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不同凝胶化程度马铃薯淀粉的体外发酵特性研究

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中国食品学报 2024年第2期24卷 1-10页

作者：王书军王乾王绍康天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室天津300457

虽然天然B型晶体结构的淀粉是一种2型抗性淀粉,但是绝大多数在食用前都要经过不同程度的热加工,导致其酶抗性显著下降。在一定的条件下,即使是易被酶水解的淀粉也有可能会逃脱小肠的消化进入结肠而被微生物利用,然而易消化淀粉进入结肠... 详细信息

虽然天然B型晶体结构的淀粉是一种2型抗性淀粉,但是绝大多数在食用前都要经过不同程度的热加工,导致其酶抗性显著下降。在一定的条件下,即使是易被酶水解的淀粉也有可能会逃脱小肠的消化进入结肠而被微生物利用,然而易消化淀粉进入结肠中对肠道菌群和人体健康的影响还未被关注。本研究通过精准控制水分含量和加热温度制备出不同凝胶化程度(DG)的马铃薯淀粉样品,通过体外粪便发酵试验明确其产气量、短链脂肪酸产量、肠道菌群组成等发酵特性。试验结果表明:在发酵前半阶段(0~12 h),产气量从低凝胶化程度淀粉样品(DG16)的9.8 mL增加到高凝胶化程度淀粉样品(DG100)的14 mL,乙酸和丙酸的产量也随着凝胶化程度的增加而逐渐增加,高凝胶化淀粉样品(DG100)的乙酸(67.26 mmol/L)和丙酸产量(61.19 mmol/L)显著高于低凝胶化淀粉样品(DG16,乙酸41.29 mmol/L,丙酸21.27 mmol/L);中、低凝胶化程度的马铃薯淀粉组(DG16、DG49)在发酵结束时具有最高的丁酸产量,这与发酵过程中罗斯氏菌属、毛螺菌科和布劳特氏菌属等菌群的增殖有关;中、高凝胶化程度淀粉组(DG49、DG65和DG76)在发酵结束时促进了巨单胞菌属的增殖,产生较高的乙酸和丙酸。结论:能够促进丁酸菌增殖及具有良好丁酸生成能力的低、中凝胶化程度的马铃薯淀粉(DG16、DG49)具有改善结肠健康的功能。

关键词：马铃薯淀粉凝胶化程度发酵特性短链脂肪酸肠道菌群

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非等压应力场下充填钻孔主应力差分布规律

中国有色金属学报 2024年第5期34卷 1743-1756页

作者：刘春康王洪江李浩北京科技大学金属矿山高效开采与安全教育部重点实验室北京100083 北京科技大学土木与资源工程学院北京100083

为了探究非等压应力场下充填钻孔主应力差分布规律并评估其稳定性,采用理论分析、数值模拟和工程实例方法,分析了不同钻孔直径、垂直主应力σV、最大水平主应力σH、水平主应力比λ′下钻孔主应力差和塑性区的分布规律。结果表明:平行... 详细信息

为了探究非等压应力场下充填钻孔主应力差分布规律并评估其稳定性,采用理论分析、数值模拟和工程实例方法,分析了不同钻孔直径、垂直主应力σV、最大水平主应力σH、水平主应力比λ′下钻孔主应力差和塑性区的分布规律。结果表明:平行于最小水平主应力σh方向的钻孔内壁处均是主应力差最大区域;建立了不同λ′下钻孔主应力差最大位置计算模型,可为预测不同围岩深度下钻孔破裂发展方位提供理论指导;钻孔主应力差分布的数值模拟结果与理论计算结果基本一致,验证了理论分析的正确性。当围岩参数一定时,不同钻孔直径、σH、σV下主应力差分布均为类“8”字形,不同λ′下主应力差的分布形态转变历程为圆形→椭圆形→类“8”字形;围岩塑性区先出现在主应力差最大方位,即平行σh方向,后向平行σH方向发展;塑性区的存在可能导致围岩失稳,并使得钻孔横截面由圆形向椭圆形发展。以国外某铜矿充填钻孔为例,分析了围岩主应力差和塑性区分布规律,并计算了钻孔加固的最小泥浆压力,可为提高钻孔稳定性提供工程指导。

关键词：充填钻孔非等压应力场主应力差稳定性最小泥浆压力

基于光伏逆变器调节的中低压配电网电压分层协调控制策略

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高电压技术 2024年第3期50卷 1225-1234页

作者：康田园刘科研李昭中国电力科学研究院有限公司北京100192

针对高比例分布式光伏接入配电网引起的电压质量问题,提出一种基于光伏逆变器调节的中低压配电网电压分层协调控制策略。首先分析了中低压有源配电网电压控制方式,提出一种光伏逆变器电压区间分区控制方法;然后,提出了中低压配电网2阶... 详细信息

针对高比例分布式光伏接入配电网引起的电压质量问题,提出一种基于光伏逆变器调节的中低压配电网电压分层协调控制策略。首先分析了中低压有源配电网电压控制方式,提出一种光伏逆变器电压区间分区控制方法;然后,提出了中低压配电网2阶段分层控制架构,构建以网络损耗最小、电压偏差最小和分布式电源消纳最大为目标的优化控制模型;最后,结合IEEE 33节点算例以及某实际配电网算例对有源配电网分层控制策略进行验证。IEEE33节点算例表明,优化方法可使配电网整体损耗降低3.79%,电压偏差率降低27.29%;实际配电网算例结果表明,优化方法可使配电网整体损耗降低36.33%,电压偏差率降低62.59%,并可有效提高光伏消纳平衡能力,保障有源配电网安全稳定运行。

关键词：配电网高比例分布式光伏逆变器调节电压分区控制分层协调控制

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自由活塞发动机电动压气机优化及熵产分析

内燃机学报 2024年第1期42卷 78-86页

作者：陈雪康施新胡晨星北京理工大学机械与车辆学院北京100081

为了使设计工况下匹配的增压器性能更优从而提高系统能量利用率,针对自由活塞发动机匹配的电动压气机,采用遗传算法对原压气机进行了优化,研究了优化前、后压气机内部流场特性,以熵产分析的方法量化了3种不可逆因素导致的流动损失,并将... 详细信息

为了使设计工况下匹配的增压器性能更优从而提高系统能量利用率,针对自由活塞发动机匹配的电动压气机,采用遗传算法对原压气机进行了优化,研究了优化前、后压气机内部流场特性,以熵产分析的方法量化了3种不可逆因素导致的流动损失,并将优化前、后压气机熵产和涡度分布对比分析,进一步明确了压气机的优化策略.结果表明:叶轮和扩压器中湍流耗散、传热耗散和黏性耗散的比例近乎为6∶3∶1.不可逆损失主要集中在叶顶间隙和叶片压力面,损失来源为间隙泄漏流与部分主流掺混形成的反向涡团.压壳中湍流耗散占比超过85%,具体表现为局部损失和沿程损失.优化后压气机等熵效率提高了6%,流道内涡团的范围、幅值大幅减小,不可逆流动损失降低.上述工作揭示了压气机流场中不同耗散机制的不可逆因素对能量损失的影响机理,为压气机气动优化设计提供指导.

关键词：自由活塞发动机电动压气机不可逆流动损失熵产涡度

基于广义坐标变换的起伏地表频率域波动方程正演模拟与逆时偏移

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地球物理学报 2024年第9期67卷 3472-3482页

作者：郑忆康姚艺范礼中国科学院地质与地球物理研究所中国科学院油气资源研究重点实验室北京100029 中国科学院大学地球与行星科学学院北京100049

高效精确的波动方程正演模拟是地震偏移成像和参数反演的核心,频率域的有限差分方法在正演模拟具备一定优势,包括能够在多震源模拟中计算效率更高,在选择网格间距时更具有灵活性等.然而,这种方法在处理起伏地表问题上较为困难.为了解决... 详细信息

高效精确的波动方程正演模拟是地震偏移成像和参数反演的核心,频率域的有限差分方法在正演模拟具备一定优势,包括能够在多震源模拟中计算效率更高,在选择网格间距时更具有灵活性等.然而,这种方法在处理起伏地表问题上较为困难.为了解决起伏地表情况下的频率域波动方程正演模拟与逆时偏移问题,我们提出通过建立广义坐标系,利用传统笛卡尔坐标系到起伏地表坐标系的映射关系,在起伏地表条件下高精度地模拟地震波传播波场.在此基础上,进一步讨论了实现频率域逆时偏移的可行性.并使用均匀模型和Foothills模型的数值测试来验证本文方法基本流程的有效性和计算效率.结果表明,在进行复杂地表场景的频率域地震成像和反演时,本文方法具有作为正演建模求解器的潜力.

关键词：起伏地表波动方程正演模拟频率域有限差分逆时偏移

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基于Q-POD的脉动背压下压气机流场特性

内燃机学报 2024年第4期42卷 334-342页

作者：陈雪康施新胡晨星北京理工大学机械与车辆学院北京100081

针对一台自由活塞发动机(FPEG)匹配的电动压气机,研究了脉动背压条件下压气机的瞬态特性,并将脉动背压和稳定背压工况进行对比,揭示了压气机内部不同形成机理的非定常特征.采用四重本征正交模态分解(Q-POD)法,对压气机非定常流场进行了... 详细信息

针对一台自由活塞发动机(FPEG)匹配的电动压气机,研究了脉动背压条件下压气机的瞬态特性,并将脉动背压和稳定背压工况进行对比,揭示了压气机内部不同形成机理的非定常特征.采用四重本征正交模态分解(Q-POD)法,对压气机非定常流场进行了降阶重构.基于局部熵产率,对分解后的四重流场结构逐一分析,量化并定位了压气机非定常流动中的不可逆损失.结果表明:有/无脉动背压的熵产差异在叶轮中接近17%,在压壳中仅为1%.叶轮中的大尺度结构扰动耗散熵产占主导,扩压器中直接湍流耗散熵产占比超过92%.脉动背压通过改变压气机中大尺度相干结构进而影响瞬时流场结构.大尺度涡结构在环形通道内周向发展是造成扩压器中不可逆损失的主要因素.

关键词：压气机脉动背压四重本征正交模态分解不可逆损失熵产

宋元汉文典籍中的契丹语言资料与辽代民族间的交往交流交融

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内蒙古社会科学 2024年第5期045卷 57-63页

作者：徐世康上海师范大学旅游学院

成书于元代的《辽史·国语解》,一方面受到其时多元化语言环境的影响，另一方面遵循中国古代“号从中国，名从主人”的翻译原则。汉文典籍中以音译与意译两种形式存在的契丹语词、句和短语，不仅是契、汉两种语言间交流与融合的表现，... 详细信息

成书于元代的《辽史·国语解》,一方面受到其时多元化语言环境的影响，另一方面遵循中国古代“号从中国，名从主人”的翻译原则。汉文典籍中以音译与意译两种形式存在的契丹语词、句和短语，不仅是契、汉两种语言间交流与融合的表现，也为从契丹语文献中挖掘《辽史》史源提供了新线索。汉文契丹语言资料中保留的契丹“小字”以及契丹语“赐名”,是各民族人民对契丹文化接纳的见证。辽代汉官笔下有关契丹节日风俗记录中夹杂的丰富契丹语词汇，反映了辽代民族间在节日文化交流中的借鉴与融合，也是多民族文化在辽代社会中多元共存、交相辉映的真实写照。

关键词：汉文典籍《辽史·国语解》契丹语词汇皮钦语交往交流交融

德国首部《国家安全战略》中的话语空间评析——基于批评认知语言学视角

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情报杂志 2024年第7期43卷 97-103,145页

作者：王宇康上海外国语大学上海全球治理与区域国别研究院上海201620 上海外国语大学欧洲研究所上海201620

[研究目的]语言与政治密切相关,对德国首部《国家安全战略》进行语言学分析,可以将话语的社会层面与政治层面相结合,揭示德国对自身综合安全形势的评估和在全球事务中的立场。[研究方法]基于批评认知语言学的认知话语分析模型,融合意象... 详细信息

[研究目的]语言与政治密切相关,对德国首部《国家安全战略》进行语言学分析,可以将话语的社会层面与政治层面相结合,揭示德国对自身综合安全形势的评估和在全球事务中的立场。[研究方法]基于批评认知语言学的认知话语分析模型,融合意象图式理论和话语空间理论,分析德国《国家安全战略》所构建的话语空间。[研究结论]研究发现,德国首部《国家安全战略》话语空间中运用路径类、容器类和力量类三类复合意象图式,在空间轴上映射德国面临的传统与非传统安全威胁,揭示安全战略的实施路径,在时间轴上展现安全战略的历史考量和未来走向,情态轴上聚焦安全战略的原则立场,强调政府推动安全政策转型的决心。本研究对揭示意象图式和话语空间在政治话语中的作用具有理论和实践价值,从语言学角度对不同国家安全战略研究提供了新思路与新方法。

关键词：批评认知语言学意象图式话语空间《国家安全战略》德国

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智能化、产业转型升级与低碳技术创新

管理评论 2024年第9期 96-106页

作者：侯建康围河南农业大学信息与管理科学学院厦门大学经济学院

智能化是推动生态建设和实现经济高质量发展的必由之路。本文基于中国2013—2020年省际面板数据，系统构建了中国区域智能化评价指标体系，进而运用动态门槛模型，以产业转型升级为切入视角，探析产业转型升级的不同水平下智能化对于低... 详细信息

智能化是推动生态建设和实现经济高质量发展的必由之路。本文基于中国2013—2020年省际面板数据，系统构建了中国区域智能化评价指标体系，进而运用动态门槛模型，以产业转型升级为切入视角，探析产业转型升级的不同水平下智能化对于低碳技术创新的复杂动态影响。结果表明：我国区域智能化水平相对较低，区域异质性明显。智能化对低碳技术创新存在明显的产业转型升级异质门槛效应，较低程度的产业转型升级并不利于助力智能化驱动低碳技术创新。而随着产业转型升级程度的提高并突破临界点，在一定程度上有效发挥了智能化的赋能作用，进而促进低碳技术创新，即存在U型关系。研究对于明晰数字经济时代推进区域低碳技术创新的驱动机制、方案制订与政策实施有着重要的理论和实践意义。

关键词：智能化低碳技术创新产业转型升级动态门槛模型