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作者：庞雯辉西南大学

学位级别：硕士

柠檬作为世界四大经济类柑橘之一,富含多种生物活性成分,并以其独特的风味和良好的营养保健功能深受大众青睐。柠檬很少像其他柑橘类水果那样直接用于鲜食,通常需要加工成食品或药材,如可加工成柠檬茶、柠檬油、柠檬果酱等。柠檬中主要... 详细信息

柠檬作为世界四大经济类柑橘之一,富含多种生物活性成分,并以其独特的风味和良好的营养保健功能深受大众青睐。柠檬很少像其他柑橘类水果那样直接用于鲜食,通常需要加工成食品或药材,如可加工成柠檬茶、柠檬油、柠檬果酱等。柠檬中主要促进健康的益处归因于其生物活性成分,其主要种类包括类黄酮、酚酸、类柠檬苦素与生物碱等。因此,有必要对柠檬中主要生物活性成分进行系统研究,以指导鲜食消费、医药和保健产品研发,为其精深加工提供理论依据与技术支撑,为筛选加工型柠檬品种提供参考。本文利用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱(UPLC-Q-TOF-HRMS)技术建立了多类型生物活性成分的质谱数据库。同时本文以柠檬为研究对象,利用UPLC-Q-TOF-HRMS技术分别结合信息依赖采集(IDA)和非数据依赖性采集(SWATH)的质谱数据采集模式,对柠檬中的生物活性成分进行了定性和定量研究,为进一步研究开发柠檬功能食品提供理论基础。论文内容共分为四章,其中第二至第四章为本文研究部分,具体研究内容如下:第一章对柠檬的食用与药用价值、生物活性成分以及检测分析技术的研究进展等进行了全面的综述。同时,对本课题拟解决的问题、研究内容及方案进行了简要的阐述。第二章基于UPLC-Q-TOF-HRMS技术建立了柑橘中常见的多类型生物活性成分质谱数据库。通过采用UPLC-Q-TOF-HRMS技术和Library View 1.3.1数据库管理软件,利用生物活性成分的标准品参照物建立了包括46种类黄酮、29种香豆素、10种酚酸、7种生物碱和3种类柠檬苦素在内的质谱数据库,同时对多类型生物活性成分的特征二级碎片离子进行了分析。此质谱数据库包括每种化合物的结构式、分子式、CAS号、精确质量、碰撞能量、离子模式和MS碎片离子高分辨谱图,这为非靶向生物活性成分的筛查鉴定奠定了方法基础。第三章基于第二章构建的生物活性成分质谱数据库,建立了同时筛查并准确鉴定类黄酮、香豆素、酚酸、生物碱及类柠檬苦素多类型生物活性成分的超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱法,实现无需标准品参照物即可快速、准确筛查6种柠檬不同部位(果皮、果肉与果汁)的生物活性成分。此筛查方法以Acquity UPLC HSS T3(2.1×100 mm,1.8μm,Waters)为色谱柱,柱温40℃,进样量1.0μL,流速0.3 m L·min,以0.1%甲酸水溶液(A)和乙腈(B)作为流动相。在正、负离子模式下采用信息依赖采集(IDA)模式进行全质荷比范围(100-800)内前体离子和二级碎片子离子质谱数据的采集,通过与该方法中目标化合物的保留时间和第二章构建的质谱数据库比对,即可实现不依赖生物活性成分标准品的快速筛查与准确鉴定。该方法经过实际样品验证,并可广泛适用于柑橘类水果中生物活性成分筛查分析鉴定。结果表明:(1)该筛查方法在正离子模式下共有78种物质(包括19对同分异构体)在11 min内有效分离,负离子模式下共有39种物质(包括6对同分异构体)在6 min内有效分离,其中有22种物质在正、负离子模式下均可筛查鉴定。(2)在以6种柠檬不同部位(果皮、果肉与果汁)为研究对象进行实际样品筛查时,共鉴定出40种类黄酮、27种香豆素、9种酚酸、7种生物碱和3种类柠檬苦素。扁红柠檬、北京柠檬、柯尔提粗柠檬、尤力克柠檬、里斯本柠檬和美国粗柠檬分别筛查鉴定出72、71、70、66、64和63种生物活性成分。不同部位鉴定的生物活性成分数量呈以下规律:果皮≥果肉≥果汁。第四章建立了一种同时测定柠檬样品中27种化合物(14种类黄酮,8种香豆素,2种类柠檬苦素和3种酚酸)含量的UPLC-Q-TOF-HRMS方法。此方法在正、负离子模式下,采用非数据依赖性采集(SWATH)结合特征二级碎片子离子峰面积的技术对目标化合物进行外标法定量。方法学验证表明该方法具有良好的灵敏度、准确度和精密度,适用于柠檬中多类型生物活性成分的定量分析。结果表明:(1)定量限最低可达0.001 ng/m L,线性方程的相关系数均在0.99以上,回收率在84.27±3.02%和114.25±1.77%范围之内,日内和日间精密度的相对标准偏差分别低于6.11%和5.38%。(2)在对6种柠檬不同部位(果皮、果肉和果汁)进行生物活性成分含量测定分析时发现,柠檬组织差异和品种差异明显。柠檬果皮中生物活性成分的含量显著高于果肉和果汁,27种生物活性成分在6种柠檬样品中的含量排序为:柯尔提粗柠檬>里斯本柠檬>尤力克柠檬>北京柠檬>美国粗柠檬>扁红柠檬。此外,对多类型生物活性成分而言,类黄酮的含量在27种生物活性成分中占比最高,是柠檬生物活性成分的主要来源之一,类柠檬苦素次之。

关键词：超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱信息依赖采集非数据依赖型采集生物活性成分柠檬

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UPLC-Q-TOF-HRMS技术结合SWATH采集方法同时测定柠檬果实中26种生物活性成分的含量

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食品与发酵工业 2022年第23期48卷 306-314页

作者：赵希娟庞雯辉谭涛张耀海焦必宁农业农村部柑橘类果品质量安全控制重点实验室农业农村部柑桔及苗木质量监督检验测试中心(西南大学)重庆400715 西南大学园艺园林学院重庆400715 西南大学柑桔研究所重庆400712

利用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱(ultra performance liquid chromatography-quadrupole-time of flight high resolution mass spectrometry,UPLC-Q-TOF-HRMS)技术结合所有理论碎片离子的连续窗口采集(sequential window acquisition of all theoretical fragment ions,SWATH)模式,采用特征二级碎片离子峰面积进行外标法定量,建立了一种快速、灵敏同时测定柠檬中13种类黄酮、8种香豆素和呋喃香豆素、2种类柠檬苦素和3种酚酸物质的方法,并对6个品种柠檬果实的果皮、果肉和果汁中这26种生物活性成分进行了定量分析。方法学考察结果显示,该方法具有良好的线性关系、灵敏度、精密度和准确度:线性方程的相关系数均在0.99以上;定量限最低可达0.001μg/L;日间相对标准偏差和日内相对标准偏差分别不超过5.33%和6.39%;加标回收率为(84.27±3.02)%~(114.25±1.77)%。定量结果表明,不同品种与不同部位的柠檬样品中生物活性物质的含量存在较大差异。26种物质在6种柠檬果实中的含量排序为:柯尔提粗柠檬>里斯本柠檬>尤力克柠檬>美国粗柠檬>扁红柠檬>北京柠檬;果皮中的含量显著高于果肉和果汁,所测类黄酮的总含量在26种生物活性成分中占比最高,是柠檬生物活性成分的主要来源之一,其中橙皮苷的含量居首位;柠檬油素、橙皮油内酯、伞形花内酯是柠檬果实中含量较高的香豆素类物质。该研究建立的同时测定26种生物活性成分含量的方法适用于柠檬果实不同部位多类型生物活性物质的筛查和定量分析,方法灵敏、可靠、具有通用性,可用于植物源性产品中多类型生物活性物质的分析研究。

关键词：柠檬超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-HRMS) 理论碎片离子连续窗口采集(SWATH) 类黄酮香豆素酚酸类柠檬苦素

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超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱法快速筛查柠檬果实中的生物活性成分

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食品与发酵工业 2021年第4期47卷 222-230,I0001-I0003页

作者：庞雯辉赵希娟陈西张耀海王成秋赵其阳焦必宁中国农业科学院西南大学柑桔研究所农业农村部柑桔产品质量安全风险评估实验室(重庆)农业农村部柑桔及苗木质量监督检验测试中心重庆400712 西南大学园艺园林学院重庆400715 上海爱博才思分析仪器贸易有限公司上海200335

基于前期实验室构建的生物活性成分质谱数据库,该文建立了同时筛查并准确鉴定类黄酮、香豆素、酚酸、生物碱及类柠檬苦素多类型生物活性成分的超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱方法,可快速、准确筛查6种柠檬不同部位(果皮、果... 详细信息

基于前期实验室构建的生物活性成分质谱数据库,该文建立了同时筛查并准确鉴定类黄酮、香豆素、酚酸、生物碱及类柠檬苦素多类型生物活性成分的超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱方法,可快速、准确筛查6种柠檬不同部位(果皮、果肉与果汁)的生物活性成分,结果表明,在6种柠檬样品中共鉴定出40种类黄酮、27种香豆素、9种酚酸、7种生物碱和3种类柠檬苦素。扁红柠檬、北京柠檬、柯尔提粗柠檬、尤力克柠檬、里斯本柠檬和美国粗柠檬分别筛查鉴定出72、71、70、66、64和63种生物活性成分。不同部位鉴定的生物活性成分数量呈以下规律:果皮≥果肉≥果汁。该方法经过实际样品验证,并可广泛适用于柑橘类水果中生物活性成分筛查分析鉴定。

关键词：超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱质谱数据库信息依赖扫描生物活性成分柠檬

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基于超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱分析酸橙果实中的生物活性成分

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食品与发酵工业 2022年第5期48卷 268-274页

作者：秦艳赵希娟郭鹏妹庞雯辉董超张耀海王成秋赵其阳焦必宁中国农业科学院/西南大学柑桔研究所农业农村部柑桔产品质量安全风险评估实验室(重庆)农业农村部柑桔及苗木质量监督检验测试中心农业农村部柑橘类果品质量安全控制重点实验室重庆400712 西南大学园艺园林学院重庆400715

应用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱结合靶向和非靶向筛查方法系统分析鉴定了6个酸橙果实品种的不同部位(果皮、果肉、果汁)的生物活性物质。根据化合物的精确分子质量、质谱裂解规律、碎片离子信息,结合数据库匹配、标准品... 详细信息

应用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱结合靶向和非靶向筛查方法系统分析鉴定了6个酸橙果实品种的不同部位(果皮、果肉、果汁)的生物活性物质。根据化合物的精确分子质量、质谱裂解规律、碎片离子信息,结合数据库匹配、标准品比对并参考相关文献对化合物结构进行鉴定。该实验共鉴定了84种生物活性成分,包括44种类黄酮、8种酚酸、22种香豆素、2种类柠檬苦素、8种生物碱,其中35种生物活性成分首次在酸橙中报道,进一步丰富了酸橙生物活性成分的数据库。小叶酸橙、代代酸橙、万木橙、蚌柑、摩洛哥酸橙和黄皮酸橙分别筛查鉴定出72、71、68、71、71和66种生物活性成分。通过层次聚类分析发现6个酸橙品种以及果实不同部位生物活性物质代谢模式具有一定的差异,代代酸橙和蚌柑积累模式相近,小叶酸橙、万木橙、摩洛哥酸橙和黄皮酸橙之间差异较大。不同部位鉴定的生物活性成分数量呈以下规律:果皮≥果肉≥果汁。该研究结果可为酸橙的质量评价和药效物质基础研究提供实验依据,并为其后续的资源开发奠定基础。

关键词：酸橙超高效液相色谱-四极杆飞行时间高分辨质谱生物活性成分鉴定裂解途径

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春晚“零点时刻”主持话语对国家意识的建构策略

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传媒 2025年第1期 94-96页

作者：庞雯四川传媒学院

春节联欢晚会作为辞旧迎新的电视节目,主持人将通过一系列的话语策略来唤起和提升参与者的情感共鸣,进而增进人们的国家意识。本文从春晚的仪式情境出发,以春晚“零点时刻”的主持话语为分析对象,结合符号学理论视角,考察主持人如何进... 详细信息

春节联欢晚会作为辞旧迎新的电视节目,主持人将通过一系列的话语策略来唤起和提升参与者的情感共鸣,进而增进人们的国家意识。本文从春晚的仪式情境出发,以春晚“零点时刻”的主持话语为分析对象,结合符号学理论视角,考察主持人如何进行话语符码的表意编排,即如何依托春晚庆典向大众传递国家主流价值观,铸牢中华民族共同体意识以及塑造中国国家形象等深层次内涵。

关键词：春节联欢晚会国家意识零点时刻

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人口变迁视域下新型生育观的建构研究

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山东女子学院学报 2025年第02期 140-154页

作者：庞雯予贵州中医药大学马克思主义学院

在古代文献中，生、育二词常常是互释的，生育一词的内涵不仅包含着出生和抚育两个面向，还蕴含了生与育之间的相互作用及彼此滋养的关系。随着现代化进程的推进，传统以“多子多福”“传宗接代”为中心的生育观发生了巨大变化，当代青... 详细信息

在古代文献中，生、育二词常常是互释的，生育一词的内涵不仅包含着出生和抚育两个面向，还蕴含了生与育之间的相互作用及彼此滋养的关系。随着现代化进程的推进，传统以“多子多福”“传宗接代”为中心的生育观发生了巨大变化，当代青年更为审慎地对待生育，其中也存在一些观念的误区，如对生育内涵的理解过于偏狭、对生育目的的精神维度认识不够、对生育主体的理解存在偏差等。在中国式现代化的背景下，新型生育观的建构既应继承中国传统生育观中的合理因素，也应对当下社会问题进行积极回应，立足于对生育目的与生育主体的全面剖析，回答“为何而生”与“谁来生育”的关键问题，强调生育的多维价值与多重主体。新型生育观的培育是一项系统工程，需要从学校、家庭与社会三个层面共同发力。

关键词：生育观生育目的生育主体

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基于专利信息的疫苗佐剂研发态势分析

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中国生物工程杂志 2025年第1期45卷 134-142页

作者：艾青司有辉华中农业大学图书馆华中农业大学农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室

作为我国疫苗行业发展面临的“卡脖子”技术，佐剂研究已被我国《“十四五”医药工业发展规划》列为医药产业化技术攻关工程之一。依托Patsnap全球专利数据库，检索并分析了11 356件疫苗佐剂相关专利，通过对专利申请趋势、技术生命周... 详细信息

作为我国疫苗行业发展面临的“卡脖子”技术，佐剂研究已被我国《“十四五”医药工业发展规划》列为医药产业化技术攻关工程之一。依托Patsnap全球专利数据库，检索并分析了11 356件疫苗佐剂相关专利，通过对专利申请趋势、技术生命周期、技术来源国和地区、创新主体、市场布局及主流佐剂研发态势等多维度进行统计分析，揭示了全球疫苗佐剂领域的研究现状与发展趋势。结果显示，全球疫苗佐剂专利主要申请人以企业为主，并且在全球范围内进行了广泛布局，而我国专利申请人在疫苗佐剂领域的专利布局相对局限，多集中在国内。在技术构成上，疫苗佐剂主要分为铝盐佐剂、乳剂佐剂、免疫增强剂和纳米佐剂四大类。在研发热点方面，铝盐佐剂仍占据主导地位，纳米佐剂作为新型佐剂发展迅速，有望成为未来研发热点。我国在免疫增强剂领域积累薄弱，但在纳米佐剂领域表现突出，有望成为我国突破疫苗佐剂技术瓶颈的关键点。

关键词：铝盐佐剂乳剂佐剂免疫增强剂纳米佐剂疫苗专利分析

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大深宽比矩形高层建筑表面脉动风压非高斯特性

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哈尔滨工业大学学报 2025年第1期57卷 46-55页

作者：袁家辉陈水福刘奕中冶南方城市建设工程技术有限公司武汉430063 浙江大学建筑工程学院杭州310058

为探究大深宽比矩形高层建筑表面脉动风压的非高斯特性,本文对深宽比为1/9~9的矩形高层建筑进行了同步测压风洞试验。基于试验结果,分析了建筑表面风压的三阶和四阶统计矩分布特性,对高层建筑各立面风压进行高斯与非高斯分布的分区;研... 详细信息

为探究大深宽比矩形高层建筑表面脉动风压的非高斯特性,本文对深宽比为1/9~9的矩形高层建筑进行了同步测压风洞试验。基于试验结果,分析了建筑表面风压的三阶和四阶统计矩分布特性,对高层建筑各立面风压进行高斯与非高斯分布的分区;研究了风压的空间相关系数与非高斯性强度的关系,提出了一种新的估算建筑侧风面平均再附长度的计算方法。结果表明:在建筑侧风面上,脉动风压服从高斯还是非高斯分布取决于测点到迎风前缘的距离;除了以往文献指出的迎风面角部、侧风面分离区和背风面风压呈现非高斯性外,再附区后面的风压也呈现出高度的非高斯性;本文提出的相关系数法在计算平均再附长度时具有良好的准确性,利用该方法获得了矩形高层建筑侧风面的平均再附长度沿高度的变化呈抛物线形状。

关键词：矩形高层建筑非高斯特性风洞试验相关系数平均再附长度

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基于HJC模型的深部岩石爆破裂纹受不耦合系数影响的模拟研究

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振动与冲击 2025年第3期44卷 171-181页

作者：何家辉胡义锋西安理工大学土木建筑工程学院西安710048

在深部岩石爆破开挖中,装药不耦合系数对岩石的破裂程度和损伤范围具有显著影响。基于已有试验数据标定HJC(Holmquist-Johnson-Cook)模型参数,使用有限元软件LS-DYNA引入额外的失效准则以更准确地描述模型拉伸损伤情况,并通过模拟岩石... 详细信息

在深部岩石爆破开挖中,装药不耦合系数对岩石的破裂程度和损伤范围具有显著影响。基于已有试验数据标定HJC(Holmquist-Johnson-Cook)模型参数,使用有限元软件LS-DYNA引入额外的失效准则以更准确地描述模型拉伸损伤情况,并通过模拟岩石单孔爆破试验和利用经验公式验证模型的合理性;研究不耦合系数和围压与爆破裂隙区范围间的关系,分析不耦合系数变化对粉碎区和炮孔周围环向应力场动态演化过程的影响。研究结果表明:不耦合系数和围压共同决定裂纹的扩展行为,不耦合系数增加,导致环向拉应力减小,径向裂纹扩展效应减弱,而围压的提升限制了裂纹的扩展,改变了径向裂纹的扩展范围;双向等值围压下,裂隙区范围随着不耦合系数和围压的增大呈先陡后缓的缩减趋势,围压对控制裂纹范围占主导地位;构建描述不耦合系数和侧压力系数对裂隙区范围影响的关系式,认为裂纹扩展具有明显的方向性,并根据其中关系,以期能够为深部岩石爆破中实现爆破裂纹的精细化控制,优化岩石破碎效率提供参考。

关键词：深部岩石爆破 HJC模型不耦合系数爆破裂纹数值分析

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滑动平均空域滤波器处理GRACE南北条带误差

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大地测量与地球动力学 2025年

作者：詹松辉广州市城市规划勘测设计研究院有限公司广州市资源规划和海洋科技协同创新中心广东省城市感知与监测预警企业重点实验室

重力恢复与气候试验卫星(gravity recovery and climate experiment， GRACE)任务及后续任务的无约束月时变重力场被南北条带噪声污染。该噪声被定义为经度方向的准周期振荡，且沿纬度持续传播。鉴于此特性，本文引入滑动平均平滑技术... 详细信息

重力恢复与气候试验卫星(gravity recovery and climate experiment， GRACE)任务及后续任务的无约束月时变重力场被南北条带噪声污染。该噪声被定义为经度方向的准周期振荡，且沿纬度持续传播。鉴于此特性，本文引入滑动平均平滑技术在空域抑制该噪声，并基于海陆差异的先验知识实施不同程度的平滑。将该方法与常用的DDK滤波器在空域、频域和时域进行对比，结果显示两者滤波效果相当。评估结果表明，本文方法在海洋区域的噪声水平约为20 mm，小于DDK5～DDK7的噪声水平(26.20～50.25 mm)。尽管存在滑动窗口大小依赖经验等局限性，但本文方法无需预先确定信号与噪声的方差信息，可为新型滤波器的设计提供新思路。

关键词： GRACE 条带误差滑动平均空域滤波器

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