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黑木耳可溶性膳食纤维功能特性和降脂活性研究

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食品工业科技 2024年

作者：尚学钰美合日班苏玲王琦吉林农业大学植物保护学院吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心

本研究以热水提取黑木耳多糖后剩余的黑木耳残渣为原料，通过复合酶法提取黑木耳可溶性膳食纤维(Auricularia heimuer soluble dietary fiber，HSDF)，对其分子量、单糖组成及糖链组成进行分析，检测其持水力、持油力、膨胀力等理化性... 详细信息

本研究以热水提取黑木耳多糖后剩余的黑木耳残渣为原料，通过复合酶法提取黑木耳可溶性膳食纤维(Auricularia heimuer soluble dietary fiber，HSDF)，对其分子量、单糖组成及糖链组成进行分析，检测其持水力、持油力、膨胀力等理化性质，并通过测定胆固醇吸附能力、脂肪酶抑制率及胆酸盐结合率，评价其体外降脂活性。通过高脂喂养(High-fat diet，HFD)C57BL/6J小鼠构建肥胖动物模型，给予黑木耳可溶性膳食纤维治疗，评估HSDF治疗肥胖小鼠的体重，生化指标，以及肝脏组织和脂肪组织病理学改变特征，探究其在肥胖小鼠模型中的降脂效果。结果表明，HSDF的相对分子量为4.14×105Da，是由甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖和岩藻糖聚合而成的混合物，摩尔比为1808.87:0.00278:4.43:2.13:2.84:5.01。HSDF平均持水力为(11.62±0.302 ) g·g-1，平均持油力为(2.95±0.259) g·g-1，平均膨胀力为(12.7±0.434) mL·g-1，对肠道胆固醇的吸附率为6.63 mg·g-1；浓度为1.2 mg·mL-1时，对甘氨胆酸钠和牛黄胆酸钠的结合率可达92.91%和90.93%。此外，浓度为2.0 mg·mL-1的HSDF对胰脂肪酶抑制率为75%，具有良好的体外降脂活性。同时，HSDF可以显著(P <0.05)改善HFD小鼠脏器指数，改善HFD小鼠肝脏中脂质积累、炎性细胞浸润及脂肪组织中脂肪细胞增大，对于附睾白色脂肪组织细胞面积的改善可以达到50%以上，具有较好的体内降脂效果，结果可为后续黑木耳膳食纤维的研究以及功能食品的研发提供数据支持与理论基础。

关键词：黑木耳可溶性膳食纤维体外降脂功能特性理化性质高脂饮食体内降脂

2010年至2019年河北医科大学第三医院老年肱骨外科颈骨折临床特征的变化趋势分析

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中华创伤骨科杂志 2021年第4期23卷 337-342页

作者：孙维忆张宁周亚莉尚美双叶丹丹张英泽河北医科大学第三医院急诊科石家庄050051 河北省骨科研究所石家庄050051 河北骨科疾病临床医学研究中心石家庄050051 河北医科大学第三医院骨科石家庄050051

目的分析10年间河北医科大学第三医院收治的老年肱骨外科颈骨折的临床特征及变化趋势。方法收集河北医科大学第三医院2010年1月1日至2019年12月31日收治的年龄≥60岁的肱骨外科颈骨折住院患者的一般资料、疾病相关信息及影像学资料并进... 详细信息

目的分析10年间河北医科大学第三医院收治的老年肱骨外科颈骨折的临床特征及变化趋势。方法收集河北医科大学第三医院2010年1月1日至2019年12月31日收治的年龄≥60岁的肱骨外科颈骨折住院患者的一般资料、疾病相关信息及影像学资料并进行回顾性分析,将病例按照入院年份划分为前5年组(A组,2010年1月1日至2014年12月31日)和后5年组(B组,2015年1月1日至2019年12月31日),比较两组患者的一般资料,总结出10年间老年肱骨外科颈骨折的流行病学特征及变化趋势。结果共纳入老年肱骨外科颈骨折患者312例,占同期上肢骨折的1.2%(312/25764),占同期全身骨折的0.4%(312/88886)。男64例,女248例,男女比为0.26∶1;年龄为60~93岁。骨折高发年龄段为60~69岁,其中男性为60~69岁,女性为60~69岁;跌倒伤和室内活动损伤占比最高(71.2%,222/312);高发骨折类型为11-A2、11-A3型;体重指数评价为超重及肥胖患者总数占比最高(58.7%,183/312)。A、B组患者的男女比(0.37∶1、0.22∶1)和高发年龄段(60~69岁)所占构成比[42.7%(38/89)、55.2%(123/223)]差异均无统计学意义(P>0.05)。两组患者的致伤原因、骨折分型和体重指数分布差异均有统计学意义(P<0.05)。结论老年肱骨外科颈骨折占同期上肢骨折的1.2%,占同期全身骨折的0.4%。临床特征的变化趋势为女性多于男性,跌倒和室内活动损伤为更常见致伤原因,复杂骨折、超重及肥胖患者比例增高。

关键词：肩骨折老年人性别分布肱骨外科颈骨折

甲状腺超声技术应用于甲状腺结节良恶性鉴别诊断中的效果分析

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中国科技期刊数据库医药 2024年第2期 0118-0121页

作者：蒙美双来宾市第二人民医院广西来宾546100

探究甲状腺结节鉴别良恶性中引入甲状腺超声技术的影响。方法于2021年2月—2023年1月内行样本采集,共计50例,即我院收治的甲状腺结节患者,对其临床数据以回顾性模式作系统分析,均行甲状腺超声检查,“金标准”选用病理结果,观察甲状腺... 详细信息

探究甲状腺结节鉴别良恶性中引入甲状腺超声技术的影响。方法于2021年2月—2023年1月内行样本采集,共计50例,即我院收治的甲状腺结节患者,对其临床数据以回顾性模式作系统分析,均行甲状腺超声检查,“金标准”选用病理结果,观察甲状腺超声应用后所获诊断结果,比对不同结节类型(良性、恶性)超声特征、血流动力学参数、血流分型情况。结果 50例患者病理结果检出35例良性结节,剩余15例结节性质则为恶性,甲状腺超声技术检出良性34例结节,诊断16例结节为恶性。与病理结果比对,甲状腺超声诊断的准确率为94.00%(47/50)与之相近(P>0.05)。甲状腺良性结节的边界清晰(80.00%)、无钙化(62.86%)、直径<2cm(91.43%)、血流缺乏占比(71.43%)相较于甲状腺恶性结节要高(P<0.05)。甲状腺恶性结节的RI(0.76±0.21)、PSV(35.12±5.71)cm/s、PI水平(0.96±0.11)均比甲状腺良性结节要高,EDV测定值(13.82±2.59)cm/s相较于良性甲状腺结节要低(P<0.05)。恶性甲状腺结节血流Ⅲ型(53.33%)、Ⅳ型占比(33.33%)相较于良性结节Ⅲ型(8.57%)、Ⅳ型占比(2.86%)要高,Ⅰ型(6.67%)、Ⅱ型占比(6.67%)相较于良性结节Ⅰ型(48.57%)、Ⅱ型占比(40.00%)要低(P<0.05)。结论对于甲状腺结节诊断而言,甲状腺超声技术的诊断准确性较高,且该技术应用中结节形态、血流情况突出展现,可为良性、恶性甲状腺结节鉴别提供支持。

关键词：超声良恶性甲状腺结节

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小学体育教学对学生体育核心素养的培养策略

体育风尚 2024年第4期 67-69页

作者：连美双福建省莆田市仙游县盖尾昌山小学

体育核心素养是学生身心健康和综合素质教育的重要组成部分,也是小学体育教学的根本任务之一。本文探讨了小学体育教学如何通过科学策略培养学生的体育核心素养,以培养学生的身体素质、运动技能、体育意识和体育道德素养。关键策略包括... 详细信息

体育核心素养是学生身心健康和综合素质教育的重要组成部分,也是小学体育教学的根本任务之一。本文探讨了小学体育教学如何通过科学策略培养学生的体育核心素养,以培养学生的身体素质、运动技能、体育意识和体育道德素养。关键策略包括多样化的课程设计、积极的教育环境、综合素质评价以及家校合作等。通过这些策略,小学体育教学可以更好地满足学生的需求,帮助他们在体育领域取得更好的发展。

关键词：小学体育教学体育核心素养培养策略

股骨转子间骨折临床特征的变化趋势:一项基于医院的回顾性研究

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中华骨科杂志 2020年第22期40卷 1549-1556页

作者：孙维忆叶丹丹尚美双周亚莉张宁宇文培之张英泽河北医科大学第三医院急诊科石家庄050051 河北省骨科研究所石家庄050051 河北骨科疾病临床医学研究中心石家庄050051 河北医科大学第三医院骨科

目的:分析10年间河北医科大学第三医院股骨转子间骨折临床特征的变化趋势。方法:收集2010年1月1日至2019年12月31日河北医科大学第三医院确诊为股骨转子间骨折的住院患者的一般资料、疾病相关信息及影像学资料,按照入院时间分为两组,即2... 详细信息

目的:分析10年间河北医科大学第三医院股骨转子间骨折临床特征的变化趋势。方法:收集2010年1月1日至2019年12月31日河北医科大学第三医院确诊为股骨转子间骨折的住院患者的一般资料、疾病相关信息及影像学资料,按照入院时间分为两组,即2010年1月至2014年12月(前5年组)和2015年1月至2019年12月(后5年组),比较两组患者的性别、年龄、致伤原因、骨折Evans分型、合并疾病、住院天数及是否手术治疗。结果:共纳入股骨转子间骨折患者6 125例,男2 664例,女3461例;男、女比例为0.77∶1。高发年龄段男性为70~79岁,女性为80~89岁。前5年组2 314例,男、女比为0.91∶1;后5年组3 811例,男、女比例为0.70∶1。两组性别构成比差异有统计学意义( χ2=25.265, P<0.05)。前5年组高发年龄段为70~80岁(31.9%,739/2 314),后5年组高发年龄段为80~90岁(34.5%,1 313/3 811)。两组70~79岁年龄段性别构成比差异有统计学意义( χ2=0.024, P<0.05)。6 125例患者有明确致伤原因,其中83.9%(5 140/6 125)为跌倒和室内活动损伤致骨折,前5年组跌倒和室内活动损伤致骨折的比例75.4%(1 745/2 314)较后5年组89.1%(3 395/3 811)低,两组差异有统计学意义( χ2=14.363, P<0.05)。共调取3 560例股骨转子间骨折患者的X线或CT检查,其中高发骨折类型为EvansⅡ、Ⅲ型。前5年组Ⅱ型骨折占比最高(38.1%,239/628),后5年组Ⅲ型骨折占比最高(39.5%,1 159/2 932);两组骨折分型比较差异有统计学意义( χ2=183.569, P<0.05)。6 125例骨折中,4 846例合并其他内科疾病,占79.1%。前、后5年组合并内科疾病种类比较差异有统计学意义( χ2=8.916, P<0.05)。手术治疗患者共5 184例,前5年组为1 925例,后5年组为3 259例;患者住院时间中位数分别为14 d和12 d;四分位数间距均为8 d。两组手术患者住院时间差异有统计学意义( Z=-9.909, P<0.001)。结论:股骨转子间骨折临床特征的变化趋势为女性多于男性,跌倒和室内活动损伤为最常见致伤原因,好发骨折类型为Evans Ⅱ、Ⅲ型,有老龄化趋势,合并内科疾病明显增多,但住院总天数有下降趋势。

关键词：股骨骨折病例管理回顾性研究

新时期民营企业成本管理存在的问题及对策研究

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现代营销(上旬刊) 2024年第1期 85-87页

作者：尚美华北京惠世医疗器械销售有限公司

当前，在国民经济高速发展的背景下，民营企业也在不断增多，这为社会经济的进一步发展提供了有力支持。在市场竞争越来越激烈的情况下，民营企业在发展过程中，有必要及时提高对成本支出管控工作的重视，其中包含管理成本、销售成本等... 详细信息

当前，在国民经济高速发展的背景下，民营企业也在不断增多，这为社会经济的进一步发展提供了有力支持。在市场竞争越来越激烈的情况下，民营企业在发展过程中，有必要及时提高对成本支出管控工作的重视，其中包含管理成本、销售成本等多个方面，对民营企业的发展有着重要作用。现阶段，部分民营企业在发展过程中受多方面不良因素的影响，对成本管理工作缺少关注，在实际管理过程中并未制定合理的管控制度，使成本管理工作的作用难以得到充分发挥，为企业的发展带来了极大的影响。因此，民营企业要及时提高对成本管理工作的重视，并针对自身管理问题展开深入分析，不断探索有效的改善措施。基于此，本文阐述了民营企业开展成本管理工作对企业发展的重要作用，对常见的问题提出了优化策略，以期为民营企业的发展提供参考。

关键词：民营企业成本管理新时期

来源：博看期刊

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小学数学大单元教学设计

华夏教师 2024年第10期 106-108页

作者：尚美英山东省滨州市阳信县温店镇蔡王小学

新课程背景下,小学数学教学要以培养学生的核心素养为主要目标。大单元教学可以将分散的知识点进行整合与优化,组建成系统性和结构性较强的大单元学习主题,提升教学设计的优质性、高效性与价值性,从而更好地帮助学生学习和理解数学知识... 详细信息

新课程背景下,小学数学教学要以培养学生的核心素养为主要目标。大单元教学可以将分散的知识点进行整合与优化,组建成系统性和结构性较强的大单元学习主题,提升教学设计的优质性、高效性与价值性,从而更好地帮助学生学习和理解数学知识,培养与提升学生的数学核心素养。基于此,本文结合相关大单元教学的实践经验,探讨核心素养背景下小学数学大单元教学的可行之策,以期推动小学数学大单元教学的进步。

关键词：核心素养小学数学大单元教学

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电子诊断技术在新能源汽车维修中的应用

汽车测试报告 2024年第2期 64-66页

作者：尚美从阳信县职业中专山东滨州251800

和燃油汽车相比,新能源汽车不仅在能源层面有所改变,还给维修工作带来了一定的挑战。在此情况下,采用先进的电子诊断技术成为提升新能源汽车维修工作水平的重要保障。该文分析电子诊断技术在新能源汽车维修中的应用意义,并提出相关应用... 详细信息

和燃油汽车相比,新能源汽车不仅在能源层面有所改变,还给维修工作带来了一定的挑战。在此情况下,采用先进的电子诊断技术成为提升新能源汽车维修工作水平的重要保障。该文分析电子诊断技术在新能源汽车维修中的应用意义,并提出相关应用措施,以促进电子诊断技术在新能源汽车维修中应用水平的提升。

关键词：新能源汽车故障维修电子诊断技术大数据技术

共建共享原则下城市生活垃圾分类体系优化研究

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皮革制作与环保科技 2024年第16期5卷 163-165页

作者：范双美昆明市西山区福海街道城市管理综合服务中心云南昆明650000

随着城市化步伐的加快以及人民生活质量的提升,城市生活垃圾的数量与日俱增,给环境造成了沉重负担。因此,优化城市生活垃圾的分类处理体系,实现垃圾的减量、资源化和无害化处理,成为推动城市可持续发展的关键一环。共建共享原则,即政府... 详细信息

随着城市化步伐的加快以及人民生活质量的提升,城市生活垃圾的数量与日俱增,给环境造成了沉重负担。因此,优化城市生活垃圾的分类处理体系,实现垃圾的减量、资源化和无害化处理,成为推动城市可持续发展的关键一环。共建共享原则,即政府、企业、社会组织和公众等多方共同参与、协同建设、共同受益,为优化城市生活垃圾分类体系提供了新的视角和方法。本文深入剖析了共建共享原则的内涵与特点,探讨了其在优化城市生活垃圾分类体系中的具体应用,并结合国内外城市在垃圾分类方面的实践经验,提出了在共建共享原则下,优化城市生活垃圾分类体系的策略,旨在推动城市生活垃圾分类工作的进步,为构建更加环保、高效的城市生活垃圾处理体系提供有益参考。

关键词：共建共享原则城市生活垃圾分类优化研究