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适配体生物传感器检测细菌毒素的研究进展

中国食品添加剂 2024年第5期35卷 324-332页

作者：崔丽伟常惟丹陈威风邹建姬向波河南牧业经济学院食品与生物工程学院郑州450046 河南省非常规饲料资源创新利用重点实验室郑州450046

细菌毒素是细菌产生的次生代谢产物,是人类健康的主要威胁之一。食品中细菌毒素的污染已成为人们迫切关注的主要食品安全问题之一。因此,开发出简便、快速、灵敏检测食品中细菌毒素的方法具有重要意义。核酸适体是体外筛选的单链寡核苷... 详细信息

细菌毒素是细菌产生的次生代谢产物,是人类健康的主要威胁之一。食品中细菌毒素的污染已成为人们迫切关注的主要食品安全问题之一。因此,开发出简便、快速、灵敏检测食品中细菌毒素的方法具有重要意义。核酸适体是体外筛选的单链寡核苷酸序列,能特异性识别靶标。具有易合成、易标记、易修饰、高灵敏度、高特异性和低分子量等优点,被广泛用于生物传感器中。本文简要介绍了细菌毒素的分类及危害,重点综述了基于光学和电化学技术的适配体生物传感器在细菌毒素检测和定量方面的最新进展及应用,以期为细菌毒素的检测提供研究基础。

关键词：适配体生物传感器细菌毒素检测进展

聚乙烯醇/马齿苋提取物保鲜膜对猪肉的抑菌保鲜效果研究

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中国塑料 2023年第4期37卷 46-52页

作者：白静李明崔丽伟河南应用技术职业学院郑州450000 河南牧业经济学院郑州450001

针对猪肉极易受到微生物污染、货架期较短的缺点,以马齿苋为原料采用酶解-超声波辅助乙醇法对其黄酮类化合物进行提取,研究马齿苋提取液抗氧化抑菌活性的影响。马齿苋提取液与聚乙烯醇(PVA)复合膜应用于猪肉的保鲜试验中,验证其抑菌保... 详细信息

针对猪肉极易受到微生物污染、货架期较短的缺点,以马齿苋为原料采用酶解-超声波辅助乙醇法对其黄酮类化合物进行提取,研究马齿苋提取液抗氧化抑菌活性的影响。马齿苋提取液与聚乙烯醇(PVA)复合膜应用于猪肉的保鲜试验中,验证其抑菌保鲜效果。结果表明,马齿苋黄酮提取液对羟基(OH)、羟基、a-二苯基联吡啶肼(DPPH)自由基均具有清除能力,并且对DPPH自由基的清除率在黄酮浓度为0.02 mg/mL就达到了90%以上。对金黄色葡萄球菌有较大的抑制作用。PVA与马齿苋提取液比例为30∶20的保鲜膜,能显著抑制冷却肉的菌落总数、酸度值(p H值)、硫化氢(H2S)、丙二醛、挥发性盐基氮(TVB-N)含量的增长速率,延长其货架期。

关键词：黄酮类化合物抗氧化能力抑菌复合膜保鲜

基于裁剪适配体的纳米金比色法用于金黄色葡萄球菌肠毒素A的可视化检测

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食品科学 2023年第24期44卷 323-328页

作者：崔丽伟魏荣常惟丹岳晓禹许文涛河南牧业经济学院食品与生物工程学院河南郑州450046 中国农业大学营养与健康系食品精准营养与质量控制教育部重点实验室北京100191

目的:筛选适配体作为分子识别原件,基于纳米金的盐效应构建生物传感器,实现金黄色葡萄球菌肠毒素A(staphylococcal enterotoxin A,SEA)的快速定量检测。方法:采用分子对接和分子动力学模拟对SEA适配体进行截短指导和结果预测,利用纳米... 详细信息

目的:筛选适配体作为分子识别原件,基于纳米金的盐效应构建生物传感器,实现金黄色葡萄球菌肠毒素A(staphylococcal enterotoxin A,SEA)的快速定量检测。方法:采用分子对接和分子动力学模拟对SEA适配体进行截短指导和结果预测,利用纳米金显色法验证模拟结果,对SEA适配体优化并将其作为分子识别原件,优化反应体系,探讨SEA质量浓度与吸光度比值间的关系,构建一种可视化的SEA快速检测分析方法,并对方法的准确度、精密度和特异性进行评价。结果:筛选出一条序列短、亲和力高、特异性强且稳定的SEA适配体,建立了一种基于纳米金比色的SEA可视化检测方法,检出限低,加标回收结果满意。结论:采用分子模拟能有效提高适配体筛选效率,本方法可用于SEA快速检测。

关键词：金黄色葡萄球菌肠毒素A 可视化适配体裁剪分子模拟纳米金比色

构建基于rGO/AuNPs的电化学检测平台及其在双酚A检测中的应用研究

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化学研究与应用 2023年第4期35卷 774-778页

作者：崔丽伟李明徐军河南牧业经济学院食品与生物工程学院河南郑州450046 河南应用技术职业学院化学工程学院河南郑州450042

本实验以电沉积法和滴涂法制备还原氧化石墨/金纳米颗粒(rGO/AuNPs)电化学传感器用于BPA的痕量测定。首先以GO为原料,以维生素C为还原剂,一步法合成rGO。对合成材料进行扫描电镜、X射线衍射、紫外可见吸收光谱和傅里叶红外变换光谱的表... 详细信息

本实验以电沉积法和滴涂法制备还原氧化石墨/金纳米颗粒(rGO/AuNPs)电化学传感器用于BPA的痕量测定。首先以GO为原料,以维生素C为还原剂,一步法合成rGO。对合成材料进行扫描电镜、X射线衍射、紫外可见吸收光谱和傅里叶红外变换光谱的表征。采用IT计时电流电位法将纳米金粒子沉积于玻碳电极(GCE)表面,然后将rGO滴涂于AuNPs修饰的玻碳电极表面,依次采用循环伏安法和交流阻抗谱法对制备的传感器进行表征。探讨了不同因素对实验结果的影响,在优化实验条件下,当BPA浓度在10~400μmol·L^(-1)时,其浓度与峰值电流具有很好的线性关系,检出限低至1.9×10^(-7)mol·L^(-1)(S/N=3),样品的平均加标回收率在97.6%~102.4%之间。

关键词：双酚A 修饰电极定量检测传感器

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发挥线上教学优势培养学生思维品质

国家通用语言文字教学与研究 2022年第2期 71-73页

作者：崔丽伟北京中学

高中英语教学利用网络授课,响应了教育下发的“停课不停学”政策,这种线上教学方式有着常规课堂所不具备的一些独特优势,主要体现在可利用的教学和学习资源的丰富性,授课平台的全方位互动性和可利用的信息技术手段的多样性。学生思维品... 详细信息

高中英语教学利用网络授课,响应了教育下发的“停课不停学”政策,这种线上教学方式有着常规课堂所不具备的一些独特优势,主要体现在可利用的教学和学习资源的丰富性,授课平台的全方位互动性和可利用的信息技术手段的多样性。学生思维品质的培养是落实英语学科核心素养的重要组成部分,主要体现在学生的逻辑性思维能力,批判性思维能力和创造性思维能力三个方面的发展。本文从实践出发,阐释了如何通过挖掘英语学科网络授课的独特优势,促进培养学生的思维品质,推动学生形成良好的英语学科核心素养。

关键词：线上教学发挥优势思维品质

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噻虫胺分子印迹电化学传感器的制备与应用

分析试验室 2022年第1期41卷 59-65页

作者：陈威风庄军辉刘俊桃胡平徐军崔丽伟河南牧业经济学院郑州450046

以噻虫胺为模板分子,通过恒电位沉积壳聚糖,在还原氧化石墨烯(RGO)修饰的玻碳电极表面制备了可特异性识别噻虫胺的分子印迹传感器。采用交流阻抗法(EIS)、差分脉冲伏安法(DPV)和循环伏安法(CV)对传感器的电化学性能进行表征,优化了电沉... 详细信息

以噻虫胺为模板分子,通过恒电位沉积壳聚糖,在还原氧化石墨烯(RGO)修饰的玻碳电极表面制备了可特异性识别噻虫胺的分子印迹传感器。采用交流阻抗法(EIS)、差分脉冲伏安法(DPV)和循环伏安法(CV)对传感器的电化学性能进行表征,优化了电沉积时间、洗脱圈数、孵化时间及溶液pH等实验条件。在优化条件下,以K_(3)[Fe(CN)_(6)]作为电活性探针,DPV峰电流强度与噻虫胺浓度在1.0~1000 nmol/L范围内呈良好的线性关系,检出限0.46 nmol/L。将本方法应用于实际样品中噻虫胺的含量测定,加标回收率为97.6%~103.2%。

关键词：噻虫胺还原氧化石墨烯分子印迹电化学传感器

家庭医生签约对农村老年人基本公共卫生服务利用的影响研究

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中国卫生统计 2023年第5期40卷 703-706页

作者：刘春光徐兴美代震崔丽伟于贞杰郑文贵胡善菊井淇潍坊医学院管理学院“健康山东”重大社会风险预测与治理协同创新中心 261053

目的评估家庭医生签约对农村老年人基本公共卫生服务利用的影响,丰富家庭医生签约和基本公共卫生服务的理论研究,为老年人家庭医生签约政策的完善提供参考依据。方法利用调查数据,采用Probit模型和倾向得分匹配(PSM)方法进行分析。结果P... 详细信息

目的评估家庭医生签约对农村老年人基本公共卫生服务利用的影响,丰富家庭医生签约和基本公共卫生服务的理论研究,为老年人家庭医生签约政策的完善提供参考依据。方法利用调查数据,采用Probit模型和倾向得分匹配(PSM)方法进行分析。结果Probit模型和倾向得分匹配ATT结果显示家庭医生签约对农村老年人基本公共卫生服务利用起正向促进作用,亚组分析结果显示家庭医生签约对没有患慢性病的农村老年人基本公共卫生服务利用促进情况更为明显。结论应进一步推进家庭医生签约的有效覆盖、探索实施定制化家庭医生签约服务、推动签约服务与基本公共卫生服务协同发展。

关键词：家庭医生签约农村老年人基本公共卫生服务 Probit模型倾向得分匹配

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适配体识别-化学发光技术检测福氏志贺菌

食品与发酵工业 2023年第1期49卷 267-272,278页

作者：陈威风李晓雪裴兰梅常惟丹崔丽伟潘春梅河南牧业经济学院食品与生物工程学院河南郑州450046

福氏志贺菌(Shigella flexneri)是一种危害人类健康的食源性致病菌。该实验首先制备鲁米诺功能化花状纳米金和氨基化磁性纳米Fe_(3)O_(4),然后将福氏志贺菌适配体的互补序列(FSZ-2HH)连接在鲁米诺功能化花状纳米金的表面构建信号探针,... 详细信息

福氏志贺菌(Shigella flexneri)是一种危害人类健康的食源性致病菌。该实验首先制备鲁米诺功能化花状纳米金和氨基化磁性纳米Fe_(3)O_(4),然后将福氏志贺菌适配体的互补序列(FSZ-2HH)连接在鲁米诺功能化花状纳米金的表面构建信号探针,并将福氏志贺菌适配体(FSZ-1)通过亲和素的桥接作用修饰到氨基化磁性纳米Fe_(3)O_(4)表面构建捕获探针。当目标物存在时,目标物和信号探针会竞争性结合捕获探针,进而通过测定化学发光来达到检测目的。实验结果表明:在浓度2.6×10~2.6×10^(5) CFU/mL,福氏志贺菌的浓度与化学发光强度呈良好的线性关系,检出限为12 CFU/mL,特异性良好。该实验建立的方法为食品中福氏志贺菌的快速高灵敏检测提供了良好思路。

关键词：福氏志贺菌适配体传感器化学发光磁分离技术

老龄化背景下山东省农村老年人家庭医生签约行为分析

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中国卫生事业管理 2022年第5期39卷 362-366页

作者：刘春光代震崔丽伟于贞杰郑文贵胡善菊井淇潍坊医学院管理学院山东潍坊261053

目的:分析农村老年人家庭医生签约行为,为我国落实老年人家庭医生签约服务工作提供参考。方法:采用分层随机抽样方法进行问卷调查,运用λ^(2)检验进行单因素分析,然后基于Anderson模型,将变量纳入logistic回归模型进行多因素分析。结果... 详细信息

目的:分析农村老年人家庭医生签约行为,为我国落实老年人家庭医生签约服务工作提供参考。方法:采用分层随机抽样方法进行问卷调查,运用λ^(2)检验进行单因素分析,然后基于Anderson模型,将变量纳入logistic回归模型进行多因素分析。结果:调查的1966例老年人中家庭医生签约数为1709人(86.93%),从单因素分析来看,不同性别、年龄、婚姻状况、家庭医生签约知晓情况、自评健康状况、老年人健康管理利用情况、是否参加医疗保险和是否患有慢性病,这些因素对老年人家庭医生签约行为影响均有统计学意义(P<0.05),从多因素分析来看,参加医疗保险、知晓家庭医生签约服务、健康自评状况不好和利用过老年人健康管理的老年人签约率高。从Andersen模型各维度来看使能因素对老年人家庭医生签约服务影响最大,需求因素对老年人家庭医生签约服务也有一定影响。结论:山东省农村老年人家庭医生签约率较高,但还未达到覆盖全部老年人的目标。接下来应进一步加大家庭医生签约服务宣传力度,增强家庭医生签约服务对老年人吸引力,协同推进家庭医生签约服务与基本公共卫生服务。

关键词：家庭医生签约服务安德森模型农村老年人