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爱情岛

爱情岛

1989年

作者：宋明发

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山桐子油提取、精炼工艺优化及抗氧化研究

山桐子油提取、精炼工艺优化及抗氧化研究

作者：宋明发贵州大学

学位级别：硕士

山桐子(Idesia polycarpa),别名为水冬瓜、油葡萄及水冬桐属于落叶乔木,是木本油料作物,有“树上的油库”美誉,食用山桐子油能够增强人体的抗氧化能力和免疫能力,促进生长发育,调节血液胆固醇和甘油三酸脂水平,降低血脂、软化血管、降... 详细信息

山桐子(Idesia polycarpa),别名为水冬瓜、油葡萄及水冬桐属于落叶乔木,是木本油料作物,有“树上的油库”美誉,食用山桐子油能够增强人体的抗氧化能力和免疫能力,促进生长发育,调节血液胆固醇和甘油三酸脂水平,降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的保健作用,抗衰老和抗癌,改善脂质代谢。目前对山桐子油提取精炼加工的相关研究甚少,山桐子食用油市场基本处于空白状态,山桐子油作为一种优质木本植物油,对其加工研究很有必要,因此,本课题以山桐子为原料,通过测定山桐子基本成分的测定及提取预处理、不同方法提取山桐子油品质对比分析、采用正交实验设计或响应面设计优化精炼工艺及抗氧化分析,采用Schaal烘箱加速试验法进行货架期的预测。主要结论如下:(1)山桐子基本成分的测定及提取预处理:(1)山桐子干果水分含量为6.02%、粗纤维为15.54%、蛋白质8.40%、淀粉7.62%、脂肪34.12%、还原糖9.79%、果胶1.19%、灰分4.80%、钙含量1547mg/kg、磷13.08mg/100g。(2)通过提油预处理研究,以山桐子油酸价、过氧化值、提取率为考察指标,得出处理山桐子鲜果的最适条件:烘干温度80℃、烘干时间13h。在此条件下,得到的山桐子油提取率最高,油脂酸价、过氧化值品质最好。(2)不同提取工艺山桐子油品质对比分析:通过优化水酶法、浸提法的提取工艺,得出水酶法最优提取条件为:料液比1:4.8、复合酶添加量为1%、酶解p H4.7、酶解温度为46.6℃、酶解时间为4h,在此条件下提油率为20.54%;有机溶剂浸提法最优提取条件为:固液比1:10、温度45℃、浸提时间62min在此条件下,提油率为28.47%,压榨法提油率为20.9%。提油率大小为:浸提法>压榨法>水酶法;水酶法提取的山桐子油,红值最小,过氧化值最低,显著高于压榨法与浸提法;压榨法提取的油脂酸价高于水酶法,且提油耗时短,操作简单。通过GC分析,压榨法、水酶法、浸提法提取山桐子油脂肪酸所含成分一致,但含量各有不同,不饱和脂肪酸含量分别为压榨法:82.70%、水酶法:82.56%、浸提法:82.52%,压榨法>水酶法>浸提法,因此,三种不同方法提取山桐子油得到的油脂品质各有差异,从工厂加工角度,选择压榨法提取的山桐子油进行后续精炼加工。(3)精炼工艺的优化及抗氧化研究:(1)最适精炼工艺为脱胶条件:温度60℃,EDTA-2Na溶液浓度0.14mol/L,SDS溶液浓度0.06mol/L,水添加量8%,脱胶时间15min,柠檬酸添加量0.16g/ml,在此条件下,山桐子油脱胶率达到94.66%;脱酸条件:Na OH浓度为0.15g/m L、超碱量为0.25%、碱炼温度为35℃、碱炼时间为45min,在此条件下,山桐子油脱酸率达到96.05%;脱色条件为:活性白土添加量17%、温度94℃、搅拌时间94min,在此工艺条件下,得到的山桐子油脱色率为91.07±0.43%;脱臭条件:脱臭温度185℃,脱臭时间100min。(2)抗氧化分析:对于DPPH自由基清除能力IC值分别为山桐子毛油9.63 mg/m L、山桐子成品油24.52 mg/m L、花生油64.55 mg/m L、菜籽油69.70 mg/m L,;对于ABTS自由基清除能力的IC值分别为山桐子毛油6.68 mg/m L、山桐子成品油25.43mg/m L、花生油67.01mg/m L、菜籽油67.79mg/m L,在抗氧化能力上,山桐子油>山桐子成品油>花生油>菜籽油。山桐子毛油、山桐子成品油通过Schaal烘箱加速试验法,通过预测山桐子毛油在25℃常温环境下可储存128天;山桐子成品油在25℃常温环境下可储存64天。因此,山桐子毛油通过精炼加工能够得高品质的山桐子食用油。(4)根据山桐子油提取、精炼加工过程中品质的变化从而建立山桐子食用油的质量标准。

关键词：山桐子油提取精炼抗氧化货架期

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大网膜髓移位的手术适应证和并发症

中华外科杂志 1990年第6期28卷 342-345页

作者：宋明发王国安

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大网膜脊髓移位的手术适应证和并发症

中华外科杂志 1990年第6期28卷 342-345+381页

作者：宋明发王国安武汉市一冶东湖医院神经外科湖北医学院附属第一医院神经外科

本文报告了56例外伤性截瘫带蒂大网膜的脊髓移位治疗结果。并据此资料对手术适应证和并发症进行了分析。本组肌力恢复者34例,占60.9%;感觉平面下降者45例,占80%:括约肌功能改善者43例,占76.8%。作者认为不全性截瘫及肌电图显示生物电活... 详细信息

本文报告了56例外伤性截瘫带蒂大网膜的脊髓移位治疗结果。并据此资料对手术适应证和并发症进行了分析。本组肌力恢复者34例,占60.9%;感觉平面下降者45例,占80%:括约肌功能改善者43例,占76.8%。作者认为不全性截瘫及肌电图显示生物电活动者是手术的绝对适应证。胸腰段损伤及脊髓损伤程度轻者疗效较好。术后脑脊液漏是最严重的并发症。手术中将大网膜与硬脊膜缝合,彻底止血,严密肌层缝合,加之大网膜对脑脊液的吸收功能,达一并发症是可以避免的。

关键词：脊髓损伤截瘫大网膜

不同种源山桐子采摘期内果实成分变化规律研究

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中国油脂 2024年

作者：宋明发邹康范芳玉常云鹤马立志贵阳学院食品科学与工程学院国家林业草原山桐子加工与综合利用工程技术研究中心

为探究山桐子果实在成熟过程中果实成分的变化规律，通过对河南南阳、四川凉山、贵州六盘水的山桐子果实的整果、果肉、种子中的粗脂肪含量、蛋白质、总糖、总酚、黄酮等成分进行分析，并通过液相色谱和气相色谱对脂质伴随物和脂肪酸进... 详细信息

为探究山桐子果实在成熟过程中果实成分的变化规律，通过对河南南阳、四川凉山、贵州六盘水的山桐子果实的整果、果肉、种子中的粗脂肪含量、蛋白质、总糖、总酚、黄酮等成分进行分析，并通过液相色谱和气相色谱对脂质伴随物和脂肪酸进行分析。结果表明，不同种源山桐子果实中的含水率、含油率、蛋白质等指标在采摘期内以及不同部位之间含量变化差异显著（p＜0.05），河南南阳的山桐子果实在10月26日左右可作为油料作物的最佳采摘期，四川凉山、贵州六盘水的山桐子果实在11月23日左右可作为油料作物的最佳采摘期；粗脂肪、灰分、总糖、维生素E、角鲨烯的含量均呈现果肉＞种子的特点，蛋白质、黄酮、总酚、不饱和脂肪酸、β-谷甾醇含量呈现种子＞果肉的特点；相关性分析结果表明，粗脂肪含量与蛋白质、亚油酸、β-谷甾醇呈极显著负相关。为后续山桐子油脂产品的开发提供理论依据。

关键词：山桐子采收期脂肪酸组成油脂伴随物

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口唇指趾色素斑—胃肠息肉综合征

骨科 1984年第3期 214-215页

作者：宋明发第一冶金建设公司职工医院外科

口唇指趾色素斑-胃肠息肉综合征(Peutz Jegher’s Syndrome,简称 PJS)是以皮肤粘膜特定部位色素斑合并胃肠多发息肉的一种遗传性疾病。我们遍到2例,查得国内资料共计42例,本文结合文献作一分析。

关键词：口唇胃肠息肉色素斑综合征综合病症

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变换思维角度谋求解题策略

科教导刊 2012年第17期 70-71页

作者：宋明发宜川县云岩中学陕西延安716200

围绕培养学生灵活地想问题这一中心,文章论述了培养学生最基本的观察能力、分析能力以及转换角度看问题的意识,以及引导学生进行多方位观察、思考与联想,一题多解,拓宽思维等问题。通过举例分析、推理论证得出了一题多解是拓宽学生思维... 详细信息

围绕培养学生灵活地想问题这一中心,文章论述了培养学生最基本的观察能力、分析能力以及转换角度看问题的意识,以及引导学生进行多方位观察、思考与联想,一题多解,拓宽思维等问题。通过举例分析、推理论证得出了一题多解是拓宽学生思维、培养学生多角度思考问题的有效途径,同时有利于学生对基础知识、基本方法融会贯通,增强学生求简意识,优化思维品质。

关键词：变换思维一题多解解题策略中学数学教学

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毕节地区国税局开发人力资源的探索与思考

毕节地区国税局开发人力资源的探索与思考

不同产地山桐子果实成分及脂肪酸组成分析与评价

2004乌蒙论坛

作者：宋明发毕节地区国家税务局

毕节地区国家税务局把创建学习型单位作为开发人力资源、提高干部队伍素质的根本途径,进行了有益的探索和尝试,在全区国税系统组织实施,这对于提高全区国税系统干部队伍素质起到了积极的推动作用。一、毕节地区国税系统人力资源的现状...

毕节地区国家税务局把创建学习型单位作为开发人力资源、提高干部队伍素质的根本途径,进行了有益的探索和尝试,在全区国税系统组织实施,这对于提高全区国税系统干部队伍素质起到了积极的推动作用。一、毕节地区国税系统人力资源的现状和存在的问题毕节地区国家税务局下辖毕节市、大方县等八县(市)国税局,48个基层征收单位,全区现有干部职工910人。近年来,虽然毕节地区国税局在学历教育和干部素质教育、岗位技能培训方面投入了大量的人力、物力和财力,但由于历史和现实等诸多方面的原因,干部队伍素质整体上仍然不高,难以适应新时期税收工作的需要。从学历结构看,硕士学历仅1人;大学本科以上学历54人,仅占干部总人数的5.9%;大学专科学历416人,占干部总人数的45.7%;中专学历287人,占干部总人

关键词：

来源： cnki会议评论

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中国油脂 2023年

作者：邹康常云鹤宋明发刘晓燕何劲马立志贵阳学院食品与制药工程学院

为探究不同产地山桐子果实成分及脂肪酸组成的差异性。通过层次聚类分析(Hierarchical Cluster Analysis，HCA)和主成分分析(Principal Component Analysis，PCA)对7个不同产地山桐子粗脂肪、黄酮、总酚、蛋白质、粗纤维、灰分、磷脂、... 详细信息

为探究不同产地山桐子果实成分及脂肪酸组成的差异性。通过层次聚类分析(Hierarchical Cluster Analysis，HCA)和主成分分析(Principal Component Analysis，PCA)对7个不同产地山桐子粗脂肪、黄酮、总酚、蛋白质、粗纤维、灰分、磷脂、脂肪酸、维生素E、角鲨烯、β-谷甾醇等特征组分进行分析。结果表明，山桐子干果含油率在20.85%～32.77%之间，不同产地山桐子果实中的粗脂肪、粗纤维、灰分、蛋白质等化学成分含量差异显著(p＜0.05)；在山桐子油中检测出7种脂肪酸，其中亚油酸含量最高在69.92%～74.89%之间；陕西汉中山桐子油的角鲨烯、维生素E含量最高，分别为170.95 mg/100g、266.12 mg/100g；四川泸州山桐子油的β-谷甾醇含量最高(472.42 mg/100g)；四川绵阳山桐子油中总酚含量最高(28.45 mg/100g)；贵州榕江山桐子油的磷脂含量最高(4.29 mg/100g)；HCA结果显示，陕西汉中、四川泸州、云南威信、贵州仁怀为一类，贵州贵阳、贵州榕江、四川绵阳为第二类；PCA结果显示，陕西汉中山桐子油得分最高，云南威信次之。

关键词：山桐子果实成分脂肪酸组成油脂伴随物主成分分析