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亚麻育种材料主要品质指标的分析检测方法建立及评价

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亚麻育种材料主要品质指标的分析检测方法建立及评价

作者：寇向龙甘肃农业大学

学位级别：硕士

亚麻籽是一种非常有潜力的功能性食品,它含有丰富的营养成分,对人体有诸多健康效益,有成为保健食品的潜力。但因为其中含有的抗营养因子特别是生氰糖苷,使得其开发利用的价值大打折扣。本试验对甘肃省景泰县2014年种植的亚麻品种资源进... 详细信息

亚麻籽是一种非常有潜力的功能性食品,它含有丰富的营养成分,对人体有诸多健康效益,有成为保健食品的潜力。但因为其中含有的抗营养因子特别是生氰糖苷,使得其开发利用的价值大打折扣。本试验对甘肃省景泰县2014年种植的亚麻品种资源进行检测,重点针对亚麻籽中的生氰糖苷展开研究,建立了生氰糖苷(以氢氰酸含量计)的检测方法,通过响应面设计确定了方法前处理过程中亚麻籽中氢氰酸的最佳提取条件。同时,测定了亚麻籽中的营养指标(粗脂肪、脂肪酸组分、蛋白质),并对生氰糖苷及营养成分进行了近红外光谱扫描,创建了近红外光谱分析模型,以期建立一套快速高效的检测方法来快速评价亚麻籽品种优劣,为筛选出营养价值高,同时含抗营养因子低的优秀亚麻品种提供理论依据。主要研究结果如下:1通过单因素和Box-Behnken试验设计,对会影响氢氰酸提取率的各主要因子进行研究。结果表明:氢氧化钠吸收液浓度对氢氰酸提取率影响极显著(p0.05)。结合实验实际确定了提取亚麻籽氢氰酸的最佳条件为:液固比50:1(mL/g)、提取时间45 min、吸收液浓度10 g/L。通过做1.0、2.0、5.0μg三个含量的标准添加实验,平均回收率在90.357.37%之间,相对标准差<5%。说明此方法用来检测亚麻籽中的氢氰酸含量,结果真实可靠,可用于大批量检测。2用优化后的方法对78个亚麻籽品种资源主要品质指标进行检测。结果:筛选出粗脂肪成分优质品种:内亚6号,外6,外11,J·W·S,陇亚5号,Vimgnar,宁亚7号,坝亚10号,***,坝亚4号,雁农1号,22.09140,MOROCCO,轮选1号,外10,TAMMES TYPE11,陇亚杂1号,张亚1号,坝亚1号,定亚5号,晋亚1号,OTTAWA WHITE FLOWER,宁亚15号,vimy,(HAURRA OLA)LEN。油酸成分优异品种:晋亚1号,陇亚1号,宁亚7号,定亚15号,宁亚6号,陇亚6号,定亚17号,酒泉078,陇亚杂1号,KENYAC.I.T09,临夏尕胡麻,宁亚2号,晋亚4号,定亚红-1,轮选1号,66-39-7-1,22.09140。生氰糖苷优质品种:天亚5号,外11,临夏尕胡麻,98036,静宁选2,定亚17号,坝亚1号,TAMMES TYPE11,外10,康乐-2,宁亚2号,95005,雁农1号。其中外10,外11,雁农1号,坝亚1号,TAMMES TYPE11粗脂肪含量和生氰糖苷含量达到双优;晋亚1号,轮选1号,陇亚杂1号,22.09140,宁亚7号的粗脂肪含量与油酸含量达到双优;临夏尕胡麻,定亚17号,宁亚2号在油酸含量和生氰糖苷含量达到双优。78个亚麻品种中,未能筛选出三优及以上品种。3将亚麻籽品种资源进行近红外光谱扫描,用所得蛋白质检测结果建立蛋白质的近红外分析模型,通过PSL1方法对扫描光谱和化学分析结果的分析优化得到了亚麻籽化学成分近红外预测模型,并选取了几种样品作为预测样品集进行预测工作,对预测后的结果进行检验来验证模型的预测能力。结果显示:蛋白质模型,已建立的校正方程经验证可以用于实际预测,但预测存在一定误差,主要是由于样品集当中蛋白质的含量较为接近,变化范围较小,且化学分析值测定时所使用的半自动凯氏定氮仪,滴定仍需人工操作,误差较大。需要在扩大样品集蛋白质的涵盖范围的同时,完善化学值检测方法。

关键词：亚麻籽氢氰酸生氰糖苷蛋白质近红外

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猪腹股沟阴囊疝治疗初探

甘肃科技 2012年第4期28卷 139-142页

作者：寇向龙甘肃农业科学院甘肃兰州730070

猪腹股沟阴囊疝是腹腔脏器(多为小肠)经鞘膜管进入鞘膜腔引起的一种常见外科病,是猪较为常见的疾病。本实验共使用了临床上最常用的3种手术方法及保守疗法对病猪分组进行治疗1,4d后观察其治愈情况,若无复发或感染则判定为完全治愈。结... 详细信息

猪腹股沟阴囊疝是腹腔脏器(多为小肠)经鞘膜管进入鞘膜腔引起的一种常见外科病,是猪较为常见的疾病。本实验共使用了临床上最常用的3种手术方法及保守疗法对病猪分组进行治疗1,4d后观察其治愈情况,若无复发或感染则判定为完全治愈。结果证明3,种手术方法的治愈率相对较高,而保守疗法则相对较低。这几种方法各有优劣,在实际生产中应以具体情况来选择最合适的治疗手段。

关键词：腹股沟阴囊疝治疗猪

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食用菌质量安全风险及其防范

甘肃农业科技 2014年第9期45卷 55-56页

作者：寇向龙徐美蓉甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所甘肃兰州730070

从农药残留、重金属污染以及人为添加剂污染等角度简要分析了食用菌生产质量安全的潜在因素,并提出了对潜在质量安全问题的防范措施:加强生产环节监管,尽量不用或少用农药;远离重金属污染源,加强定期检查;加强采后监管,严查使用添加剂。

关键词：食用菌农药残留重金属非法添加物

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大豆异黄酮超声波辅助提取条件优化的研究

大豆科学 2013年第1期32卷 102-106页

作者：徐美蓉李玉芳董煚寇向龙甘肃省农业科学院质量与检测标准研究所甘肃兰州730070

以大豆为原料,甲醇为浸提溶剂,5种大豆异黄酮提取率为指标,利用超声波辅助提取,通过单因素实验初步确定提取工艺条件。然后在单因素实验的基础上采用3因素3水平的响应面分析法,建立了总大豆异黄酮含量与各影响因子的回归方程,并得到以... 详细信息

以大豆为原料,甲醇为浸提溶剂,5种大豆异黄酮提取率为指标,利用超声波辅助提取,通过单因素实验初步确定提取工艺条件。然后在单因素实验的基础上采用3因素3水平的响应面分析法,建立了总大豆异黄酮含量与各影响因子的回归方程,并得到以总大豆异黄酮提取率为响应值的响应面图和等高线图,进而得出最佳提取工艺条件为固液比1∶50、甲醇提取液浓度85%、提取时间45 min。在此条件下提取2次,大豆异黄酮的总提取率可达0.308%。

关键词：响应面法大豆异黄酮超声波提取

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甘肃审定普通玉米品种品质变化分析

农业科技通讯 2015年第9期 88-92页

作者：寇向龙何海军寇思荣甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所兰州730070 甘肃省农业科学院作物研究所兰州730070

通过比较2004、2005年与2013、2014年甘肃省审定普通玉米品种的主要营养指标,分析了近10年来甘肃玉米品种品质的变化情况。初步探明甘肃省近10年来育成普通玉米品种的品质性状变化情况。综合来看,粗淀粉含量有了较为明显的提高,而粗蛋... 详细信息

通过比较2004、2005年与2013、2014年甘肃省审定普通玉米品种的主要营养指标,分析了近10年来甘肃玉米品种品质的变化情况。初步探明甘肃省近10年来育成普通玉米品种的品质性状变化情况。综合来看,粗淀粉含量有了较为明显的提高,而粗蛋白和粗脂肪的含量则与10年前相比无明显变化,赖氨酸水平也维持在较稳定水平,但2014年的赖氨酸水平有所提高,有个别品种可达到优质蛋白玉米的水平。最后提出了改善和提高普通玉米品质的几点建议,以供育种者参考。

关键词：玉米品种营养品质品质检测

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掌叶大黄产地初加工技术规程

农村科学实验 2019年第31期 92-93页

作者：李晓蓉黄铮徐美蓉李婷寇向龙张淼甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所(甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所) 甘肃兰州730070 礼县春天药业有限责任公司甘肃陇南742200

根据《中华人民共和国药典》《中药材生产质量管理规范》等文献,本文调研大黄生产基地、药材加工企业、加工合作社及相关试验的基础上,制定了一套掌叶大黄产地初加工技术规程,以期为获得优质的掌叶大黄产品提供有力的技术保障。

关键词：掌叶大黄产地初加工技术规程

磁性固相萃取技术在食品安全检测中的应用进展

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甘肃农业科技 2018年第8期49卷 17-20页

作者：王青徐美蓉黄铮寇向龙李晓蓉李婷甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所甘肃兰州730070 甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所甘肃兰州730070

综述了近5 a来磁性固相萃取技术(MSPE)在食品中添加剂、农药残留、兽药残留、重金属残留以及其他有毒有害物质检测中的应用进展,并对其发展趋势进行了展望。

关键词：磁性固相萃取食品安全检测应用

甘肃省大豆中异黄酮及组分与品质的相关性分析

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甘肃农业科技 2018年第1期49卷 37-40页

作者：徐美蓉韩舜愈寇向龙甘肃农业大学食品工程学院甘肃兰州730070 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所甘肃兰州730070

利用高效液相色谱法(HPLC),对甘肃省种植的86份栽培品种和86份地方品种的大豆异黄酮、粗脂肪和蛋白质含量进行了检测,分析了大豆异黄酮与大豆主要品质性状的相关性。结果表明,总异黄酮含量与蛋白质含量呈负相关,与脂肪含量呈显著负相关... 详细信息

利用高效液相色谱法(HPLC),对甘肃省种植的86份栽培品种和86份地方品种的大豆异黄酮、粗脂肪和蛋白质含量进行了检测,分析了大豆异黄酮与大豆主要品质性状的相关性。结果表明,总异黄酮含量与蛋白质含量呈负相关,与脂肪含量呈显著负相关;粗脂肪含量与大豆苷、大豆苷元、染料木苷和黄豆黄苷4种组分含量呈负相关。大豆总异黄酮含量与大豆苷、大豆苷元、染料木素和染料木苷含量呈极显著正相关,相关系数分别为0.520、0.268、0.462、0.969。

关键词：大豆异黄酮大豆苷染料木苷相关性分析

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响应面法优化亚麻籽氢氰酸提取条件

食品工业科技 2016年第21期37卷 201-204页

作者：寇向龙徐美蓉张建平赵宾宾韩舜愈甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃兰州730070 甘肃省农业科学院甘肃兰州730070

为了提高亚麻籽中的氢氰酸含量检测的效率,同时确保其准确性,用响应面法对异烟酸-巴比妥酸比色法前处理中的提取方法进行了优化。运用Design Expert 7.0数据分析软件在单因素实验的基础上采用3因素3水平的响应面分析法,建立了氢氰酸提... 详细信息

为了提高亚麻籽中的氢氰酸含量检测的效率,同时确保其准确性,用响应面法对异烟酸-巴比妥酸比色法前处理中的提取方法进行了优化。运用Design Expert 7.0数据分析软件在单因素实验的基础上采用3因素3水平的响应面分析法,建立了氢氰酸提取率与各影响因子的回归方程。结果表明:氢氰酸的最佳提取条件为液固比50∶1(m L/g)、提取时间45 min、氢氧化钠吸收液浓度10 g/L,氢氰酸实际提取率可达96.12%。结论:此方法真实可靠,可用于大批量检测亚麻籽中的氢氰酸含量。

关键词：亚麻籽氢氰酸生氰糖苷异烟酸-巴比妥酸比色法响应面法