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大分子拥挤环境下多糖对蛋白肽的修饰研究

现代食品科技 2015年第2期31卷 26-31页

作者：齐军茹翁静宜卓秀英康燕辉冯纪璐杨晓泉华南理工大学轻工与食品学院广东广州510640

采用胃蛋白酶适度水解大豆分离蛋白得到蛋白肽,在大分子拥挤环境下通过Maillard反应制备蛋白肽-葡聚糖共价复合物(Hydrolated Soy Protein Isolated-Dextran Conjugates,HDC),采用十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)技术证实... 详细信息

采用胃蛋白酶适度水解大豆分离蛋白得到蛋白肽,在大分子拥挤环境下通过Maillard反应制备蛋白肽-葡聚糖共价复合物(Hydrolated Soy Protein Isolated-Dextran Conjugates,HDC),采用十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)技术证实大豆7S球蛋白和葡聚糖发生了共价结合,并通过乳化剪切机、荧光分光光度计、差示扫描量热仪和粒度分布仪等对其接枝度、溶解性、热稳定性、抗氧化性和乳化性能进行系统分析。结果表明:大分子拥挤环境下大豆水解蛋白肽-葡聚糖60℃反应4 h就可以形成较高接枝度的共价复合物,溶解性较大豆分离蛋白(Soybean protein isolated,SPI)和大豆分离蛋白-葡聚糖(Soybean Protein Isolated-Dextran Conjugates,SDC)有所提高,热稳定性好,HDC的自由基清除率明显高于大豆水解蛋白和它与葡聚糖的混合物,达到66.39%,且羟自由基清除率高于维生素C,HDC的乳液粒径最小并具有优越的乳化稳定性。

关键词：大分子拥挤环境胃蛋白酶糖肽葡聚糖 Maillard反应

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基于大豆多糖的复合乳液储藏稳定性研究

现代食品科技 2016年第3期32卷 91-97页

作者：刘倩茹冯纪璐翁静宜康燕辉齐军茹华南理工大学轻工与食品学院广东广州510640

乳液是脂溶性生物活性化合物很好的包埋和输送载体,脂溶活性物质能够很好的包埋在油滴中,增强其在水相中的溶解度和稳定性。基于大豆多糖修饰的蛋白复合乳液具有更小更分散的油滴,在食品工业中应用前景广阔。在高温、高盐及酸性的工艺... 详细信息

乳液是脂溶性生物活性化合物很好的包埋和输送载体,脂溶活性物质能够很好的包埋在油滴中,增强其在水相中的溶解度和稳定性。基于大豆多糖修饰的蛋白复合乳液具有更小更分散的油滴,在食品工业中应用前景广阔。在高温、高盐及酸性的工艺操作环境中,大豆酸溶蛋白（acid soluble soy protein,ASSP）/大豆多糖（soy soluble polysaccharides,SSPS）复合乳液的货架期是实现其有效利用的关键。本论文通过研究热处理、p H及盐离子等条件对O/W体系ASSP/SSPS复合乳液的影响,考察评价ASSP/SSPS复合乳液的贮藏稳定性。结果表明,热处理能够有效增强ASSP/SSPS乳液长期稳定性,受p H变化影响较小。当在p H值为3.0-4.0的范围贮藏时,ASSP/SSPS乳液的稳定性能最优越,基本不受盐离子的影响,并且储存60 d后乳液粒径基本不变。ASSP/SSPS复合乳液的透射电镜和扫描电镜研究可以看出,贮藏60 d后,因ASSP/SSPS的复合界面行为增强,乳液微滴表面形成了更稳定不可逆的ASSP/SSPS复合膜,乳液微滴分布均匀,粒径大小没有明显改变,粒径在268.92-315.26之间。文章通过对ASSP/SSPS复合乳液储存稳定性的系统分析,为复合乳液的工业化生产提供理论指导。

关键词：复合乳液大豆酸溶性蛋白大豆多糖贮藏稳定性

大豆酸溶蛋白/大豆多糖纳米乳液的制备及表征

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现代食品科技 2015年第6期31卷 136-141页

作者：齐军茹翁静宜康燕辉冯纪璐刘倩茹刘李森廖劲松华南理工大学轻工与食品学院广东广州510640 福建省泉州市味博食品有限公司福建泉州362400

纳米乳液具有抗沉降和抗乳析动力学稳定性,是提高脂溶性物质的水溶性和生物利用度的有效手段。本论文探索了大豆酸溶蛋白(acid soluble soy protein,ASSP)/大豆多糖(soy soluble polysaccharides,SSP)纳米乳液的制备工艺,系统分析了p H... 详细信息

纳米乳液具有抗沉降和抗乳析动力学稳定性,是提高脂溶性物质的水溶性和生物利用度的有效手段。本论文探索了大豆酸溶蛋白(acid soluble soy protein,ASSP)/大豆多糖(soy soluble polysaccharides,SSP)纳米乳液的制备工艺,系统分析了p H条件、加油量、压力、质量比、热处理等因素对纳米乳液形成以及稳定性的影响。结果表明:在p H 3.0~4.0范围内,酸溶蛋白与大豆多糖质量比1:4,400 bar的压力下,可以很好地包埋5%~20%的油,此时制备的乳液粒径为269.33±2.26 nm,并且储存60天粒径无显著性变化(P>0.05)。p H条件、高压以及热处理对乳液的稳定性具有显著影响(P<0.05),ASSP/SSP纳米乳液适合食品工业中的酸性介质、高温以及高盐环境下的应用。通过果胶酶水解大豆多糖,对酸溶蛋白/大豆多糖纳米乳液的形态学进行了研究分析,结果表明酸溶蛋白/大豆多糖纳米乳液的微滴表面被多糖覆盖,大豆多糖能够很好地固定在微滴表面并使得纳米乳液微滴稳定和分散。

关键词：酸溶性蛋白大豆多糖乳液粒度分布

25例阿司匹林耐受不良三联征患者行鼻内镜鼻窦手术的护理

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中华护理杂志 2011年第2期46卷 137-139页

作者：肖克珍周兵杜晓霞韩迎霞康燕辉首都医科大学附属北京同仁医院耳鼻咽喉头颈外科北京市100730

总结了25例阿司匹林耐受不良三联征患者全身麻醉下,行鼻内镜鼻窦手术的围手术期护理经验。术前加强健康教育,术后重视气道监护、出血的观察,注意鼻喷激素药物的正确使用,加强对药物治疗效果和反应的观察,早期发现患者哮喘先兆,避免哮喘... 详细信息

总结了25例阿司匹林耐受不良三联征患者全身麻醉下,行鼻内镜鼻窦手术的围手术期护理经验。术前加强健康教育,术后重视气道监护、出血的观察,注意鼻喷激素药物的正确使用,加强对药物治疗效果和反应的观察,早期发现患者哮喘先兆,避免哮喘持续发作及全身过敏反应的发生,使患者鼻腔黏膜水肿短期内消退,促进鼻腔创面的愈合。本组术毕返回病房后,1h内有2例出现哮喘症状,因护理观察及时,治疗措施得当,哮喘症状均迅速缓解;1例因早期发现,采取了有效护理措施,避免了哮喘的发作。

关键词：鼻炎哮喘护理阿司匹林耐受不良三联征鼻内镜手术

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羔羊痢疾中西药疗法

兽医导刊 2015年第24期 172-172页

作者：康燕辉四川省南充市蓬安县相如镇畜牧兽医站四川南充638250

文章介绍羔羊痢疾的致病，阐述流行病学特点，自中西药康复治疗的角度，就预防性治疗和临床施治两个层面，就综合防治此病提供理论和技术指导。

关键词：羔羊痢疾防治治疗

广州市湿地公园生物资源调查及生态价值评估研究

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中国农业文摘-农业工程 2025年第1期37卷 92-96页

作者：何燕辉广州景源林业有限公司广东广州510000

【目的】本研究旨在调查广州市湿地公园的生物资源,并评估其生态系统服务价值。通过详细分析湿地公园的物质生产、水质净化、水资源保护、碳封存和释氧、气候调节、生物多样性保护、土壤保持以及娱乐和教育等多种生态系统服务功能,确定... 详细信息

【目的】本研究旨在调查广州市湿地公园的生物资源,并评估其生态系统服务价值。通过详细分析湿地公园的物质生产、水质净化、水资源保护、碳封存和释氧、气候调节、生物多样性保护、土壤保持以及娱乐和教育等多种生态系统服务功能,确定其在生态保护和社会经济发展中的重要性。【方法】研究区域选取广州市南海西部油气田海域,结合生态固定站观测数据、野外调查采样、遥感图像解译和实验室测量数据,采用市场价值法、效益转移法、阴影工程法、碳税法和旅行成本法等多种方法,对湿地公园生态系统服务进行量化和估值。按照千年生态系统评估(MA)的框架,全面评估和分析各项生态系统服务。【结果】莲花湖国家湿地公园生态系统服务总价值为1167.50×10^6元/年,单位面积价值为218.4×10^4元/公顷·年。其中,永久性河流和人工湿地的价值最高,分别占总价值的42.11%和37.94%。湿地公园的核心服务功能为气候调节、物质生产和水资源保护,三者总和占总价值的91.48%。【结论】湿地公园不仅为城市提供了必要的生态服务,例如水质净化、气候调节和生物多样性保护,而且显著提升了城市居民的生活质量。

关键词：湿地公园生物资源调查生态价值评估

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微创血肿清除术对脑出血患者神经功能缺损改善的疗效

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中国医学工程 2013年第12期21卷 133-133页

作者：陈子卿许斐凡康燕辉陈建梅刘晓东谢加贤福建省惠安县医院福建泉州362100

目的探讨和研究微创血肿清除术对脑出血患者神经功能缺损改善的影响。方法选取我院2000年9月-2012年1月期间采用颅内血肿微创清除术治疗的116例高血压脑出血的患者为观察组,以同期收治的74例进行内科保守治疗的脑出血患者为对照组,观察... 详细信息

目的探讨和研究微创血肿清除术对脑出血患者神经功能缺损改善的影响。方法选取我院2000年9月-2012年1月期间采用颅内血肿微创清除术治疗的116例高血压脑出血的患者为观察组,以同期收治的74例进行内科保守治疗的脑出血患者为对照组,观察组在CT指导下进行手术,对两组患者治疗前后的临床症状改善情况以及神经功能缺损改善情况进行统计对比分析。结果观察组患者总有效率为86.3%,病死率为13.7%,对照组总有效率为71.6%,病死率为28.4%,观察组在疗效上显著优于对照组,死亡率显著低于对照组(P<0.05),从神经功能缺损情况来看,观察组同样显著优于对照组(P<0.05)。结论微创血肿清除术治疗高血压脑出血患者能够显著的提高疗效和降低死亡率,同时提高患者神经功能缺损的改善程度,相对于保守治疗而言更加有效,值得在临床上推广和应用。

关键词：微创血肿清除术脑出血神经功能缺损

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缓速酸的岩心流动模拟实验研究

钻采工艺 2005年第1期28卷 89-91,104页

作者：康燕大庆油田有限责任公司采油工程研究院

岩心酸化流动模拟试验是室内筛选评价工作液体系和注液程序的有效方法。通过短、长岩心实验, 对比评价了常规土酸(12％HCl+3％HF)和缓速酸对大庆外围东部葡萄花油层高含长石储层岩心的酸岩反应情况。表明长岩心酸化流动试验能更好地模... 详细信息

岩心酸化流动模拟试验是室内筛选评价工作液体系和注液程序的有效方法。通过短、长岩心实验, 对比评价了常规土酸(12％HCl+3％HF)和缓速酸对大庆外围东部葡萄花油层高含长石储层岩心的酸岩反应情况。表明长岩心酸化流动试验能更好地模拟现场酸化的酸／岩反应过程,是优选酸液体系和优化设计的最佳模拟方法。

关键词：酸化岩心流动模拟试验

纯电动汽车动力锂电池Nernst模型参数辨识

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汽车工程 2015年第6期37卷 725-730页

作者：毕军康燕琼邵赛北京交通大学城市交通复杂系统理论与技术教育部重点实验室北京100044

建立了电动汽车动力锂电池的Nernst经验模型,并利用遗忘因子递推最小二乘法对模型参数进行辨识。以北京市运营的纯电动环卫车的锂电池数据对所建立的模型和参数辨识算法进行验证,结果表明,所给出的方案是有效的,具有算法运算量少、模型... 详细信息

建立了电动汽车动力锂电池的Nernst经验模型,并利用遗忘因子递推最小二乘法对模型参数进行辨识。以北京市运营的纯电动环卫车的锂电池数据对所建立的模型和参数辨识算法进行验证,结果表明,所给出的方案是有效的,具有算法运算量少、模型结构简单和辨识精度较高等优点,适于电动汽车运行时对电池模型参数的在线辨识。

关键词：电动汽车电池模型参数辨识最小二乘法