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凝固酶阴性葡萄球菌在发酵食品中的应用

中国食品学报 2024年第1期24卷 430-442页

作者：叶圣雨吴佳佳屈炯戴志远浙江工商大学海洋食品研究院杭州310012 湖州海关浙江湖州313000

凝固酶阴性葡萄球菌(CNS)是一类广泛存在于自然界中的革兰氏阳性球菌,是自然发酵肉制品、乳酪、腌鱼等食物生境中的优势菌群。CNS作为优势生产菌群,可以赋予发酵食品良好的风味、色泽及质地,是有助于提高发酵食品质量的有益微生物菌群... 详细信息

凝固酶阴性葡萄球菌(CNS)是一类广泛存在于自然界中的革兰氏阳性球菌,是自然发酵肉制品、乳酪、腌鱼等食物生境中的优势菌群。CNS作为优势生产菌群,可以赋予发酵食品良好的风味、色泽及质地,是有助于提高发酵食品质量的有益微生物菌群。因生产特性良好,开发CNS食品发酵剂的研究一直被业界关注。然而,CNS在食品工业生产中存在的潜在安全隐患也引起不少学者的担忧。本文基于近年来发酵食品中CNS的研究,综述CNS对发酵食品品质形成的影响。同时,对其用作发酵剂时可能存在的安全隐患进行阐述,以期为推进CNS发酵剂的筛选及其安全性评估提供参考。

关键词：凝固酶阴性葡萄球菌发酵食品风味安全

“荒诞”境遇中的理与趣——乔恩·艾吉绘本的荒诞与儿童文学创新

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名作欣赏 2024年第30期 51-55页

作者：洪艳湛江幼儿师范专科学校

乔恩·艾吉以其独特的审美话语模式构建了他的绘本世界。他突出“荒诞”为审美特质的叙事策略和审美意识，对人性进行多角度窥探。他以荒诞的叙事逻辑、幽默的叙事话语、孤独的人物形象为主要手段，挖掘现实生活中的审美理趣；以绘本为... 详细信息

乔恩·艾吉以其独特的审美话语模式构建了他的绘本世界。他突出“荒诞”为审美特质的叙事策略和审美意识，对人性进行多角度窥探。他以荒诞的叙事逻辑、幽默的叙事话语、孤独的人物形象为主要手段，挖掘现实生活中的审美理趣；以绘本为表达方式，构建出关于“荒诞”的多元而独特的审美意义。

关键词：荒诞意趣乔恩·艾吉

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气凝胶和珍珠岩对发泡水泥性能影响分析

建筑材料学报 2024年

作者：屈万英刘凯璐武汉科技大学建筑与城乡规划研究所武汉科技大学城市建设学院

本文以纳米SiO2气凝胶和膨胀珍珠岩分别替代发泡水泥中的部分水泥，制备了两种类型的发泡水泥即纳米SiO2气凝胶发泡水泥（NSAFC）和膨胀珍珠岩发泡水泥（EPFC）.研究对比了NSAFC和EPFC的干密度、吸水率、力学性能、导热系数、耐火隔热... 详细信息

本文以纳米SiO2气凝胶和膨胀珍珠岩分别替代发泡水泥中的部分水泥，制备了两种类型的发泡水泥即纳米SiO2气凝胶发泡水泥（NSAFC）和膨胀珍珠岩发泡水泥（EPFC）.研究对比了NSAFC和EPFC的干密度、吸水率、力学性能、导热系数、耐火隔热性和微观结构的变化.研究结果表明，NSAFC和EPFC材料的吸水率变化趋势不同；与NSAFC相比，当膨胀珍珠岩掺入6%时，EPFC的28d力学性能最佳；NSAFC在保温性、轻质性和耐火隔热性方面均优于EPFC；此外，SEM结果表明，NSAFC材料的孔隙结构更为均匀.

关键词：发泡水泥多孔材料纳米SiO 气凝胶膨胀珍珠岩导热系数力学性能

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小学数学讨论式教学法的运用策略探究

数学学习与研究 2024年第22期 104-106页

作者：洪艳贵州省安顺市普定县马官镇中心学校贵州安顺562100

新课标背景下小学数学教师应当着重提高课堂教学效率,培养学生核心素养.将讨论式教学法引入小学数学教学,能够显著提升学生的学习积极性,拉近师生距离,让学生在轻松、和谐的课堂氛围中发表自己的观点.小学数学教师需要深刻意识到传统教... 详细信息

新课标背景下小学数学教师应当着重提高课堂教学效率,培养学生核心素养.将讨论式教学法引入小学数学教学,能够显著提升学生的学习积极性,拉近师生距离,让学生在轻松、和谐的课堂氛围中发表自己的观点.小学数学教师需要深刻意识到传统教学存在的弊端,积极对课堂教学形式及教学内容进行改进,不断创新教学手段,带领学生深度探究数学奥秘.文章建议教师为学生营造和谐、平等的讨论环境,利用趣味活动调动学生讨论的积极性;设计更有深度且科学的讨论问题,引导学生在沟通与交流中实现知识的升华;逐步完善课堂竞争机制,有效激发小学生的好胜心.以此将学生作为课堂的主体,并把讨论式理念的精髓渗透至数学课堂之中.

关键词：小学数学教学策略互动讨论创新优化

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核心素养视域下小学科学应用信息技术教学策略

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家长 2024年第7期 100-102页

作者：洪艳福建省厦门市湖明小学

随着科学技术的不断发展，人类社会进入了信息时代。目前，信息技术已经被广泛应用到各个领域，并体现出较好的应用效果。在教育领域，信息技术也有较大的应用空间和应用价值，各科教师要提高对信息技术的认识，根据教学需要科学应用信...

随着科学技术的不断发展，人类社会进入了信息时代。目前，信息技术已经被广泛应用到各个领域，并体现出较好的应用效果。在教育领域，信息技术也有较大的应用空间和应用价值，各科教师要提高对信息技术的认识，根据教学需要科学应用信息技术实现课堂教学的提质增效。科学课程的教学对培养学生科学素养具有重要意义，为使科学教学高效培养学生核心素养，教师要充分发挥信息技术的作用，给学生带来不同以往的科学学习体验，助力科学教学的优化创新。在新的教育环境下，小学科学教师一方面要认识到培养学生核心素养的重要性，

关键词：

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地域文化与生态童年的共振

少男少女 2024年第16期 26-29页

作者：洪艳湛江幼儿师范专科学校

陈华清作为一位儿童文学作家，发现地方、书写地方是她一贯的创作特色。对地方经验的书写既是作家个人风格的彰显方式，也是作家以地方经验和地方故事呈现文学多样性、多元化的一种参与和贡献。陈华清的《鹭舞红树林》以少年陈涛涛回乡...

陈华清作为一位儿童文学作家，发现地方、书写地方是她一贯的创作特色。对地方经验的书写既是作家个人风格的彰显方式，也是作家以地方经验和地方故事呈现文学多样性、多元化的一种参与和贡献。陈华清的《鹭舞红树林》以少年陈涛涛回乡见闻为线索，讲述了陈家祖孙三代海岛人保护红树林、保护白鹭鸟、保护海洋生态的感人故事。同时，陈华清以推理小说的典型叙事敞开儿童探索世界的主体诉求，以艺术的象征笔法书写自然，引领读者鸟瞰陈涛涛等一众孩子的情感世界。

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基于英语学习活动观的高中英语短篇小说阅读教学设计

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广西教育 2024年第8期 131-137页

作者：金洪艳广西师范大学

短篇小说是高中英语阅读教学中重要的语篇类型。本教学设计以英国作家查尔斯·狄更斯《圣诞颂歌》为课例,在英语学习活动观指导下,采用介绍背景知识、预测文本信息、梳理故事情节等方法,帮助学生明确主题意义、提炼结构化知识、分析语... 详细信息

短篇小说是高中英语阅读教学中重要的语篇类型。本教学设计以英国作家查尔斯·狄更斯《圣诞颂歌》为课例,在英语学习活动观指导下,采用介绍背景知识、预测文本信息、梳理故事情节等方法,帮助学生明确主题意义、提炼结构化知识、分析语言特点和挖掘作品思想寓意;并从语篇研读、学情分析、教学目标、教学过程等方面探讨高中英语短篇小说的阅读教学设计。

关键词：英语学习活动观高中英语短篇小说阅读教学设计文本内容

如何提升学生的自主阅读能力——以高中英语Unit 2 The universal language教学为例

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新课程 2024年第12期 22-24页

作者：洪艳南京市六合区实验高级中学

本节课聚焦于高中英语Unit 2 The Universal Language，这个单元以音乐为核心主题，探讨音乐作为一种普遍语言如何跨越文化界限，连接不同背景的人。本节课考虑到高中生普遍存在的英语阅读兴趣不足和自主阅读能力有待提升的现状，旨在...

本节课聚焦于高中英语Unit 2 The Universal Language，这个单元以音乐为核心主题，探讨音乐作为一种普遍语言如何跨越文化界限，连接不同背景的人。本节课考虑到高中生普遍存在的英语阅读兴趣不足和自主阅读能力有待提升的现状，旨在通过音乐与文化相结合的教学内容，激发学生的阅读兴趣，提高他们的英语自主阅读能力。在此背景下，教师引入多元文化的音乐元素和互动式教学方法，旨在提高学生的阅读理解和批判性思维技能，同时培养他们对不同文化的理解和尊重。

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体验式学习在小学数学课堂中的运用

数学学习与研究 2024年第19期 116-118页

作者：洪艳贵州省安顺市普定县马官镇中心学校贵州安顺562100

基于体验式理念开展的小学数学课堂活动,能够有效活跃教学氛围,让学生在平等、和谐的环境下交流学习,进而构建完善的数学知识体系.文章首先分析了体验式学习的特征,其次阐述了体验式学习在小学数学课堂中的运用优势,最终以人教版教材为... 详细信息

基于体验式理念开展的小学数学课堂活动,能够有效活跃教学氛围,让学生在平等、和谐的环境下交流学习,进而构建完善的数学知识体系.文章首先分析了体验式学习的特征,其次阐述了体验式学习在小学数学课堂中的运用优势,最终以人教版教材为例,从三个维度阐述了体验式学习的运用策略,以期能够提高学生在数学课堂上的学习感悟.

关键词：小学数学课堂优化体验学习教学策略