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放养密度对日本鳗鲡夏秋两季养殖水质及营养品质的影响

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水生生物学报 2024年第6期48卷 979-990页

作者：杨佳雯高敏陈森张浩田吴坤温小波胡雄孙育平宁丽军华南农业大学海洋学院广州510642 佛山市顺德区旺海饲料实业有限公司佛山528300 广东省农业科学院动物科学研究所广州510640

研究以日本鳗鲡(Anguilla japonica)为研究对象,分夏秋两季,调查并讨论了放养密度对养殖鱼水质和营养品质变化的影响。夏季低密度组放养密度分别为1.51(1号塘)、1.50(2号塘)和1.49 kg/m^(2)(3号塘),高密度组分别为2.17(4号塘)、2.14(5号... 详细信息

研究以日本鳗鲡(Anguilla japonica)为研究对象,分夏秋两季,调查并讨论了放养密度对养殖鱼水质和营养品质变化的影响。夏季低密度组放养密度分别为1.51(1号塘)、1.50(2号塘)和1.49 kg/m^(2)(3号塘),高密度组分别为2.17(4号塘)、2.14(5号塘)和2.13 kg/m^(2)(6号塘)。秋季低密度组放养密度分别为1.74(Ⅰ号塘)、1.72(Ⅱ号塘)和1.75 kg/m^(2)(Ⅲ号塘),高密度组分别为2.36(Ⅳ号塘)、2.34(Ⅴ号塘)和2.36 kg/m^(2)(Ⅵ号塘)。两次分别从每个养殖塘采集5份水样,每个密度组养殖塘随机采集4尾日本鳗鲡。结果显示:两季高密度塘水体透明度和溶氧显著低于低密度塘(P<0.05),总氮、总磷、氨氮、亚硝酸盐、COD、叶绿素a指标显著高于低密度塘(P<0.05),硅藻门、绿藻门、蓝藻门密度均大于低密度塘一个数量级,且经统计分析,夏季高密度组的蓝藻门密度显著高于低密度组(P<0.05)。此外,高密度塘水体菌群Shannon指数显著低于低密度塘,Simpson指数则相反(P<0.05)。在门水平上,经统计分析,夏秋两季高密度组放线菌门均显著低于低密度组(P<0.05);而夏季高密度组变形菌门极显著高于低密度组(P<0.01);秋季拟杆菌门显著高于低密度组(P<0.05)。在营养品质方面,日本鳗鲡肌肉的硬度、剪切力、咀嚼性、回复性参数及粗脂肪和粗蛋白含量均显著小于低密度塘(P<0.05);水分含量显著高于低密度塘(P<0.05)。综上,高密度与低密度塘相比,水质指标、藻类组成、菌群多样性及鱼体质构、营养成分等指标中大部分参数呈现一致性负面影响,共同构成日本鳗鲡品质与养殖环境的敏感参数。此外,夏季日本鳗鲡放养密度为2.13—2.17 kg/m^(2)水质呈现富营养化及轻度污染状态。

关键词：放养密度营养品质质构水质变化日本鳗鲡

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耐盐好氧反硝化菌黏质沙雷氏菌HL4的分离鉴定及脱氮性能

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广东海洋大学学报 2024年第4期44卷 38-46页

作者：刘凤坤赵吉臣许敬轩郑雅之鲁慧杰孙育平阮灼豪郭慧杨俊贤黄文广东海洋大学水产学院广东湛江524088 广东省农业科学院动物科学研究所/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省农业科学院水产研究中心广东广州510640 珠海市金湾区平沙镇社会事务服务中心广东珠海519055

【目的】分离鉴定一株耐盐好氧反硝化细菌,以开发高效脱氮菌种,加强海水及咸淡水养殖尾水脱氮技术研究。【方法】采集花鲈(Lateolabrax maculatus)池塘原位底泥,采用稀释涂布法初步分离一株脱氮功能最佳的菌株HL4,通过16s rDNA测序以及... 详细信息

【目的】分离鉴定一株耐盐好氧反硝化细菌,以开发高效脱氮菌种,加强海水及咸淡水养殖尾水脱氮技术研究。【方法】采集花鲈(Lateolabrax maculatus)池塘原位底泥,采用稀释涂布法初步分离一株脱氮功能最佳的菌株HL4,通过16s rDNA测序以及生理生化实验鉴定菌株,通过设置不同碳源、碳氮质量比(m_(C)/m_(N))、pH、温度、盐度等条件探明其最适培养条件及脱氮性能。通过攻毒试验[以健康斑马鱼(Danio rerio)为受试生物],检验菌株的环境安全性。【结果】经鉴定,菌株HL4为黏质沙雷氏菌(Serratia marcescens),命名为S.marcescens HL4。以葡萄糖或琥珀酸钠为碳源,菌株HL4在m_(C)/m_(N)=20、pH=6.0~7.0、温度30℃的条件下具有较强脱氮能力,48 h TN去除率为81.83%~87.17%;该菌株在0~30的盐度环境下均可生长,在0~10盐度范围内72 h的总氮(TN)去除率为68.76%~76.59%,在20~30盐度范围内72 h的TN去除率为23.84%~53.94%;在NH_(4)^(+)-N质量浓度为0~100 mg·L^(-1)时,72 h NH_(4)^(+)-N去除率皆在90%以上,在NH_(4)^(+)-N质量浓度为500 mg·L^(-1)时,72 h NH_(4)^(+)-N去除率高达73.52%。健康斑马鱼在含1×10^(6)CFU·mL^(-1)菌株HL4的水体中15 d后,成活率100%。【结论】菌株HL4生物及环境安全性较高,在处理中高浓度铵废水以及治理咸淡水、低盐度海水养殖尾水等领域具有潜在的应用价值。

关键词：黏质沙雷氏菌好氧反硝化耐盐生物安全性环境因子脱氮能力

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罗非鱼脆化养殖模式效益比较分析

广东畜牧兽医科技 2024年第1期49卷 70-76页

作者：陈晓瑛朱华兴徐伟领何富宏王国霞黄文孙育平广东省农业科学院动物科学研究所/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东广州510640 广东省中山市坦洲镇农业服务中心广东中山528467

近年来罗非鱼产业发展较为低迷,健康可持续发展受到影响。中山市坦洲特色水产研究工作站为拓展罗非鱼产品市场供给多元化、提升罗非鱼品质和价值,推动罗非鱼产业的健康可持续发展,引进应用示范了罗非鱼脆化养殖模式。在坦洲镇罗通水产... 详细信息

近年来罗非鱼产业发展较为低迷,健康可持续发展受到影响。中山市坦洲特色水产研究工作站为拓展罗非鱼产品市场供给多元化、提升罗非鱼品质和价值,推动罗非鱼产业的健康可持续发展,引进应用示范了罗非鱼脆化养殖模式。在坦洲镇罗通水产养殖场和强晟水产养殖有限公司坦洲养殖基地,率先开展两种罗非鱼脆化养殖模式的效益比较分析研究。模式1选用大规格罗非鱼(约1 kg)直接进行脆化养殖;模式2采用罗非鱼幼鱼(12.5-25.0 g)原塘养殖后再进行脆化,其中养殖30 d后脆化80 d记为模式2-1;养殖50 d后脆化100 d记为模式2-2;养殖60 d后脆化100 d记为模式2-3;养殖60 d后脆化120 d记为模式2-4。经养殖管理和数据追踪,比较分析不同养殖模式条件下渔获量、生产性能和经济效益等指标。结果发现,不同养殖模式的存活率都高于97.00%。养殖模式2-1单位产量低于养殖模式1,而其他模式都高于养殖模式1。养殖模式1的经济效益远高于养殖模式2,养殖模式1的单位利润为40.86元/m2,投入产出比1∶1.63,成本利润率为63.28%。养殖模式2的单位利润为-0.75-6.34元/m^(2),投入产出比1∶0.99-1.09,成本利润率为-1.29-9.32%。在不考虑前期养殖周期的情况下,随着脆化时间的增加,利润率、单位利润、投入产出比、成本利润率都呈现降低的趋势,在2-4组出现亏损状况,单位利润为-0.75元/m^(2),成本利润率-1.29%。本研究结果将为实际生产过程中,罗非鱼脆化适宜养殖模式选择及罗非鱼养殖健康可持续发展提供参考。

关键词：罗非鱼脆化中山养殖模式生产性能经济效益

基于围隔实验研究鳙在亚热带贫-中营养水库的下行效应

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生态科学 2023年第6期42卷 1-10页

作者：赵帅营孙育平韩博平云南省高原地理过程与环境变化重点实验室昆明650500 云南师范大学地理学部昆明650500 广东省农业科学院动物科学研究所广州510640 暨南大学水生生物研究所广州510632

为了解鳙在低营养水体中的下行效应,于秋冬季节在流溪河水库开展了原位围隔实验。该实验在水库原水中进行,并根据鳙的生物量(0 g·m^(–3)和3 g·m^(–3))设置了对照组和有鱼组。研究结果显示:总氮(TN)、总磷(TP)、氮磷质量比(TN:TP)和... 详细信息

为了解鳙在低营养水体中的下行效应,于秋冬季节在流溪河水库开展了原位围隔实验。该实验在水库原水中进行,并根据鳙的生物量(0 g·m^(–3)和3 g·m^(–3))设置了对照组和有鱼组。研究结果显示:总氮(TN)、总磷(TP)、氮磷质量比(TN:TP)和叶绿素(Chl a)在加入鳙后均未发生显著变化。所有围隔中浮游动物群落均是以小个体种类为主,缺少大型枝角类。鳙的存在促进了轮虫和剑水蚤丰度的增加,但降低了枝角类和哲水蚤的丰度,并导致枝角类、桡足类及浮游动物的生物量显著下降。有鱼围隔中甲壳类的平均体长(352—396μm)显著低于对照组(547—592μm)。添加鳙使浮游植物优势门类绿藻与大型浮游植物(最大轴直径≥30μm)的生物量显著升高,但对优势门类硅藻、金藻和甲藻、小型浮游植物(最大轴直径<30μm)以及浮游植物的生物量无显著影响。这些结果显示,鳙对浮游动物群落产生了强烈的下行效应,对浮游植物群落则未产生明显的级联效应。我们的结果表明,在缺少大型牧食性枝角类的低营养水体中,鳙在低温季节对水质的影响可能相对有限。

关键词：滤食性鱼类低营养水平级联效应浮游动物浮游植物大型枝角类营养循环

基于社会责任的企业价值观重构——对我国食品行业道德失范问题的反思

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企业经济 2011年第7期30卷 139-142页

作者：孙育平江西省社会科学院

市场经济是信用经济,信用是维持市场经济正常秩序的保证。企业的诚信对企业来说属于一种无形资产,企业的商誉直接影响顾客的购买行为。食品出现安全问题,不仅影响到大众的身体健康,而且破坏市场经济秩序,严重损害国家形象。必须强化企... 详细信息

市场经济是信用经济,信用是维持市场经济正常秩序的保证。企业的诚信对企业来说属于一种无形资产,企业的商誉直接影响顾客的购买行为。食品出现安全问题,不仅影响到大众的身体健康,而且破坏市场经济秩序,严重损害国家形象。必须强化企业的社会责任意识,大力推进食品安全信用体系建设,规范企业的市场经营行为。企业的竞争将从技术与产品的竞争、制度的竞争迈向理念价值为核心的软实力竞争的新阶段。企业要构建消费者至上的价值理念,以顾客价值的实现为企业经营的导向,以德为先,依法经营、诚信经营,为市场经济的健康发展,奠定坚实的企业文化和道德基础。

关键词：食品安全企业社会责任价值观

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自主品牌的基因传承与进化

企业经济 2008年第1期27卷 60-62页

作者：孙育平江西省社会科学院

品牌属于企业的无形资产,但有着有形化的生命本质与特征。品牌的生长,与社会文化、历史传统、市场环境以及企业家的经营理念休戚相关。品牌的成长有其自身的发展规律,既有沿着天赋基因传承的一面,也有在内外部环境发生变化后引发的基因... 详细信息

品牌属于企业的无形资产,但有着有形化的生命本质与特征。品牌的生长,与社会文化、历史传统、市场环境以及企业家的经营理念休戚相关。品牌的成长有其自身的发展规律,既有沿着天赋基因传承的一面,也有在内外部环境发生变化后引发的基因变异而导致的品牌进化。这个历程,类似于生物的孕育成长过程。我们从仿生学的视角能够寻找到品牌的生长轨迹,在种群和生物链上,找寻到品牌内涵提升和外延扩展的成因。自主品牌有着太多的先天不足,其孕育的过程存在众多的制约因素。分析自主品牌生长的优势基因加以传承,修补缺陷基因,加快与先进品牌经营理念的融合,促进品牌基因的进化,是自主品牌突破自我、实现跨越式发展的必然抉择。

关键词：自主品牌传承诱致因素变异

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文化的产业嬗变及其核心竞争力构建

企业经济 2010年第11期29卷 21-24页

作者：孙育平江西省社会科学院

进入信息社会和知识经济时代,全球服务业的繁荣,促进着文化产业的大变革与大发展。处于转型期的中国,在工业化进入中后期的关键时期,文化正在面临产业化内外源的多方驱动和激荡,文化产业发展已然势不可挡。顺应产业化的趋势和潮流,探索... 详细信息

进入信息社会和知识经济时代,全球服务业的繁荣,促进着文化产业的大变革与大发展。处于转型期的中国,在工业化进入中后期的关键时期,文化正在面临产业化内外源的多方驱动和激荡,文化产业发展已然势不可挡。顺应产业化的趋势和潮流,探索文化产业的成长和发展规律,增强我国文化产业的全球竞争力,是我们必须面对的现实课题。应尽快明确文化产业发展的战略思路,解放文化生产力,创新文化产业发展的体制机制,大力培育文化产业的市场主体,加快转变文化产业发展方式,以弘扬和光大传统民族文化为切入点,以吸收转化新文化产业形态为战略选择,形成具有中国特色的文化产业体系,推动我国文化产业又好又快发展,不断提升文化产业的核心竞争力与国际市场竞争力。

关键词：文化产业软实力核心竞争力实现途径

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新型城镇化背景下江西建筑业转型路径探索

企业经济 2013年第9期32卷 107-111页

作者：孙育平江西省社会科学院

建筑业作为国民经济的支柱产业,为推动国民经济增长和社会全面发展发挥了重要作用。新型城镇化战略的科学定位,不仅为城镇化水平偏低的江西带来了发展的新动力,而且为江西建筑业加速发展提供了难得的新机遇。新型城镇化的新内涵,要求我... 详细信息

建筑业作为国民经济的支柱产业,为推动国民经济增长和社会全面发展发挥了重要作用。新型城镇化战略的科学定位,不仅为城镇化水平偏低的江西带来了发展的新动力,而且为江西建筑业加速发展提供了难得的新机遇。新型城镇化的新内涵,要求我国建筑业必须从产业形态、生产方式以及科技创新等方面实现系统化再造,向现代建筑产业转型。江西建筑业必须抢抓机遇,从规划统筹、创新建设开发模式、打造总部经济和特色产业园区、加强人才队伍建设等方面,加快转型发展步伐。

关键词：新型城镇化建筑产业转型政策选择

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江西服务业发展的竞争态势分析与对策

企业经济 2006年第12期25卷 84-88页

作者：孙育平江西省社会科学院

当世界开始步入知识经济和信息化时代,服务经济正以迅猛之势成长为主导性的产业形态,成为全球化竞争的新焦点。江西经济要实现跨越式发展,寻求在中部地区的率先崛起,找准发展的思路十分关键。着力推进服务业的发展,应该成为江西在战略... 详细信息

当世界开始步入知识经济和信息化时代,服务经济正以迅猛之势成长为主导性的产业形态,成为全球化竞争的新焦点。江西经济要实现跨越式发展,寻求在中部地区的率先崛起,找准发展的思路十分关键。着力推进服务业的发展,应该成为江西在战略机遇期采取的重大部署,是江西转变经济增长方式,实现产业结构调整和优化,走可持续发展道路的重要抉择。江西服务业既面临严峻的挑战,同时又面对历史性的发展机遇,把握机会,创新发展,鼓励社会资本进入服务产业领域,在政策上加大对现代服务业的扶持力度,加快服务业的产业化和信息化改造,是加快江西服务业发展的战略举措。

关键词：服务业发展机遇竞争态势对策