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不同低温真空蒸煮条件对富硒猪肉硒含量及产品品质的影响

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食品工业科技 2025年

作者：赵南祁刘紫瑶张立君贺博宋仕勤陈琳冯宪超西北农林科技大学食品科学与工程学院中国富硒产业研究院

本研究探讨了不同低温真空蒸煮温度和时间对富硒猪肉硒元素含量及产品品质的影响，选用60、70、80、90 ℃及30、60、90、120 min对富硒猪肉进行处理。分析比较了不同热处理条件下富硒猪肉的硒含量、生物利用率、质构特性、蒸煮损失的变... 详细信息

本研究探讨了不同低温真空蒸煮温度和时间对富硒猪肉硒元素含量及产品品质的影响，选用60、70、80、90 ℃及30、60、90、120 min对富硒猪肉进行处理。分析比较了不同热处理条件下富硒猪肉的硒含量、生物利用率、质构特性、蒸煮损失的变化。结果表明，70 ℃、60 min低温真空蒸煮时产品中硒元素损失最少，生物利用率最高。且与对照组相比，低温处理改善了富硒猪肉加工后的质构特性，弹性、内聚性显著提升，且蒸煮损失减少了23.88%（P < 0.05）。而相比而言，高温长时间蒸煮增加了产品的蒸煮损失同时导致富硒猪肉中部分易挥发硒元素的流失，硒元素的生物利用率显著减少，并使产品表面失去光泽，对富硒猪肉产品的抗氧化活性及产品品质产生不利影响。因此，低温短时真空蒸煮降低了富硒猪肉硒元素的损失，提高了产品品质。

关键词：富硒猪肉低温硒含量生物利用率

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浑源窑黑釉剔花与黑釉瓷物化组成与制备工艺

硅酸盐学报 2025年第01期53卷 125-135页

作者：王甜宋思樾王秀玲侯亮亮王芬王莹李强罗宏杰朱建锋陕西科技大学材料科学与工程学院文物保护科学与技术学院山西大同大学云冈学学院山西大学考古文博学院中国科学院上海硅酸盐研究所硅酸盐质文物保护教育部重点实验室(上海大学)

通过对比研究浑源窑黑釉剔花瓷与黑釉瓷的胎釉微观形貌、晶体种类及分布、釉玻璃相结构及釉中铁元素价态，解析胎釉的原料特点与釉的呈色机理，揭示剔花瓷与黑釉瓷的制备工艺的异同。结果表明：二者胎釉采用相似原料与烧成工艺，但剔花... 详细信息

通过对比研究浑源窑黑釉剔花瓷与黑釉瓷的胎釉微观形貌、晶体种类及分布、釉玻璃相结构及釉中铁元素价态，解析胎釉的原料特点与釉的呈色机理，揭示剔花瓷与黑釉瓷的制备工艺的异同。结果表明：二者胎釉采用相似原料与烧成工艺，但剔花瓷釉中更高的CaO，在胎釉结构处分布的钙长石结晶层，有效增加了花纹与胎体的结合性；黑釉剔花瓷胎相对釉具有更高浓度TiO2和更低浓度Mn O2与Fe2O3，使得剔花装饰形成强烈的黑白对比，具有浮雕之感。釉面分布的枝状ε-Fe2O3晶体，有效提高了釉面光泽度，进一步增强了装饰效果。此外，釉面还发现少量黑色镁铁尖晶石。

关键词：浑源窑黑釉剔花瓷原料特征制备工艺显微共聚焦Raman光谱

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水利新质生产力高质量发展

中国科技信息 2025年第1期 123-125页

作者：史明王燕宋漫丽吴奇锋埃睿迪信息技术(北京)有限公司

从2023年9月在黑龙江考察期间首次提出以来，习近平总书记多次就“发展新质生产力”做出重要论述。习近平总书记在参加江苏代表团审议时强调因地制宜发展新质生产力是高质量发展的首要任务。新质生产力的核心引擎是科技和技术创新，目...

从2023年9月在黑龙江考察期间首次提出以来，习近平总书记多次就“发展新质生产力”做出重要论述。习近平总书记在参加江苏代表团审议时强调因地制宜发展新质生产力是高质量发展的首要任务。新质生产力的核心引擎是科技和技术创新，目的是用技术提高生产力，主要依靠创新，摆脱传统的经济增长方式，开拓新的生产力发展路径。新质生产力是人类社会生产力跃迁的表现，落后生产力将持续被先进生产力持续所取代，在数量还是质量上生产力已经得到突破和飞越，传统生产力经过先进科技的发展，诱发出了符合时代发展的新质生产力。产业深度转型升级、生产要素创新性配置和技术革命性突破共同催生了新质生产力的产生，发展水利新质生产力是对水利行业高质量发展提出的新要求。

关键词：

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农业院校思想政治教育创新发展路径探索

中国稻米 2025年第1期 122页

作者：宋弢西安邮电大学

大学生思想政治教育工作对于我国社会主义建设以及经济社会发展具有重要意义。而农业院校作为培养新时代农业领域复合型人才的重要阵地，应高度重视思想政治教育，着力提升思政教育的针对性和实效性，不断开创思政育人新局面。由袁中立...

大学生思想政治教育工作对于我国社会主义建设以及经济社会发展具有重要意义。而农业院校作为培养新时代农业领域复合型人才的重要阵地，应高度重视思想政治教育，着力提升思政教育的针对性和实效性，不断开创思政育人新局面。由袁中立主编、2023年11月中国农业出版社出版的《农林高校专业课程融入思政教育的探索实践——北京农学院生物与资源环境学院课程思政优秀案例》一书，基于“大思政课堂”背景，结合高校课程思政建设的实际案例，总结了专业课程中融入思政教育的有效建设路径，为新时代农业院校思想政治教育创新发展路径提供有益参考。具体而言，主要体现在以下几个方面。

关键词：

川西木绒隐伏伟晶岩型锂辉石矿床综合找矿模型的建立及在容须卡的应用示范

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成都理工大学学报(自然科学版) 2025年

作者：岳大斌廖兴健王大壮陈加中王章翔宋九洲杨秀娟杨元良四川省第三地质大队

随着找矿对象由浅部矿和易识别矿转化为深部隐伏矿和难识别矿，综合运用多种勘查技术手段是当前实现找矿突破的关键。本文通过综合勘查技术手段，在四川西部甘孜-理塘带甲基卡西侧新近发现了亚洲最大单体锂矿-木绒超大型伟晶岩型锂矿床... 详细信息

随着找矿对象由浅部矿和易识别矿转化为深部隐伏矿和难识别矿，综合运用多种勘查技术手段是当前实现找矿突破的关键。本文通过综合勘查技术手段，在四川西部甘孜-理塘带甲基卡西侧新近发现了亚洲最大单体锂矿-木绒超大型伟晶岩型锂矿床，并在木绒矿区应用示范的基础上，建立了川西地区隐伏稀有金属伟晶岩型矿床的“变质矿物填图+构造解析+地电化学测量+音频大地电磁法测量”的综合找矿模型。该综合找矿模型主要包括（1）通过变质相带填图方法圈定条带状红柱石带；（2）构造研究发现红柱石带与劈理化带和顺层剪切带耦合部位具有稀有金属的容矿空间；（3）地电化学测量圈定以Li,Rb,Cs元素为主的地球化学矿致组合异常范围；（4）通过音频大地电磁法测量定位深部异常体的具体空间位置；（5）钻探工程在木绒深部进行有效验证。上述勘查技术方法组合不仅在地表露头少和地球化学异常弱的木绒地区取得了重大找矿突破，在容须卡的隐伏伟晶岩型锂辉石找矿实践中也得到了成功应用，为新一轮找矿突破战略行动类似矿床的勘查提供了良好经验。

关键词：综合技术手段隐伏矿床稀有金属矿床木绒锂矿床雅江穹窿群

节段预制波形钢腹板组合箱梁桥节段存放及吊装方案的优化设计

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江苏大学学报（自然科学版） 2025年第1期46卷 113-119页

作者：邓文琴宋启港刘朵彭宗卿张建东南京工业大学土木工程学院江苏南京211816 华设设计集团股份有限公司江苏南京210014 苏交科集团股份有限公司江苏南京211112

为了优化节段预制波形钢腹板组合箱梁桥节段划分、存放及吊装方案,以南京长江五桥引桥——立新路跨线桥为研究背景,采用数值模拟方法对波形钢腹板组合箱梁桥节段进行合理划分长度,分析标准节段梁存放及吊装期的应力变化及变形特征,并提... 详细信息

为了优化节段预制波形钢腹板组合箱梁桥节段划分、存放及吊装方案,以南京长江五桥引桥——立新路跨线桥为研究背景,采用数值模拟方法对波形钢腹板组合箱梁桥节段进行合理划分长度,分析标准节段梁存放及吊装期的应力变化及变形特征,并提出合理的控制措施.结果表明:节段长度为240~400 cm时,对梁体抗弯承载力影响较小,波形钢腹板组合箱梁桥节段长度的合理划分取决于吊装及运输条件;节段梁存放层数不宜超过2层,如采用双层存放,需在波形钢腹板节段梁混凝土顶板与底板之间设置临时刚性支撑;节段梁吊装宜采用四吊点方案,即在靠近腹板处设置4个吊点,且起吊时在顶板与底板之间设置临时刚性支撑,以避免顶板变形过大,增加现场拼装控制的难度.

关键词：波形钢腹板节段预制节段长度存放阶段吊装阶段临时刚性支撑有限元模型

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基于Budyko理论的长江典型流域径流演变与归因分析

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水土保持研究 2025年第1期32卷 172-180页

作者：宋阁庆马晓燕王茂林袁春慧杨陈王飞邓悦甘肃省水文站兰州理工大学能源与动力工程学院扶风县水利工作站

[目的]探究变化环境下的长江典型流域径流演变和驱动因素，量化气候变化及下垫面变化对流域径流变化的贡献率，以期为白水江流域水资源优化配置和流域治理提供科学依据。[方法]采用Mann-Kendall趋势检验、交叉小波分析和Budyko理论等研... 详细信息

[目的]探究变化环境下的长江典型流域径流演变和驱动因素，量化气候变化及下垫面变化对流域径流变化的贡献率，以期为白水江流域水资源优化配置和流域治理提供科学依据。[方法]采用Mann-Kendall趋势检验、交叉小波分析和Budyko理论等研究方法，分析了白水江流域1970—2016年的年径流量演变规律及其影响因素。[结果](1)白水江流域年径流量呈显著(p<0.05)下降趋势，径流和降水突变年份均在1994年。(2)白水江流域年径流量与年降水量呈正相关性关系，径流深在影响期(1995—2016年)相比基准期(1970—1994年)对年降水量最敏感，其次为潜在蒸散发量和下垫面参数。(3)量化解析了下垫面、年降水量和潜在蒸散发量对白水江流域径流的贡献率，其中，下垫面贡献率为46.14%,降水量贡献率为41.02%,潜在蒸散发量贡献率为12.84%。[结论]1970—2016年白水江流域年径流量和年降水量均呈下降趋势，白水江流域径流的驱动因素是由于气候和人类活动的综合影响。降水是导致白水江流域径流减少的主要气候因素，下垫面变化是白水江流域径流减少的一个关键因素。

关键词： Budyko理论径流归因分析白水江流域

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基于BIM技术的绿色建筑节能设计优化研究

山西建筑 2025年第2期51卷 20-23,81页

作者：刘慧娟宋长衡广州市城市建设职业学校广东广州510403 广州利禾园林景观工程有限公司广东广州510403

在现代化进程的不断推进中,环境与能源问题的矛盾日益加剧,推动绿色建筑的节能设计成为了行业发展的必然趋势。文章选取广州地区的某建筑工程,结合BIM技术的应用,通过导入地区气象资料分析建筑的最佳朝向,同时针对建筑围护结构材料的热... 详细信息

在现代化进程的不断推进中,环境与能源问题的矛盾日益加剧,推动绿色建筑的节能设计成为了行业发展的必然趋势。文章选取广州地区的某建筑工程,结合BIM技术的应用,通过导入地区气象资料分析建筑的最佳朝向,同时针对建筑围护结构材料的热工属性进行模拟分析,得出室内的得失热情况,提出建筑节能优化的具体措施。从理论上为绿色建筑节能设计的优化提供了一定的思路。

关键词：绿色建筑 BIM 建筑节能建筑热工

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足式机器人马蹄型仿生足设计及垂向动力学研究

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山东理工大学学报（自然科学版） 2025年第2期39卷 37-43页

作者：吕娜宋延松刚宪约柴汇山东理工大学交通与车辆工程学院山东淄博255049 山东大学机器人研究中心山东济南250061

针对足式机器人行走垂向缓冲及越沙防陷的需求,借鉴马蹄高负载、广适应的生物特征,提出一种集金属靴、橡胶蹄球和可更换蹄掌为一体的马蹄型仿生足结构。在充分考虑足部结构自身材料非线性和接触非线性的基础上,对比分析了仿生足静刚度... 详细信息

针对足式机器人行走垂向缓冲及越沙防陷的需求,借鉴马蹄高负载、广适应的生物特征,提出一种集金属靴、橡胶蹄球和可更换蹄掌为一体的马蹄型仿生足结构。在充分考虑足部结构自身材料非线性和接触非线性的基础上,对比分析了仿生足静刚度、动刚度、冲击特性及越沙防陷等垂向动力学性能。结果表明,仿生足能够有效缓冲行进过程中的足部冲击,外凸内凹的蹄掌设计能确保机器人具有良好的越沙性能,马蹄型仿生足垂向动力学性能总体优于原始足。

关键词：仿生足垂向动力学性能足式机器人缓冲性能越沙性能