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高端定制烟叶调拨存在的问题及等级质量提高措施

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现代农业科技 2021年第3期 225-228页

作者：马爱国左伟标闫鼎沈毅蔡洪城赵康华环国际烟草有限公司安徽滁州231221 上海烟草集团有限责任公司上海200082 普洱市烟草公司景谷分公司云南普洱666405

为满足卷烟工业品牌高端发展的烟叶保障需求,本文针对高端烟叶调拨过程中烟叶原料适配率低、风格特色均匀性差、挑选效率低等问题,提出了高端烟叶定制生产调拨改进措施,并总结了取得的成效,以期为大幅提高高端烟叶的调拨质量、提高加工... 详细信息

为满足卷烟工业品牌高端发展的烟叶保障需求,本文针对高端烟叶调拨过程中烟叶原料适配率低、风格特色均匀性差、挑选效率低等问题,提出了高端烟叶定制生产调拨改进措施,并总结了取得的成效,以期为大幅提高高端烟叶的调拨质量、提高加工环节的挑选效率、有效增强烟叶保障能力提供参考。

关键词：高端烟叶定制等级质量问题原因措施成效

黄淮部分焦甜焦香型产区烤烟外观特征及其与常规化学成分和感官质量的关系

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烟草科技 2020年第11期53卷 23-29页

作者：蔡宪杰左伟标郭文王皓薛超群高远卢晓华窦家宇宋纪真武广鹏关博谦上海烟草集团有限责任公司上海市200082 华环国际烟草有限公司安徽省233121 中国烟叶公司北京市100055 中国烟草总公司郑州烟草研究院郑州450001 河南省烟草公司郑州450016

为揭示焦甜焦香型烤烟外观特征(质量、区域)及其与内在质量的关系,对取自河南许昌、平顶山、漯河、南阳、驻马店5个产地的烤烟C2F烟叶样品外观特征和常规化学成分及感官质量指标进行了相关分析、逐步回归和通径分析。结果表明:(1)烟叶... 详细信息

为揭示焦甜焦香型烤烟外观特征(质量、区域)及其与内在质量的关系,对取自河南许昌、平顶山、漯河、南阳、驻马店5个产地的烤烟C2F烟叶样品外观特征和常规化学成分及感官质量指标进行了相关分析、逐步回归和通径分析。结果表明:(1)烟叶外观特征为底色白偏灰,厚度中等偏厚,蜡质感弱~中,叶片较柔软偏脆硬,叶面叶背色差中~小,叶尖叶基身份差小、少量中等,光泽亮,叶面组织较细腻,颜色深浅为桔黄;颜色桔黄,烟叶成熟,结构尚疏松,身份中等、部分稍厚,油分有,色度中偏强。各指标表现较稳定,一致性较高。(2)外观特征对常规化学成分和感官质量有直接作用,其中烟叶柔韧性越好,烟碱、总氮含量则越低;叶面叶背色差越小,还原糖、总糖含量则越高;蜡质感越强,香型则越显著,浓度越大;叶尖叶基身份差越小,焦甜香、辛香则越突出。因此影响焦甜焦香型烟叶风格及质量的关键外观特征指标为蜡质感和叶尖叶基身份差。

关键词：烤烟焦甜焦香型外观质量特征外观区域特征化学成分感官质量

西南部分清甜香型产区烤烟外观特征及其与常规化学成分和感官质量的关系分析

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烟草科技 2020年第8期53卷 7-14页

作者：陈健蔡宪杰郭文王皓薛超群左伟标闫鼎卢晓华窦家宇宋纪真张冀武关博谦上海烟草集团有限责任公司上海市杨浦区200082 中国烟叶公司北京市100055 中国烟草总公司郑州烟草研究院郑州450001 华环国际烟草有限公司安徽省凤阳县233121 云南省烟草公司昆明市650011

为明确清甜香型烤烟外观特征(质量、区域)及其与内在质量的关系,选取中部C2F等级烟叶作为研究材料,采用相关分析、逐步回归和通径分析方法对取自西南高原生态区四川凉山、攀枝花,以及云南曲靖、大理、文山、普洱、红河、临沧、昭通、丽... 详细信息

为明确清甜香型烤烟外观特征(质量、区域)及其与内在质量的关系,选取中部C2F等级烟叶作为研究材料,采用相关分析、逐步回归和通径分析方法对取自西南高原生态区四川凉山、攀枝花,以及云南曲靖、大理、文山、普洱、红河、临沧、昭通、丽江、楚雄等11个产地的烤烟C2F烟叶样品的外观特征(质量、区域)及其与常规化学成分和感官质量的关系进行了分析。结果表明:(1)烟叶外观特征(质量、区域)为底色白,厚度中等,蜡质感弱,叶片较柔软~柔软,叶面叶背色差小,叶尖叶基身份差小、少量偏中,光泽亮,叶面组织细腻~较细腻,颜色深浅为桔黄;颜色桔黄,烟叶成熟,叶片结构疏松为主、部分尚疏松,身份中等、少量稍厚,油分有,色度中~强。各指标表现较稳定。(2)烟叶外观特征(质量、区域)与常规化学成分总体关系一般,其中颜色深浅与钾含量呈极显著负相关,厚度与烟碱含量呈显著正相关,颜色与氮碱比、糖碱比呈极显著负相关。(3)烟叶外观特征(质量、区域)与感官质量总体关系密切,其中叶面叶背色差、蜡质感与清甜香,叶面叶背色差与香型、飘逸、细腻柔和程度、余味,厚度与浓度、木质气均呈极显著正相关。因此,厚度、蜡质感、叶面叶背色差、颜色深浅是影响清甜香型烟叶风格及质量的关键外观质量特征指标。

关键词：烤烟清甜香型外观质量特征外观区域特征化学成分感官质量

武陵秦巴部分醇甜香型产区烤烟外观特征及其与常规化学成分和感官品质的关系

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烟草科技 2021年第6期54卷 30-36页

作者：郭文左伟标蔡宪杰王皓薛超群闫鼎曹亚凡高远卢晓华窦家宇宋纪真王洪炜上海烟草集团有限责任公司上海市200082 华环国际烟草有限公司安徽省233121 中国烟叶公司北京市100055 中国烟草总公司郑州烟草研究院郑州450001 湖北省烟草公司恩施州公司湖北省445000

为研究利用外观特征快速评判烟叶产区的可行性,以陕西安康、商洛,湖北恩施、宜昌,湖南湘西及重庆黔江等6个产地的24个烤烟C2F烟叶样品为试材,分析了醇甜香型烤烟的外观特征及其与内在品质的相关性。结果表明:①烟叶外观特征为底色白,厚... 详细信息

为研究利用外观特征快速评判烟叶产区的可行性,以陕西安康、商洛,湖北恩施、宜昌,湖南湘西及重庆黔江等6个产地的24个烤烟C2F烟叶样品为试材,分析了醇甜香型烤烟的外观特征及其与内在品质的相关性。结果表明:①烟叶外观特征为底色白,厚度中等偏薄,蜡质感弱,叶片以较柔软为主、部分柔软,叶面叶背色差小,叶尖叶基身份差小、少量中,光泽亮偏鲜明,叶面组织细腻~较细腻,颜色深浅为桔黄~浅桔黄;颜色桔黄偏柠檬黄,烟叶成熟,结构以尚疏松为主、部分疏松,身份以中等为主、部分稍薄,油分有,色度中偏强。②烟叶外观特征与常规化学成分少数指标呈极显著正相关,叶片越柔软,氯含量(质量分数)相对越高;叶面组织越细腻,淀粉含量相对越高;油分越多,还原糖含量越高。③外观特征与感官品质总体关系较密切,叶面叶背色差越小,烟叶醇甜香韵越明显、焦甜香韵越弱,进而香型越显著,悬浮感越强;叶片越柔软,枯焦气越弱、烟气越细腻柔和;叶片结构越疏松,烟气越细腻柔和;油分越多,枯焦气越弱。因此,叶面叶背色差是影响醇甜香型烟叶风格的关键外观特征指标。

关键词：烤烟醇甜香型外观区域特征外观品质特征化学成分感官品质

壳寡糖有机水溶肥对烤烟云烟97生长发育和产质量的影响

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安徽农业科学 2020年第3期48卷 158-160,251页

作者：杨章乐左伟标张学军金康华环国际烟草有限公司安徽滁州231221 云南省烟草公司普洱市公司景谷县分公司云南普洱666500

[目的]研究壳寡糖有机水溶肥对烤烟云烟97生长发育和产质量的影响。[方法]采用田间试验,在减少30%复合肥施用量的条件下,对烤烟喷施不同质量浓度壳寡糖有机水溶肥,研究壳寡糖有机水溶肥对烤烟云烟97生长发育和产质量的影响。[结果]喷施... 详细信息

[目的]研究壳寡糖有机水溶肥对烤烟云烟97生长发育和产质量的影响。[方法]采用田间试验,在减少30%复合肥施用量的条件下,对烤烟喷施不同质量浓度壳寡糖有机水溶肥,研究壳寡糖有机水溶肥对烤烟云烟97生长发育和产质量的影响。[结果]喷施壳寡糖有机水溶肥可缩短云烟97生育期,增加茎围、叶片数、叶面积和地上部、地下部干物质积累量,提高烟叶产量、产值和上等烟比例,利于感官质量的提升。[结论]云烟97的生育期和产质量随着壳寡糖有机水溶肥喷施浓度的增加而向好,其中400倍质量浓度的处理效果最好。

关键词：壳寡糖有机水溶肥烤烟生长发育产质量

不同土壤改良措施对植烟土壤理化性质及烟叶品质的影响

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江西农业学报 2020年第4期32卷 84-89页

作者：王永齐潘义宏符秀华曹亚凡左伟标叶谌睿周芳芳华环国际烟草有限公司安徽滁州233121 云南五佳生物科技有限公司云南昆明650106 上海烟草集团有限责任公司上海200082

以宣威云烟105为研究对象,开展轮作种植、冬耕晒垡、深耕深翻、绿肥翻压掩青、腐熟农家肥施用、有机肥施用等不同土壤改良方式对植烟土壤及烤烟品质影响研究,旨在为宣威地区云烟105优质高产提供技术支持。结果表明,6个处理能够显著提升... 详细信息

以宣威云烟105为研究对象,开展轮作种植、冬耕晒垡、深耕深翻、绿肥翻压掩青、腐熟农家肥施用、有机肥施用等不同土壤改良方式对植烟土壤及烤烟品质影响研究,旨在为宣威地区云烟105优质高产提供技术支持。结果表明,6个处理能够显著提升土壤综合肥力,改善土壤物理结构,降低容重,增加土壤总炭含量。腐熟农家肥和有机肥施用对土壤综合肥力、土壤总孔隙度、容重及土壤有机碳改善效果优于其他处理(P<0.05),其中两者的土壤综合肥力分别较CK提升了34.69%和24.49%;冬耕晒垡、深耕深翻和绿肥翻压能够显著降低烤烟土传病害;施用有机肥烤烟产值提升较显著(P<0.05)。综合看来,腐熟农家肥和有机肥施用效果较优。

关键词：土壤改良措施有机肥土壤综合肥力烟叶品质

有机肥与复合肥配施对楚雄烤烟产量和质量的影响

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寒旱农业科学 2023年第4期2卷 350-355页

作者：马爱国左伟标闫鼎段昶叶谌睿赵康华环国际烟草有限公司安徽滁州233100 上海烟草集团有限责任公司上海200082

为了更好地调整施肥方案、提高烟叶有效供给能力,以云烟87为材料,设置不同有机肥等氮替代比例,研究楚雄烟区适宜的有机肥替代比例。结果表明,4种有机肥替代处理对烤烟农艺性状的影响无显著差异,但对烟叶外观质量、化学成分、感官质量和... 详细信息

为了更好地调整施肥方案、提高烟叶有效供给能力,以云烟87为材料,设置不同有机肥等氮替代比例,研究楚雄烟区适宜的有机肥替代比例。结果表明,4种有机肥替代处理对烤烟农艺性状的影响无显著差异,但对烟叶外观质量、化学成分、感官质量和经济性状影响较大。其中10%有机肥+90%烟草专用复合肥处理及20%有机肥+80%烟草专用复合肥处理的烟叶外观质量较优;10%有机肥+90%烟草专用复合肥、20%有机肥+80%烟草专用复合肥处理3个部位的烟叶化学成分协调性中等偏上,10%有机肥+90%烟草专用复合肥处理下部烟叶的综合得分最高,且感官品质最好。从经济性状来看,40%有机肥+60%烟草专用复合肥处理产值最高,其次是10%有机肥+90%烟草专用复合肥处理,但前者上等烟比例低于后者,后者的上等烟比例、中上等烟比例分别较对照100%烟草专用复合肥提高了2.12、2.99个百分点,均价较对照100%烟草专用复合肥提高2.51%,产量适中,产值优于对照。综上所述,10%有机肥+90%烟草专用复合肥处理下,烤烟具有良好的田间表现,产量适中,产值高,且烤后烟叶外观品质优,化学成分协调性好,是楚雄烟区烤烟栽培适宜的有机肥替代化肥比例。

关键词：等氮替代有机肥无机肥烤烟产量烤烟品质

南岭丘陵生态区-焦甜醇甜香型主产区烤烟外观特征研究

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中国烟草学报 2022年第2期28卷 92-100页

作者：左伟标蔡宪杰徐海清郭文王皓薛超群闫鼎曹亚凡卢晓华窦家宇宋纪真李玉辉华环国际烟草有限公司技术中心安徽滁州233121 上海烟草集团有限责任公司物资采购中心上海200082 安徽皖南烟叶有限责任公司安徽宣城242000 中国烟叶公司北京100055 中国烟草总公司郑州烟草研究院郑州450001 中国烟草总公司湖南省公司长沙410004

【目的】为明确焦甜醇甜香型主产区烤烟外观特征(区域、质量)及其用途。【方法】选取江西赣州、吉安、抚州,湖南郴州、永州及安徽皖南等6个烤烟主产地的C2F样品,进行外观特征和常规化学成分及感官质量指标的统计分析。【结果】(1)烟叶... 详细信息

【目的】为明确焦甜醇甜香型主产区烤烟外观特征(区域、质量)及其用途。【方法】选取江西赣州、吉安、抚州,湖南郴州、永州及安徽皖南等6个烤烟主产地的C2F样品,进行外观特征和常规化学成分及感官质量指标的统计分析。【结果】(1)烟叶突出的外观特征为红、柔、糙、燥。(2)烟叶越柔软,则总糖、还原糖、糖碱比相对越高,总氮、烟碱相对越低;烟叶油分越多,则淀粉相对越高,钾相对越低。(3)烟叶外观特征与感官质量关系较密切,叶尖叶基身份差越小,则焦甜香、焦香就越明显,香气质越好,而醇甜香越弱;烟叶油分越多,则焦甜香就越明显,香型越显著,香气越沉溢,浓度越大,香气质越好,烟气越细腻柔和圆润,而醇甜香越弱;此外,烟叶身份越适中,则香气质越好、香气量越足。【结论】“红、柔、糙、燥”可快速反向判定烟叶产地,叶尖叶基身份差、油分、柔韧性可作为影响或反映焦甜醇甜香型主产区烤烟质量风格的关键外观特征指标,可在一定程度上用于辅助判定焦甜醇甜香型主产区烟叶主要质量风格,研究结果有助于烟叶原料采购和配方使用等。

关键词：烤烟南岭丘陵生态区焦甜醇甜香型外观特征化学成分感官质量

沂蒙丘陵生态区蜜甜焦香烤烟外观特征及与烟叶品质的关系

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中国烟草科学 2022年第1期43卷 75-81页

作者：左伟标蔡宪杰王皓郭文薛超群许成悦闫鼎曹亚凡窦家宇宋纪真华环国际烟草有限公司安徽滁州233121 上海烟草集团有限责任公司上海200082 中国烟叶公司北京100055 中国烟草总公司郑州烟草研究院郑州450001

为明确沂蒙丘陵生态区蜜甜焦香型特色烟叶的外观识别特征,对取自山东潍坊、日照、临沂等3个烤烟主产地的C2F样品的外观区域特征和外观品质特征进行了评价,与我国其他香型区烟叶进行了比较,并分析了其与常规化学成分及感官质量的关系。... 详细信息

为明确沂蒙丘陵生态区蜜甜焦香型特色烟叶的外观识别特征,对取自山东潍坊、日照、临沂等3个烤烟主产地的C2F样品的外观区域特征和外观品质特征进行了评价,与我国其他香型区烟叶进行了比较,并分析了其与常规化学成分及感官质量的关系。结果表明,该区烟叶外观特征为:底色白略偏灰,厚度多为中等,蜡质感弱-中,叶片稍脆硬,叶面叶背色差为小-中,叶尖叶基身份差多为小,光泽亮偏暗,叶面组织较细腻偏粗糙,颜色橘黄,成熟为主,结构尚疏松-疏松,身份多为中等,油分有-,色度中。与其他香型区烟叶相比,底色、柔韧性、叶面组织和光泽为该区烟叶的主要识别指标。相关及逐步回归分析表明,烟叶厚度越厚,则钾、氮碱比、钾氯比及糖碱比越低,烟碱和氯越高,烟叶蜜甜香韵、青香香韵及蜜甜焦香型越明显,香气状态越悬浮,浓度越大,而木香香韵、焦甜香韵及焦香香韵越弱;叶面组织越粗糙,则香气质越好,香气量越足,烟气越细腻柔和。可见,底色白略偏灰、质地稍脆、组织较细腻偏粗糙、光泽亮偏暗为识别该区特色烟叶的主要外观特征,厚度为影响该区烟叶化学成分和感官风格的关键指标,叶面组织为影响烟叶感官品质的关键指标。

关键词：烤烟沂蒙丘陵生态区蜜甜焦香型 C2F等级外观特征化学成分感官质量