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龙眼核淀粉颗粒性质的研究

食品工业科技 2003年第6期24卷 17-19页

作者：李秀娟杨萍钟敏屈菊兰湛江海洋大学食品科学与工程系湛江524025 湛江师范学院中心实验室湛江524048

以龙眼核为原料,提取并纯化龙眼核淀粉,对龙眼核淀粉的颗粒形貌、X-光衍射图样、直链和支链淀粉含量、溶解度和膨胀度等特性进行了研究。结果表明,龙眼核淀粉颗粒的大小为5.5～15μm,平均粒径为9.3μm,多呈半椭圆形,具典型的偏光十字,... 详细信息

以龙眼核为原料,提取并纯化龙眼核淀粉,对龙眼核淀粉的颗粒形貌、X-光衍射图样、直链和支链淀粉含量、溶解度和膨胀度等特性进行了研究。结果表明,龙眼核淀粉颗粒的大小为5.5～15μm,平均粒径为9.3μm,多呈半椭圆形,具典型的偏光十字,无明显的层状结构;用偏十字消光法测定淀粉糊化温度,糊化起始、终止温度分别为63.8、70.3℃;该淀粉的直、支链淀粉分别为20.5%、79.5%;淀粉的溶解度和膨胀度不同于玉米和马铃薯淀粉。

关键词：龙眼核淀粉颗粒性质支链淀粉直链淀粉溶解度膨胀度颗粒形貌

不同强度运动对去卵巢大鼠股骨下端松质骨影响的扫描电镜观察

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中国运动医学杂志 2002年第1期21卷 48-50页

作者：章晓霜唐键屈菊兰湛江师范学院体育系湛江524048 湛江师范学院电镜室

以成年大鼠去卵巢建立骨质疏松模型，利用扫描电镜观察了８周的中等强度和大强度跑台运动对去卵巢大鼠股骨下端松质骨超微形态结构的影响。结果：大鼠去卵巢后两种强度的运动均比非运动组大鼠骨小梁数目增多，以中等强度运动更明显；骨... 详细信息

以成年大鼠去卵巢建立骨质疏松模型，利用扫描电镜观察了８周的中等强度和大强度跑台运动对去卵巢大鼠股骨下端松质骨超微形态结构的影响。结果：大鼠去卵巢后两种强度的运动均比非运动组大鼠骨小梁数目增多，以中等强度运动更明显；骨小梁厚度增加，以大强度组更明显，大强度组骨小梁发生片层状改变。中等强度运动组骨吸收面积减小，骨小梁表面骨胶原纤维排列更整齐。大强度组裂纹及微骨折增多。结论：中等强度运动对去卵巢大鼠股骨下端松质骨超微结构产生了更好的作用。

关键词：扫描电镜运动去卵巢大鼠股骨下端松质骨骨质疏松骨生理

螺旋藻及其复方对运动小鼠红细胞形态及自由基代谢的影响

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中国运动医学杂志 2003年第5期22卷 506-508页

作者：朱梅菊屈菊兰李红广东省湛江师范学院体育系 524048 广东省湛江师范学院电镜室

目的 :研究螺旋藻及其复方对运动小鼠红细胞形态及自由基代谢的影响。方法 :运用扫描电镜及生化分析等方法研究螺旋藻及其复方对运动小鼠红细胞形态及自由基代谢的影响。结果 :运动组小鼠红细胞畸形率显著高于正常组、单味组及复方组 ,... 详细信息

目的 :研究螺旋藻及其复方对运动小鼠红细胞形态及自由基代谢的影响。方法 :运用扫描电镜及生化分析等方法研究螺旋藻及其复方对运动小鼠红细胞形态及自由基代谢的影响。结果 :运动组小鼠红细胞畸形率显著高于正常组、单味组及复方组 ,单味组小鼠红细胞畸形率高于复方组 ,复方组小鼠红细胞畸形率与正常组比较 ,差异无显著性。运动组小鼠红细胞SOD活性显著低于正常组、单味组及复方组 ,而MDA含量显著高于正常组、单味组及复方组 ,复方组小鼠红细胞SOD活性显著高于单味组 ,而MDA含量显著低于单味组 ,复方组小鼠红细胞SOD活性、MDA含量与正常组比较 ,差异无显著性。结论 :螺旋藻及其复方能显著降低运动小鼠红细胞畸形率 ,其机理与药物纠正运动小鼠红细胞自由基代谢失衡有关。

关键词：螺旋藻复方运动小鼠红细胞形态自由基代谢影响

针刺足三里穴对运动小鼠红细胞形态、血红蛋白浓度的影响

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广州体育学院学报 2004年第1期24卷 31-32,41页

作者：朱梅菊屈菊兰李红广东省湛江师范学院体育系电镜室广东湛江524048

运用扫描电镜和全自动血球分析仪研究针刺足三里穴对运动小鼠红细胞形态和血红蛋白浓度的影响 ,结果发现运动组小鼠红细胞畸形率显著高于正常组、针刺组和假针刺组 (均P 0 0 5 ) ,运动组小鼠HGB浓度显著低于正常组、针刺组和假针刺组 (... 详细信息

运用扫描电镜和全自动血球分析仪研究针刺足三里穴对运动小鼠红细胞形态和血红蛋白浓度的影响 ,结果发现运动组小鼠红细胞畸形率显著高于正常组、针刺组和假针刺组 (均P 0 0 5 ) ,运动组小鼠HGB浓度显著低于正常组、针刺组和假针刺组 (均P 0 0 5 )。表明针刺足三里穴能明显降低大强度训练小鼠红细胞畸形率 ,提高HGB浓度 ,为针刺足三里穴在体育实践中的运用提供了实验依据。

关键词：足三里红细胞形态血红蛋白浓度

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中药乌梢蛇的光镜及扫描电镜鉴别研究

中草药 1999年第8期30卷 613-615页

作者：杨小平屈菊兰林劲松广东省湛江市药检所 524037 广东省湛江师范学院电镜室

中药乌梢蛇的鉴别主要是依据蛇的外观特征，由于同科的某些蛇外观与乌梢蛇相似，以其干燥全体或加工成寸段的假乌梢蛇，真伪难辨。笔者着重对乌梢蛇及其伪品灰鼠蛇、玉斑锦蛇、水赤链游蛇的鳞片进行了光学显微及扫描电镜鉴别研究，结果... 详细信息

中药乌梢蛇的鉴别主要是依据蛇的外观特征，由于同科的某些蛇外观与乌梢蛇相似，以其干燥全体或加工成寸段的假乌梢蛇，真伪难辨。笔者着重对乌梢蛇及其伪品灰鼠蛇、玉斑锦蛇、水赤链游蛇的鳞片进行了光学显微及扫描电镜鉴别研究，结果表明乌梢蛇鳞片的特征与伪品有相似处，但形状、颜色、纹理在扫描电镜下的细微结构有显著差异，可作为鉴别真伪乌梢蛇的依据。

关键词：乌梢蛇纹饰结构显微鉴别鉴别

大鼠跑台连续疲劳运动后网织红细胞计数、血浆游离血红蛋白测定和红细胞形态的扫描电镜观察

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体育科学 2002年第2期22卷 108-111页

作者：陈筱春文质君屈菊兰熊静宇湛江师院体育系运动人体科学教研室广东湛江524048

研究目的:进一步探讨运动性贫血的发生机理,为防治运动性贫血提供一定依据.研究方法:分别对大鼠4周、8周跑台疲劳运动后的红细胞形态进行扫描电镜观察,测定MCD、计算MCT,4周实验组(Ⅱ)同时测定血浆游离血红蛋白含量、网织红细胞计数.研... 详细信息

研究目的:进一步探讨运动性贫血的发生机理,为防治运动性贫血提供一定依据.研究方法:分别对大鼠4周、8周跑台疲劳运动后的红细胞形态进行扫描电镜观察,测定MCD、计算MCT,4周实验组(Ⅱ)同时测定血浆游离血红蛋白含量、网织红细胞计数.研究结果和结论:大鼠连续4周、8周跑台疲劳运动后,红细胞形态发生显著变化,实验组(Ⅱ、Ⅳ组)异常红细胞比例显著增多,分别达42.4%和83.0%,与对照组(Ⅰ、Ⅲ组)的22.5%和23.4%比较有显著性差异(P＜0.01).同时Ⅱ组MCT 2.13、Ⅳ组MCT 2.31,均较Ⅰ组1.93、Ⅲ组1.95显著增大(P＜0.05).Ⅱ组血浆游离血红蛋白增加(P＜0.01),网织红细胞数增多(P＜0.05),显示了一种溶血征象,认为大鼠跑台连续疲劳运动能造成血管内溶血.建议:疲劳运动造成红细胞形态的异常和血管内溶血现象的机制需要进一步深入探讨.

关键词：运动医学大鼠疲劳运动红细胞形态血浆游离Hb 运动性贫血

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胎儿膝关节半月板超微结构的扫描电镜观察

电子显微学报 2002年第4期21卷 387-389页

作者：文质君陈筱春屈菊兰朱梅菊湛江师范学院体育系广东湛江524048 湛江师范学院测试中心电镜室广东湛江524048

目的 :进一步探讨膝关节半月板超微结构 ,为防治半月板损伤提供一定的实验依据。方法 :采用扫描电镜观察了 4、6、8月龄胎儿膝关节半月板的超微形态结构。结果 :4、6月龄胎儿半月板表面可见条状隆起、沟和圆形或卵圆形细胞样突起 ;8月... 详细信息

目的 :进一步探讨膝关节半月板超微结构 ,为防治半月板损伤提供一定的实验依据。方法 :采用扫描电镜观察了 4、6、8月龄胎儿膝关节半月板的超微形态结构。结果 :4、6月龄胎儿半月板表面可见条状隆起、沟和圆形或卵圆形细胞样突起 ;8月龄半月板条状隆起和沟更明显 ,且基本平行排列 ,偶见细胞样突起。同时在各月龄组半月板表面可见微细的小孔或空隙区 ,在胎儿增龄过程孔径未见显著性改变 (P >0 0 5 )。半月板切面上软骨细胞呈椭圆形 ,位于软骨隐窝内 ,以 4月龄多见。

关键词：胎儿膝关节半月板超微结构扫描电镜半月板损伤形态学治疗

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己烯雌酚对去卵巢大鼠骨骼生长及代谢的影响

第一军医大学学报 2003年第8期23卷 798-801页

作者：唐道鹤谢华吴铁黄连芳屈菊兰原林广东医学院解剖教研室广东湛江524023 广东医学院骨生物研究室广东湛江524023 湛江师范学院电镜室广东湛江524048 第一军医大学解剖教研室广东广州510515

目的探讨己烯雌酚对去卵巢大鼠骨组织形态学及代谢的影响。方法3月龄雌性SD大鼠27只,分对照组、去卵巢未治疗组和去卵巢治疗组3组。去卵巢治疗组在去卵巢术后,给予己烯雌酚0.022 5 mg/d·kg·b.w.灌胃,每周6 d,持续90 d。用图像分析仪... 详细信息

目的探讨己烯雌酚对去卵巢大鼠骨组织形态学及代谢的影响。方法3月龄雌性SD大鼠27只,分对照组、去卵巢未治疗组和去卵巢治疗组3组。去卵巢治疗组在去卵巢术后,给予己烯雌酚0.022 5 mg/d·kg·b.w.灌胃,每周6 d,持续90 d。用图像分析仪观测各组大鼠胫骨近端骨计量学参数,并在扫描电镜下观察大鼠股骨的结构改变。检测血中胆固醇浓度及主要内脏的质量。结果与对照组比较,去卵巢未治疗组大鼠胫骨骨小梁面积减少65%,骨小梁间隙增加189%,骨形成率增加92%;股骨的骨小梁几乎消失,骨组织的三维构筑受到破坏。与去卵巢未治疗组比较,治疗组骨小梁面积增加128%,骨小梁间隙减少63%,骨形成率减少49%;股骨的骨小梁排列整齐,连接紧密。去卵巢治疗组大鼠无血中胆固醇增高及内分泌改变,子宫质量增加。结论己烯雌酚能有效地预防骨质疏松症,但具有导致生殖器官癌变的危险性。

关键词：己烯雌酚卵巢切除术骨/代谢生长骨质疏松症

不同强度训练对去卵巢大鼠股骨微区骨矿成分的影响分析

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中国运动医学杂志 2003年第5期22卷 518-519页

作者：高顺生章晓霜屈菊兰唐键湛江师范学院体育系湛江524048 湛江师范学院电镜室

目的 :以成年SD大鼠去卵巢建立骨质疏松模型。观察 8周的中等强度和大强度跑台运动对去卵巢大鼠股骨下端松质骨钙 (Ca)、磷 (P)、硫 (S)元素的影响。方法 :SD大鼠分成正常对照组(Sham)、骨质疏松模型组 (OVX)、中等强度运动组 (OVX +Mod... 详细信息

目的 :以成年SD大鼠去卵巢建立骨质疏松模型。观察 8周的中等强度和大强度跑台运动对去卵巢大鼠股骨下端松质骨钙 (Ca)、磷 (P)、硫 (S)元素的影响。方法 :SD大鼠分成正常对照组(Sham)、骨质疏松模型组 (OVX)、中等强度运动组 (OVX +Moderate)和大强度运动组 (OVX +High)。利用PhlipsXL - 30及EDAX - 41能谱分析仪测定各组大鼠股骨下端松质骨Ca、P、S元素含量。结果 :中等强度组与骨质疏松模型组比 ,S的原子个数百分含量增加了 17 9% ,Ca/P原子个数比低10 0 % (P <0 0 5 )。大强度组与中等强度组比 ,S原子个数百分含量低 4 2 5 % ,Ca原子个数百分含量高 12 2 % ,Ca/P原子个数比高 2 5 5 % (P <0 0 5 )。结论 :中等强度运动使得骨胶原形成增加 ,而大强度运动使得骨胶原形成减少。

关键词：不同强度训练去卵巢大鼠股骨微区骨矿成分影响分析