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电子鼻快速检测区分羊肉中的掺杂鸡肉

现代食品科技 2013年第12期29卷 2997-3001,2952页

作者：田晓静王俊崔绍庆浙江大学生物系统工程与食品科学学院浙江杭州310058 西北民族大学生命科学与工程学院甘肃兰州730024

为实现掺假羊肉的快速、客观检测,利用电子鼻定性和定量分析混入鸡肉的掺假羊肉糜。单因素试验表明顶空体积、载气流速、样品量和顶空生成时间对电子鼻传感器的响应影响极显著;主成分分析确定了电子鼻检测的较佳条件:样品量10 g、载气流... 详细信息

为实现掺假羊肉的快速、客观检测,利用电子鼻定性和定量分析混入鸡肉的掺假羊肉糜。单因素试验表明顶空体积、载气流速、样品量和顶空生成时间对电子鼻传感器的响应影响极显著;主成分分析确定了电子鼻检测的较佳条件:样品量10 g、载气流速200 mL/min、顶空容积250 mL及顶空生成时间30 min。在此条件下检测混入鸡肉的掺假羊肉,结果发现采用主成分分析时,掺入鸡肉的比例随主成分一降低而增大,但相邻比例彼此重叠,难以有效区分;采用典则判别分析时,混入不同比例鸡肉的羊肉糜样品能较好地区分;采用主成分回归分析和偏最小二乘回归分析建立的定量预测模型(R2>0.95)能有效预测混入的鸡肉比例。电子鼻在混入鸡肉的掺假羊肉鉴别中具有可行性,论文可为羊肉掺假鉴别提供理论依据。

关键词：电子鼻方差分析主成分分析判别分析模型

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羊肉纯度电子舌快速检测方法

农业工程学报 2013年第20期29卷 255-262页

作者：田晓静王俊崔绍庆浙江大学生物系统工程与食品科学学院杭州310058 西北民族大学生命科学与工程学院兰州730024

为实现掺假羊肉的快速、客观评价,利用电子舌对混入不同比例鸡肉的掺假羊肉糜进行检测及定性和定量分析。3种浸提溶液分别浸提,样品量均对电子舌传感器的响应影响极显著;以数据点重复性和聚类效果为依据,采用主成分分析方法确定了电子... 详细信息

为实现掺假羊肉的快速、客观评价,利用电子舌对混入不同比例鸡肉的掺假羊肉糜进行检测及定性和定量分析。3种浸提溶液分别浸提,样品量均对电子舌传感器的响应影响极显著;以数据点重复性和聚类效果为依据,采用主成分分析方法确定了电子舌检测羊肉糜样品的较佳条件为0.1 mol/L KCl溶液浸提15 g肉糜样品。在此较佳条件下,对混入不同比例鸡肉的掺假羊肉进行检测,结果表明:采用主成分分析和典则判别分析,前2个主成分累积贡献率均超过80%,电子舌均能很好地区分混入不同比例鸡肉的羊肉糜样品;采用多元线性回归分析和偏最小二乘回归分析建立的定量预测模型能有效预测混入的鸡肉比例(R2>0.99,RMSE<3%)。试验表明:电子舌在羊肉掺入鸡肉的鉴别中具有可行性,研究结果可为羊肉掺假鉴别提供参考。

关键词：肉主成分分析模型电子舌判别分析掺假羊肉

HVAF技术制备不同WC粒度的WC-10Co-4Cr涂层组织及性能研究

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HVAF技术制备不同WC粒度的WC-10Co-4Cr涂层组织及性能研究

作者：崔宜静华南理工大学

学位级别：硕士

随着现代工业的快速发展和大批具有高硬度、高强度的新型工程材料的出现,对这些新材料的加工工具的材料强度提出了新的挑战。在粉末涂料行业,传统的表面淬火及氮化技术已经不适应处理其挤出机螺杆的工作强度,需要寻找可以获得更好耐磨... 详细信息

随着现代工业的快速发展和大批具有高硬度、高强度的新型工程材料的出现,对这些新材料的加工工具的材料强度提出了新的挑战。在粉末涂料行业,传统的表面淬火及氮化技术已经不适应处理其挤出机螺杆的工作强度,需要寻找可以获得更好耐磨性的产品的表面处理工艺。热喷涂WC-Co(Cr)系列涂层具有极高的硬度和耐磨性,并且理论上可以通过细化晶粒到纳米级别而进一步强化涂层,但由于热喷涂的工艺性质,如何降低喷涂过程中纳米粉末的氧化分解程度一直是一个难题。空气助燃超音速火焰喷涂(activated combustion high velocity air fuel,HVAF)技术具有极高的粒子飞行速度和相对较低的火焰温度,可以较好地抑制粉末的脱碳分解反应,但对该技术的研究多集中在微米级涂层方面,对于制备纳米级涂层还没有系统、成熟的研究。因此本文从HVAF技术制备纳米涂层的方面进行试验,采用宏观粒径一致、但内部具有不同结构及WC粒度的一系列WC-10Co-4Cr粉末制得涂层,再进一步测试这些涂层的成分、组织和力学性能的差异,分析不同的WC粒度对涂层的脱碳机理和磨损机制的影响,最后综合各方面实验结果得到最适合实际应用的涂层。本文首先使用微米级、亚微米级、纳米级和微-纳双峰WC-10Co-4Cr粉末分别制备了涂层,然后测试了各涂层的相成分、微观组织形貌、显微硬度、结合强度、断裂韧性及摩擦实验磨损量等,再进一步对涂层的脱碳氧化机制、抗磨粒磨损性能和磨损机制进行了分析。实验结果显示,HVAF制备的WC-10Co-4Cr涂层致密度很好、孔隙率低、与基体结合力高,耐磨性能比现在业界常用的粉末涂料挤出螺杆的表面处理方式有极大提升,在与表面淬火Cr12MoV的对比试验中,HVAF涂层的磨损率比表面淬火Cr12MoV降低达83.52.3%。在四种涂层中,单一结构的纳米涂层由于粉末比表面积很大、活性很高,在喷涂中脱碳分解率较高,性能相比微米涂层虽有提高,但不明显。微-纳双峰涂层由于其特殊的双峰复合结构,WC和金属相分布均匀、表现出很好的配合,综合性能最为优秀。微-纳双峰涂层相比常规微米涂层,硬度提高10.60%,断裂韧性提高24.20%,磨损量降低38.9%,并且具有更好的致密度和更低的脱碳分解率,是很适合应用于强磨粒磨损工作环境的高性能表面处理涂层。

关键词： HVAF WC-10Co-4Cr 纳米涂层微-纳双峰涂层耐磨性能

经济政策不确定性对商业银行风险承担的影响研究

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经济政策不确定性对商业银行风险承担的影响研究

作者：崔朝静河北大学

学位级别：硕士

当今时代,国际形势错综复杂,在全球一体化的大环境下,我国改革发展取得了阶段性成果,但也面临着前所未有的挑战,一方面,国际政治、经济局势的动荡增加了我国宏观经济调控的难度,另一方面,国内正处在新常态背景下深化改革关键期。这一系... 详细信息

当今时代,国际形势错综复杂,在全球一体化的大环境下,我国改革发展取得了阶段性成果,但也面临着前所未有的挑战,一方面,国际政治、经济局势的动荡增加了我国宏观经济调控的难度,另一方面,国内正处在新常态背景下深化改革关键期。这一系列来自国内外不确定性的冲击无疑对我国政府部门决策者提出了更深层次要求,同时给微观市场参与者也带来了新的考验。为了应对诸多不确定性因素的干扰,我国政府积极采取多种经济政策进行宏观调控,进而引起经济政策调整频率、方向、幅度等方面的不确定性,这种不确定性最终又会传导到宏观经济中来。银行体系作为经济政策发挥作用的重要支撑点,其风险承担行为也理应受到经济政策不确定性的影响。因此,从我国经济政策不确定性角度出发,研究其对商业银行风险承担行为的影响显得尤为重要。基于上述考虑,本文首先阐述研究背景及意义,之后对国内外有关经济政策不确定性、商业银行风险承担以及二者关系的相关文献进行梳理,然后找到本文的研究内容和方法。紧接着结合我国具体实际进行现状分析,并从理论层面分析了经济政策不确定性影响商业银行风险承担的机理,接下来利用2008年—2019年我国292家中资商业银行的年度非平衡面板数据,结合动态面板系统广义矩估计GMM方法,实证检验了经济政策不确定性对商业银行风险承担行为的影响。银行业不同于一般企业,鉴于其在金融行业中的特殊性,本文从银行业层面角度出发,讨论了行业竞争度和行业景气度对上述关系的调节作用,进一步的,讨论了不同银行个体微观特征的异质性影响,最后在实证与理论分析基础上充分考虑我国国情,针对性的提出相关对策建议。本文得到的主要结论是:（1）经济政策不确定性会抑制商业银行的风险承担水平,管理者出于避险动机和市场整体形势预期的不明朗,会主动或被动地调整风险资产组合及信贷行为,降低银行风险承担水平和意愿。（2）鉴于银行业自身存在的特殊性,立足于行业环境特征,本文发现行业竞争度及行业景气度会对上述关系产生负向调节效应,具体表现为银行业的适度竞争和较高的行业景气度会明显缓解经济政策不确定性对银行风险承担的抑制作用,鼓励银行适度承担风险。（3）异质性分析发现银行规模和资本充足率水平的不同也会对上述关系产生影响,具体表现为规模大的银行受不利冲击影响较小,在大而不倒理念支配下,风险承担意愿和水平会更低,而规模小的银行为了谋生存,更倾向于过度承担风险,增加风险承担水平;资本充足率越高的银行,风险抵御能力越强,出于过度乐观自信的心理,在不确定性条件下,往往低估风险,降低风险识别力和敏感度,从而导致过度承担风险,加剧风险承担水平,而资本充足率低的银行,内部资金匮乏,应对不确定性的能力相对不足,风险承担水平往往很低。为了防范不确定性对商业银行业风险承担意愿和承担水平的过度抑制作用,减少银行业系统性金融风险发生的可能性,本文认为既要从政府部门考虑,保持政策的连续性和精准性,通过建立并完善经济政策解读分析机制,增加透明度和可预测度等措施,从根源上降低经济政策不确定性,又要从商业银行自身出发,积极主动采取措施提高自身风险承担和抵御能力,增强行业竞争力,提高经济政策不确定性条件下的应对能力。

关键词：经济政策不确定性商业银行风险承担

基于Hedonic特征价格模型的艺术家指数

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基于Hedonic特征价格模型的艺术家指数

作者：崔学静上海社会科学院

学位级别：硕士

艺术品市场在全球经济市场中逐渐繁荣、扩张,艺术品投资也逐步成为主要的投资方式之一,并且我国的艺术品市场从上世纪90年代起步,随后迅速发展,在我国经济市场领域里渐显锋芒,在世界艺术品市场上也成为关注焦点。与其他经济市场类似,如... 详细信息

艺术品市场在全球经济市场中逐渐繁荣、扩张,艺术品投资也逐步成为主要的投资方式之一,并且我国的艺术品市场从上世纪90年代起步,随后迅速发展,在我国经济市场领域里渐显锋芒,在世界艺术品市场上也成为关注焦点。与其他经济市场类似,如股票市场,艺术品市场的相关指数,是艺术品研究领域的研究方向和重点,但是由于艺术品在不同时期内存在严重的异质性问题,该领域的研究特别是在国内,极少涉及。本文旨在研究运用理想的模型框架,构造艺术家个人指数。本文首先提出基于Hedonic特征价格指数模型的艺术家指数;其次,将Pablo Picasso、Henri Matisse和 Marc Chagall三位艺术家的艺术品交易数据对该模型进行实证研究,并构建出Pablo Picasso指数、Henri Matisse旨数和Marc Chagall指数;随后,尝试改进初始的Hedonic特征价格指数模型,提出综合交易指数模型;最后,再次进行实证检验,并总结经验。本文主要成果是：提出了具有普遍适用性的Hedonic特征价格指数模型和综合交易指数模型,用来构造艺术家指数。前者适用于艺术品交易数据样本数量与待估参数个数(不含未知参数)之比大于九的情况,而后者对于艺术品交易数据为成对交易时,有利于提高艺术家指数的质量和性质。另外,本文认为若艺术品交易样本数据完整,并且样本数量足够大,则构建艺术家指数具有可行性：并且在构建艺术家指数时,侧重点在于模型的结构形式。本文的创新点在于,运用Hedonic特征价格指数模型构造艺术家指数,这在以往艺术家指数研究中,未曾出现过。并且通过实证检验,可以认为所构造的艺术家指数表现良好,合理且理想。

关键词：艺术品市场艺术家指数 Hedonic特征价格指数模型综合交易指数模型

2015年四大网球公开赛官方手机APP信息传播状况的比较研究

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2015年四大网球公开赛官方手机APP信息传播状况的比较研究

作者：崔婉静西安体育学院

学位级别：硕士

手机APP作为一种崭新的传播媒介,凭借其特有的快捷性、便利性与交互性在传媒市场上瞬间得以普及应用。体育赛事APP是体育运动与大众之间的纽带,其在体育赛事报道中的传播与应用完美突破了时间与空间的限制,且由于其高效性与易用性,得以... 详细信息

手机APP作为一种崭新的传播媒介,凭借其特有的快捷性、便利性与交互性在传媒市场上瞬间得以普及应用。体育赛事APP是体育运动与大众之间的纽带,其在体育赛事报道中的传播与应用完美突破了时间与空间的限制,且由于其高效性与易用性,得以在赛事信息报道中裂变式发展。本研究以2015年Australian Open(简称澳网)、French Open(简称法网)、Wimbledon Championships(简称温网)和***(简称美网)官方手机APP所报道的内容为统计来源,通过文献资料法、对比分析法、案例分析法、内容分析法及数理统计法对APP报道内容分类归纳整理,并对比剖析论述。手机媒体在大型体育赛事的传播过程中,为受众带来了全新收视体验,但其本身也难免存在缺陷与不足,本文力求从中总结经验,并为手机媒体更高效的服务创造良性发展空间,以提升手机媒体对网球赛事报道的整体质量,进而为其它体育赛事的手机APP报道提供借鉴意义。

关键词：手机媒体体育赛事四大网球公开赛体育传播

新型薏苡素衍生物的设计、合成及生物活性评价

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新型薏苡素衍生物的设计、合成及生物活性评价

作者：崔恩静安徽中医药大学

学位级别：硕士

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高结构炭黑微观形貌及表面活性的研究

高结构炭黑微观形貌及表面活性的研究

作者：崔汶静四川理工学院

学位级别：硕士

高结构炭黑在绿色轮胎中广泛使用,使轮胎胎面胶在保持耐磨性和抗湿滑性的情况下,同时降低其滚动阻力,从而显著节省降低油耗和提高安全性。本文主要对于高结构炭黑的表面纳米形貌、化学结构及炭黑表面活性状况展开研究。 (1)本文采用扫... 详细信息

高结构炭黑在绿色轮胎中广泛使用,使轮胎胎面胶在保持耐磨性和抗湿滑性的情况下,同时降低其滚动阻力,从而显著节省降低油耗和提高安全性。本文主要对于高结构炭黑的表面纳米形貌、化学结构及炭黑表面活性状况展开研究。 (1)本文采用扫描探针显微镜测试不同炭黑聚集体形貌图像,再采用Matlab图像处理和数值计算功能对图像进行二值化处理,编制差分计盒维数程序,确定图像的分形维数值,结果表明：普通炭黑表面光滑,聚集体分布相对较窄,而高结构炭黑聚集体形貌图像均呈现复杂的支链状,相对于普通炭黑分支结构看起来更加丰富;计算出普通炭黑聚集体(型号：N330、N550)与高结构炭黑聚集体(型号：CD2117、CRX2125)计盒维数分别为1.5164、1.5070、1.5874、1.5774,炭黑聚集体的分维数越大则粗糙程度越复杂。 (2)本文选取普通炭黑及高结构炭黑分别在不同温度进行热处理,研究热处理对炭黑表面官能团含量和结合胶质量分数的影响。结果表明：随着温度的升高,高耐磨N系列炭黑和高结构炭黑表面氧化官能团(羧酸、酚羟基)脱落,随着温度的升高,总酸含量降低;炭黑表面的总酸量随温度的升高在减少,而结合胶在增加。 (3)基于反相气相色谱法分别对不同比表面积以及含氧官能团的变化的高结构炭黑和普通炭黑的表面自由能进行了研究。结果表明：随着比表面积的增大,其色散自由能也随之增大;通过不同温度热处理高结构炭黑,炭黑表面含氧官能团脱落,色散自由能变大,而经过氧化处理高结构炭黑,炭黑表面含氧官能团增多,氧化处理后的色散自由能减少,证实含氧官能团并非吸附橡胶的活性中心。 (4)采用扫描探针显微镜力曲线测定不同炭黑表面脱附力,并进行数据统计分析,探索高结构炭黑相对于普通炭黑,针尖拔离表面时测得的脱附力更大,高结构炭黑其混乱无序且晶粒的数目应该更多,通过脱附力数值的分布说明了表面微观力学性质的分布的情况,利用AFM力曲线技术对炭黑表面微观力学性质的研究。

关键词：炭黑聚集体微观结构分形维数表面自由能 AFM力曲线

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中小型教育培训企业营销策略研究

中小型教育培训企业营销策略研究

作者：崔锈静天津大学

学位级别：硕士

从二十世纪九十年代至今的二十多年间，教育的产业化和国际化，使教育培训机构得到了空前的发展。教育培训一直被认为是最有价值的投资项目，为全球的战略投资家所推崇，甚至在经济萎靡的当下，教育培训仍被认为是为数不多的最具前景的... 详细信息

从二十世纪九十年代至今的二十多年间，教育的产业化和国际化，使教育培训机构得到了空前的发展。教育培训一直被认为是最有价值的投资项目，为全球的战略投资家所推崇，甚至在经济萎靡的当下，教育培训仍被认为是为数不多的最具前景的行业。大型民营教育机构纷纷井喷式上市，高潮过后，不乏黯然离场者。面对市场，上市的教育机构再图谋发展的同时，越来越多的中小型培训机构也纷纷涌现。“小而精”如何在“大而全”的夹缝中生存，又同时如何在众多的竞争者中凸显自己，都给中小型培训企业提出了很大的挑战。本文就中小型培训企业（尤以“真棒幼儿识字”品牌为例）如何在无序、不确定但竞争激烈的教育培训市场上站稳脚跟并获得发展，通过市场分析、STP市场定位、5PS营销组合战略等工具和方法进行探讨，帮助从业者整理一下经营思路，给出建议和切实可行的营销组合策略。本文采用资料收集和向中小型培训行业调研的方法调查分析国内培训行业发展现状及发展趋势，结合“真棒幼儿识字”这一小型品牌培训企业的营销现状，对其内部优势、劣势进行营销环境分析，避开威胁，扬长避短;并根据4Ps-4Cs-4Rs理论、STP理论分析、结合5PS营销组合战略的应用，指导和制定新的营销组合，形成相融有效的可执行的营销策略，并予以实践探索。这将对加盟商具有重大意义，同时对于快速发展的培训行业中的中小型企业，特别是具有相同产业市场、针对共同客户群的幼儿培训企业的营销实践有重要的参考价值。

关键词：中小型教育培训企业营销策略培训机构营销