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棉籽浓缩蛋白替代大豆浓缩蛋白对仔猪生长性能、营养物质消化率、血清生化和抗氧化指标及粪便挥发性脂肪酸含量和微生物α多样性的影响

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动物营养学报 2023年第7期35卷 4256-4265页

作者：赵金标宋孝明李忠超刘岭中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室北京100193 中农志远咨询管理有限公司北京100193

本试验旨在研究棉籽浓缩蛋白替代大豆浓缩蛋白对仔猪生长性能、营养物质消化率、血清生化和抗氧化指标及粪便挥发性脂肪酸含量和微生物α多样性的影响。选取24头哺乳母猪,随机分成2组,每组哺乳母猪的窝均仔猪头数为12头。2组哺乳母猪的... 详细信息

本试验旨在研究棉籽浓缩蛋白替代大豆浓缩蛋白对仔猪生长性能、营养物质消化率、血清生化和抗氧化指标及粪便挥发性脂肪酸含量和微生物α多样性的影响。选取24头哺乳母猪,随机分成2组,每组哺乳母猪的窝均仔猪头数为12头。2组哺乳母猪的仔猪从出生后第7天开始分别饲喂含3%大豆浓缩蛋白(SPC组)和3%棉籽浓缩蛋白(CPC组)的教槽料。所有仔猪平均断奶日龄为(24±3)日龄,断奶后持续饲喂7 d。试验期为24 d。结果表明:教槽料中添加3%棉籽浓缩蛋白替代大豆浓缩蛋白对仔猪生长性能、营养物质消化率、血清生化和抗氧化指标及粪便挥发性脂肪酸含量和微生物α多样性均无显著影响(P>0.05)。由此可见,在教槽料中添加3%棉籽浓缩蛋白等比例替代大豆浓缩蛋白对仔猪无负面影响。

关键词：棉籽浓缩蛋白大豆浓缩蛋白仔猪生长性能消化率微生物代谢

不同省份来源的稻谷干酒糟及其可溶物饲喂生长猪有效能和氨基酸回肠末端消化率的测定

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动物营养学报 2022年第2期34卷 795-804页

作者：赵金标宋孝明李忠超刘岭中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室北京100193 北京同力兴科农业科技有限公司北京100193

本试验旨在测定不同省份来源的稻谷干酒糟及其可溶物(DDGS)饲喂生长猪的消化能、代谢能和氨基酸回肠末端消化率。试验一:选用30头初始体重为(35.02±1.61) kg杜×长×大三元杂交去势公猪,随机分成5组,每组6个重复,每个重复1头猪。各组... 详细信息

本试验旨在测定不同省份来源的稻谷干酒糟及其可溶物(DDGS)饲喂生长猪的消化能、代谢能和氨基酸回肠末端消化率。试验一:选用30头初始体重为(35.02±1.61) kg杜×长×大三元杂交去势公猪,随机分成5组,每组6个重复,每个重复1头猪。各组分别饲喂玉米饲粮和4种稻谷DDGS饲粮。试验期19 d。试验二:选用30头初始体重为(42.04±1.90) kg装有T型瘘管的杜×长×大三元杂交去势公猪,随机分成5组,每组6个重复,每个重复1头猪。各组分别饲喂无氮饲粮和4种稻谷DDGS饲粮。试验期16 d。结果表明:1)来源于黑龙江、安徽和河北的稻谷DDGS的总能、粗蛋白质和氨基酸含量高于来源于广西的稻谷DDGS。来源于黑龙江、安徽和河北的稻谷DDGS的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量低于来源于广西的稻谷DDGS。2)来源于广西的稻谷DDGS的消化能、代谢能,粗蛋白质、干物质和能量表观全肠道消化率,以及氨基酸表观和标准回肠末端消化率均显著低于来源于黑龙江、安徽和河北的稻谷DDGS(P<0.05)。由此可见,不同省份来源的稻谷DDGS由于营养成分不同,导致其在生长猪上的消化能、代谢能和氨基酸回肠末端消化率存在差异,其中粗纤维含量是影响稻谷DDGS营养价值的关键因素之一。

关键词：稻谷DDGS 生长猪消化能代谢能氨基酸消化率

不同来源和添加剂量的游离棉酚对猪生长性能和血清生化指标的影响

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中国饲料 2023年第22期 220-225页

作者：赵金标宋孝明刘岭中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室北京100193 中农志远咨询管理有限公司北京100193

为研究不同来源和添加剂量的游离棉酚对猪生长性能和血清生化指标的影响,本试验选用210头初始体重(26.18±1.42)kg的健康杜长大三元杂交生长猪,按体重一致、公母各半的原则,随机分为7个处理,每个处理5个重复,每个重复6头猪。玉米-豆粕... 详细信息

为研究不同来源和添加剂量的游离棉酚对猪生长性能和血清生化指标的影响,本试验选用210头初始体重(26.18±1.42)kg的健康杜长大三元杂交生长猪,按体重一致、公母各半的原则,随机分为7个处理,每个处理5个重复,每个重复6头猪。玉米-豆粕型饲粮为对照组,其他6个处理组分别为添加不同比例的棉籽粕或醋酸游离棉酚配制含50、100 mg/kg和150 mg/kg游离棉酚的饲粮。试验周期21 d。研究结果表明:不同来源和添加剂量的游离棉酚对猪生长性能和血清生化指标均无显著影响(P>0.05)。另外,当棉籽粕和醋酸游离棉酚提供游离棉酚浓度从50 mg/kg增加至150 mg/kg时,生长猪日增重和料重比呈先增加后降低的二次变化趋势(P<0.10)。综上所述,当饲粮中游离棉酚含量不高于150mg/kg时不会影响猪生长性能,而适量添加游离棉酚可以在一定程度上改善猪生长性能。

关键词：游离棉酚生长猪生长性能血清生化指标

棉籽浓缩蛋白替代发酵豆粕对仔猪生长性能、营养物质消化率、血液指标和粪便微生物代谢的影响

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中国饲料 2023年第22期 211-219页

作者：王仁杰宋孝明谢实勇赵金标刘岭中国农业大学动物科学技术学院北京100193 中农志远咨询管理有限公司北京100193 成都大帝汉克生物科技有限公司四川成都611130 北京市畜牧总站北京100125

为探究不同添加比例的棉籽浓缩蛋白替代断奶仔猪饲粮发酵豆粕对仔猪生长性能、营养物质消化率、血液指标、粪便短链脂肪酸浓度和微生物组成的影响,试验选取192头断奶仔猪随机分为4组,分别饲喂等比例替代0%、3%、6%和9%发酵豆粕的4个棉... 详细信息

为探究不同添加比例的棉籽浓缩蛋白替代断奶仔猪饲粮发酵豆粕对仔猪生长性能、营养物质消化率、血液指标、粪便短链脂肪酸浓度和微生物组成的影响,试验选取192头断奶仔猪随机分为4组,分别饲喂等比例替代0%、3%、6%和9%发酵豆粕的4个棉籽浓缩蛋白饲粮。结果表明:棉籽浓缩蛋白替代不同比例的发酵豆粕对仔猪日增重和日采食量没有显著影响,但棉籽浓缩蛋白替代6%的发酵豆粕组仔猪料重比显著低于对照组(P<0.05)。与对照组相比,棉籽浓缩蛋白替代9%发酵豆粕显著提高了饲粮粗蛋白质、粗脂肪和酸性洗涤纤维的消化率(P<0.05)。棉籽浓缩蛋白替代3%和6%的发酵豆粕组仔猪血清中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和总抗氧化能力的活性显著高于其他处理组(P<0.05),而血清丙二醛浓度显著低于其他处理组(P<0.05)。棉籽浓缩蛋白替代6%的发酵豆粕组仔猪血清免疫球蛋白G和免疫球蛋白A浓度显著高于9%发酵豆粕替代处理组(P<0.05)。棉籽浓缩蛋白替代3%的发酵豆粕组仔猪粪便微生物多样性Shannon指数显著高于对照组和9%发酵豆粕替代处理组(P<0.05)。综合考虑仔猪生长性能、饲料转化效率、血液抗氧化、免疫指标和肠道菌群组成,断奶仔猪饲粮中使用棉籽浓缩蛋白替代发酵豆粕的推荐比例为6%。

关键词：棉籽浓缩蛋白断奶仔猪生长性能血液指标粪便微生物

不同AFB1浓度日粮对奶牛生长性能、机体健康及乳中AFM1转化的影响

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不同AFB1浓度日粮对奶牛生长性能、机体健康及乳中AFM1转化的影响

作者：宋孝明甘肃农业大学

学位级别：硕士

黄曲霉毒素M1(AFM1)是黄曲霉毒素B1(AFB1)的衍生物,世界卫生组织国际癌症研究机构将AFM1列为Ⅰ类致癌化合物(IARC,2002)。AFB1污染的日粮被奶牛等奶畜摄入体内后,经过瘤胃,吸收入血液,再运输到肝脏或肾脏,可被代谢或降解,进而可能会分... 详细信息

黄曲霉毒素M1(AFM1)是黄曲霉毒素B1(AFB1)的衍生物,世界卫生组织国际癌症研究机构将AFM1列为Ⅰ类致癌化合物(IARC,2002)。AFB1污染的日粮被奶牛等奶畜摄入体内后,经过瘤胃,吸收入血液,再运输到肝脏或肾脏,可被代谢或降解,进而可能会分泌到奶中,牛奶中霉菌毒素有可能转移到人类食物中,从而影响人类健康。本研究以AFB1为研究对象,主要有以下内容:实验一:饲料中霉菌毒素同步检测技术的开发。依据饲料特性和霉菌毒素的特征,改进传统的液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)方法,建立适用于饲料中霉菌毒素检测的LC-MS/MS方法。该方法能够同步检测10种霉菌毒素,涵盖饲料主要的AFB1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等10种毒素,前处理简单,方法精密度满足要求。实验二:不同AFB1浓度日粮对奶牛生长性能、机体健康及乳中AFM1转化的影响。配制2种不同AFB1浓度含量的日粮,选取24头体况相近(胎次=2.8-3.7,泌乳日龄=279±24d,泌乳量=20.2±3.3 kg/d)的健康经产泌乳期荷斯坦奶牛,完全随机分为3组,每组8头。试验结果表明:不同AFB1添加水平配制的日粮饲喂奶牛,影响奶牛的日常采食、饲料转化和产奶性能,其中干物质采食量表现明显,显著降低。不同AFB1水平与奶牛干物质采食量、牛奶产量、乳成分含量表现出一定的负相关。AFB1可促使奶牛血清AST、ALT等指标升高,造成奶牛肝脏损害,影响奶牛瘤胃的正常发酵功能,对奶牛机体健康产生不利影响。牛奶中存在AFM1的转化,本研究条件下AFM1转化率在0.19%-1.02%之间,日粮中随着AFB1浓度的增大,牛奶中AFM1的含量同步增大,但转化率则表现为降低。实验三:热加工对牛奶中霉菌毒素稳定性影响研究。以试验二中动物所产牛奶为对象,采用乳品加工企业常用的热处理强度75℃/15s,模拟巴氏杀菌条件;137℃/4s,模拟UHT乳条件。结果表明霉菌毒素稳定性不受热处理工艺影响,霉菌毒素在当前巴氏杀菌工艺和UHT工艺条件下,不能破坏其结构。

关键词：霉菌毒素青贮玉米 LC-MS/MS方法荷斯坦奶牛生产性能热加工

胍基乙酸对不同蛋白水平日粮猪能量和氮沉积的影响

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中国畜牧杂志 2022年第4期58卷 213-219页

作者：赵金标李忠超宋孝明杨立彬田耀耀张春平刘岭中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室北京100193 北京君德同创生物技术股份有限公司北京100193 潍坊市农业农村局山东潍坊261061

本研究旨在探究高蛋白和低蛋白日粮中添加不同水平的胍基乙酸对生长猪氮平衡、蛋白质沉积、脂肪沉积和日粮有效能值的影响。试验一和试验二均采用完全随机区组设计,每个试验将18头试验猪分为3组,分别饲喂添加水平为0、300、1200 mg/kg... 详细信息

本研究旨在探究高蛋白和低蛋白日粮中添加不同水平的胍基乙酸对生长猪氮平衡、蛋白质沉积、脂肪沉积和日粮有效能值的影响。试验一和试验二均采用完全随机区组设计,每个试验将18头试验猪分为3组,分别饲喂添加水平为0、300、1200 mg/kg胍基乙酸的高蛋白(平均值18.6%,干物质基础)和低蛋白(平均值15.2%,干物质基础)日粮。试验一和试验二中每个日粮处理组包含6个重复,每个重复1头猪。每个试验共20 d,7 d为代谢笼适应期,随后7 d为日粮适应期,1 d为呼吸测热室适应期,5 d为粪尿收集期。结果表明:高蛋白日粮中添加300 mg/kg和1200 mg/kg胍基乙酸不影响生长猪日粮的净能值和呼吸熵,但提高了尿氮的排出量和日粮的脂肪沉积(P<0.05);低蛋白日粮中添加300 mg/kg和1200 mg/kg胍基乙酸不影响生长猪的呼吸熵,但提高了日粮的蛋白质沉积和净能/代谢能,并且降低了尿氮的排出量以及日粮脂肪的沉积(P<0.05);高蛋白日粮中添加300 mg/kg和1200 mg/kg胍基乙酸降低了氮的利用率,但是低蛋白日粮中添加相同水平的胍基乙酸提高了氮的利用率(P<0.05)。综上,日粮中添加不同水平的胍基乙酸对生长猪能量平衡和氮平衡的作用受日粮蛋白质水平的影响。基于本研究结果,低蛋白生长猪日粮中添加1200 mg/kg胍基乙酸可以提高日粮氮的沉积和能量利用效率,进而提高养猪生产的高效性。

关键词：蛋白质生长猪胍基乙酸氮平衡蛋白沉积脂肪沉积净能

不同的淀粉类型对生长猪饲粮有效能和营养物质消化率的影响

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动物营养学报 2021年第3期33卷 1330-1338页

作者：赵金标宋孝明李忠超刘岭中国农业大学动物科学技术学院农业农村部饲料工业中心动物营养国家重点实验室北京100193

本试验旨在探究不同的淀粉类型对生长猪饲粮消化能、代谢能、能量和营养物质消化率的影响。试验选用玉米、红薯干粉和豌豆粉为原料,分别属于谷物类淀粉、薯类淀粉和豆类淀粉。试验采用完全随机试验设计,选取初始体重为(35.38±1.36)kg... 详细信息

本试验旨在探究不同的淀粉类型对生长猪饲粮消化能、代谢能、能量和营养物质消化率的影响。试验选用玉米、红薯干粉和豌豆粉为原料,分别属于谷物类淀粉、薯类淀粉和豆类淀粉。试验采用完全随机试验设计,选取初始体重为(35.38±1.36)kg的杜×长×大三元杂交去势公猪18头,随机分为3组,分别饲喂玉米饲粮、红薯干粉饲粮和豌豆粉饲粮。试验期19 d,其中7 d为消化代谢笼适应期,7 d为试验饲粮适应期,5 d为粪尿收集期。结果表明:玉米(54.39%)和红薯干粉(49.24%)中支链淀粉含量较高,而豌豆粉中直链淀粉(30.57%)和抗性淀粉(9.38%)含量较高。红薯干粉饲粮的粗蛋白质表观全肠道消化率显著低于玉米饲粮和豌豆粉饲粮(P豌豆粉>红薯干粉。

关键词：淀粉猪消化率消化能代谢能

储存时间对玉米猪有效能值和营养物质消化率的影响

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动物营养学报 2021年第5期33卷 2605-2615页

作者：赵金标张刚李忠超宋孝明刘岭中国农业大学动物科学技术学院农业农村部饲料工业中心动物营养学国家重点实验室北京100193

本试验旨在研究储存时间对玉米猪消化能、代谢能和营养物质消化率的影响。试验采集储存时间分别为1、2、3、4、5年的普通黄色马齿型玉米样品。试验一:选用30头初始体重为(35.3±3.3)kg的杜×长×大三元杂交去势公猪,采用直接法测定5个... 详细信息

本试验旨在研究储存时间对玉米猪消化能、代谢能和营养物质消化率的影响。试验采集储存时间分别为1、2、3、4、5年的普通黄色马齿型玉米样品。试验一:选用30头初始体重为(35.3±3.3)kg的杜×长×大三元杂交去势公猪,采用直接法测定5个玉米样品的消化能、代谢能和营养物质的表观全肠道消化率。试验二:选用6头初始体重为(35.3±2.0)kg装有简单T型瘘管的杜×长×大三元杂交去势公猪,采用6×6拉丁方试验设计,采用直接法测定5个玉米样品中粗蛋白质和氨基酸的表观和标准回肠末端消化率。结果显示:随着储存时间的延长,玉米中干物质和淀粉含量线性降低(P0.05)。随着储存时间的延长,玉米的消化能和代谢能以及总能、淀粉、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观全肠道消化率呈线性降低(P<0.05)。另外,随着储存时间的延长,玉米的粗蛋白质以及各氨基酸的表观和标准回肠末端消化率均线性降低(P<0.05)。总而言之,随着储存时间的延长,玉米的猪消化能和代谢能以及纤维物质和氨基酸的消化率均线性降低,从而导致其饲用价值逐渐降低。

关键词：储存时间玉米猪消化能代谢能营养物质消化率

不同纤维原料在生长猪的有效能和营养物质表观全肠道消化率的测定

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动物营养学报 2021年第11期33卷 6114-6122页

作者：赵金标宋孝明李忠超臧建军倪寿清刘岭中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室北京100193 北京同力兴科农业科技有限公司北京100193 山东大学环境科学与工程学院青岛266273

本试验旨在测定不同纤维原料在生长猪的消化能、代谢能和营养物质表观全肠道消化率。选择30头健康的“杜×长×大”三元猪,平均初始体重为(45.0±2.1)kg,随机分为5组,每组6个重复,每个重复1头猪。各组分别饲喂含97.4%玉米的基础饲粮以... 详细信息

本试验旨在测定不同纤维原料在生长猪的消化能、代谢能和营养物质表观全肠道消化率。选择30头健康的“杜×长×大”三元猪,平均初始体重为(45.0±2.1)kg,随机分为5组,每组6个重复,每个重复1头猪。各组分别饲喂含97.4%玉米的基础饲粮以及分别含29.22%大豆皮、豆腐渣、发酵苹果渣和苹果渣的4种纤维饲粮。试验共22 d,包括7 d代谢笼适应期,10 d饲粮适应期和5 d粪尿收集期。结果表明:1)与玉米基础饲粮相比,饲喂大豆皮、豆腐渣、苹果渣和发酵苹果渣饲粮生长猪的总能、粗蛋白质和粗脂肪的表观全肠道消化率以及代谢能/总能显著降低(P<0.05),总膳食纤维、不可溶性膳食纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观全肠道消化率显著升高(P<0.05)。与豆腐渣和大豆皮饲粮相比,饲喂苹果渣和发酵苹果渣饲粮生长猪的总能、粗蛋白质和酸性洗涤纤维的表观全肠道消化率显著降低(P<0.05),饲喂发酵苹果渣饲粮生长猪的消化能/总能和代谢能/总能显著降低(P<0.05)。2)豆腐渣的酸性洗涤纤维、可溶性膳食纤维和总能的表观全肠道消化率显著高于苹果渣和发酵苹果渣(P<0.05)。大豆皮的消化能和代谢能显著高于豆腐渣、苹果渣和发酵苹果渣(P<0.05)。大豆皮和豆腐渣的消化能/总能和代谢能/总能显著高于苹果渣和发酵苹果渣(P<0.05),但代谢能/消化能显著低于苹果渣和发酵苹果渣(P<0.05)。总而言之,不同纤维原料对生长猪饲粮的消化能、代谢能以及营养物质的表观全肠道消化率具有很大差异,且大豆皮和豆腐渣在生长猪上的饲喂价值优于苹果渣和发酵苹果渣。

关键词：纤维原料生长猪消化能代谢能消化率