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蒲公英人参复合保健饮料研制及其抗疲劳功能研究

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食品科技 2020年第11期45卷 82-89页

作者：尹佳乐陈越张海悦长春工业大学吉林长春130012 吉林省富生特医食品有限公司吉林长春130012

以蒲公英叶、人参茎叶为原料,研制蒲公英人参复合保健饮料。在单因素的基础上通过正交实验和感官评价研究确定蒲公英提取液添加量、人参提取液添加量、木糖醇添加量、柠檬酸添加量,以绿原酸、人参皂苷作为监测指标,获得蒲公英人参复合... 详细信息

以蒲公英叶、人参茎叶为原料,研制蒲公英人参复合保健饮料。在单因素的基础上通过正交实验和感官评价研究确定蒲公英提取液添加量、人参提取液添加量、木糖醇添加量、柠檬酸添加量,以绿原酸、人参皂苷作为监测指标,获得蒲公英人参复合保健饮料最佳的产品配方。结果表明,最佳配方为:蒲公英提取液添加量为60%,人参提取液添加量为20%、木糖醇添加量为11%、柠檬酸添加量为0.09%,制得感官评价好、营养价值高的复合保健饮料。经动物实验结果表明该产品具有明显的抗疲劳效果。

关键词：蒲公英人参复合保健饮料

响应面法优化蒲公英叶中绿原酸的超声辅助提取工艺研究

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食品科技 2020年第4期45卷 193-199页

作者：尹佳乐陈越张海悦长春工业大学吉林长春130012 吉林省富生特医食品有限公司吉林长春130012

采用超声波辅助提取法和乙醇回流法筛选蒲公英叶中绿原酸最佳提取工艺,研究料液比、乙醇体积分数和超声波提取温度等对绿原酸提取率的影响。在单因素实验的基础上优选实验因素与水平,采用响应面分析法,运用Design-Expert 8.0.6软件优化... 详细信息

采用超声波辅助提取法和乙醇回流法筛选蒲公英叶中绿原酸最佳提取工艺,研究料液比、乙醇体积分数和超声波提取温度等对绿原酸提取率的影响。在单因素实验的基础上优选实验因素与水平,采用响应面分析法,运用Design-Expert 8.0.6软件优化得到蒲公英叶中绿原酸的最佳工艺参数,同时比较不同极性大孔树脂对蒲公英叶中绿原酸的纯化效果。结果表明:超声波辅助提取法的得率更高;最佳提取工艺条件:料液比1:16 (g/mL)、乙醇体积分数80%、超声提取温度60 ℃、超声波功率50 W、超声波频率60 kHz,在此条件下蒲公英叶中绿原酸得率可达28.56 mg/g。NKA-9为纯化蒲公英叶中绿原酸的最佳大孔树脂,绿原酸得率明显增加。

关键词：蒲公英叶绿原酸超声波响应面法提取工艺

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基于压电陶瓷的机械密封端面变形可控研究

工程科学与技术 2023年

作者：尹佳乐赵文静孟祥铠江锦波彭旭东浙江工业大学机械工程学院

针对机械密封运行过程中液膜失稳不可控的问题，本文提出了一种基于压电陶瓷的可控机械密封结构，通过调节端面的间隙分布，使机械密封能更好的适应工况条件的变化，以保持稳定的运行状态。首先基于有限元软件建立了密封静环组件的压电... 详细信息

针对机械密封运行过程中液膜失稳不可控的问题，本文提出了一种基于压电陶瓷的可控机械密封结构，通过调节端面的间隙分布，使机械密封能更好的适应工况条件的变化，以保持稳定的运行状态。首先基于有限元软件建立了密封静环组件的压电-结构多场耦合仿真模型，分析了压电陶瓷电压和周向分布数量对机械密封静环端面变形的影响规律；其次设计并搭建了静环端面变形测量装置，研究了压电陶瓷作用下静环端面的变形规律；最后基于机械密封动静环的多场耦合分析模型，研究了可控机械密封在不同密封工况下的性能调控能力。结果表明：在压电陶瓷作用下，静环端面产生周向波度和径向锥度变形，并且变形量随施加电压的增加而增大，这有利于密封端面快速形成收敛锥形，进而提高液膜动静压效应，提升液膜承载力；随着静环背部周向压电陶瓷个数的增加，静环端面周向波度变形减小，径向锥度变形增大，端面变形趋于周向均匀化，使得密封端面动压效应减弱，静压效应增强，可以更好地维持密封运行的稳定性。多场耦合分析结果表明，通过增大压电陶瓷的电压，机械密封可由接触式逐渐转变为非接触式，这有利于降低密封端面磨损和端面温升，但会导致密封泄漏量增大。研究结果可为可控机械密封的设计提供理论指导。

关键词：可控机械密封压电陶瓷端面变形密封性能

响应面法优化元蘑多糖提取工艺及其饮料的制备

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中国食品添加剂 2021年第1期32卷 31-37页

作者：宋振康张海悦尹佳乐闫小娟长春工业大学长春130012 吉林省富生特医食品有限公司长春130012

以元蘑为实验原料,采用酶提取法提取多糖,以元蘑多糖提取液为原料加入适当蔗糖,柠檬酸配制成一种元蘑多糖饮料。通过单因素实验和Box-Behnken得到最佳工艺条件为:酶添加量3%,酶解温度60℃,酶解时间3h,多糖提取率为3.29%。通过感官评价得... 详细信息

以元蘑为实验原料,采用酶提取法提取多糖,以元蘑多糖提取液为原料加入适当蔗糖,柠檬酸配制成一种元蘑多糖饮料。通过单因素实验和Box-Behnken得到最佳工艺条件为:酶添加量3%,酶解温度60℃,酶解时间3h,多糖提取率为3.29%。通过感官评价得出,元蘑多糖饮料最佳配方为:元蘑多糖提取液添加量为70%,蔗糖添加量为8%,柠檬酸添加量为0.2%。元蘑多糖提取液制备饮料口味清香,酸甜可口,为元蘑产品进一步深加工提供思路。

关键词：元蘑多糖酶提取法多糖饮料

压电陶瓷可控机械密封多场耦合模型与调控性能分析

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润滑与密封 2024年第8期49卷 58-65页

作者：尹佳乐孟祥铠赵文静江锦波彭旭东浙江工业大学化工过程机械研究所浙江杭州310023

提出一种基于压电陶瓷的可控机械密封结构,基于有限元软件分析施加电压和压电陶瓷数量对密封静环端面的变形规律;考虑密封动静环与润滑液膜间的热力耦合作用,建立可控机械密封的流固热耦合模型,研究施加电压和压电陶瓷数量对密封调控性... 详细信息

提出一种基于压电陶瓷的可控机械密封结构,基于有限元软件分析施加电压和压电陶瓷数量对密封静环端面的变形规律;考虑密封动静环与润滑液膜间的热力耦合作用,建立可控机械密封的流固热耦合模型,研究施加电压和压电陶瓷数量对密封调控性能的影响。结果表明:施加电压的压电陶瓷使静环端面产生了径向锥度和周向波度变形,变形量随电压的增大而增加;静环端面变形在增大液膜承载力的同时减小了端面接触力;压电陶瓷数量的增多减小了周向波度变形,增大了径向锥度变形,使静环端面变形趋于周向均匀化;增大压电陶瓷电压可实现密封端面润滑状态的转变,使密封端面摩擦温升降低,使泄漏率控制在允许范围之内。

关键词：可控机械密封压电陶瓷密封性能多场耦合可调控技术

响应面法优化蒲公英叶中绿原酸的纯化工艺及其抗氧化的研究

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中国食品添加剂 2020年第11期31卷 67-76页

作者：尹佳乐陈越张海悦长春工业大学长春130012 吉林省富生特医食品有限公司长春130012

以蒲公英叶子为原料,在单因素的基础上通过响应面法优化蒲公英叶中绿原酸的纯化工艺,并对其体外抗氧化活性进行了研究。研究蒲公英结果表明:蒲公英叶中绿原酸的最佳纯化工艺条件:上样流速2.0BV/h;上样液浓度2.0mg/mL;上样体积5.0BV;洗... 详细信息

以蒲公英叶子为原料,在单因素的基础上通过响应面法优化蒲公英叶中绿原酸的纯化工艺,并对其体外抗氧化活性进行了研究。研究蒲公英结果表明:蒲公英叶中绿原酸的最佳纯化工艺条件:上样流速2.0BV/h;上样液浓度2.0mg/mL;上样体积5.0BV;洗脱条件为洗脱液流速2.0BV/h;洗脱液浓度50%的乙醇;洗脱液体积3.0BV。通过紫外-可见光光度法定量分析表明,蒲公英叶中绿原酸得率为36.87mg/g,绿原酸的损失率为13.1%。抗氧化实验中,蒲公英叶中的绿原酸对DPPH自由基和·OH两种自由基均有清除效果,对DPPH、·OH的清除率为78.02%、82.59%,抗氧化效果良好。

关键词：蒲公英叶绿原酸纯化树脂响应面法

外源褪黑素对碱胁迫下谷子萌发期生长和生理的影响

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种子 2024年第7期43卷 65-71,80页

作者：刘畅徐明丽吴柏辰郭彦颉尹佳乐张文博殷佳琪苗兴芬黑龙江八一农垦大学农学院/黑龙江省现代农业栽培技术与作物种质改良重点实验室黑龙江大庆163319 农业农村部东北平原农业绿色低碳重点实验室黑龙江大庆163319

为探究外源褪黑素对谷子碱胁迫的缓解效应,以5种耐碱性不同的谷子为材料,研究不同浓度(50、100、200、300、400μmol/L)褪黑素对25 mmol/L的NaHCO_(3)、Na_(2)CO_(3)(摩尔比1∶1)混合胁迫下谷子萌发生长和生理特性的影响。结果表明,碱... 详细信息

为探究外源褪黑素对谷子碱胁迫的缓解效应,以5种耐碱性不同的谷子为材料,研究不同浓度(50、100、200、300、400μmol/L)褪黑素对25 mmol/L的NaHCO_(3)、Na_(2)CO_(3)(摩尔比1∶1)混合胁迫下谷子萌发生长和生理特性的影响。结果表明,碱胁迫显著抑制谷子萌发与幼苗生长,施加不同浓度外源褪黑素均能缓解碱胁迫对谷子生长的抑制作用,其中50μmol/L褪黑素对碱极敏感品种金谷1号缓解效果较为明显,而抗氧化酶活性则是中等品种长农35表现较明显,表明在碱胁迫下,褪黑素通过增加抗氧化酶活性,清除细胞内过量活性氧,维持细胞稳定性,从而提高谷子耐碱性。

关键词：谷子碱胁迫褪黑素萌发期

生态文明建设背景下大庆市石油污染现状与治理对策研究

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石油石化物资采购 2022年第1期 102-104,150页

作者：周梦瑶程丹妮尹佳乐车文静史美晨尹丽丽黑龙江八一农垦大学

在生态文明建设的背景下聚焦大庆市石油污染情况,主要依靠文献查阅、问卷调查和实地访谈大庆市石油污染及处理情况,采用预防为主、提高人们环保意识、规范法律监督、生物和非生物治理、政府监管、资金保障和企业责任感等方面,提出了更... 详细信息

在生态文明建设的背景下聚焦大庆市石油污染情况,主要依靠文献查阅、问卷调查和实地访谈大庆市石油污染及处理情况,采用预防为主、提高人们环保意识、规范法律监督、生物和非生物治理、政府监管、资金保障和企业责任感等方面,提出了更好地保护大庆生态情况提出合理建议。

关键词：石油污染现状治理

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响应面法优化超声辅助提取葵花盘中的绿原酸

食品工业 2021年第6期42卷 1-5页

作者：张燕丽尹佳乐陈越宋振康闫小娟张海悦长春工业大学化学与生命科学学院长春130012 吉林省富生特医食品有限公司长春130012

采用超声辅助乙醇回流提取法对向日葵花盘中绿原酸的提取工艺进行优选,研究其温度、乙醇体积分数、料液比和超声时间等对葵花盘绿原酸得率的影响。在单因素试验基础上,用Box-Behnken中心组合进行三因素三水平的试验设计,以绿原酸得率为... 详细信息

采用超声辅助乙醇回流提取法对向日葵花盘中绿原酸的提取工艺进行优选,研究其温度、乙醇体积分数、料液比和超声时间等对葵花盘绿原酸得率的影响。在单因素试验基础上,用Box-Behnken中心组合进行三因素三水平的试验设计,以绿原酸得率为考察指标,通过回归分析各工艺参数与响应值之间的关系,并由此预测最佳的工艺条件。结果表明,超声波辅助提取葵花盘绿原酸得率更高;优化后的工艺条件为超声温度60℃、乙醇体积分数40%、料液比1︰50(g/mL)、超声时间40 min、超声功率90 W。绿原酸的提取得率预测值为6.03(mg/g),而在此条件下,葵花盘中绿原酸得率为6.01(mg/g)。

关键词：向日葵花盘绿原酸单因素超声波辅助提取响应面优化