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检索条件"作者=尉端恩"
192686 条 记 录,以下是21-30 订阅
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品味正宗法餐 来北京福楼法餐厅
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中国食品 2025年 第1期 46-47页
作者:
法餐,这颗源自法国的美食瑰宝,其发展历程犹如一部史诗,见证了法国饮食文化的演变,也映射出整个欧洲乃至世界历史的变迁。从中世纪的粗犷豪放到现代的精致优雅,法餐历经了漫长而复杂的发展过程,最终成为全球烹饪艺术的杰出代表。...
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基于无限级滑套的水力裂缝演化特征研究
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非常规油气 2025年 第02期 112-119页
作者: 中国石化西南油气分公司石油工程技术研究院
无限级滑套压裂无需泵送桥塞,是增储、降本和增效的重要措施。通过建立基于水泥环张压起裂准则和地层张性破坏准则的裂缝双界面起裂模型,并在水泥环-地层交互演化模型中分析水力裂缝诱导应力的影响,对水力裂缝的演化特征进行了研究... 详细信息
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百年巴公房子华丽转身 书写法式小酒馆新传奇
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中国食品 2025年 第3期 56-59页
作者: 不详
在湖北武汉这座历史与现代交织的城市中,巴公房子以其独特的魅力和丰富的文化内涵吸引着无数人的目光。它不仅是一座见证了百年商贸历史的重要地标,还是东西方文化交流的重要桥梁。随着时间的推移,巴公房子从喧嚣走向沉静,但它的价值始... 详细信息
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传承非遗技艺 传播面点文化
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中国食品 2025年 第1期 42-45页
作者:
烧饼这一古老而普遍的食品,承载着丰富的历史与文化底蕴,不仅满足了人们的口腹之欲,更演绎出诸多传奇故事。据说,烧饼的历史可以追溯到东汉时期,那时的“胡饼”便是其雏形。随着丝绸之路的发展,胡人的烘焙技艺传入中原,并与本土...
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传承不守旧,创新不忘本 老字号仿膳饭庄持续焕新
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中国食品 2025年 第3期 60-63页
作者: 不详
在中国饮食文化的版图上有这样一颗璀璨的 明珠,它承载着清朝皇室的饮食精髓,跨越世纪的 风霜,依旧闪耀着历史的光芒,这便是被誉为“皇 家味道,市井情怀”的仿膳饭庄。自1925年创立以 来,仿膳饭庄以其独特的历史地位、精湛的烹饪技 艺... 详细信息
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青雅中餐厅: 传统与现代的完美交融
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中国食品 2025年 第3期 64-67页
作者: 不详
中餐并非食物的简单组合,它蕴含着深厚的文 化底蕴,承载着中华民族的历史与精神。在漫长的 岁月长河中,中餐文化源远流长,如同一颗璀璨的 明珠。位于北京通州北投希尔顿酒店的青雅中餐厅 不仅仅是一家餐厅,更像是一位穿越时空的“文化 ... 详细信息
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餐饮行业人才报告出炉 精准洞察人才供需差异
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中国食品 2025年 第3期 20-21页
作者: 中国烹饪协会
近日,中国烹饪协会在首届全国餐饮业人才 发展大会上发布了《2024中国餐饮行业人才培养与 需求分析报告》(以下简称《报告》),中国烹饪 协会会长杨柳现场进行了全面解读。《报告》不仅 是对当前中国餐饮行业人才市场供需态势的深入剖 析... 详细信息
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新课标下小学科学与多学科融合的教学研究
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中文科技期刊数据库(全文版)教育科学 2025年 第1期 048-051页
作者: 江涛 烟台经济技术开发区潮水中心小学 山东烟台265600
随着科技的迅猛发展和社会的不断进步,小学科学教育在培养学生科学素养、创新精神和实践能力方面的作用日益凸显。新课标对小学科学教学提出了更高的要求,强调探究式学习、跨学科整合和实践应用。多学科融合作为一种创新的教学模式,能... 详细信息
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Ca^(2+)辅助增强CNT/PEEK界面结合及其导电复合材料制备与性能
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复合材料学报 2025年 第1期42卷 283-298页
作者: 徐建蓉 梅启林 蔡永祺 刘备 丁国民 武汉理工大学材料科学与工程学院 武汉430070 胜利新大新材料股份有限公司 东营257000
作为特种工程塑料,聚醚醚酮(PEEK)凭借高比强度、耐腐蚀、耐高温性能引起人们的研究兴趣。但PEEK的绝缘性限制了其在传感、防静电及电磁吸收等领域的应用。利用碳纳米管(CNT)作为增强体,同时提高PEEK的导电性能和力学性能已被公认为是... 详细信息
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毛蕊花糖苷对ApoE^(−/−)小鼠动脉粥样硬化的改善作用及机制探究
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中国免疫学杂志 2025年 第1期41卷 122-128页
作者: 张涛 毛治 豆倩云 钱晨旭 郑州大学附属郑州中心医院心血管内科 郑州450000
目的:探讨毛蕊花糖苷(VERB)对高脂饮食诱导的ApoE^(−/−)小鼠动脉粥样硬化(AS)的改善作用及对高迁移率组蛋白1(HMGB1)/糖基化终产物受体(RAGE)/核因子-κB(NF-κB)通路的影响。方法:90只ApoE^(−/−)小鼠随机分为正常组、AS组、VERB组、辛... 详细信息
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