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3MH-EGCG纳米粒的制备及其抗肿瘤作用研究

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3MH-EGCG纳米粒的制备及其抗肿瘤作用研究

作者：廖兵武浙江农林大学

学位级别：硕士

表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是一种已被普遍认可的食品功能因子,亦是一种存在于绿茶多酚中的生物活性极强、极具药用功能的儿茶素。此外,EGCG有着与其它植物多酚相同的缺点,即在胃肠环境稳定性差、生物利用率低,这使得EGCG的广泛应... 详细信息

表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是一种已被普遍认可的食品功能因子,亦是一种存在于绿茶多酚中的生物活性极强、极具药用功能的儿茶素。此外,EGCG有着与其它植物多酚相同的缺点,即在胃肠环境稳定性差、生物利用率低,这使得EGCG的广泛应用受到限制。3-巯基已醇(3MH)是一种可以人工合成的食品香料添加剂,在一定条件可以适当提升EGCG的抗氧化能力。本文以3-巯基已醇(3MH)、β-乳球蛋白(β-Lg)、EGCG为原料,采用热诱导技术成功制备了纳米粒3MH-EGCG-NPs (MEN),并对纳米粒MEN的基本参数、外观形态、综合性能以及体外体内抗肿瘤活性开展了较为全面的科学的研究。(1)在维持β-Lg与EGCG的摩尔比不变(n/n=1:32)的情况下,保持3MH与EGCG的摩尔比为1.2:1,可以制备出较为理想的纳米粒MEN。优势纳米粒MEN的平均粒径为46.81nm, PDI值为0.059, Zeta电位为-34.4mV,EGCG包埋率为60.12%, EGCG装载量为1045.37 nmol ·mg-1;纳米粒MEN的电镜效果图显示其具有良好的颗粒性与分散均匀性。(2)纳米粒MEN贮存在室温或4℃均能够保持较好的外观形态;在室温或4℃条件下均能够保持较好的外观形态;在37℃,pH7.2的条件下,具有较好的释放性能,36h之后,其EGCG累计释放率达到58.4%,之后不再有显著变化;DPPH法检测显示,对比EGCG组,纳米粒MEN具有良好的抗氧化特性;安全性方面,在最大给药剂量(100mgEGCG/kg)作用下,纳米粒MEN对机体是安全且无毒副作用的。(3) MTT法筛选表明,人体黑色素瘤细胞A-375、人胃癌细胞HGC-27是对纳米粒MEN较为敏感的细胞;以纳米粒MEN为主要样品,针对敏感细胞开展的细胞增殖抑制试验显示,纳米粒MEN具有较好的抗肿瘤活性,其对A-375细胞、HGC-27细胞的半致死浓度(折算为CEGCG)分别为32.44μg/mL、38.44μg/mL;A-375细胞荷瘤裸鼠开展的肿瘤抑制试验显示,纳米粒MEN的抑瘤率达到了49.47%,同时未对动物的体重、脾脏、肝脏造成明显差异。

关键词： EGCG 3-巯基己醇纳米粒抗氧化抗肿瘤

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马来酸酐改性茶多酚对非酶糖基化的抑制作用

食品科学 2021年第23期42卷 42-50页

作者：代杨艳韩宇琴廖兵武廖晶黄惠华华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510641

食品加工过程中所涉及的高温处理常会引发非酶糖基化反应,导致一些有害成分的产生,因此加工过程中应尽量避免这一现象。本研究用马来酸酐作为改性剂,制备马来酸酐改性茶多酚(maleic anhydride modified tea polyphenols,MA-TP),采用紫外... 详细信息

食品加工过程中所涉及的高温处理常会引发非酶糖基化反应,导致一些有害成分的产生,因此加工过程中应尽量避免这一现象。本研究用马来酸酐作为改性剂,制备马来酸酐改性茶多酚(maleic anhydride modified tea polyphenols,MA-TP),采用紫外-可见分光光度法、高效液相色谱法和荧光光谱法等研究改性茶多酚(tea polyphenols,TP)的抗氧化能力和对高温下非酶糖基化反应的抑制作用。结果表明:虽然MA-TP对2,2’-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸阳离子自由基清除能力较TP显著降低(P<0.05),但能有效抑制非酶糖基化反应。MA-TP在赖氨酸-果糖非酶糖基化反应体系中对前体物质的形成和褐变程度的抑制作用较TP明显增强。MA-TP对二羰基化合物乙二醛、甲基乙二醛以及总体荧光性糖基化终产物的最高抑制率分别为82.95%、40.33%和70.25%,抑制效果显著优于TP和阳性对照氨基胍(P<0.05),其对3-脱氧葡萄糖醛酮的最高抑制率为45.01%,在反应中后期抑制效果显著优于TP(P<0.05);MA-TP对戊糖素的最高抑制率为88.43%,其抑制效果与TP无明显差异,但显著优于阳性对照氨基胍(P<0.05)。综上,研究可为以改性TP作为非酶糖基化抑制剂在食品领域的应用提供理论参考。

关键词：马来酸酐茶多酚改性非酶糖基化抑制作用

碱催化过氧化氢体系降解四环素的作用规律与机制解析

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化工学报 2024年第6期75卷 2362-2374页

作者：寇梦瑶郑芳菲胥雯郭娜廖兵成都理工大学地质灾害防治与地质环境保护国家重点实验室四川成都610059 成都理工大学生态环境学院国家环境保护水土污染协同控制与联合修复重点实验室四川成都610059 四川建筑职业技术学院四川省城市污泥建材资源化利用工程研究中心四川德阳618000

在碱催化过氧化氢降解污染物时,不同的碱催化剂催化过氧化氢降解污染物的作用机制有所不同。选取氢氧化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、磷酸氢二钠作为不同的碱催化剂,以四环素作为目标污染物,探究碱催化过氧化氢体系降解四环素的作用规律与机制... 详细信息

在碱催化过氧化氢降解污染物时,不同的碱催化剂催化过氧化氢降解污染物的作用机制有所不同。选取氢氧化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、磷酸氢二钠作为不同的碱催化剂,以四环素作为目标污染物,探究碱催化过氧化氢体系降解四环素的作用规律与机制,考察了pH、四环素浓度、H_(2)O_(2)浓度、缓冲物质投加量、缓冲物质种类、预反应时间对四环素降解效果的影响。结果表明:pH对四环素降解效果影响最为显著,在pH为10.00~10.50时效果最佳,其余影响因素在本研究梯度范围内未产生显著影响。同时发现不同碱催化过氧化氢体系的pH在反应过程中的变化趋势不同,在其他体系中随反应进行pH不断降低,而在NaHCO_(3)-H_(2)O_(2)体系降解四环素过程中pH不断升高,经过碳转换机制分析推测该现象是由HCO4-产生过程造成的。四环素的降解分为脱色与矿化两个过程,自由基淬灭实验证明其对四环素脱色过程贡献度不高。CO_(2)通入实验证实HCO4-不氧化四环素,四环素脱色的主要作用物质是HO_(2)-。对NaOH-H_(2)O_(2)体系与NaHCO_(3)-H_(2)O_(2)体系的TOC检测结果对比发现,NaOH-H_(2)O_(2)体系的矿化度高于NaHCO_(3)-H_(2)O_(2)体系。EPR电子顺磁共振实验发现,NaOH-H_(2)O_(2)体系中HO^(·)与O_(2)^(·-)信号高于NaHCO_(3)-H_(2)O_(2)体系,矿化过程中自由基是主要氧化物。

关键词：四环素碳酸氢盐过氧化氢碱催化作用机制

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海绵状镍印迹壳聚糖吸附剂对软锰矿脱硫尾液中镍离子的选择性去除性能研究

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湿法冶金 2024年

作者：郭娜赵莹刘洁岭廖兵四川建筑职业技术学院四川省城市污泥建材资源化利用工程研究中心四川建筑职业技术学院德阳市建材环保资源化工程研究中心成都理工大学生态环境学院

为了选择性去除软锰矿脱硫尾液中镍离子以提高硫酸锰纯度，以壳聚糖为基体，研究了采用离子印迹法和化学发泡法制备海绵状镍印迹壳聚糖吸附剂(Ni2+-IIP)，考察了其在模拟二元溶液中的竞争和选择性吸附行为，以及温度、吸附时间和脱硫尾... 详细信息

为了选择性去除软锰矿脱硫尾液中镍离子以提高硫酸锰纯度，以壳聚糖为基体，研究了采用离子印迹法和化学发泡法制备海绵状镍印迹壳聚糖吸附剂(Ni2+-IIP)，考察了其在模拟二元溶液中的竞争和选择性吸附行为，以及温度、吸附时间和脱硫尾液pH对实际软锰矿脱硫尾液中镍离子吸附量和去除率、锰离子损失率的影响。结果表明：在模拟二元溶液中，虽然锰镍离子之间存在竞争吸附，但Ni2+-IIP仍对镍离子保持了较高的选择性；在实际软锰矿脱硫尾液中，当pH=5.0、吸附时间40 ℃、吸附时间1 440 min时，镍离子吸附量和去除率分别为15.3 mg/g和90%，而锰离子损失率约11%；经过5次吸附—解吸循环后，Ni2+-IIP对脱硫尾液中镍的吸附量仅降低13.1%，再生性能良好。Ni2+-IIP能选择性地去除脱硫尾液中的镍离子，实现硫酸锰溶液提纯。

关键词：海绵状镍印迹壳聚糖吸附剂软锰矿离子印迹镍选择性去除吸附

猪链球菌2型硫氧还蛋白还原酶介导细菌应激与致病作用

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微生物学通报 2024年第1期51卷 241-249页

作者：占冬波刘海发龙如意王占丰朱乐欣廖兵荣蒋小武宜春学院医学院江西宜春336000

【背景】硫氧还蛋白还原酶(thioredoxin reductase,TRR)是硫氧还蛋白系统关键组成部分,对病原菌应对体内外氧化应激、调节细菌稳态和介导致病过程具有重要作用。【目的】探究硫氧还蛋白还原酶TRR在人畜共患猪链球菌2型感染过程中参与的... 详细信息

【背景】硫氧还蛋白还原酶(thioredoxin reductase,TRR)是硫氧还蛋白系统关键组成部分,对病原菌应对体内外氧化应激、调节细菌稳态和介导致病过程具有重要作用。【目的】探究硫氧还蛋白还原酶TRR在人畜共患猪链球菌2型感染过程中参与的生物学效应。【方法】同源重组法构建猪链球菌2型硫氧还蛋白还原酶trr基因缺失株(Δtrr)及回补株(cΔtrr),通过细菌染色、点板计数、体外细胞和动物感染模型等试验比较分析trr基因对细菌形态、抗应激反应及致病过程的影响。【结果】缺失trr对猪链球菌2型形态与生长特性的影响不大,但可增强细菌抗热应激、氧化应激和酸应激能力,缺失株对上皮细胞黏附力下降,侵袭进入脑血管内皮细胞作用显著降低,易于被吞噬细胞吞噬清除,对小鼠模型致病效应显著减弱。【结论】猪链球菌2型TRR因子参与细菌应激反应,介导细菌黏附、侵袭等致病过程,是猪链球菌2型新的潜在毒力因子。

关键词：猪链球菌2型硫氧还蛋白还原酶应激反应致病作用

印迹壳聚糖吸附剂对镍离子的选择性吸附行为研究

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安全与环境学报 2024年第8期24卷 3235-3242页

作者：郭娜赵莹李浩然廖兵四川建筑职业技术学院四川省城市污泥建材资源化利用工程研究中心四川德阳618000 成都理工大学生态环境学院成都610059

为了有效分离软锰矿浸出液的镍离子,研究采用离子印迹技术,以壳聚糖为基体,制备了镍印迹壳聚糖珠体(Ni2+-imprinted Chitosan Beads, Ni-CTS)。采用傅里叶变换红外光谱(Fourier Transform Infrared Spectroscopy, FT-IR)对Ni-CTS进行了... 详细信息

为了有效分离软锰矿浸出液的镍离子,研究采用离子印迹技术,以壳聚糖为基体,制备了镍印迹壳聚糖珠体(Ni2+-imprinted Chitosan Beads, Ni-CTS)。采用傅里叶变换红外光谱(Fourier Transform Infrared Spectroscopy, FT-IR)对Ni-CTS进行了表征,考察了不同锰离子质量浓度背景及实际软锰矿浸出液中Ni-CTS对镍离子的选择性分离效果,以乙二胺四乙酸二钠(Ethylene Diamine Tetra-acetic Acid, EDTA)为解吸液对吸附剂的再生性能进行了研究。试验结果显示:在高质量浓度锰离子背景下,Ni-CTS对镍离子显示了较高的选择性,且先被吸附的锰离子会被后面吸附的镍离子取代,在Ni-CTS上存在对镍离子特异性吸附的活性位点。经过5次再生试验后,Ni-CTS对镍离子吸附质量比约为12.1 mg/g,仍表现出良好的吸附性能。在实际软锰矿浸出液中,吸附反应后浸出液中的锰镍质量浓度的比值由3 020提高到了8 635。

关键词：环境工程学离子印迹技术壳聚糖选择性分离软锰矿浸出液

我国核损害赔偿基金的建构:制度基础与立法表达

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广西政法管理干部学院学报 2024年第3期39卷 25-32页

作者：廖兵兵中国船舶油污损害理赔事务中心上海200080

世界范围内的核损害事故频发为我国核损害赔偿制度的建设敲响了警钟。作为社会化赔偿机制,核损害赔偿基金有其建立的必要性和可行性。从“受益分担理论”以及“污染者付费理论”出发,建构核损害赔偿基金无疑是解决核损害赔偿最好的思路... 详细信息

世界范围内的核损害事故频发为我国核损害赔偿制度的建设敲响了警钟。作为社会化赔偿机制,核损害赔偿基金有其建立的必要性和可行性。从“受益分担理论”以及“污染者付费理论”出发,建构核损害赔偿基金无疑是解决核损害赔偿最好的思路。与众多国家已建立的三元核损害赔偿制度相比,我国的核损害赔偿模式相对单一,只有二元核损害赔偿机制,缺乏核损害赔偿基金这一社会化的赔偿解决机制。通过分析核损害赔偿基金的建构模式并指出其建构路径,对如何建立这一制度的顶层设计提出建议,并对核损害赔偿基金的来源、使用、管理机构等进行构想,期冀借此建立完备的核损害赔偿体系。

关键词：核损害赔偿基金核事故核设施运营人责任限额立法表达

硫化纳米零价铁活化过二硫酸盐降解废水中四环素

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工程科学与技术 2024年第4期56卷 35-45页

作者：叶秋月胡正春王紫宜胥雯赵施怡邓旭盈郭明浩郭娜廖兵成都理工大学地质灾害防治与地质环境保护国家重点实验室四川成都610059 成都理工大学生态环境学院国家环境保护水土污染协同控制与联合修复重点实验室四川成都610059 四川聚汇兴源建筑工程设计有限公司四川成都610000 四川建筑职业技术学院四川省城市污泥建材资源化利用工程研究中心四川德阳618000

硫化零价铁(S-nZVI)因其电子传递效率高、选择性好,近年来在水处理领域应用广泛。将S-nZVI与高级氧化技术结合,可发挥材料优异的催化性能,实现对污染物的高效降解。本文以硫脲为硫源制备高活性S-nZVI,构建S-nZVI活化过二硫酸盐(PDS)高... 详细信息

硫化零价铁(S-nZVI)因其电子传递效率高、选择性好,近年来在水处理领域应用广泛。将S-nZVI与高级氧化技术结合,可发挥材料优异的催化性能,实现对污染物的高效降解。本文以硫脲为硫源制备高活性S-nZVI,构建S-nZVI活化过二硫酸盐(PDS)高级氧化体系实现对四环素(TC)的高效降解。采用扫描电子显微镜(SEM)、X射线衍射(XRD)、比表面积(BET)、X射线光电子能谱仪(XPS)等表征方法分析S-nZVI的组成结构和表面形貌,考察硫铁物质的量的比(S/Fe)、硫化时间、S-nZVI投加量、PDS浓度、溶液初始pH和共存离子对TC降解的影响作用,通过活性物种淬灭实验和电子顺磁共振实验(EPR)探究自由基和非自由基活性物质对TC的降解作用,利用液相色谱-质谱联用(LC-MS)分析TC降解的可能路径。结果表明:纳米零价铁(nZVI)经硫化改性后,比表面积增大,Fe和S均匀地分布在材料表面;S/Fe对TC降解的影响作用较小,TC降解率与S-nZVI投加量和PDS浓度呈正相关,但随着硫化时间增加呈现降低趋势;S-nZVI/PDS体系在较宽pH范围(pH=5~9)内均具有较优的TC降解效果;反应溶液中存在不同阴离子时,TC降解率受到不同程度抑制作用,其中HCO_(3)^(-)抑制作用最为显著;当S/Fe为0.028、硫化时间为2h、S-nZVI投加量为1g/L、PDS浓度为2mmolL,不调节初始溶液pH时,反应120min后TC降解率可达94.6%;S-nZVI/PDS体系的活性物种除常见自由基(SO_(4)^(·-)和HO^(·))外,还包括非自由基活性物质Fe(Ⅳ),但Fe(Ⅳ)对TC的降解作用较小;TC降解主要通过特定官能团裂解和开环反应进行,最终氧化降解成CO_(2)和H_(2)O。

关键词：硫化纳米零价铁过二硫酸盐四环素影响因素降解机理

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多浪羊肉肌原纤维蛋白乳化性的研究

食品工业科技 2014年第21期35卷 91-93,101页

作者：陆健康许倩孟亚娟廖兵武艾明艳塔里木大学生命科学学院新疆阿拉尔843300

为探寻多浪羊肉肌原纤维蛋白乳化性的影响因素和变化规律。本文以新疆多浪羊为供试材料,以乳化活力指数和乳化稳定指数为指标,结合单因素实验方法,研究了不同温度、p H、Na Cl浓度和肌原纤维蛋白浓度对多浪羊肉肌原纤维蛋白乳化性的影... 详细信息

为探寻多浪羊肉肌原纤维蛋白乳化性的影响因素和变化规律。本文以新疆多浪羊为供试材料,以乳化活力指数和乳化稳定指数为指标,结合单因素实验方法,研究了不同温度、p H、Na Cl浓度和肌原纤维蛋白浓度对多浪羊肉肌原纤维蛋白乳化性的影响。结果表明:乳化活力指数和乳化稳定指数随着温度的升高先增加后降低,在60℃时达到最大值,分别为0.02m2/g和63.21%。p H5时,乳化活力指数达到最大值0.04m2/g;p H6时,乳化稳定指数达到最大值42.73%。乳化活力指数和乳化稳定指数随着Na Cl浓度的升高先增加后降低,在Na Cl浓度为0.4mol/L时达到最大值,分别为0.04m2/g和50.40%。乳化活力指数随着肌原纤维蛋白质浓度的增大呈显著降低的趋势(p<0.05),乳化稳定指数在肌原纤维蛋白浓度为2.0mg/m L时达到最大值49.55%。研究为拓宽多浪羊肉肌原纤维蛋白在食品加工中的应用提供了理论依据。

关键词：多浪羊肉肌原纤维蛋白乳化性