检索结果-南通市图书馆

茶世界 2005年第8期 21-24页

作者：尹在继

中国出口茶叶检验史实(二)——茶叶检验标准的建立与变迁

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中国茶叶 1987年第4期 28-29页

作者：尹在继

出口茶叶检验标准,是国家商品检验机构实施检验的准则和依据,在一定程度上也是体现每个国家的工农业发展程度和生产水平。我国出口茶叶检验标准的建立始于1931年,初时标准规定只有6条,即红茶、绿茶品质不得低于最低标准样茶,其他茶不制... 详细信息

出口茶叶检验标准,是国家商品检验机构实施检验的准则和依据,在一定程度上也是体现每个国家的工农业发展程度和生产水平。我国出口茶叶检验标准的建立始于1931年,初时标准规定只有6条,即红茶、绿茶品质不得低于最低标准样茶,其他茶不制实物样,香味相当即可,水分、灰分不得超过规定,包装良好不得破损。后经1932～1937年五次修订,逐趋完善。抗日战争胜利后,1946年恢复出口检验

关键词：茶叶检验出口茶叶包装珍眉绿茶标准样六堡茶包种茶红茶茶叶小包装茶

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论我国外销绿茶的质量问题

茶叶 1984年第2期 11-13页

作者：尹在继上海茶叶公司

一、历史的回顾茶叶是我国传统的出口商品,由于品质优良,在国际市场上享有很高的声誉。但从历史记述来看,由于我茶品质不稳定和外销竞争激烈,也曾出现过几次起落,至解放前

关键词：眉茶出口花色外销绿茶炒青绿茶比质比价按质论价标准样茶叶品质碎茶含量制茶技术绿茶品质平地茶低地茶质量

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好茶的标志

食品与健康 1994年第4期 41-42页

作者：尹在继

“什么茶叶最好?”实在很难回答。江南人爱喝绿茶,会说龙井茶、碧螺春和各种毛尖、毛峰最好;北京、天津、河北人爱喝花茶,会说茉莉银毫、茉莉名眉最好;福建、台湾、广东人爱喝乌龙茶。会说武夷岩茶、铁观音、冻顶乌龙、凤凰单丛最好;东... 详细信息

“什么茶叶最好?”实在很难回答。江南人爱喝绿茶,会说龙井茶、碧螺春和各种毛尖、毛峰最好;北京、天津、河北人爱喝花茶,会说茉莉银毫、茉莉名眉最好;福建、台湾、广东人爱喝乌龙茶。会说武夷岩茶、铁观音、冻顶乌龙、凤凰单丛最好;东北、内蒙古人爱喝红茶,会说祈红、滇红、海南红茶最好;西藏、新疆人习惯喝压制茶,会说茯砖、花砖、金尖最好;而香港、澳门、新加坡等地华侨爱喝沱茶、饼茶、普洱茶、六堡茶等,自然认为这些茶叶最好。可见各地的人对茶叶各有所爱,从中导难以比较的。

关键词：龙井茶碧螺春

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上海之茶业(六)

上海之茶业(六)

作者：尹在继

五、八口岸茶叶外销1861894年的34年间,上海、福州、汉口是我国茶叶出口的三大主要口岸。在头13年中,即1861873年间,上海茶叶出口居于各埠之首,多数年间出口量在3万吨之间,嗣后,由于英商需茶增加,在靠近茶叶产区的福州进行大量采购,福...

五、八口岸茶叶外销1861894年的34年间,上海、福州、汉口是我国茶叶出口的三大主要口岸。在头13年中,即1861873年间,上海茶叶出口居于各埠之首,多数年间出口量在3万吨之间,嗣后,由于英商需茶增加,在靠近茶叶产区的福州进行大量采购,福州茶商又实行了"往来赊欠账户"制,从而促进了洋行对福州购茶的兴趣。在上海、汉口购茶一般要付现款,但在福州,茶商按习惯向买方提供了无限的信用贷款,多数情况下,贷款可以记

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上海之茶业(一)

上海之茶业(一)

中国出口茶叶检验史实(三)——茶叶卫生检验的深入与进展

作者：尹在继

一、开埠前上海茶叶对外贸易(一)唐至明代茶叶对外贸易(739643年)上海在唐代中期,原属苏州府华亭县(今松江县)的一个江边小镇。后晋天福五年(940年),复邑为州时,在嘉兴县设立秀州,划华亭、海盐二县归属秀州,从此上海脱离苏州,转属秀州...

一、开埠前上海茶叶对外贸易(一)唐至明代茶叶对外贸易(739643年)上海在唐代中期,原属苏州府华亭县(今松江县)的一个江边小镇。后晋天福五年(940年),复邑为州时,在嘉兴县设立秀州,划华亭、海盐二县归属秀州,从此上海脱离苏州,转属秀州。宋代时期,海上贸易已有发展。初在杭州设立两浙市舶司,管理江浙地区海港贸易。淳化二年(991年),秀州华亭县青龙镇已有海舶往来,成为重要港口,正式设镇,国内外的商舶已云集此港:"自

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中国茶叶 1987年第5期 27-28页

作者：尹在继

茶叶是人们的日常饮料,对其清洁卫生各国都很重视,随着科学事业的发展,一些过去未被发现或不作限制的物质,现在已经不断发现或作了限制。为此,我国茶叶要进入消费国市场,就必须符合进口国的卫生标准。百余年来,我国出口茶叶在食品卫生方... 详细信息

茶叶是人们的日常饮料,对其清洁卫生各国都很重视,随着科学事业的发展,一些过去未被发现或不作限制的物质,现在已经不断发现或作了限制。为此,我国茶叶要进入消费国市场,就必须符合进口国的卫生标准。百余年来,我国出口茶叶在食品卫生方面,曾采取过如下一些措施: 1.禁止掺假掺杂茶叶出口我国禁止茶叶掺假掺杂的检验,先于其他项目。自19世纪末、20世纪初,英美等国政府先后通过立法,禁止掺假、掺杂茶叶进口以后,引起了我国茶界人士的重视,1915年浙江温州地区自发性地

关键词：茶叶食品卫生进口农药残留量含铅量饮食卫生出口茶叶检验

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上海之茶业（六）

上海茶叶 2013年第2期 43-45页

作者：尹在继

五、八口岸茶叶外销1861-1894年的34年间，上海、福州、汉口是我国茶叶出口的三大主要口岸。在头13年中，即1861-1873年间，上海茶叶出口居于各埠之首，

关键词：上海茶业茶叶出口口岸

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上海之茶业（四）

上海茶叶 2012年第4期 41-44页

作者：尹在继

三、外销茶价下跌原因1877年后茶价下跌主要有三个原因：第一，印度、斯里兰卡、日本等新兴产茶国的兴起．打破了我国茶叶一统天下的局面。

关键词：茶业上海斯里兰卡原因

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评茶技术漫谈2——茶叶标准样的产生与应用

中国茶叶 1983年第2期 16-17页

作者：尹在继

茶叶标准样,一般是指毛茶标准样、加工标准样和贸易标准样。三种标准样,虽然都是用来衡量茶叶品质优次的标尺,但基础、用途和特点各有不同。一、毛茶标准样:即收购标准样。以鲜叶的嫩度为基础,根据生产实际和合理给价的需要,可以划分为... 详细信息

茶叶标准样,一般是指毛茶标准样、加工标准样和贸易标准样。三种标准样,虽然都是用来衡量茶叶品质优次的标尺,但基础、用途和特点各有不同。一、毛茶标准样:即收购标准样。以鲜叶的嫩度为基础,根据生产实际和合理给价的需要,可以划分为若干级。就我国现有情况,一般毛茶样分为5～7个级。一级标准样通常以一芽一、二叶原料为主体;二、三级标准样,通常以一芽二、三叶为主体,并有相应嫩度的对夹叶;四、五级标准样,通常以一芽

关键词：标准样毛茶初制茶茶叶