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红外光谱法快速鉴别食用豆类的主要营养成分

食品科技 2013年第2期38卷 285-287,295页

作者：张倩芝中山大学测试中心广州510275

应用红外光谱技术检测了常见食用豆类的光谱图,通过比较各种豆类特征吸收谱带的峰面积,鉴定比较了不同豆类中三大主要营养成分蛋白质、脂肪、碳水化合物的相对含量,实验数据表明应用红外光谱法能快捷、直观地鉴别比较不同豆类的营养特点。

关键词：红外光谱食用豆类营养成分相对含量

显微红外-ATR化学成像中的数据处理对结果的影响

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光谱学与光谱分析 2016年第S1期36卷 216-217页

作者：张倩芝刘静中山大学测试中心广东广州510275 中山大学化学与化学工程学院广东广州510275

采用显微红外-ATR法对具有相分离现象的共混聚酰亚胺进行成像分析,以醚键C—O—C的红外吸收峰进行成像,研究数据处理对成像图的影响。结果显示基线校正、纵坐标归一化在ATR法红外成像中具有非常重要的消除测试方法对结果影响的作用。

关键词： ATR 化学成像数据处理

有机波谱法在α-二甲基苄基酚聚氧乙烯醚的结构确证中的应用

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中山大学学报（自然科学版） 2011年第3期50卷 141-143页

作者：张倩芝陈晓红陈建中山大学测试中心广东广州510275

应用四大有机波谱分析方法红外光谱(FTIR)、紫外光谱(UV)、质谱(ESIMS)、核磁共振谱(NMR)表征表面活性剂α-二甲基苄基酚聚氧乙烯醚,解释了各种波谱技术从不同角度对其结构特征进行确证的综合应用。

关键词：红外光谱紫外光谱质谱核磁共振谱 α-二甲基苄基酚聚氧乙烯醚结构确证

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超临界CO_2萃取大高良姜精油的成分分析

中草药 2003年第1期34卷 17-18页

作者：蔡明招张倩芝华南理工大学理学院应用化学系广东广州510640 中山大学测试中心广东广州510000

大高良姜 Alpinia galanga (L.) Swartz 是姜科良属植物大高良姜的干燥根茎，其广泛分布于东南亚各国（如印度、泰国、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等），在我国广东、广西、云南、台湾等省区都有分布，并已在四川、海南等地移植成功~[... 详细信息

大高良姜 Alpinia galanga (L.) Swartz 是姜科良属植物大高良姜的干燥根茎，其广泛分布于东南亚各国（如印度、泰国、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等），在我国广东、广西、云南、台湾等省区都有分布，并已在四川、海南等地移植成功~[1,2]。在东南亚各国及我国的粵东地区，大归良姜作为调味料被广泛用于民间风味食品（如肉制品，咖哩粉）及烹调中，也是重要的中药，具有较高的食用价值和药用价值。

关键词：大高良姜精油成分分析超临界二氧化碳萃取

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高良姜与大高良姜精油中活性物质的比较

中草药 2006年第8期37卷 1151-1152页

作者：张倩芝蔡明招卢志毅中山大学测试中心广东广州510275 华南理工大学化学系广东广州510641

姜科植物是分布于热带和亚热带药材中的重要家族，姜科分为2亚科、3族，约49属、1500种，包括姜黄Curcuma longa L．、小豆寇Elettaria cardamomum（Roxb．）Maton、生姜Zingiber officinale ROSC．、莪术Curcuma zedoaria（Berg．）Rosc．、大高良姜Alpinia galanga（L．）Willd．、益智A珍inia oxyphylla Miq．和山柰Kaempferia galanga Linn．等。姜科植物主产地为亚洲热带，我国有19属，150余种，分布于东南至西南部各省区，是东南亚各国及我国人民日常生活中常用的植物

关键词：大高良姜活性物质姜科植物精油亚热带 ROSC 主产地东南亚

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丙酸氯倍米松的分子振动光谱

中山大学学报（自然科学版） 2018年第6期57卷 119-123页

作者：张倩芝陈晓红张卫红陈建中山大学测试中心广东广州510275

利用傅里叶变换红外光谱与傅里叶变换拉曼光谱技术对甾体激素类药丙酸氯倍米松进行分子振动光谱的表征,并结合二阶导数谱进一步提高谱图的分辨率。结果表明结合两种分子光谱的特点能对结构复杂药物的谱图进行了更准确的谱峰归属解析,提... 详细信息

利用傅里叶变换红外光谱与傅里叶变换拉曼光谱技术对甾体激素类药丙酸氯倍米松进行分子振动光谱的表征,并结合二阶导数谱进一步提高谱图的分辨率。结果表明结合两种分子光谱的特点能对结构复杂药物的谱图进行了更准确的谱峰归属解析,提供了丙酸氯倍米松完整的分子振动光谱特征,为药物在无损状态下的结构信息表征提供了依据。

关键词：傅里叶变换红外光谱傅里叶变换拉曼光谱二阶导数谱分子振动光谱