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外源氨基酸对液态发酵法白酒风味品质的影响

中国酿造 2024年第4期43卷 74-80页

作者：向罗蒲叶廖永红北京工商大学轻工科学技术学院中国轻工业清洁生产和资源综合利用重点实验室北京100048

在液态法发酵白酒的基础上,添加不同质量浓度的甘氨酸(Gly)、亮氨酸(Leu)、缬氨酸(Val)、苯丙氨酸(Phe),探究外源氨基酸对液态法发酵白酒产生的酒精度、总酸、总酯和主要风味物质的影响。结果表明,甘氨酸对白酒酒精度、辛酸乙酯含量的... 详细信息

在液态法发酵白酒的基础上,添加不同质量浓度的甘氨酸(Gly)、亮氨酸(Leu)、缬氨酸(Val)、苯丙氨酸(Phe),探究外源氨基酸对液态法发酵白酒产生的酒精度、总酸、总酯和主要风味物质的影响。结果表明,甘氨酸对白酒酒精度、辛酸乙酯含量的影响最大,最大值比空白组分别增加了7.14%、69.75%;亮氨酸对总酸、总酯、异戊醇的影响最大,最大值比空白组分别增加了8.10%、12.07%和92.94%;缬氨酸对异丁醇的影响最大,最大值比空白组增加了404.28%;Phe对苯乙醇、乙酸乙酯的影响最大,最大值比空白组分别增加了81.54%、32.66%;随着四种氨基酸添加量的增加,酒精度和总酸产量先升高后降低,其中甘氨酸和亮氨酸添加量分别为400 mg/L时,酒精度和总酸最大分别为12%vol和0.227 g/L;四种氨基酸对白酒总酯的生成影响明显,其中亮氨酸添加量为600 mg/L时总酯产量最大,为0.43 g/L;由挥发性风味物质聚类结果可知,亮氨酸、缬氨酸和苯丙氨酸对液态发酵法白酒风味物质生成影响较大。在液态发酵法白酒制备中合理添加氨基酸,可明显提高液态发酵法白酒酒精、总酸、总酯的含量,有效调节高级醇产生。

关键词：液态法白酒外源氨基酸酒精度风味品质

倾斜厚煤层综放工作面沿空掘巷窄煤柱宽度研究

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中国矿业 2024年第S1期 317-322页

作者：马建文吕存书廖永红和布克赛尔蒙古自治县沙吉海煤业有限责任公司

针对沙吉海煤矿14E02倾斜厚煤层综放面沿空掘巷窄煤柱留设尺寸问题，采用理论分析、数值模拟及矿压实测的方法，确定了窄煤柱合理宽度，研究结果表明：基于内外应力场理论计算得出沿空掘巷窄煤柱宽度不宜大于6.42 m（上限），基于弹塑... 详细信息

针对沙吉海煤矿14E02倾斜厚煤层综放面沿空掘巷窄煤柱留设尺寸问题，采用理论分析、数值模拟及矿压实测的方法，确定了窄煤柱合理宽度，研究结果表明：基于内外应力场理论计算得出沿空掘巷窄煤柱宽度不宜大于6.42 m（上限），基于弹塑性极限平衡理论计算出窄煤柱宽度不宜小于3.96 m（下限）；沿空掘巷数值模拟结果表明：4～5 m煤柱在掘进期间能够稳定，但在回采期丧失承载能力且极易引发巷道与煤柱联动性破坏，巷道维护极其困难；当煤柱宽度≥6 m时，窄煤柱在掘巷及回采期间均能形成稳定的弹性核，更利于巷道维护，窄煤柱合理宽度取6 m为宜，这与内外应力场理论计算得出的窄煤柱宽度上限值（6.42 m）基本一致，采用内外应力场理论确定沙吉海煤矿此类倾斜厚煤层综放面窄煤柱宽度较为合理；针对倾斜厚煤层综放面窄煤柱沿空掘巷破坏特点，提出了相应的围岩控制对策及支护方案。

关键词：倾斜厚煤层内外应力场理论沿空掘巷窄煤柱宽度围岩控制

设备更新换代、消费品以旧换新注意有关涉税事项

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税收征纳 2024年第4期 46-47页

作者：廖永红国家税务总局吉安市吉州区税务局

国务院关于印发《推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案》的通知(国发[2024]7号)规定,加大财政政策支持力度,用足用好农业机械报废更新补贴政策。加大对节能节水、环境保护、安全生产专用设备税收优惠支持力度。研究完善所得税... 详细信息

国务院关于印发《推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案》的通知(国发[2024]7号)规定,加大财政政策支持力度,用足用好农业机械报废更新补贴政策。加大对节能节水、环境保护、安全生产专用设备税收优惠支持力度。研究完善所得税征管配套措施。因此,对于设备更新和消费品以旧换新中的税收处理问题,相关企业应予以重视,减少涉税风险。

关键词：以旧换新设备更新所得税征管政策支持力度涉税事项涉税风险税收优惠专用设备

代替政府缴纳的耕地占用税是否能享受“六税两费”减免

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注册税务师 2024年第6期 48-49页

作者：廖永红国家税务总局吉安市吉州区税务局

《财政部税务总局关于进一步实施小微企业“六税两费”减免政策的公告》(财政部税务总局公告2022年第10号)第一条规定,自2022年1月1日至2024年12月31日,对增值税小规模纳税人、小型微利企业和个体工商户可以在50%的税额幅度内减征资源... 详细信息

《财政部税务总局关于进一步实施小微企业“六税两费”减免政策的公告》(财政部税务总局公告2022年第10号)第一条规定,自2022年1月1日至2024年12月31日,对增值税小规模纳税人、小型微利企业和个体工商户可以在50%的税额幅度内减征资源税、城市维护建设税、房产税、城镇土地使用税、印花税(不含证券交易印花税)、耕地占用税和教育费附加、地方教育附加。

关键词：城市维护建设税耕地占用税证券交易印花税城镇土地使用税教育费附加个体工商户小型微利企业减免政策

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高新技术企业几个关键指标如何计算

注册税务师 2024年第5期 51-52页

作者：廖永红国家税务总局吉安市吉州区税务局

高新技术企业可以享受相应的税收优惠政策,但在高新技术企业认定过程中,有相关的条件和范围要求,特别是一些量化指标,如收入总额、研发费与销售收入的占比计算等。纳税人要避免因计算错误而使企业不能认定高新技术企业资格并享受优惠。

关键词：高新技术企业认定税收优惠政策研发费销售收入计算错误纳税人关键指标量化指标

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高新技术企业几个关键指标如何计算

税收征纳 2024年第2期 44-45页

作者：廖永红国家税务总局吉安市吉州区税务局

高新技术企业可以享受相应的税收优惠政策,但在高新技术企业认定过程中,有相关的条件和范围要求,特别是一些量化指标,如收入总额、研发费与销售收入占比计算等,纳税人要引起重视,避免计算错误而导致不能认定资格并享受优惠。收入总额计... 详细信息

高新技术企业可以享受相应的税收优惠政策,但在高新技术企业认定过程中,有相关的条件和范围要求,特别是一些量化指标,如收入总额、研发费与销售收入占比计算等,纳税人要引起重视,避免计算错误而导致不能认定资格并享受优惠。收入总额计算错误政策规定,烟草制造业、住宿和餐饮业、批发和零售业、房地产业、租赁和商务服务业、娱乐业等行业不适用研发费用加计扣除政策。《国家税务总局关于企业研究开发费用税前加计扣除政策有关问题的公告》(国家税务总局公告2015年第97号)第四条规定.

关键词：国家税务总局高新技术企业认定税收优惠政策研发费房地产业批发和零售业计算错误住宿和餐饮业

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计算高新收入占比应厘清“两个收入”内涵

税收征纳 2024年第7期 44-45页

作者：廖永红国家税务总局吉安市吉州区税务局

在高新技术企业认定中,须关注高新收入占比指标。科技部、财政部、国家税务总局联合印发的《高新技术企业认定管理办法》(国科发火〔2016〕32号)规定,近一年高新技术产品(服务)收入占企业同期总收入的比例不低于60%。实务中,企业要准确... 详细信息

在高新技术企业认定中,须关注高新收入占比指标。科技部、财政部、国家税务总局联合印发的《高新技术企业认定管理办法》(国科发火〔2016〕32号)规定,近一年高新技术产品(服务)收入占企业同期总收入的比例不低于60%。实务中,企业要准确计算该指标,需要先正确理解和判断总收入和高新技术产品(服务)收入内涵。

关键词：国家税务总局高新技术企业认定高新技术产品(服务)收入收入占比总收入科技部正确理解

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消费品以旧换新注意税收优惠政策的运用

税收征纳 2024年第8期 45-46页

作者：廖永红国家税务总局吉安市吉州区税务局

《国务院关于印发〈推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案〉的通知》(国发〔2024〕7号),明确推动新一轮大规模设备更新和消费品以旧换新的重要举措。国家发改委、财政部印发《关于加力支持大规模设备更新和消费品以旧换新的若干... 详细信息

《国务院关于印发〈推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案〉的通知》(国发〔2024〕7号),明确推动新一轮大规模设备更新和消费品以旧换新的重要举措。国家发改委、财政部印发《关于加力支持大规模设备更新和消费品以旧换新的若干措施》通知(发改环资〔2024〕1104号),提出了设备更新和消费品以旧换新财政补贴的具体措施,中央财政安排专项资金用于家电、汽车等以旧换新补贴,对相关行业是重大政策利好。在享受利好的同时,不能忽视税收优惠政策的运用,以规避涉税风险。

关键词：以旧换新税收优惠政策设备更新财政补贴涉税风险消费品利好国家发改委

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浅谈赵一曼纪念馆文物保护利用及红色文化传承发展工作

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文化月刊 2024年第5期 128-130页

作者：廖永红胡晴立宜宾市赵一曼纪念馆

近年来，赵一曼纪念馆在省市区三级党委、政府关心帮助和支持下，实施了文物保护利用系统工程，主要对省级文物保护单位—翠屏书院进行维护保养，对原有基本陈列展览进行全面改陈布展，开展文物资料征集保护工作，配合完成对纪念馆周边... 详细信息

近年来，赵一曼纪念馆在省市区三级党委、政府关心帮助和支持下，实施了文物保护利用系统工程，主要对省级文物保护单位—翠屏书院进行维护保养，对原有基本陈列展览进行全面改陈布展，开展文物资料征集保护工作，配合完成对纪念馆周边环境进行提升改造。赵一曼纪念馆陈列展览及周边环境得到提升后来馆参观学习的干部群众络绎不绝，得到各级领导及广大群众一致好评。2022年6月，赵一曼纪念馆（翠屏书院）保护利用项目获评四川省文物保护利用优秀项目；2023年12月，赵一曼纪念馆文物保护利用项目获评全国革命文物保护利用优秀案例。

关键词：赵一曼纪念馆红色资源红色血脉文物保护利用