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贝类多糖的降解、结构鉴定与活性分析

贝类多糖的降解、结构鉴定与活性分析

作者：尚宇博大连海洋大学

学位级别：硕士

本研究以实验室前期制备的菲律宾蛤仔蒸煮液多糖(Ruditapes philippinarum Cooking liquid polysaccharide,RPCL)和扇贝多糖(Scallop polysaccharide,SP)为原料,通过降解方法的筛选和条件优化,得到不同分子量的蛤仔降解多糖(ARPCL)和扇贝降解多糖(ASP)。通过20%、40%、60%、80%、95%不同乙醇浓度分级醇沉收集不同分子量的蛤仔降解多糖(ARPCL20、ARPCL40、ARPCL60、ARPCL80、ARPCL95。)和扇贝降解多糖(ASP20、ASP40、ASP60、ASPL80、ASP95)。对上述多糖组分进行基本成分测定、结构分析和生物活性研究,主要研究结果如下:1、通过比较氧化降解和酸降解后多糖的分子量选择酸降解这种更优的降解方式。再通过改变酸降解的条件(三氟乙酸浓度、降解温度、时间),得到不同分子量的多糖,最后选择三氟乙酸浓度0.1 mol/L、降解温度100°C、时间30 min条件降解蛤仔多糖RPCL和扇贝多糖SP。乙醇分级沉淀后,ARPCL40和ASP40组分的多糖纯度最高,分别为93.74%和72.19%,ARPCL20和ASP20组分的多糖纯度最低,分别为16.08%和17.13%。2、分子量测定结果显示,酸降解和分级醇沉对筛选出不同分子量的多糖有一定作用;ARPCL20的分子量主要分布在1.866×10Da-7.15×10Da,ARPCL40分子量分布在1.932×10Da-1.454×10Da,ARPCL60分子量为2.915×10Da,ARPCL80分子量小于1.0×10Da主要分布在7.809×10Da-2.931×10Da。ARPCL95分子量集中分布在5.052×10Da。ASP20的分子量主要分布在1.777×10Da-4.090×10Da,ASP40分子量分布在1.839×10Da-6.261×10Da,ASP60分子量为1.710×10Da,ASP80分子量小于1.0×10Da主要分布在4.968×10Da-1.752×10Da。ASP95分子量集中分布在4.444×10Da。3、通过分析单糖组成,可以确定降解前后的RPCL和SP为主要由葡萄糖构成的杂多糖,降解分级醇沉后多糖中的葡萄糖占比有所减少;由红外光谱可知,未降解的蛤仔多糖、扇贝多糖和降解后分级醇沉的多糖变化不大,刚果红实验发现,两种贝类多糖降解前均有三螺旋结构,经降解后ARPCL80、ASP40、ASP80有三螺旋结构;ARPCL40、ARPCL60、ASP60的三螺旋结构消失。紫外全波长扫描发现ARPCL40不含有核酸及色素,RPCL、ARPCL60、ARPCL80、SP、ASP40、ASP60、ASP80均在260 nm处检测到吸收峰,说明这七种多糖中均含有糖蛋白,而且随着醇沉浓度的升高,多糖里含有的蛋白质等杂质也会随之增多。4、细胞免疫活性实验8种多糖(RPCL、ARPCL40、ARPCL60、ARPCL80、ASP40、ASP60、ASP80)在25-500μg/m L浓度下这8种多糖均对巨噬细胞(RAW264.7)无毒性,ARPCL60对巨噬细胞的促增殖最为显著。中性红实验表明蛤仔组多糖降解后促进中性红吞噬能力比未降解多糖强,分子量越小,巨噬细胞吞噬中性红能力越强。扇贝组多糖则是分子量越大细胞吞噬力越强,可能是与两种多糖的单糖组成和单糖摩尔比有关。NO含量实验表明多糖分子量越大,对细胞的免疫增强能力越好。体外抗氧化实验的结果显示,随着分级醇沉浓度的升高,多糖分子量越小,抗氧化活性越强。体外胆酸盐结合实验结果显示小分子量的贝类多糖降血脂活性显著增加。

关键词：多糖降解分级醇沉生物活性

NaCl添加量对煮制海湾扇贝多糖结构和消化吸收性的影响

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食品与发酵工业 2023年第4期49卷 103-109页

作者：尚宇博李欣怡曹心亭王海波赵前程李智博大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁大连116023 辽宁省水产品分析检验及加工技术科技服务中心辽宁大连116023 辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室辽宁大连116023

该研究考察煮制过程NaCl浓度对扇贝多糖结构和消化吸收性的影响。以海湾扇贝为原料,采用4种不同的NaCl添加量(0%、1.5%、3%和4.5%,质量分数),质量分数对其进行6 min的煮制,采用酶解法提取煮制贝柱多糖,得到4种多糖组分,进而对这4种多糖... 详细信息

该研究考察煮制过程NaCl浓度对扇贝多糖结构和消化吸收性的影响。以海湾扇贝为原料,采用4种不同的NaCl添加量(0%、1.5%、3%和4.5%,质量分数),质量分数对其进行6 min的煮制,采用酶解法提取煮制贝柱多糖,得到4种多糖组分,进而对这4种多糖的基本成分、结构以及消化吸收情况进行研究。结果显示,添加3%NaCl煮制扇贝提取的多糖纯度最高;不同NaCl添加量煮制扇贝提取的多糖结构比较相似,分子质量在2000 kDa以上,且都含有三螺旋结构和α-吡喃糖环,但单糖组成上存在一定差异。通过对扇贝多糖体外模拟胃肠液消化产物的分子质量测定,得出NaCl添加量为3%煮制的扇贝多糖最好消化;Caco-2细胞模拟小肠吸收实验显示,扇贝多糖能被部分吸收,且吸收作用大于外排作用。

关键词：扇贝多糖提取结构分析消化吸收

日粮代谢能水平对母猪生理状态及繁殖性能的影响

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中国饲料 2021年第8期 57-60页

作者：程万莲陈明睿桑瑞娟尚宇博刘佳信阳农林学院河南信阳464000

本研究旨在研究不同代谢能水平日粮对妊娠和哺乳期母猪生理状态、繁殖性能及血清生化指标的影响。试验将60头妊娠28 d、平均体重为(131.96±0.52)kg的头胎二元母猪随机分为3组,每组4个重复,每个重复5头。T1~T3组妊娠母猪分别饲喂代谢能... 详细信息

本研究旨在研究不同代谢能水平日粮对妊娠和哺乳期母猪生理状态、繁殖性能及血清生化指标的影响。试验将60头妊娠28 d、平均体重为(131.96±0.52)kg的头胎二元母猪随机分为3组,每组4个重复,每个重复5头。T1~T3组妊娠母猪分别饲喂代谢能水平为3150、3250和3350 kcal/kg的日粮,粗蛋白质水平均为13%,妊娠期结束后在整个哺乳期饲喂代谢能为3300 kcal/kg、粗蛋白质为17.5%的同一种日粮。结果:T3组母猪妊娠110 d的体重变化较T1和T2组分别显著提高9.69%和9.74%(P0.05)。结论:妊娠母猪日粮代谢能水平为3350 kcal/kg,粗蛋白质水平为13%时可以提高整个妊娠期母猪的体重和背膘厚度,同时提高哺乳母猪的断奶仔猪数,降低死胎数。

关键词：代谢能母猪生理状态繁殖性能

拟态、出位与自律——动画影像在历史纪录片中的三重叙事机制

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当代电视 2024年第5期 8-14页

作者：李磊尚宇航山东艺术学院传媒学院

动画影像从拟态性模仿历史纪录片,到逐渐“出位”,彰显自身假定性风格的媒介特点,最终形成动画纪录片这一拥有自律主体的混合媒介形式。这一历史进路本身就是动画影像与历史影像跨出自身“本位”,去追求对应媒介的“境界”。动画影像的... 详细信息

动画影像从拟态性模仿历史纪录片,到逐渐“出位”,彰显自身假定性风格的媒介特点,最终形成动画纪录片这一拥有自律主体的混合媒介形式。这一历史进路本身就是动画影像与历史影像跨出自身“本位”,去追求对应媒介的“境界”。动画影像的叙事机制不断演进,深刻改变了历史纪录片的生产模式,也影响着受众对真实感的判定,并形塑出独特的内容偏好、美学特色和观看趣味。

关键词：动画历史纪录片动画纪录片叙事机制

纪录片《大河之洲》:黄河入海的生态美学阐释

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当代电视 2024年第1期 95-99页

作者：李磊尚宇航山东艺术学院传媒艺术与文化研究中心山东艺术学院传媒学院

纪录片《大河之洲》聚焦山东省东营市黄河三角洲,以全景式、多层次的方式展现了黄河入海口的自然生态与人文风貌。作品记录了有别于以往的黄河之美,将其壮丽的生态气韵影像化、视觉化、诗意化,构筑了一种黄河入海的生态美学。从黄河生... 详细信息

纪录片《大河之洲》聚焦山东省东营市黄河三角洲,以全景式、多层次的方式展现了黄河入海口的自然生态与人文风貌。作品记录了有别于以往的黄河之美,将其壮丽的生态气韵影像化、视觉化、诗意化,构筑了一种黄河入海的生态美学。从黄河生态之美的意象生成、黄河生态伦理的叙事同构和黄河生态文明与世界命运共同三个方面,《大河之洲》解释了新时代背景下黄河生态美学的影像表意何以可能与如何创新,帮助观众理解并见证中国式现代化的独特之处。

关键词：生态美学生态伦理生态文明中国式现代化

流过式介质阻挡放电电离质谱法结合随机森林模型鉴别名贵木材种类

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质谱学报 2024年第4期 500-509页

作者：尚宇瀚孟宪双吕悦广马强中国检验检疫科学研究院

本研究开发了电烙铁灼烧-流过式介质阻挡放电电离质谱法快速准确鉴别名贵木材制品的种类，并根据质谱指纹图谱数据，建立了基于随机森林算法的预测模型。结果表明，电烙铁灼烧-流过式介质阻挡放电电离质谱法无需样品前处理、操作简便，... 详细信息

本研究开发了电烙铁灼烧-流过式介质阻挡放电电离质谱法快速准确鉴别名贵木材制品的种类，并根据质谱指纹图谱数据，建立了基于随机森林算法的预测模型。结果表明，电烙铁灼烧-流过式介质阻挡放电电离质谱法无需样品前处理、操作简便，单次分析用时仅为4～5 s，符合快速分析要求。优化后的随机森林模型经过袋外误判率和十折交叉验证误判率分别为4.76%和4.74%，模型分类准确率大于95%。该方法能够准确区分黄檀属、古夷苏木属和紫檀属木材样品，并成功应用于网售名贵木材制品种类的快速鉴别，可为名贵木材制品的真伪鉴别与品质评价提供科学依据与技术参考。

关键词：流过式介质阻挡放电电离质谱随机森林模型名贵木材种类鉴别

基于混合整数规划的配电网检修多目标优化决策及其灵敏度分析

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电网技术 2024年

作者：夏添沈欣炜尚宇炜中国电力科学研究院有限公司清华大学深圳国际研究生院

合理的检修计划编排可以提升配网经济性和可靠性，配电网数字化提供的准确故障率信息有助于检修决策。本文针对配网馈线长周期检修计划编排问题，把故障风险分为三类，并采取对应运维动作，构建了多目标混合整数线性模型，实现了配网精... 详细信息

合理的检修计划编排可以提升配网经济性和可靠性，配电网数字化提供的准确故障率信息有助于检修决策。本文针对配网馈线长周期检修计划编排问题，把故障风险分为三类，并采取对应运维动作，构建了多目标混合整数线性模型，实现了配网精益化的检修编排。优化求解后的运维成本和可靠性指标均有提升。基于所提模型，改变故障率曲线参数验证模型对信息准确性的灵敏度。结果表明，故障率偏差影响运维决策，进而导致配网各项指标变化最高可达30%。为保证配电系统的可靠性和经济性，应快速推进配网数字化建设，及时更新故障率数据，并重点关注对系统可靠性影响更大的故障类型。

关键词：配电网检修决策优化配网数字化故障率可靠性

面向水体浅水区遥感识别的水体指数NMBWI研究

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自然资源遥感 2024年

作者：罗鑫王崇倡孙尚宇辽宁工程技术大学测绘与地理科学学院

针对传统水体指数模型易受水体边界浅水区的水体底质的影响,导致在提取水体时容易产生水体错分和遗漏等问题,为此以汤河水库、桐湖和近海浅水区为研究对象,基于Landsat影像的典型地物光谱信息构建了一种新型多波段水体指数(new multi ba... 详细信息

针对传统水体指数模型易受水体边界浅水区的水体底质的影响,导致在提取水体时容易产生水体错分和遗漏等问题,为此以汤河水库、桐湖和近海浅水区为研究对象,基于Landsat影像的典型地物光谱信息构建了一种新型多波段水体指数(new multi band water index,NMBWI)。通过与传统水体指数模型NDWI、MNDWI、EWI及RNDWI进行对比分析,结果表明:NMBWI对于水体边界的浅水区水体强化效果更佳,提取的水域范围更为完整,总体精度和Kappa系数总体优于传统水体指数模型;并且,NMBWI对不同类型水体边界的浅水区水体提取具有较好的普适性和稳定性。

关键词：新型多波段水体指数水体提取水体浅水区水体指数模型

中国-中东欧国家合作机制2012—2022年国别区域研究回顾与建议

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北京第二外国语学院学报 2024年

作者：王春岩尚宇红上海对外经贸大学国际商务学院上海对外经贸大学中东欧研究中心

中国-中东欧国家合作机制自2012年建立以来，至2022年已走过10年的发展历程。本文旨在回顾和分析这一时期中国学者围绕中东欧国家所进行的研究，以期为未来的研究提供参考和借鉴。本文采用文献综述法，系统梳理了2012—2022年间我国中... 详细信息

中国-中东欧国家合作机制自2012年建立以来，至2022年已走过10年的发展历程。本文旨在回顾和分析这一时期中国学者围绕中东欧国家所进行的研究，以期为未来的研究提供参考和借鉴。本文采用文献综述法，系统梳理了2012—2022年间我国中东欧研究机构与学者、研究成果的产出及学科分布特征等情况。研究发现，中东欧国别与区域研究在数量和质量上均有显著提升，但仍存在一些问题，如通晓该地区的专门人才缺乏，研究方法单一，学科交叉不足等。本研究为中国-中东欧合作提供战略层面的参考，也为中东欧国别区域视域下的学术发展提供参考。

关键词：中国-中东欧国家合作机制中东欧国别区域研究跨学科研究