检索结果-南通市图书馆

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

乳酸菌发酵海带的脱腥工艺及成分分析研究

海洋科学 2024年第4期48卷 97-107页

作者：安庆文岳洋张全斌中国科学院海洋研究所实验海洋生物学重点实验室山东青岛266071 中国科学院大学北京100049

采用乳酸菌作为发酵菌种,以海带作为唯一营养源进行发酵,并对其发酵工艺进行优化,检测了发酵过程中可溶性固形物、总糖、总蛋白、氨基酸态氮和总还原力等指标的变化,对发酵前后有机酸、氨基酸进行了定性和定量分析,并结合感官评价和GC-... 详细信息

采用乳酸菌作为发酵菌种,以海带作为唯一营养源进行发酵,并对其发酵工艺进行优化,检测了发酵过程中可溶性固形物、总糖、总蛋白、氨基酸态氮和总还原力等指标的变化,对发酵前后有机酸、氨基酸进行了定性和定量分析,并结合感官评价和GC-MS(气相色谱质谱联用仪)对挥发性物质进行了相对定量表征。结果表明,乳酸菌混菌发酵海带的最适宜条件为温度40℃、料液比5%(g/mL)、接种量5%(mL/mL)、时间6 d。经过6 d乳酸菌发酵,海带中氨基酸态氮含量、总还原力显著提高,有机酸的量提高了76.51%,总氨基酸的量提高了10.55%,其中必需氨基酸提高了25.05%。GC-MS结果显示,发酵6 d后,海带挥发性成分中醛类、酚类等物质的比重减少,而酯类、醇类、酸类等物质的比重增加。感官评价结果表明,海带发酵后,其酱香味、酱香气、回味、酸味及总体质量等感官指标均明显提高,海藻味、鱼腥味明显减少,脱腥效果显著。本文研究结果为研发海带乳酸菌制品提供了理论和技术支持。

关键词：海带脱腥乳酸菌成分分析感官评价

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

西藏南部极低级变质岩及其地质与资源意义

地学前缘 2024年第1期31卷 201-210页

作者：毕先梅莫宣学刘艳宾中国地质大学(北京)地球科学与资源学院北京100083

极低级变质作用(very low-grade metamorphism)是当代地球科学的前沿研究课题之一。极低级变质岩(very low-grade metamorphic rocks)既是地质过程的记录,又在资源环境方面有实用意义。西藏南部广泛分布着处于成岩-极低级变质-低级变质... 详细信息

极低级变质作用(very low-grade metamorphism)是当代地球科学的前沿研究课题之一。极低级变质岩(very low-grade metamorphic rocks)既是地质过程的记录,又在资源环境方面有实用意义。西藏南部广泛分布着处于成岩-极低级变质-低级变质阶段的岩石。它们记录了从新特提斯到青藏高原形成发展的诸多信息,并为在西藏南部寻找油气资源提供了有用的线索。本文对采自西藏南部不同地点和构造单元的71件珍贵的富含黏土矿物的岩石样品进行了XRD分析,获得了71套以伊利石结晶度(Ic)为主的黏土矿物数据。数据表明,这些岩石的伊利石结晶度(Ic)在0.21°~1.61°(Δ2θ)范围内,分别落在低级成岩区、高级成岩区、极低级变质区、低级变质区。不同构造单元显示不同的变质特点。北喜马拉雅碳酸盐台地P_(2),J-K,K_(2)均属极低级变质,N显示早期成岩阶段特征。拉轨岗日被动陆缘盆地发育P1,T_(1),T_(2),T_(3),J_(1),J-K,K_(1),K_(2)地层,绝大多数均遭受极低级变质,总的趋势是随着时代变新变质程度逐渐降低,具有埋藏变质的特点。也有部分样品的Ic落在成岩带内,提供了寻找油气的线索。从雅鲁藏布蛇绿(混杂)岩带中的沉积岩样品获得两组数据:一组相当于成岩阶段;另一组相当于极低级变质。初步解释,前者可能反映蛇绿岩形成时的古环境条件,后者可能代表蛇绿岩碰撞定位阶段的记录。日喀则弧前盆地中K_(2)(日喀则群)虽然有较强的褶皱变形,但变质程度不高,属高级成岩带,可能说明晚白垩世弧前盆地沉积并未卷入俯冲作用。冈底斯岩浆弧中侵入岩、火山岩、沉积岩均发育,沉积岩的伊利石结晶度(Ic),落入低级变质-极低级变质-成岩作用带的较宽范围,并显示埋藏变质与岩浆作用叠加的特点。西藏南部成岩阶段沉积岩-极低级变质岩中还蕴藏着有关石油天然气的信息。特别是,白垩纪中期发生的全球性的缺氧事件,也影响了西藏南部地区,已经在岗巴-定日盆地发现典型的黑色页岩,厚度巨大。前人研究还认为,定日-岗巴被动大陆边缘、羌塘周缘前陆盆地、冈底斯弧背盆地具有良好含油气前景。本文对西藏南部极低级变质作用和极低级变质岩做了初步研究,期望今后有更深入的研究。

关键词：极低级变质作用极低级变质岩西藏南部伊利石结晶度(Ic) 地质与资源意义

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

理学功夫论的反思

广东社会科学 2024年第3期 66-69页

作者：杨儒宾台湾清华大学哲学研究所

在整体儒学史中,宋明理学所占的时间不算短,其思想特色也颇为明显。比起之前的汉魏六朝或隋唐阶段,或之后的清代儒学,理学家显然拥有更深层的精神生活。清儒常批判“性与天道”是孔子所罕言,理学家却热衷于这一领域,因而造成了对日用伦... 详细信息

在整体儒学史中,宋明理学所占的时间不算短,其思想特色也颇为明显。比起之前的汉魏六朝或隋唐阶段,或之后的清代儒学,理学家显然拥有更深层的精神生活。清儒常批判“性与天道”是孔子所罕言,理学家却热衷于这一领域,因而造成了对日用伦常的忽略,甚至引发了家国覆亡的悲剧。清儒对理学家的刻板印象显然不合事实,作为历史上存在的理学体系自然有它的限制,凡存在即是体现也是限制,理学也不例外。问题是批判理学之限制性的考据学知识是否有足够的底气。

关键词：汉魏六朝刻板印象清儒考据学理学儒学史限制性

合并高度近视的白内障术后双眼视觉影响因素的研究进展

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

中华眼视光学与视觉科学杂志 2024年第1期26卷 72-77页

作者：安庆宇邹海东马莹琰上海交通大学医学院附属第一人民医院眼科，上海200080

术前合并弱视、斜视、眼底病变以及术后高并发症,造成合并高度近视的白内障患者术后双眼视觉恢复不佳,对患者的日常生活造成不良影响。严重屈光不正、对比敏感度下降等视功能异常,也限制了这些白内障患者的手术方式和人工晶状体(IOL)种... 详细信息

术前合并弱视、斜视、眼底病变以及术后高并发症,造成合并高度近视的白内障患者术后双眼视觉恢复不佳,对患者的日常生活造成不良影响。严重屈光不正、对比敏感度下降等视功能异常,也限制了这些白内障患者的手术方式和人工晶状体(IOL)种类的选择。通过完善术前评估,选择适宜的手术方式,组合使用IOL,术后尽早治疗弱视、斜视等方法,可以尽量改善这类白内障患者术后的双眼视觉。笔者对合并高度近视的白内障患者术前、术中和术后影响双眼视觉的因素,以及提高这类白内障患者术后双眼视觉的有效措施进行综述。

关键词：高度近视白内障双眼视觉立体视

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

CFRP减振镗杆设计与减振性能实验研究

材料科学与工艺 2024年第4期32卷 1-10页

作者：黄栋李军利刘钢安庆龙上海工程技术大学机械与汽车工程学院上海201620 上海交通大学四川研究院成都610042 上海交通大学机械与动力工程学院上海200240

为了提升镗杆的减振能力,减少价格昂贵、难加工的硬质合金材料在减振镗杆中的使用,本文以碳纤维复合材料(Carbon Fiber Reinforced Plastics,CFRP)为主材设计出新型复合结构减振镗杆。在基于传统的使用模态仿真和切削实验方法优化镗杆... 详细信息

为了提升镗杆的减振能力,减少价格昂贵、难加工的硬质合金材料在减振镗杆中的使用,本文以碳纤维复合材料(Carbon Fiber Reinforced Plastics,CFRP)为主材设计出新型复合结构减振镗杆。在基于传统的使用模态仿真和切削实验方法优化镗杆结构的基础上,提出了新的优化途径,即从镗杆的频响函数中推导出镗杆的动刚度特性函数,根据该函数,以施加到镗杆上的动载荷频率为自变量、动刚度为因变量,通过动刚度曲线研究自变量变化时能够有效延缓镗杆动刚度减小的方法,研究发现,提升镗杆的静刚度和减小其质量在优化镗杆动刚度特性方面的效果更加突出。根据本文的研究结果对CFRP镗杆进行了参数优化和实验验证,结果表明,在中高速切削时,与硬质合金镗杆相比,优化后的CFRP镗杆在52%的切削速度范围内拥有更强的减振性能,可以在受到动载荷的情况下将自身的动刚度维持在较为稳定的水平,从而具备更好的减振能力。

关键词：减振能力碳纤维复合材料复合结构动刚度切削实验

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

应力超声滚压表面强化机理和抗疲劳性能研究

机械工程学报 2024年第9期60卷 127-136页

作者：吴杰党嘉强李宇罡陈东安庆龙王浩伟陈明上海交通大学金属基复合材料国家重点实验室上海200240 上海交通大学机械系统与振动国家重点实验室上海200240

从理论分析角度探讨了超声滚压与单轴拉伸弹性应力场耦合的基本原理,并通过有限元模拟和实验表征依次从数值仿真和实验角度对理论分析结果进行验证,从而发展了一种先进的表面机械强化新工艺—应力超声滚压,并将其成功应用于TiB_(2)/2024... 详细信息

从理论分析角度探讨了超声滚压与单轴拉伸弹性应力场耦合的基本原理,并通过有限元模拟和实验表征依次从数值仿真和实验角度对理论分析结果进行验证,从而发展了一种先进的表面机械强化新工艺—应力超声滚压,并将其成功应用于TiB_(2)/2024和TiB_(2)/7050铝基复合材料表面机械强化效果的增强和抗疲劳性能的提升。结果表明,相较于普通超声滚压,应力超声滚压对TiB_(2)/2024和TiB_(2)/7050铝基复合材料表层压缩残余应力峰值的提升可分别达到所施加单轴拉伸弹性应力水平的45%和70%,可将压缩残余应力影响层深度提升约100μm,从而将两种复合材料样品的疲劳极限在普通超声滚压强化的基础上分别进一步提升6%和5%。

关键词：应力超声滚压铝基复合材料有限元模拟实验表征疲劳

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国东部中生代上叠造山系

地学前缘 2024年第1期31卷 142-153页

作者：任纪舜刘建辉朱俊宾中国地质科学院地质研究所北京100037

印支运动和燕山运动是中国东部中生代时期两次十分重要的造山运动。由这两次造山运动形成的构造带,既不是陈国达所说的地壳演化第三阶段的产物,也不是一些学者所谓的由板块内部动力产生的陆内(或板内)造山带。它们是在古太平洋动力体系... 详细信息

印支运动和燕山运动是中国东部中生代时期两次十分重要的造山运动。由这两次造山运动形成的构造带,既不是陈国达所说的地壳演化第三阶段的产物,也不是一些学者所谓的由板块内部动力产生的陆内(或板内)造山带。它们是在古太平洋动力体系作用下,在中国东部先成大陆地壳之上形成的上叠造山系,过去我们曾称其为中国东部滨太平洋大陆边缘活动(活化)带。中生代时期,在古太平洋动力体系作用下,于俄罗斯东北部—锡霍特阿林—日本—琉球—中国台湾—巴拉望一带形成亚洲东缘造山系,在邻接亚洲东部陆缘的中国东部大陆地壳之上形成中国东部上叠造山系。二者在同一动力体系作用下,同步发展,共同组成亚洲东部太平洋构造域规模宏大的巨型中生代造山系,彻底改变了亚洲东部印支造山前的构造面貌。

关键词：上叠造山带印支造山旋回燕山造山旋回中国东部中生代上叠造山系太平洋构造域

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

人类命运共同体视域下全人类的福祉探赜

思想教育研究 2024年第4期 55-60页

作者：杨伟宾西南交通大学马克思主义学院四川成都610031

《携手构建人类命运共同体:中国的倡议与行动》白皮书提出了全人类的福祉的重大理论命题,亟待我们科学准确地理解其何以生成、以何呈现、何以实现。在人类命运共同体视域下,全人类的福祉在全球化与民族国家交织并存、两种制度竞争合作... 详细信息

《携手构建人类命运共同体:中国的倡议与行动》白皮书提出了全人类的福祉的重大理论命题,亟待我们科学准确地理解其何以生成、以何呈现、何以实现。在人类命运共同体视域下,全人类的福祉在全球化与民族国家交织并存、两种制度竞争合作呈现新态势、世界百年未有之大变局这3种境遇中生成;其具体内涵表现为人类社会的持久和平与可持续发展态势、人类发展进程的公正与民主形态、人类发展成果的共赢和共享状态这3种美好愿景;要通过树立符合历史潮流的新理念、构建合作共赢的新型国际关系、建设公正合理的全球治理体系3条路径实现全人类的福祉。

关键词：人类命运共同体全人类的福祉境遇样态路径