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《风味人间》的跨文化传播实践

传媒 2023年第16期 66-68页

作者：乔秀峰山西大同大学新闻与传媒学院

自《舌尖上的中国》播出以来,我国饮食类纪录片的热度始终未减,《风味人间》作为《舌尖上的中国》前两季导演陈晓卿的又一力作,一经推出便受到了广泛好评,豆瓣评分9.3分,第二、三季评分也高达9.3分和9.0分。不同于其他饮食类纪录片,《... 详细信息

自《舌尖上的中国》播出以来,我国饮食类纪录片的热度始终未减,《风味人间》作为《舌尖上的中国》前两季导演陈晓卿的又一力作,一经推出便受到了广泛好评,豆瓣评分9.3分,第二、三季评分也高达9.3分和9.0分。不同于其他饮食类纪录片,《风味人间》有着非常强的世界性,特别是前两季,更多是站在人类饮食文化的高度,客观展现不同地域、不同时期的饮食特色。

关键词：《舌尖上的中国》陈晓卿跨文化传播人类饮食纪录片饮食特色不同地域人间

基于光滑粒子法对水平环中自然对流的模拟研究

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Acta Mechanica Sinica 2023年第4期39卷 166-175页

作者：张为杨秀峰 Beijing Institute of Technology School of Aerospace EngineeringBeijing100081China

水平环中的自然对流在工程中有着广泛的应用.本文使用光滑粒子法(SPH)对水平环中的自然对流进行数值研究.用文献中同心和偏心水平环的实验和数值结果来验证SPH方法.通过改变两个无量纲参数,即半径比和瑞利数来研究不同的情况.根据不同... 详细信息

水平环中的自然对流在工程中有着广泛的应用.本文使用光滑粒子法(SPH)对水平环中的自然对流进行数值研究.用文献中同心和偏心水平环的实验和数值结果来验证SPH方法.通过改变两个无量纲参数,即半径比和瑞利数来研究不同的情况.根据不同的半径比和瑞利数,确定了三种对流状态,即无羽流、单羽流和双羽流.数值结果表明,当瑞利数在10^(4)或更大的数量级时产生羽流.高半径比限制了羽流的发展,导致自然对流强度降低.羽流的方向和数量随着内圆环在不同方向偏移和偏心率的变化而改变.

关键词：半径比自然对流光滑粒子法无量纲参数瑞利数环中偏心率 SPH方法

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康熙朝齐齐哈尔驻防八旗沿革考

历史档案 2022年第1期35卷 53-61页

作者：王秀峰吉林师范大学历史文化学院 136000

康熙朝是齐齐哈尔驻防八旗创建与调整的关键时期。达呼尔、锡伯、满洲、汉军、巴尔虎相继编入驻防八旗,历经多次调整,康熙四十五年(1706)最终形成满洲、汉军、达呼尔、巴尔虎多民族共存的驻防八旗格局。齐齐哈尔驻防机构中,军事长官级... 详细信息

康熙朝是齐齐哈尔驻防八旗创建与调整的关键时期。达呼尔、锡伯、满洲、汉军、巴尔虎相继编入驻防八旗,历经多次调整,康熙四十五年(1706)最终形成满洲、汉军、达呼尔、巴尔虎多民族共存的驻防八旗格局。齐齐哈尔驻防机构中,军事长官级别逐渐升高,协领由每二旗一员变为每旗一员,其他属官由本民族官员管理本民族兵丁事务向满洲官员管理各民族兵丁事务转变。学术界对齐齐哈尔驻防八旗的研究多集中在民族角度,尚未涉及八旗组织内部沿革。本文拟以此切入,系统考述康熙一朝齐齐哈尔驻防八旗机构设置及兵丁结构的动态变化情况。

关键词：驻防八旗齐齐哈尔协领附丁达呼尔

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论我国良好教育生态构建的提出、内涵与路径

四川师范大学学报（社会科学版） 2022年第2期49卷 116-125页

作者：刘秀峰四川师范大学教育科学学院

随着“双减”政策的实施,构建良好教育生态已成为社会舆论关注的热点。良好教育生态的提出与当前教育自身的问题和教育进入后普及化时代的使命有关。构建良好教育生态,应遵循党中央对教育生态构建的谋划,具体要做到:加强党对教育的全面... 详细信息

随着“双减”政策的实施,构建良好教育生态已成为社会舆论关注的热点。良好教育生态的提出与当前教育自身的问题和教育进入后普及化时代的使命有关。构建良好教育生态,应遵循党中央对教育生态构建的谋划,具体要做到:加强党对教育的全面领导,压实政府办教育的主体责任,改革教育评价机制,推进学校教育供给侧改革,形成家校社育人合力,加强教育督导评估,建设高素质教师队伍,等等。

关键词：双减教育生态后普及化时代

文艺人民性的内在要求:内容、情感、审美的统一

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学术前沿 2022年第11期 122-124页

作者：卢秀峰广州美术学院马克思主义学院

人民性是社会主义文艺的本质特征,文艺发展遵循自身逻辑,将文艺人民性贯穿于思想内容、情感表达以及审美各方面,才能做到内在统一,在传递思想的同时,要做到以文化人、以情动人,以美育人,充分发挥文艺作品的社会价值。

关键词：文艺人民性内容情感审美

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轮边驱动车辆磁流变液缓速器设计与性能研究

轮边驱动车辆磁流变液缓速器设计与性能研究

作者：杨秀峰烟台大学

学位级别：硕士

缓速器是独立于行车制动系统以外的辅助制动装置,可使下坡车辆保持匀速行驶或平稳减速,保障持续制动时的行车安全。轮边驱动采用分布式驱动形式,安装空间紧凑,传统缓速器体积较大,不适用于轮边驱动车辆。磁流变液缓速器体积小、重量小... 详细信息

缓速器是独立于行车制动系统以外的辅助制动装置,可使下坡车辆保持匀速行驶或平稳减速,保障持续制动时的行车安全。轮边驱动采用分布式驱动形式,安装空间紧凑,传统缓速器体积较大,不适用于轮边驱动车辆。磁流变液缓速器体积小、重量小、制动力矩可控。论文依据磁流变液缓速器的优点,设计一款适用于轮边驱动车辆的磁流变液缓速器,通过理论分析、有限元仿真等优化所设计的磁流变液缓速器性能。论文主要研究内容如下:(1)利用安东帕流变仪对MRF-350磁流变液开展流变特性实验、密度实验和沉降稳定性实验,分析零磁场下磁流变液的剪切应力和粘度随剪切速率变化规律、不同电流强度下剪切应力随剪切速率变化规律、剪切屈服应力随磁感应强度变化规律,建立剪切屈服应力与磁感应强度关系的数学模型。(2)以某货运轮边驱动车辆为研究对象,依据国家标准GB12676-IIA-2014对商用车缓速器的制动要求,结合所选车型满载质量、轴距、重心高度等参数指标,分析缓速器所需目标制动力矩,据此初步设计磁流变液缓速器结构。(3)利用Maxwell软件对所设计的磁流变液缓速器进行电磁场有限元仿真,分析磁流变液缓速器中磁力线的分布和磁流变液工作间隙处的磁感应强度,依据磁感应强度仿真结果对缓速器内壳厚度、最外侧磁流变液工作间隙以及散热水道位置进行优化。优化后,磁力线在磁流变液缓速器中分布均匀,励磁线圈中输入1A电流时,工作间隙处的磁感应强度由0.27T升高到0.54T,超出目标磁感应强度0.5T,满足缓速制动力矩的需求。(4)利用Fluent软件对磁流变液缓速器散热水道内冷却液的流动形态仿真分析,依据冷却液在散热水道内的速度矢量图和迹线图仿真结果,优化冷却液进口位置;利用Workbench软件对制动工况下的磁流变液缓速器进行瞬态温度场仿真、稳态温度场仿真以及温度场与结构场的热固偶合仿真。结合国标对缓速器持续制动720s的要求,瞬态温度场仿真得出缓速器最高温度为92.31℃;稳态温度场仿真得出缓速器达到稳态后的最高工作温度为114.2℃,处于磁流变液-40℃～150℃的工作温度范围之内;利用耦合场仿真最高温度下磁流变液缓速器热应力与热应变分布;结果表明,所设计的磁流变液缓速器符合制动法规要求。

关键词：磁流变液缓速器结构设计磁场仿真流场仿真温度场仿真

“帕宫”源血糖调节活性肽的分离、鉴定及其构效关系研究

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“帕宫”源血糖调节活性肽的分离、鉴定及其构效关系研究

作者：程秀峰西藏农牧学院

学位级别：硕士

糖尿病已成为最严重的慢性疾病之一。食物蛋白源血糖调节肽的组织亲和力及特异性高、副作用低,能够与血糖调节的受体、酶和生物分子作用。“帕宫”是以整条藏猪肉为原料进行剔骨腌制的发酵肉制品,它是藏族人民对肉类的保藏和运输进行实... 详细信息

糖尿病已成为最严重的慢性疾病之一。食物蛋白源血糖调节肽的组织亲和力及特异性高、副作用低,能够与血糖调节的受体、酶和生物分子作用。“帕宫”是以整条藏猪肉为原料进行剔骨腌制的发酵肉制品,它是藏族人民对肉类的保藏和运输进行实践的硕果。已有研究对西藏林芝区域“帕宫”营养成分及风味物质进行了分析,但是,国内外尚无针对“帕宫”中活性肽段的研究报道。“帕宫”在发酵过程中,蛋白质逐渐酶解形成多种活性肽和氨基酸,是生物活性肽的优秀来源。基于此,本文以“帕宫”肌肉为实验材料,利用胃胰酶消化法和水溶提取法制备粗多肽,通过十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳和激光衍射技术研究“帕宫”源粗多肽的理化特性。利用葡聚糖凝胶Sephadex G-25、反相色谱分离纯化“帕宫”源血糖调节活性肽,随后测定各组分α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制活性,采用HPLC-异硫氰酸苯酯(PITC)柱前衍生法分析各组分的氨基酸组成,最后利用液相色谱/串联质谱技术进行序列鉴定。借助Peptide Ranker、Expasy-Peptide Cutter、BIOPEP-UWM数据库、Pep Draw等多种生物信息学手段筛选“帕宫”源血糖调节活性肽序列,通过量子化学计算技术对筛选的肽序列进行结构优化,能量参数以及电荷分布和键长信息的计算,推测出血糖调节活性肽的活性位点。本研究填补了“帕宫”食品功能性研究的空白,探究了肉制品活性肽调节血糖的机制,为开发、改造、人工合成血糖调节肽功能性食品或药物提供理论依据。结果显示,经胃酶处理后,“帕宫”的消化率为46.41±1.23%;经胃酶/胰酶处理后的消化率显著增加至79.11±1.85%。消化法的提取率是水溶法的10倍以上,消化法产物的可溶性肽含量显著高于水溶法(PWY-Ⅱ>WY-Ⅲ。S的G-25组分分子量大小顺序为S-1>S-Ⅱ。粒径大小及分布变化结果显示,S-Ⅰ和S-Ⅱ的粒径结果相似,WY-Ⅱ和WY-Ⅲ两个组分的颗粒形状较规则,粒度分布集中。对于α-淀粉酶的抑制活性大小顺序为:WY-Ⅰ>WY-Ⅱ>WY>WY-Ⅲ>S-Ⅱ>S-Ⅰ>S,α-葡萄糖苷酶的抑制活性大小依次为:WY-Ⅱ>WY>WY-Ⅰ>S-Ⅱ>WY-Ⅲ>S>S-Ⅰ,只有WY-Ⅱ的α-葡萄糖苷酶抑制活性高于60%。利用YMC*GEL ODS C18柱分离WY-Ⅱ收集到三个组分,其疏水性强弱为WY-Ⅱ-3>WY-Ⅱ-2>WY-Ⅱ-1。α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制活性大小顺序均为:阿卡波糖>WY-Ⅱ-3>WY-Ⅱ-2>WY-Ⅱ-1,三个组分α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制率均大于60%,且α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用随着疏水性的增强而增大。根据降糖活性结果,选择对WY-II-3进行序列鉴定。共鉴定出肽序列86条,主要蛋白来源为平滑肌肌动蛋白α2和肌球蛋白-4。在Peptide Ranker程序中评分>0.60的肽序列共筛选出12条,通过Gau ssian 09对序列进行结构优化,肽分子中总能量大小依次是:T1>T12>T2>T9>T8>T10>T7>T6>T5>T11>T3>T4。HOMO轨道多分布在上精氨酸Arg、脯氨酸Pro、赖氨酸Lys、亮氨酸Leu、天冬酰胺Asn、色氨酸Trp和甲硫氨酸Met上。LUMO轨道主要分布在C端氨基酸的-COOH、脯氨酸Pro和苯丙氨酸Phe的苯环上。综合考虑肽分子的HOMO、电荷分布及键长,推测出分子的活性位点,T1位于Arg上的-CH,T2位于Arg上的-CH,T3位于Lys上的-CH,T4位于Pro上的-CH,T5位于Lys上的-CH,T6位于Leu上的-CH,T7位于Pro上的-CH,T8位于Arg上的-CH,T9位于Arg上的-CH,T10位于Trp上的-CH,T11位于Met上的-CH,T12位于Arg上的-CH。

关键词：藏猪肉血糖调节肽分离纯化序列鉴定构效关系

基于PBL的小学信息科技课程中计算思维培养的实践研究

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基于PBL的小学信息科技课程中计算思维培养的实践研究

作者：黄秀峰河北科技师范学院

学位级别：硕士

随着信息化社会的发展,人们的生活、学习方式也随之而变化。计算思维将是人类学习过程中不可缺少的一种能力,人们的学习方法也将随着科学技术的进步而改变。在2022年教育部公布的新课程标准中,将计算思维界定为信息科技学科中必不可少... 详细信息

随着信息化社会的发展,人们的生活、学习方式也随之而变化。计算思维将是人类学习过程中不可缺少的一种能力,人们的学习方法也将随着科学技术的进步而改变。在2022年教育部公布的新课程标准中,将计算思维界定为信息科技学科中必不可少的核心素养,这说明了它在培养学生核心素养方面的重要性。当前,在传统的信息科技教学中,“学生听,老师说”的现象还主要存在于课堂中,在这样一种被动的学习方式下,学生往往缺乏主动性、主动思考和实践的能力,从而影响计算思维的培养。本研究运用PBL教学方式(依托H小学“科技小学堂”),从学生的生活紧密联系的实际问题入手,把计算思维融入到教学活动的各个环节中,来激发他们的学习兴趣,培养他们的计算思维意识。本文结合小学信息科技课程现状,笔者首先对有关文献进行了阅读和分析,对有关计算思维和PBL的研究进行了梳理,确定了研究内容,明确了两个关键的概念:计算思维和PBL教学模式,明确了计算思维的培养维度,进而为本研究提供了理论基础。其次,在剖析现有PBL教学模式的基础上,结合PBL在问题解决中的应用,分析PBL在问题解决中的应用价值,并根据PBL的主体性、方向性、反思性,将PBL的应用纳入信息科技课堂教学中,研究其对学生计算思维能力的影响,培养学生的计算思维能力。最终,在秦皇岛市一所小学的信息科技课堂中,进行了三个阶段的行动研究,并得到了实验数据。通过访谈与问卷调查相结合的方式设计了调查问卷,并参考己有权威量表,从多个角度证明PBL教学模式应用于小学信息科技课堂的有效性,来促进学生的计算思维。研究结果显示,与传统的教学模式相比,在小学信息科技课程中,构建面向计算思维培养的PBL教学模式,在提升学生的计算思维能力和计算思维态度方面体现出较明显的效果。说明PBL教学模式在一定程度上能够实现对学生计算思维的培养,提升学生的计算思维水平。

关键词： PBL教学模式计算思维信息科技

“建成健康中国”的内涵与保障机制——基于对党的二十大精神的学习与思考

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卫生经济研究 2023年第3期40卷 1-5,11页

作者：王秀峰国家卫生健康委卫生发展研究中心北京100044 北京师范大学中国社会管理研究院/社会学院北京100091

围绕党的二十大报告提出的“建成健康中国”目标,在梳理总结2016—2020年健康中国建设阶段性成效的基础上,分析了新阶段推进健康中国建设面临的形势,提出了“建成健康中国”的基本内涵、主要特征及保障机制。推进健康中国建设是以中国... 详细信息

围绕党的二十大报告提出的“建成健康中国”目标,在梳理总结2016—2020年健康中国建设阶段性成效的基础上,分析了新阶段推进健康中国建设面临的形势,提出了“建成健康中国”的基本内涵、主要特征及保障机制。推进健康中国建设是以中国式现代化推进中华民族伟大复兴的基础性工程,是全面建成社会主义现代化强国的内在目标和重要保障。“建成健康中国”的基本内涵是立足社会主义现代化建设全局,推动全社会建立有利于健康的生活方式、生产方式、经济社会发展模式和治理模式,建成与基本实现社会主义现代化目标要求相适应的健康国家,其基本要求是更加全面、更加协调、更高质量、更为均衡。为此,需要加强党的全面领导,加快建立人民健康优先发展的保障体系和制度体系,完善人民健康促进政策,建立健康中国与科教兴国、人才强国、创新驱动发展战略的协同联动机制。

关键词：健康中国健康优先人民健康促进政策保障机制