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茶香里的市井与江湖

茶道 2021年第2期 27-33页

作者：安图幼不详

明清时期,伴随着城市商业经济的繁荣发展,巿民阶层的地位也得到了广泛提升,“士农工商”的伦理次序正悄然改变,市井文化空前繁荣,适合广大平民百姓欣赏趣味的小说逐渐流行。茶,经过几个朝代的发展,已经走进千家万户,成为普通百姓的日常... 详细信息

明清时期,伴随着城市商业经济的繁荣发展,巿民阶层的地位也得到了广泛提升,“士农工商”的伦理次序正悄然改变,市井文化空前繁荣,适合广大平民百姓欣赏趣味的小说逐渐流行。茶,经过几个朝代的发展,已经走进千家万户,成为普通百姓的日常饮品,而在商品经济繁盛的明清时期,饮茶之风尤甚。

关键词：士农工商市井文化平民百姓欣赏趣味普通百姓明清商品经济

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宋代斗荼:从福建风靡全国

茶道 2021年第1期 26-32页

作者：安图幼不详

继唐以后,宋代饮茶之风更加普及,不论是王公贵族,还是寻常百姓都爱喝茶,可谓全民嗜茶。宽松稳定的社会环境,使得宋朝人的生活十分精致,宋人爱玩,发明了各种互“斗”的游戏。

关键词：喝茶饮茶宋代人的生活

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市井茶真正的“全民”茶

茶道 2020年第2期 34-36页

作者：安图幼茶道图库

自古以来,文化便有雅俗之分,茶文化亦然。其中,与文人茶、禅茶有些大相径庭的市井茶,便是茶“俗”文化的重要组成部分。在人类的文明史进程中,雅俗文化虽携手并进,但通俗文化在任何时代都拥有最广泛的群众基础,是最流行的文化,并且,从... 详细信息

自古以来,文化便有雅俗之分,茶文化亦然。其中,与文人茶、禅茶有些大相径庭的市井茶,便是茶“俗”文化的重要组成部分。在人类的文明史进程中,雅俗文化虽携手并进,但通俗文化在任何时代都拥有最广泛的群众基础,是最流行的文化,并且,从某种程度来说,雅文化往往都是在俗文化提高的基础上升华。所以,承载着茶中俗文化的市井茶,才是真正的“全民”茶,只有市井茶得到充分的发展空间,国茶才能真正流行、发展起来。

关键词：雅俗文化雅文化市井通俗文化茶文化雅俗之分文明史

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闽茶产业的振兴之道

茶道 2018年第5期 14-17页

作者：安图幼不详

福建茶历史悠久,源于汉朝,至宋朝时,在国内已达到首屈一指的地位。18世纪从武夷山至俄罗斯恰克图的万里茶路,是继丝绸之路之后中欧之间重要的陆路贸易通道,被誉为伟大的'世纪动脉'。'福建是中国著名的特种茶产区,乌龙茶、红茶、白茶及... 详细信息

福建茶历史悠久,源于汉朝,至宋朝时,在国内已达到首屈一指的地位。18世纪从武夷山至俄罗斯恰克图的万里茶路,是继丝绸之路之后中欧之间重要的陆路贸易通道,被誉为伟大的'世纪动脉'。'福建是中国著名的特种茶产区,乌龙茶、红茶、白茶及花茶各显优势,推动了茶业的繁荣与发展。'福建省副省长黄琪玉如是说。

关键词：茶产业福建省福建茶茶叶企业生态茶园茶庄园

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大学生赋予“茶汤”的时代演义

茶道 2016年第12期 96-97页

作者：安图幼

10月27日上午,福建农林大学迎来了一群特殊的大学生,他们身着备色茶人服,脸上洋溢着从容自信的表情。是什么让这样一群充满活力的'小鲜肉'们汇聚一堂,是'茶'.他们将在第三届全国大学生茶艺技能大赛上大展风采,并有望成为未来茶界的'技能... 详细信息

10月27日上午,福建农林大学迎来了一群特殊的大学生,他们身着备色茶人服,脸上洋溢着从容自信的表情。是什么让这样一群充满活力的'小鲜肉'们汇聚一堂,是'茶'.他们将在第三届全国大学生茶艺技能大赛上大展风采,并有望成为未来茶界的'技能'、'颜值'担当。据悉,全国大学生茶艺技能大赛是专门为大学生举办的茶艺大赛。

关键词：技能大赛

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“我身体健康归功于经常喝茶”

茶道 2017年第7期 33-36页

作者：安图幼

张天福在108岁茶寿之年离世,在他老人家生前的最后几年里,他始终保持耳聪目明、精神矍铄的健康状态,所以他才能在100多岁高龄时还能亲往福建各地茶山,关心有机茶的生产,他双腿有力、步履稳健,聊起和茶有关的话题时,更是思路清晰、滔滔不... 详细信息

张天福在108岁茶寿之年离世,在他老人家生前的最后几年里,他始终保持耳聪目明、精神矍铄的健康状态,所以他才能在100多岁高龄时还能亲往福建各地茶山,关心有机茶的生产,他双腿有力、步履稳健,聊起和茶有关的话题时,更是思路清晰、滔滔不绝,常常让年轻人都深感莫及。2010年2月23日,张天福与57岁的南京籍国家一级杂技演员张晓红在福州举办了一场颇具传奇色彩的世纪婚礼,成为茶界一段爱情佳话。婚后,张晓红不仅照顾张天福的饮食起居,更是陪伴他前往各地参与备式茶事活动,她为人豁达爽朗。

关键词：张天福张晓红身体健康

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“永乐天阁”的技艺密码

茶道 2017年第9期 34-39页

作者：安图幼

七月末,因为刘恺威的到来,宁静的武夷山着实热闹了下。这几年,伴随着年轻人对茶的认知和喜爱,颇具个性的岩茶也逐渐在时尚圈逐步流行起来,刘恺威此次的武夷山之行,更是动用了拍戏档期间隙难得的几大假期前来,如此用心实属难得。此次,刘... 详细信息

七月末,因为刘恺威的到来,宁静的武夷山着实热闹了下。这几年,伴随着年轻人对茶的认知和喜爱,颇具个性的岩茶也逐渐在时尚圈逐步流行起来,刘恺威此次的武夷山之行,更是动用了拍戏档期间隙难得的几大假期前来,如此用心实属难得。此次,刘恺威来武夷山主要是来学习感受岩茶,除了学习岩茶的品饮外,他还认真地向'永乐天阁'的刘锋刘峥父子学习了制茶的技艺,那么这对父子在岩茶技艺方面有哪些过人之处?除了刘恺威。

关键词：武夷山

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茶庄收茶记

茶道 2017年第5期 22-25页

作者：安图幼

每年的三、四月份,普洱产区的大小山头、村落便会迎来五湖四海的各路人马,各大小茶商、玩家、茶人、游客等汇集于此,产区热闹非凡。而其中以茶庄个体户身份来收茶的茶商们,他们将如何穿梭在各大山头间,需找他们心中的那片树叶呢?收茶人... 详细信息

每年的三、四月份,普洱产区的大小山头、村落便会迎来五湖四海的各路人马,各大小茶商、玩家、茶人、游客等汇集于此,产区热闹非凡。而其中以茶庄个体户身份来收茶的茶商们,他们将如何穿梭在各大山头间,需找他们心中的那片树叶呢?收茶人:老尤(青云阁茶庄负责人,11年普洱收茶史)2017年三月中旬,时隔三年,老尤终于决定第六次踏进普洱茶山。从2006开始进山。

关键词：古树茶普洱茶

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武夷岩茶:道法自然的生态奥秘

茶道 2016年第6期 23-27页

作者：安图幼

武夷岩茶,历来以其独特的'岩韵'得到无数茶人的青睐,如果说得天独厚的环境是岩茶的'天资'的话,那么如何巧妙运用这与生俱来的天赋就是对武夷山人的考验。武夷耕作法武夷山地形特殊,茶园多在悬崖绝壁构成的深谷幽崖,经过武夷先人数百年... 详细信息

武夷岩茶,历来以其独特的'岩韵'得到无数茶人的青睐,如果说得天独厚的环境是岩茶的'天资'的话,那么如何巧妙运用这与生俱来的天赋就是对武夷山人的考验。武夷耕作法武夷山地形特殊,茶园多在悬崖绝壁构成的深谷幽崖,经过武夷先人数百年的不断地研究和改良,终于研创出了独一无二的武夷耕作法。武夷耕作法是形成武夷茶优美品质的基础,除了武夷山。

关键词：武夷菜茶耕作法武夷茶武夷岩茶武夷山陈荣冰道法自然