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利用微生物制剂提高梗丝品质的研究

中国烟草学报 2013年第3期19卷 83-86页

作者：陈兴申晓峰巩效伟陈微党立志段焰青红云红河烟草(集团)有限责任公司技术中心昆明650202

为改善梗丝品质,利用从醇化烤烟烟叶表面分离得到的微生物菌株V35(Bacillus pumilus Van35)制成菌剂用于梗丝处理。30℃处理48 h后,测定了梗丝的常规化学成分、细胞壁物质含量和致香成分,并对梗丝进行感官质量评价。结果表明,V35菌剂处... 详细信息

为改善梗丝品质,利用从醇化烤烟烟叶表面分离得到的微生物菌株V35(Bacillus pumilus Van35)制成菌剂用于梗丝处理。30℃处理48 h后,测定了梗丝的常规化学成分、细胞壁物质含量和致香成分,并对梗丝进行感官质量评价。结果表明,V35菌剂处理后,梗丝的总糖和还原糖均较对照有所上升,总氮含量下降,纤维素和果胶含量较对照降低,总挥发性香气物质总量较对照有所上升。感官评吸结果表明,V35菌剂能降低梗丝杂气和刺激性,提升梗丝香气量。

关键词：微生物菌剂梗丝香气成分感官质量

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复合酶处理对梗丝品质的影响

食品工业 2014年第2期35卷 116-120页

作者：陈兴巩效伟邱昌桂申晓锋夏启东何邦华红云红河烟草(集团)有限责任公司技术中心昆明650231 云南同创检测技术股份有限公司昆明650106

为了研究复合酶对梗丝品质的影响,考察了不同复合酶质量浓度对梗丝细胞壁物质、常规化学成分、挥发性香气成分和感官质量的影响,优化了复合酶的施加工序。结果显示:①复合酶处理总体上有利于提高梗丝品质,其细胞壁物质、常规化学成分及... 详细信息

为了研究复合酶对梗丝品质的影响,考察了不同复合酶质量浓度对梗丝细胞壁物质、常规化学成分、挥发性香气成分和感官质量的影响,优化了复合酶的施加工序。结果显示:①复合酶处理总体上有利于提高梗丝品质,其细胞壁物质、常规化学成分及挥发性香气成分含量均有所改善,梗丝、云烟(R)的感官质量也均有所提升,其中高质量浓度(C)复合酶的综合效果最好;②复合酶不同施加工序对梗丝的影响不同,其中加料前和加料后工序的总体效果较好,都优于对照样,加料中工序的效果较差,且比对照差。因此,复合酶处理可改善梗丝品质,且于加料前和加料后施加复合酶可提高梗丝品质。

关键词：复合酶梗丝施加工序梗丝品质

产香酵母菌筛选、条件优化及发酵产物在电子烟烟液中的应用

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烟草科技 2020年第2期53卷 62-71页

作者：巩效伟刀娅赵伟韩熠朱东来罗义勇云南中烟工业有限责任公司技术中心昆明市650231 昆明理工大学生命科学与技术学院昆明市650500

为丰富电子烟烟液香气物质来源,开发具有良好风味的电子烟产品,筛选了食源性产香酵母菌,利用气相色谱质谱联用(GC/MS)和高效液相色谱(HPLC)分析致香成分,以关键致香成分为指标对产香条件进行正交试验优化,并将最优条件下获得的发酵产物... 详细信息

为丰富电子烟烟液香气物质来源,开发具有良好风味的电子烟产品,筛选了食源性产香酵母菌,利用气相色谱质谱联用(GC/MS)和高效液相色谱(HPLC)分析致香成分,以关键致香成分为指标对产香条件进行正交试验优化,并将最优条件下获得的发酵产物进行电子烟加香效果评价。结果表明:(1)筛选获得1株能够以杨梅汁和葡萄汁为唯一营养物的酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)KMLY1-2,该酵母菌发酵杨梅汁和葡萄汁后可产生较高水平的苯乙醇。(2)杨梅汁和葡萄汁发酵产苯乙醇的最优条件分别为接菌量5%和10%、温度30和25℃、转速200 r/min、pH 3和9;在此条件下,杨梅汁和葡萄汁的苯乙醇产量分别为47.49和60.99 mg/L,较未优化处理分别增加11.99和27.06 mg/L,较对照(未发酵杨梅汁或未发酵葡萄汁)分别增加47.32和60.99 mg/L。(3)最优条件下得到的发酵产物的嗅香得分最高;将发酵产物按1.6%(质量分数)比例添加至电子烟烟液基础溶剂中,制备的电子烟具有浓郁玫瑰花香,且产生的气溶胶香气谐调饱满,杂气轻,余味干净,抽吸品质好。酿酒酵母KMLY1-2可用于发酵杨梅汁和葡萄汁,发酵产物含较高浓度苯乙醇,是一种合适的电子烟香原料。

关键词：酿酒酵母菌苯乙醇致香成分电子烟烟液香原料

顶空-固相微萃取-气相色谱/质谱分析电子烟烟液中的挥发性成分

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烟草科技 2015年第4期48卷 42-48页

作者：杨继段沅杏赵伟杨柳韩敬美朱东来巩效伟缪明明陈永宽云南中烟工业有限责任公司技术中心昆明市北市区红锦路367号650024

为检测电子烟烟液中的挥发性成分,建立了顶空-固相微萃取（HS-SPME）-气相色谱质谱联用（GC/MS）方法,并采用该方法测定了5种不同的电子烟烟液。结果表明：1采用65μm聚二甲基硅氧烷/二乙烯基苯涂层纤维（PDMS/DVB）,80℃萃取30 min,25... 详细信息

为检测电子烟烟液中的挥发性成分,建立了顶空-固相微萃取（HS-SPME）-气相色谱质谱联用（GC/MS）方法,并采用该方法测定了5种不同的电子烟烟液。结果表明：1采用65μm聚二甲基硅氧烷/二乙烯基苯涂层纤维（PDMS/DVB）,80℃萃取30 min,250℃下解吸5 min的样品前处理效果最佳。21#-5#电子烟烟液分别分离鉴别出53,31,30,17和29种化合物,其中含量较高的是烯烃、醇类、酯类、烃类化合物。31#样品5次重复试验,组分峰面积RSD的平均值为6.73%。45种电子烟烟液中最重要的调香物质为柠檬烯,其次为β-蒎烯、月桂烯、薄荷醇和1-石竹烯;不同风格的电子烟烟液添加了彰显其口味的特征香味物质。该方法灵敏度高、重复性好,适用于不同电子烟烟液中挥发性成分的分析。

关键词：电子烟烟液固相微萃取(SPME) 顶空取样气相色谱质谱联用(GC/MS)

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模拟溶出法研究袋装口含烟烟碱口腔释放规律

中国烟草学报 2019年第1期25卷 8-14页

作者：王超杨继杨柳段沅杏赵杨赵辉吴俊巩效伟陈永宽湘潭大学化学学院湖南湘潭411105 云南中烟工业有限责任公司技术中心昆明市650231

为准确探究袋装口含烟中烟碱溶出规律,利用新型口腔模拟溶出装置,模拟人体消费行为,建立了一种可靠、可控的烟碱体外溶出方法。应用该方法对几种典型袋装口含烟进行研究,结果表明:①通过对模拟口腔溶出装置参数包括温度、唾液流速、唾... 详细信息

为准确探究袋装口含烟中烟碱溶出规律,利用新型口腔模拟溶出装置,模拟人体消费行为,建立了一种可靠、可控的烟碱体外溶出方法。应用该方法对几种典型袋装口含烟进行研究,结果表明:①通过对模拟口腔溶出装置参数包括温度、唾液流速、唾液加入量和口腔压力的调节,烟碱的体内体外溶出释放规律基本一致,说明该方法能很好地模仿袋装口含烟中烟碱的体内溶出规律。②不同类型口含烟烟碱溶出规律都呈现先快后慢的趋势,在20 min时所有产品烟碱溶出量都能达到60%以上,最高可达80%。③无纺布对袋装口含烟的烟碱溶出有一定的阻碍作用,烟碱复合盐型袋装口含烟较烟草粉末型产品具有高的烟碱溶出率。

关键词：袋装口含烟无烟气烟草烟碱释放口腔模拟溶出

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控制体自由单元法及其在湍流燃烧中的应用

航空学报 2024年第11期45卷 249-258页

作者：丁金兴刘华雩高效伟大连理工大学力学与航空航天学院工业装备结构分析国家重点实验室大连116024

采用稳态层流火焰面模型来描述湍流-火焰之间的相互作用,在某种程度上实现了流动和化学反应之间的解耦,能够以较少的计算量比较好地预测多种燃烧现象,非常适合在工程中推广应用。采用自由单元法来克服工程中的复杂几何模型划分网格的难... 详细信息

采用稳态层流火焰面模型来描述湍流-火焰之间的相互作用,在某种程度上实现了流动和化学反应之间的解耦,能够以较少的计算量比较好地预测多种燃烧现象,非常适合在工程中推广应用。采用自由单元法来克服工程中的复杂几何模型划分网格的难题,自由单元法只需要在计算区域内布置一定数量的散点,用于离散控制方程。分别对层流对撞非预混火焰、二维非预混层流伴流火焰、湍流非预混对撞火焰、燃烧器湍流非预混燃烧进行了数值模拟。将计算结果与参考值进行了对比研究,验证了自由单元法模拟湍流燃烧过程的正确性与有效性。

关键词：湍流燃烧自由单元法稳态层流火焰面模型层流对撞火焰湍流非预混火焰

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基于气溶胶粒径分布测定电子烟烟雾量

中国烟草学报 2016年第4期22卷 1-7页

作者：张霞韩熠李寿波巩效伟雷萍韩敬美陈永宽缪明明孙志勇朱东来云南中烟工业有限责任公司技术中心新型烟草制品研究所昆明650231

开发了一种基于气溶胶粒径分布测定电子烟烟雾量的方法,该方法包括以下步骤:(1)测定步骤:采用吸烟循环模拟机(SCS)-快速粒径谱仪(DMS500)抽吸电子烟,测定产生的烟雾中的气溶胶颗粒粒径分布和数目;并测定气溶胶体积流量C和检测时间t;(2)... 详细信息

开发了一种基于气溶胶粒径分布测定电子烟烟雾量的方法,该方法包括以下步骤:(1)测定步骤:采用吸烟循环模拟机(SCS)-快速粒径谱仪(DMS500)抽吸电子烟,测定产生的烟雾中的气溶胶颗粒粒径分布和数目;并测定气溶胶体积流量C和检测时间t;(2)计算方法:由气溶胶颗粒粒径分布和数目划分出气溶胶颗粒物各分级直径d_i并计算出各d_i对应的气溶胶颗粒物的平均数浓度n,并推导出计算公式W=28∑i=1(1/6πd_i^3×ρ_0×10^(-18)×n×∫_t_0~t_1cdt);(3)评价比较:按照此计算公式对产生的烟雾量进行计算。依据所建立的方法对市售的10种电子烟的烟雾量进行了评价比较。结果表明该方法可对电子烟烟雾量进行实时的客观评价,避免目前感官评价方法因个体视觉差异引起的误差。

关键词：电子烟烟雾量气溶胶粒径分布数浓度

GC-TEA法测定卷烟主流烟气TSNAs前处理方法的改进

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中国烟草学报 2015年第3期21卷 12-19页

作者：张霞朱东来韩熠雷萍杨光宇巩效伟李寿波段沅杏韩敬美陈永宽新型烟草制品研究所云南中烟技术中心昆明650231

为改进气相色谱-热能分析联用法（GC-TEA）法测定卷烟主流烟气TSNAs的前处理方法,依托改良的索氏提取器将原方法中的提取、浓缩、柱层析净化、再浓缩四步有机结合,然后对卷烟主流烟气中的TSNAs进行测定。结果表明：1在10-4000 ng/m L的... 详细信息

为改进气相色谱-热能分析联用法（GC-TEA）法测定卷烟主流烟气TSNAs的前处理方法,依托改良的索氏提取器将原方法中的提取、浓缩、柱层析净化、再浓缩四步有机结合,然后对卷烟主流烟气中的TSNAs进行测定。结果表明：1在10-4000 ng/m L的浓度范围内,4种TSNAs回归曲线的线性相关系数均大于0.999,该方法检测限在0.12-0.15 ng/cig之间,回收率在92.0%-102.3%之间,日内相对标准偏差在3.06%-5.80%之间,日间相对标准偏差在3.40%-6.93%之间;2将本方法与CORESTA N°63方法进行比较,两者结果无显著性差异。本方法采用改良的索氏提取器进行样品前处理可避免多次转移、浓缩,简化了操作步骤,缩短了前处理时间,有效减少分析误差,且有机溶剂用量大大减少,减少了对环境的污染,结果准确可靠,适用于主流烟气中TSNAs的分析检测。

关键词：改良的索氏提取器气相色谱-热能分析联用法主流烟气烟草特有亚硝胺

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自由单元法在湍流燃烧中的应用

航空学报 2024年

作者：丁金兴刘华雩高效伟大连理工大学力学与航空航天学院工业装备结构分析国家重点实验室

采用稳态层流火焰面模型来描述湍流-火焰之间的相互作用，在某种程度上实现了流动和化学反应之间的解耦，能够以较少的计算量比较好地预测多种燃烧现象，非常适合在工程中推广应用。采用自由单元法来克服工程中的复杂几何模型划分网格... 详细信息

采用稳态层流火焰面模型来描述湍流-火焰之间的相互作用，在某种程度上实现了流动和化学反应之间的解耦，能够以较少的计算量比较好地预测多种燃烧现象，非常适合在工程中推广应用。采用自由单元法来克服工程中的复杂几何模型划分网格的难题，自由单元法只需要在计算区域内布置一定数量的散点，用于离散控制方程。分别对层流对撞非预混火焰、二维非预混层流伴流火焰、湍流非预混对撞火焰、燃烧器湍流非预混燃烧进行了数值模拟。将计算结果与参考值进行了对比研究，验证了自由单元法模拟湍流燃烧过程的正确性与有效性。

关键词：湍流燃烧自由单元法稳态层流火焰面模型层流对撞火焰湍流非预混火焰