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不同竹笋蛋白质提取鉴定及性质初步分析

不同竹笋蛋白质提取鉴定及性质初步分析

作者：王斯逸浙江农林大学

学位级别：硕士

为了优化竹笋蛋白质的提取工艺,分析竹笋蛋白质的功能性质,本研究以梁山慈竹（Bambusa intermedia）、车筒竹（Bambusa sinospinosa）、方竹（Chimonobambusa quadrangularis）、吊丝球竹（Dendrocalamopsis beecheyana）、绿竹（Dendrocalamopsis oldhami）、甜龙竹（Dendrocalamus hamiltonii）、麻竹（Dendrocalamus latiflorus）、云南龙竹（Dendrocalamus yunnanicus）8种竹笋为对象。分别测定了样品蛋白质含量和氨基酸含量,通过单因素实验确定了碱溶酸沉法和低共熔溶剂萃取法影响提取率因素的最佳梯度,利用Box-Behnken Design试验和响应面分析法,研究各因素及其交互作用对竹笋蛋白质提取率的影响,获得优化后的提取工艺参数;通过调节不同p H值沉淀蛋白质,初步分析了蛋白质溶解性、持水力和持油力、乳化性和乳化稳定性、起泡性和泡沫稳定性。主要结论如下:1.车筒竹、吊丝球竹、绿竹、方竹、云南龙竹、梁山慈竹、甜龙竹和麻竹8种竹笋样品蛋白质含量分别为25.48 mg·g-1、32.26 mg·g-1、18.77 mg·g-1、35.80 mg·g-1、17.11 mg·g-1、42.22 mg·g-1、18.48 mg·g-1和20.07 mg·g-1。选择蛋白质含量最高的3种,即方竹笋、梁山慈竹笋和吊丝球竹笋作为后续实验材料。2.运用碱溶酸沉法时,方竹笋、吊丝球竹笋和梁山慈竹笋蛋白质最佳提取工艺大致相同,为料液比1:100 g·m L-1、盐浓度0.20 mol·L-1、p H值11.9-12.1、提取时间2.1 h-2.2 h和水浴温度30℃,蛋白质提取率分别为65.69%、56.01%和60.73%;运用低共熔溶剂萃取法时,最佳溶剂氯化胆碱和蔗糖,摩尔比为1:2,方竹笋和梁山慈竹笋蛋白质最佳提取工艺为料液比1:50 g·m L-1、含水率72%-74%、提取时间4.0 h、水浴温度42℃-44℃,蛋白提取率分别为59.39%和45.22%;吊丝球竹笋蛋白质最佳提取工艺为料液比1:50 g·m L-1、含水率63%、提取时间2.2 h、水浴温度46℃,提取率为51.87%。3种竹笋蛋白质通过碱溶酸沉法提取率高于低共熔溶剂萃取法。3.通过调节溶剂p H值沉淀蛋白质,碱溶液提取蛋白质,方竹笋、梁山慈竹笋和吊丝球竹笋蛋白质均在p H 3.5时,沉淀率最高;低共熔溶剂提取蛋白质,不同p H值下均无蛋白质沉淀析出。4.碱溶酸沉法提取蛋白质,在p H 3.5时沉淀蛋白质,竹笋蛋白质的溶解性、持水力和持油力,方竹笋>吊丝球竹笋>梁山慈竹笋;竹笋蛋白质的乳化性,梁山慈竹笋>吊丝球竹笋>方竹笋;乳化稳定性,方竹笋>梁山慈竹笋>吊丝球竹笋;蛋白质的起泡性和泡沫稳定性,梁山慈竹笋>方竹笋>吊丝球竹笋。上述结果为竹笋蛋白提取优化及功能性质的研究提供理论依据;也为天然低共熔溶剂在开发竹笋资源利用方面,以及竹笋蛋白在食品及工业的准确运用提供技术支撑。

关键词：竹笋蛋白质功能特性提取方法响应面优化

基于注意力机制的轻量化高光谱遥感图像分类网络研究

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基于注意力机制的轻量化高光谱遥感图像分类网络研究

作者：赵卓逸电子科技大学

学位级别：硕士

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《诗经·豳风》研究

《诗经·豳风》研究

作者：董雨逸曲阜师范大学

学位级别：硕士

在《诗经》的十五国风中,《豳风》地位特殊,在文学史上被认为是周公的专辑。在此基础上对《豳风》展开专门研究,尝试从宏观上把握历史文化背景,从微观上切入具体的争议问题,对《豳风》进行系统性地梳理与分析。以文献考辨为基础,爬梳剔... 详细信息

在《诗经》的十五国风中,《豳风》地位特殊,在文学史上被认为是周公的专辑。在此基础上对《豳风》展开专门研究,尝试从宏观上把握历史文化背景,从微观上切入具体的争议问题,对《豳风》进行系统性地梳理与分析。以文献考辨为基础,爬梳剔抉,再辅以出土文物资料,将《豳风》研究坐落至圣人周公的史料文献与商周时代的文化背景中,进一步阐发《诗经·豳风》作为周初代表性诗歌作品的历史价值与文学特点。第一章,“豳”的地望与诗篇的形成。结合前人的著述、先周遗址的发现,以及相关西周史文献,对各家观点进行梳理和比较后,推究出“豳”地的地望特征,并明确其具体的区域位置是在渭水流域附近,属于今陕西旬邑和彬县境内。以豳地的确认为基础,梳理出历史中周人的迁徙路线,从地理位置上的变迁出发,结合周代部族的政治迁徙与农耕文化发展,奠定与研究相关的历史文化背景,分析出《豳风》成辑的原因确实与周公密切相关。第二章,《七月》与周初诗歌创作的史诗风貌。考辨史料,《七月》其实是集体创作的周初诗歌,而且古已有诗。结合注疏文献分析《七月》的诗意表达,以其史诗特点,具体分析作品中的时间叙述和代表人物,落实到西周的部落文化与生产实践中,发掘《七月》呈现着农业文明中民族典型的集体人格。第三章,《东山》与周初诗歌创作的战争书写。根据西周历史与相关出土文献,《东山》是以周公东征为创作背景,它特殊的抒情表达虚实迂回,有深刻的文学价值。再以其战争题材为重点分析对象,结合周朝的征伐历史,探讨《东山》中所流露出的征人心理,其实正是一种特殊的战争书写,反映周族先民对战争的两面态度与对家国情怀的人性思索。第四章,《豳风》的修辞艺术。首先以《鸱鸮》《破斧》《伐柯》《九罭》《狼跋》为代表性作品,剖析《鸱鸮》中的寓言,结合周公的历史形象和处境,寓言的表现实际是一种隐晦的政治宣告。其次针对《破斧》《伐柯》《九罭》《狼跋》中的比兴表现,据诗学理论,这四篇作品中的比兴各有独特深意。《破斧》是喻指四国破坏礼义,扰乱周地。《伐柯》与《九罭》,前者是哲理性比喻,后者是用比喻中的物象选择,来暗示事件的时间顺序。但两者的共通之处,是在比兴中隐喻人与人保持和谐关系时的含蓄状态,意义深刻。《狼跋》不是反兴之作,是少有的以“狼”为正面形象来比兴的作品,搜集史料得出狼在先秦文化中确实有正面神性。这些作品虽然篇目不同,但每篇都具有中正平和之美,共同实现了《豳风》执中端正的审美面貌。

关键词：《诗经》《豳风》周公

相干光时域反射系统FPGA片上信号解调方法研究

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相干光时域反射系统FPGA片上信号解调方法研究

作者：杨子逸电子科技大学

学位级别：硕士

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霍光:上海的“坐殿城隍”

中国道教 2024年第4期 41-46页

作者：祝逸雯上海宗教文化研究中心

霍光信仰起源于上海金山地区,可以说是本地首位地域保护神,并逐步流传到上海其他地区,“三吴濒海皆有祠”。现今的上海城隍庙就是由原来的霍光行祠改建而来,出于对霍光的尊重,仍俾之稳坐正殿,民间称之为“坐殿城隍”。

关键词：上海城隍庙上海金山霍光城隍保护神

基于社会网络分析的煤化工国家标准引用网络研究

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基于社会网络分析的煤化工国家标准引用网络研究

作者：郭静逸中北大学

学位级别：硕士

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城市供水管网监测传感器布置方案的研究

城市供水管网监测传感器布置方案的研究

作者：蔡宝逸吉林大学

学位级别：硕士

随着经济的蓬勃发展和城市规模的不断扩张,供水管道系统面临的风险日益增加。这些风险主要包括管道老化、人为破坏和自然灾害等物理因素,它们可能导致管道受损,对供水系统的稳定和安全构成严重威胁,并给居民生活带来极大不便。特别是管... 详细信息

随着经济的蓬勃发展和城市规模的不断扩张,供水管道系统面临的风险日益增加。这些风险主要包括管道老化、人为破坏和自然灾害等物理因素,它们可能导致管道受损,对供水系统的稳定和安全构成严重威胁,并给居民生活带来极大不便。特别是管道泄露事件,不仅造成巨大的经济损失,还可能引发环境污染。因此,如何有效监测并预防供水管道泄露成为了一个亟待解决的问题。为了监测供水管道系统的异常事件,人们广泛采用传感器来监测管网。在小规模管网中,传感器的全面覆盖是可行的,但在大型管网中,由于成本和技术限制,传感器的数量受到极大限制。因此,如何优化传感器的布置位置,以最大效率地监测整个管网成为了一个关键问题。传统的传感器布置方法多基于数据分析,如信息熵方法,但这些方法往往忽视了供水网络结构的复杂性。针对这一问题,本文引入了图信号处理方法,将供水网络建模为图结构,并通过分析信号在图频域的分布情况,选取能够完美重建信号的节点作为传感器节点。本文深入研究了图信号处理方法在供水网络传感器布置问题中的应用。传统图采样方法只能处理带限图信号,而压力信号是非带限图信号。因此本文首先提出了一种改进的图采样方法,用于处理供水网络中的非带限压力信号。通过构建包含结构信息的图傅里叶算子,并设计一种从非带限信号到带限信号的近似转换方法,成功地将原始信号转换为带限信号,同时保留了其主要图频率成分。然后,对带限信号进行图采样,选择能够完美恢复信号的节点作为监测节点,以实现对整个供水网络的全面监测。在对两个截然不同的供水管网进行深入分析后,确定了传感器节点的精确位置。实验数据明确指出,相较于传统方法,本文所提出的基于图采样的传感器布置方法在信号恢复及泄露定位方面均展现出了更为卓越的性能和显著的优势。然而,在信号转换的过程中,信息损失是不可避免的,而这种损失的程度则取决于所使用的图傅里叶算子。为了最大限度地减少信息丢失,本文进一步提出了一种学习图傅里叶算子的方法。这种方法通过精心选择并学习合适的图傅里叶算子,使得信号在图频域中的能量分布更为集中,从而显著提升了信号重建的精确性。此外,为了确保所选节点的代表性和稳定性,本文还引入了一种对噪声具有强鲁棒性的图采样方法。通过这种方法,能够选取具有高效监测能力的传感器节点。实验结果表明,本文提出的基于图学习的传感器优化布置方法,在泄漏识别和信号重建能力方面均展现出了卓越的性能。本文提出的方法为供水网络传感器布置问题提供了新的解决方案,不仅显著提升了供水系统的安全性和稳定性,还为城市供水管理提供了强有力的技术支持和保障。

关键词：供水管网压力传感器布置图信号处理图采样图学习

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由唐入宋词调韵式嬗变探迹

中国文化研究 2024年第3期 123-131页

作者：姚逸超浙大城市学院

唐五代到北宋前期,是词律逐渐形成、定型的时期,词体用韵的方式体现出文学传统与音乐元素对词体体制形成和发展的影响。词调初兴之时,以押平韵为主,体现着文学传统强大的惯性。而仄声韵词调与入声韵词调的增长,是由其因乐定词的性质所... 详细信息

唐五代到北宋前期,是词律逐渐形成、定型的时期,词体用韵的方式体现出文学传统与音乐元素对词体体制形成和发展的影响。词调初兴之时,以押平韵为主,体现着文学传统强大的惯性。而仄声韵词调与入声韵词调的增长,是由其因乐定词的性质所决定的,反映出音乐元素对于词体的约束逐渐增强。平仄转韵词调于晚唐五代兴盛,于北宋前期又呈低迷之态,这与唐宋时期所流行的词调类型相关。唐代小令繁盛,宋代长调兴起,小令多受酒令令格影响,故唐词多转韵之体;长调铺陈衍展,讲求安排,于词中频繁转韵既不利于长调气势之连贯,又增加了词人创作的难度,故宋初转韵之体式微。对唐宋词调韵式嬗变生成机制的研究,对探究文体发生的一般规律亦有重要意义。

关键词：词调韵式嬗变生成机制

经济政策不确定性对保险公司风险承担水平的影响研究

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经济政策不确定性对保险公司风险承担水平的影响研究

作者：黄秋逸云南财经大学

学位级别：硕士