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不同可食涂膜处理对圣女果保鲜效果的影响

北方园艺 2023年第9期 83-88页

作者：江爱莲张连钢李素岳张鸣明何海宁广忠勇甘肃省商业科技研究所有限公司甘肃兰州730010 嘉峪关市食品药品和医疗器械检验检测中心甘肃嘉峪关735100

以圣女果为试材,采用壳聚糖、海藻酸钠、大豆分离蛋白、丁香精油、蜂蜡等不同组合作为涂膜基质对圣女果进行涂膜处理,通过测定圣女果的失重率、腐烂指数、可溶性固形物含量、pH、维生素C和感官评价指标,研究不同涂膜处理对圣女果保鲜效... 详细信息

以圣女果为试材,采用壳聚糖、海藻酸钠、大豆分离蛋白、丁香精油、蜂蜡等不同组合作为涂膜基质对圣女果进行涂膜处理,通过测定圣女果的失重率、腐烂指数、可溶性固形物含量、pH、维生素C和感官评价指标,研究不同涂膜处理对圣女果保鲜效果的影响,以期筛选出适宜于圣女果的复合保鲜涂膜,为其采后贮运保鲜提供参考依据。结果表明:与对照组相比,各处理组均不同程度延长了贮藏期,且壳聚糖+蜂蜡+茶多酚处理可以保持圣女果较好的色泽和硬度,维持pH、可溶性固形物含量、维生素C含量,降低失重率和腐烂指数,因此可以认为保鲜效果最佳。不同复合涂膜可以不同程度降低圣女果失重率、腐烂指数,有效维持圣女果果实的可溶性固形物含量、pH、维生素C含量及感官特性,对圣女果的保鲜效果有效且具有差异性。

关键词：复合涂膜圣女果保鲜

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一种复合可食膜的制备及在烤羊肉中的应用

包装与食品机械 2023年第5期41卷 57-63页

作者：江爱莲李建民张鸣明李素岳张宝匀何海宁广忠勇胡先望甘肃省商业科技研究所有限公司兰州730010 嘉峪关市食品药品和医疗器械检验检测中心甘肃嘉峪关735100

为了使烤羊肉的货架期延长,同时有效保持肉的品质。以壳聚糖、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠和牛至精油为成膜基质共混,丙三醇为增塑剂,Ca Cl2为交联剂制备可食性薄膜。通过单因素试验研究壳聚糖、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠和牛至精油含量... 详细信息

为了使烤羊肉的货架期延长,同时有效保持肉的品质。以壳聚糖、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠和牛至精油为成膜基质共混,丙三醇为增塑剂,Ca Cl2为交联剂制备可食性薄膜。通过单因素试验研究壳聚糖、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠和牛至精油含量对薄膜性能的影响,利用响应面法对薄膜的基本配方进行优化。结果表明,当壳聚糖添加量为0.664 g/(100 g)、羧甲基纤维素钠添加量为0.398 g/(100 g)、海藻酸钠添加量为0.510 g/(100 g)及牛至精油添加量为0.941 g/(100 g)时,膜的厚度、拉伸强度、断裂伸长率和透光率等性能优良。将复合膜应用于烤羊肉保鲜,烤肉的保鲜时间增加3~4 d,大大抑制烤肉中脂质氧化速率,有效延长烤羊肉的货架期,提高对烤羊肉的保鲜效果。研究为肉及肉制品的保鲜应用提供理论基础。

关键词：复合膜可食保鲜烤肉响应面

金属铁掺杂的石墨相氮化碳光催化剂制备及降解有机废水性能研究

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化学研究与应用 2024年第6期36卷 1245-1249页

作者：张忠勇李明河南应用技术职业学院化学工程学院河南郑州450000

石墨相氮化碳(g-C_(3)N_(4))是一种性能优良的光催化剂,可以用于处理有机废水等方面,但石墨相氮化碳存在可见光利用率低、降解能力弱、难以回收等固有缺陷。本研究主要通过一锅合成法,以九水合硝酸铁为铁源,以三聚氰胺为前驱体一同在高... 详细信息

石墨相氮化碳(g-C_(3)N_(4))是一种性能优良的光催化剂,可以用于处理有机废水等方面,但石墨相氮化碳存在可见光利用率低、降解能力弱、难以回收等固有缺陷。本研究主要通过一锅合成法,以九水合硝酸铁为铁源,以三聚氰胺为前驱体一同在高温下焙烧,合成了具有金属铁掺杂的石墨相氮化碳(Fe-g-C_(3)N_(4))光催化剂,通过二价铁和过氧化氢构建光芬顿催化体系,以亚甲基蓝溶液模拟有机废水进行降解处理。研究表明:当石墨相氮化碳(Fe-g-C_(3)N_(4))光催化剂的铁元素含量为2.7wt%,催化剂投量为1.4g·L^(-1)、亚甲基蓝溶液的pH值为5、铁与过氧化氢的摩尔比为1:1000时,催化剂对于亚甲基蓝的降解效果最好。通过金属铁的掺杂改性,极大地提高石墨相氮化碳的催化降解效果。

关键词：一锅法石墨相氮化碳有机废水降解改性

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核桃饮料的加工及乳化

甘肃科技情报 1995年第4期11卷 46-47页

作者：邓云章广忠勇甘肃省商业科技研究所

核桃饮料的加工及乳化邓云章，广忠勇（甘肃省商业科技研究所７３００２０）近年来，国内许多企业以核桃为原料，加工生产天然健康饮料，日益受到越来越多的消费者的青睐。核桃仁营养丰富，据测定，以不饱和脂肪酸亚油酸亚麻酸为主的脂... 详细信息

核桃饮料的加工及乳化邓云章，广忠勇（甘肃省商业科技研究所７３００２０）近年来，国内许多企业以核桃为原料，加工生产天然健康饮料，日益受到越来越多的消费者的青睐。核桃仁营养丰富，据测定，以不饱和脂肪酸亚油酸亚麻酸为主的脂肪含量高达５８％－８０％，不含胆固...

关键词：核桃饮料制造乳化饮料

试用模糊综合评判法对自制枸杞汁感官质量的评价

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甘肃科技情报 1995年第6期11卷 10-11页

作者：广忠勇邓云章甘肃省商业科技研究所

试用模糊综合评判法对自制枸杞汁感官质量的评价广忠勇，邓云章（甘肃省商业科技研究所７３００２０）近年来，科技界将模糊数学概念引入食品感官质量的评价后，食品感官质量评价被大大推进了一步，不仅使评定结果的客观性有所增加，而... 详细信息

试用模糊综合评判法对自制枸杞汁感官质量的评价广忠勇，邓云章（甘肃省商业科技研究所７３００２０）近年来，科技界将模糊数学概念引入食品感官质量的评价后，食品感官质量评价被大大推进了一步，不仅使评定结果的客观性有所增加，而且还能进一步区别两种以至多种同类食...

关键词：饮料枸杞汁感官质量模糊综合评判评价

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柑桔砂囊制粒新技术研究

甘肃科技情报 1996年第1期12卷 13-13,17页

作者：广忠勇邓云章甘肃省商业科技研究所

柑桔砂囊制粒新技术研究广忠勇，邓云章（甘肃省商业科技研究所７３００２０）粒粒橙汁是近几年国内市场上兴起的一种新型饮料，它是由果汁饮料中加入部分柑桔砂囊制成的。由于砂囊均匀悬浮于液体中，不仅提高了饮料的感官特性，而且营... 详细信息

柑桔砂囊制粒新技术研究广忠勇，邓云章（甘肃省商业科技研究所７３００２０）粒粒橙汁是近几年国内市场上兴起的一种新型饮料，它是由果汁饮料中加入部分柑桔砂囊制成的。由于砂囊均匀悬浮于液体中，不仅提高了饮料的感官特性，而且营养更加丰富，因此深受消费者欢迎。加...

关键词：柑桔砂囊果汁饮料粒粒橙汁饮料

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为师就是一场勤苦的修行

教师博览 2024年第8期 37-42页

作者：郝忠勇山东省诸城市教科院

青葱少年初登场我1984年初中毕业后考入了诸城师范。在当时的农村，“中师生”就是准国家干部了，能吃上国家粮，有铁饭碗。改革开放之初，教育缺口很大，急需大批中小学教师。招收“中师生”的政策前后持续了十多年。“中师生”是时代...

青葱少年初登场我1984年初中毕业后考入了诸城师范。在当时的农村，“中师生”就是准国家干部了，能吃上国家粮，有铁饭碗。改革开放之初，教育缺口很大，急需大批中小学教师。招收“中师生”的政策前后持续了十多年。“中师生”是时代的产物，是唱着“光荣属于八十年代的新一辈”，意气风发迈入新时代的一批人。在当时的中考选拔中，第一批次录取进入“中师”，第二批次才进入高中。有人说，20世纪80年代的“中师生”，

关键词：

青海湖流域不同下垫面类型对地表温度的生物物理影响

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干旱区研究 2024年第1期41卷 24-35页

作者：李永广苑广辉南京信息工程大学中国气象局气溶胶-云-降水重点开放实验室江苏南京210044

本研究选取青海湖流域亚高山灌丛和温性草原两个不同土地覆盖类型的站点,利用湍流通量数据和自动气象站数据对比生长季和非生长季两个站点的微气象要素和地表能量平衡收支,评估土地利用/土地覆盖变化(Land Use/Land Cover Changes,LULCC... 详细信息

本研究选取青海湖流域亚高山灌丛和温性草原两个不同土地覆盖类型的站点,利用湍流通量数据和自动气象站数据对比生长季和非生长季两个站点的微气象要素和地表能量平衡收支,评估土地利用/土地覆盖变化(Land Use/Land Cover Changes,LULCC)对地表温度的生物物理影响。亚高山灌丛相比温性草原具有更低的地表温度、气温和土壤温度,在生长季两个站点的地表温度、气温和土壤温度的差异更为明显,而非生长季相对湿度的差异更为明显。根据直接分解温度理论(Direct Decomposed Temperature Metric,DTM),分析不同下垫面对地表温度的生物物理影响。结果表明:白天灌丛相比草原的冷却作用主要贡献因素是短波辐射、地表土壤热通量和感热通量项,其中短波辐射在灌丛的冷却中起到正反馈作用,而后两者起到负反馈作用。夜间灌丛的冷却作用主要贡献因素是地表土壤热通量项。在相同气候和天气背景下,不同下垫面确实会对地表温度有明显的生物物理反馈作用。

关键词：土地利用和土地覆盖变化地表温度辐射收支地表土壤热通量湍流通量青海湖流域

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融媒环境下县级融媒体新闻报道的路径探究

中国地市报人 2024年第3期 90-91页

作者：黄忠勇浙江省永嘉县融媒体中心

在数字化时代浪潮下,传统媒体与新兴媒体间的界限正在逐渐消散,新闻报道制作和传播形式迎来新的发展契机。中共中央办公厅与国务院办公厅联合发布的《关于推动传统媒体和新兴媒体融合发展的指导意见》,也为这一转变提供了权威性的政策指... 详细信息

在数字化时代浪潮下,传统媒体与新兴媒体间的界限正在逐渐消散,新闻报道制作和传播形式迎来新的发展契机。中共中央办公厅与国务院办公厅联合发布的《关于推动传统媒体和新兴媒体融合发展的指导意见》,也为这一转变提供了权威性的政策指导,明确了融媒体发展和新闻报道改革的方向与重心。本文旨在深入剖析融媒环境下,县级融媒体如何在新闻报道中寻求创新,融汇传统与现代,确保在日益激烈的信息竞争中,保持其独特的地位与影响力。

关键词：融媒环境县级融媒体新闻报道创新路径