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大豆全脂营养奶粉的探讨

食品科学 1995年第3期16卷 37-41页

作者：张宗岩齐齐哈尔轻工学院

对大豆全脂营养奶粉配方设计原则进行论述，并对大豆全脂营养奶粉营养成分进行分析，其分析结果：氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质及微量元素含量均高于全脂甜奶粉。

关键词：全脂营养奶粉配方设计大豆奶粉

云南5种蜂蜜12种糖组分和20种氨基酸含量的测定与分析

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食品科学 2025年第2期46卷 148-155页

作者：孙晓杰黄学者赵玉强贾光群孙艺涵徐向东崔宗岩河北医科大学公共卫生学院河北省环境与人群健康重点实验室河北石家庄050017 秦皇岛海关技术中心河北秦皇岛066004

为探究云南5种特色蜂蜜澳洲坚果蜜(Macadamia integrifolia honey)、咖啡蜜(Coffea honey)、米团花蜜(Leucosceptrum canum Smith honey)、苕子蜜(Vicia villosa Roth honey)及橡胶蜜(Hevea brasiliensis honey)糖组分和氨基酸含量水平和分布规律,对云南5种蜂蜜中12种糖组分及20种氨基酸含量进行测定、分析,并利用层次聚类分析和偏最小二乘判别分析(partial least squares-discriminant analysis,PLS-DA)探讨糖组分及氨基酸含量在5种蜂蜜分类鉴别中的应用。结果表明:云南5种蜂蜜中果糖、葡萄糖和蔗糖的含量符合行业标准要求。10种低聚糖总质量分数范围在5.35%~7.92%之间,其中松二糖与麦芽酮糖、曲二糖、异麦芽糖存在较强的相关性。5种特色蜂蜜的20种氨基酸含量之和范围在312.54~1245.51 mg/kg之间,其氨基酸总量关系为:咖啡蜜>米团花蜜>苕子蜜>橡胶蜜>澳洲坚果蜜。不同蜜种蜂蜜的氨基酸组成及含量呈现较为显著的差异,咖啡蜜中酪氨酸含量是其他蜜种蜂蜜的10倍以上,推测其为咖啡蜜潜在的特征标志物。聚类分析结果显示,根据氨基酸可以较好地将云南5种蜂蜜进行归类,准确率达98.5%。通过PLS-DA同样可以将5种蜂蜜进行有效区分,并筛选出脯氨酸、精氨酸、色氨酸、组氨酸、天冬酰胺、丙氨酸共6个变量投影重要性值>1的差异参数用于区分云南5种蜂蜜。

关键词：蜂蜜糖类氨基酸化学计量学

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活血化瘀法在胃痛治疗中的应用

第二军医大学学报 2002年第5期23卷 467-467,476页

作者：宗岩江苏省淮安市第一人民医院中医科淮安223300

胃脘痛是一种常见病，临床上多表现为疼痛、出血等瘀血现象。近几年来，我们在传统的温胃理气、清胃除湿、益胃和中等常用治疗方法的基础上，按辩证与辩病相结合的原则，加用活血化瘀药，自拟温胃、清胃、补胃、泻胃活血汤治疗胃痛，取... 详细信息

胃脘痛是一种常见病，临床上多表现为疼痛、出血等瘀血现象。近几年来，我们在传统的温胃理气、清胃除湿、益胃和中等常用治疗方法的基础上，按辩证与辩病相结合的原则，加用活血化瘀药，自拟温胃、清胃、补胃、泻胃活血汤治疗胃痛，取得良好疗效。

关键词：胃脘痛活血化瘀法中医药疗法临床应用

NNC 钳型锰催化剂高效氢化极性不饱和化合物

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有机化学 2023年第7期43卷 2584-2585页

作者：宗岩陈根强南方科技大学前沿与交叉科学研究院广东深圳518055

极性不饱和化合物的催化氢化在学术界和工业界都具有重要意义[1].从机理上来讲,通过裂解氢气产生金属氢物种(M-H)以及氢负离子从M-H中间体转移到底物上,是催化氢化中两个关键的步骤[2].然而,对于相对惰性底物(如酯、酰胺、N-杂环、碳酸... 详细信息

极性不饱和化合物的催化氢化在学术界和工业界都具有重要意义[1].从机理上来讲,通过裂解氢气产生金属氢物种(M-H)以及氢负离子从M-H中间体转移到底物上,是催化氢化中两个关键的步骤[2].然而,对于相对惰性底物(如酯、酰胺、N-杂环、碳酸酯和脲等),氢负离子转移过程往往是决速步骤[3].因此,对于这些挑战性底物的氢化,提高M-H物种中氢负离子转移的能力至关重要.

关键词：不饱和化合物金属氢氢负离子转移催化氢化碳酸酯决速步锰催化剂极性

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溶菌酶及其应用

食品科学 1995年第9期16卷 59-61页

作者：张宗岩齐齐哈尔轻工学院

溶菌酶及其应用张宗岩齐齐哈尔轻工学院１６１００６１前言溶菌酶（Ｌｙｓｏｚｘｍｅ）又称为胞壁质酶（ｍｕｒａｍｄａｓｃ）或Ｎ—Ｚ酷胞壁质聚糖水解酶（Ｎ—ａｃｅｔｙｌｍｕｒａｍｉａｃｇｌｙｃａｎｃｈｙｒｂｉａｓｃ）。目前市... 详细信息

溶菌酶及其应用张宗岩齐齐哈尔轻工学院１６１００６１前言溶菌酶（Ｌｙｓｏｚｘｍｅ）又称为胞壁质酶（ｍｕｒａｍｄａｓｃ）或Ｎ—Ｚ酷胞壁质聚糖水解酶（Ｎ—ａｃｅｔｙｌｍｕｒａｍｉａｃｇｌｙｃａｎｃｈｙｒｂｉａｓｃ）。目前市场上有商品溶菌酶。溶菌酶存在于哺乳...

关键词：溶菌酶溶菌特性食品添加剂应用

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大型分段装药发动机绝热环烧蚀特性实验研究

推进技术 2014年第1期35卷 93-100页

作者：刘洋吴育飞李宗岩李江陈莎西北工业大学燃烧、热结构与内流场重点实验室陕西西安710072 中国航天科技集团公司四院四十一所陕西西安710025

为了研究大型分段装药发动机绝热环限燃层的烧蚀规律和特性,针对典型发动机开展了不同时刻和限燃层高度条件下三维两相流场的数值模拟,进行了限燃层表面烧蚀环境的特征分析和烧蚀状态参数提取,设计并研制了地面模拟烧蚀实验装置,开展了... 详细信息

为了研究大型分段装药发动机绝热环限燃层的烧蚀规律和特性,针对典型发动机开展了不同时刻和限燃层高度条件下三维两相流场的数值模拟,进行了限燃层表面烧蚀环境的特征分析和烧蚀状态参数提取,设计并研制了地面模拟烧蚀实验装置,开展了不同颗粒冲刷状态条件对限燃层烧蚀影响规律的实验研究,并采用扫描电镜分析了限燃层迎风面和背壁面炭化层的微观形貌。研究结果表明:(1)大型分段装药发动机流道中不同位置处绝热环限燃层表面的两相流冲刷状态不同,由于绝热环在流道中的阻碍作用,其表面形成了一种颗粒聚集浓度较低、冲刷速度较高而气相速度较低的烧蚀环境;(2)地面模拟实验结果表明绝热环限燃层的炭化烧蚀率随颗粒冲刷速度增加而增加,且增加幅度逐渐变大;(3)实验后限燃层的核心冲刷区域表面无炭化层残留,其烧蚀模式由机械剥蚀破坏效应主导。

关键词：分段装药发动机限燃层颗粒侵蚀实验研究

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牛乳中盐类平衡及其影响因素

食品科学 1996年第1期17卷 13-17页

作者：张宗岩齐齐哈尔轻工学院

论述了牛乳中盐类存在状态及盐类平衡，同时对乳中盐类在真溶液及胶体溶液之间的平衡关系也作了说明，并对影响盐类平衡的因素及应用做了详细的论述。

关键词：牛乳盐类平衡胶体溶液水溶性盐类

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执政能力建设是党执政后的一项根本建设

党建研究 2004年第10期 38-42页

作者：宗岩

党的十六届四中全会通过的《中共中央关于加强党的执政能力建设的决定》指出，执政能力建设是党执政后的一项根本建设。深刻领会这一贯通党领导的伟大事业和党的自身建设伟大工程，具有总结历史、指导现实、启迪未来意义的重要判断，有... 详细信息

党的十六届四中全会通过的《中共中央关于加强党的执政能力建设的决定》指出，执政能力建设是党执政后的一项根本建设。深刻领会这一贯通党领导的伟大事业和党的自身建设伟大工程，具有总结历史、指导现实、启迪未来意义的重要判断，有助于我们正确理解和全面把握《决定》精神，充分认识加强党的执政能力建设的重要性和紧迫性，提高加强党的执政能力建设的自觉性和坚定性。

关键词：执政能力执政党中国共产党党建工作党员干部三个代表

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《过秦论》史学思想的艺术表现

语文建设 2017年第4X期 55-56页

作者：宗岩商丘学院人文学院

我国古代文学史上有'唐诗汉文'的说法,汉代的散文创作堪称古代文学史上的高峰和典范。汉代不仅出现了传记散文的鼻祖——文学家、史学家司马迁,还出现了开史论散文之先河的政治家、文学家贾谊。贾谊在我国古代文学史上留下了58篇文章,... 详细信息

我国古代文学史上有'唐诗汉文'的说法,汉代的散文创作堪称古代文学史上的高峰和典范。汉代不仅出现了传记散文的鼻祖——文学家、史学家司马迁,还出现了开史论散文之先河的政治家、文学家贾谊。贾谊在我国古代文学史上留下了58篇文章,其中《过秦论》在文学界和史学界都是难得的经典。文中'屡抗其疏,暴秦之戒,三代是据'等政论观点,被之后的班固、刘向等史学家大为称赞。同时,《过秦论》

关键词：《过秦论》山东艺术表现贾谊古代文学史秦孝公史学思想史学理论八荒秦国陈涉陈胜