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中国大鲵“烂脚病”病原菌的分离鉴定

淡水渔业 2015年第4期45卷 100-103页

作者：樊汶樵孙翰昌姜玉松徐敬明蒋丽琳赵满春吴宝红重庆文理学院林学与生命科学学院重庆珍稀濒危水产资源保护与开发研究中心重庆402168

为了解重庆地区部分中国大鲵(Andrias davidianus)养殖场流行"烂脚病"的病因,对患"烂脚病"中国大鲵进行剖检后,在其肺部分离到一株优势菌CQWU2013,对该优势菌进行致病性实验、生理生化特性鉴定、16S r DNA测序和药敏实验。结果显示:中... 详细信息

为了解重庆地区部分中国大鲵(Andrias davidianus)养殖场流行"烂脚病"的病因,对患"烂脚病"中国大鲵进行剖检后,在其肺部分离到一株优势菌CQWU2013,对该优势菌进行致病性实验、生理生化特性鉴定、16S r DNA测序和药敏实验。结果显示:中国大鲵"烂脚病"是由肺炎克雷伯氏菌(Klebsiella mobilis)引起的,该菌为短链状排列的革兰氏阴性杆菌,其生理生化特性符合肺炎克雷伯氏菌的指标,16S r DNA序列同源性高达99.6%;药敏实验显示该菌对部分青霉素类、β-内酰胺类、氨基糖苷类和糖肽类药物耐药,对供试的20种药物中有7种药物出现明显的耐药现象。

关键词：中国大鲵(Andrias davidianus) “烂脚病” 分离鉴定耐药性

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重庆鲤鲫细菌性疾病流行病学特征分析

科学养鱼 2024年第8期 59-60页

作者：陈铁娇孙悦黄孝苓薛洋陈倩倩翟旭亮孙翰昌酉阳县农业产业发展中心重庆409800 重庆文理学院园林与生命科学学院生态渔业产业化技术创新中心重庆402160 重庆市水产技术推广总站重庆401122

细菌性疾病是鲤鲫养殖主要病害之一,常与病毒性疾病并发。为了掌握重庆市鲤鲫细菌性疾病流行特征,本文以重庆市8个区县鲤鲫常见的6种细菌性疾病为研究对象,通过查阅重庆渔业信息官方网站以及电话咨询等方法,收集了从2017年5月-2022年10... 详细信息

细菌性疾病是鲤鲫养殖主要病害之一,常与病毒性疾病并发。为了掌握重庆市鲤鲫细菌性疾病流行特征,本文以重庆市8个区县鲤鲫常见的6种细菌性疾病为研究对象,通过查阅重庆渔业信息官方网站以及电话咨询等方法,收集了从2017年5月-2022年10月的鲤鲫细菌性病害预测预报数据,系统分析其发病率以及季节、地域对调查结果的影响,采用数据统计分析方法,对调查的数据进行汇总分析,并提出解决对策。

关键词：细菌性疾病细菌性病害病毒性疾病渔业信息数据统计分析电话咨询官方网站汇总分析

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涂膜保鲜技术在水产品贮藏中的应用

农产品加工 2023年第23期 75-78页

作者：胡广地孙翰昌邓雅心游玉明胡慧蝶重庆三峡学院生物与食品工程学院重庆404101 重庆文理学院园林与生命科学学院重庆402160 重庆文理学院生态渔业产业化技术创新中心重庆402160

为探索涂膜保鲜技术在水产品贮藏中的应用,深入了解了涂膜保鲜技术的种类及研究进展。通过分析不同的涂膜材料对水产品品质的影响,提出了涂膜技术贮藏保鲜水产品的发展趋势和建议。同时,也总结了涂膜材料同其他技术相结合的保鲜技术应... 详细信息

为探索涂膜保鲜技术在水产品贮藏中的应用,深入了解了涂膜保鲜技术的种类及研究进展。通过分析不同的涂膜材料对水产品品质的影响,提出了涂膜技术贮藏保鲜水产品的发展趋势和建议。同时,也总结了涂膜材料同其他技术相结合的保鲜技术应用于水产品保鲜的研究进展,为未来涂膜的发展方向提出建议。

关键词：可食性涂膜贮藏保鲜复合涂膜

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烘干对丁桂鱼肉风味活性物质成分的影响

现代食品 2022年第19期28卷 154-157,162页

作者：胡慧蝶孙翰昌罗心游玉明邓雅心王申武重庆三峡学院生物与食品工程学院重庆404130 重庆文理学院生态渔业产业化技术创新中心重庆402160 达州市水产技术推广站四川达州635000

采用固相微萃取-气相色谱质谱联用仪研究烘干处理对丁桂鱼肉的挥发性风味活性物质成分的影响。结果显示,新鲜丁桂鱼肉和烘干丁桂鱼肉中分别检测出30种和25种挥发性风味活性成分,相同成分18种。主要挥发性物质有酸、胺、醇、醛、烃、酮... 详细信息

采用固相微萃取-气相色谱质谱联用仪研究烘干处理对丁桂鱼肉的挥发性风味活性物质成分的影响。结果显示,新鲜丁桂鱼肉和烘干丁桂鱼肉中分别检测出30种和25种挥发性风味活性成分,相同成分18种。主要挥发性物质有酸、胺、醇、醛、烃、酮和酯等。烘干后酸类、氨类、醇类、醛类等化合物占比降低,烷烃类、酮类、酯类等化合物占比升高。2-乙基己酸、正十六酸、1-甲氧基-2-丙胺、2-氨基丙醇、2,4-二庚烯醛、癸醛、2-硝基-2-氯丙烷等可能与丁桂鱼肌肉的风味有关。

关键词：丁桂鱼气-质联用烘干风味活性物质

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1株草鱼源温和气单胞菌的分离与鉴定

贵州农业科学 2024年第2期52卷 84-89页

作者：陈倩倩孙悦孙翰昌吴泳江邓雅心胡广地重庆文理学院园林与生命科学学院重庆402160 重庆文理学院生态渔业产业化技术创新中心重庆402160 重庆三峡学院生物与食品工程学院重庆404101

【目的】从养殖患病草鱼组织中分离致病菌,为预防该菌所引起的水产动物疾病提供参考依据。【方法】从患病草鱼肠中分离得到1株菌CQWL0012,进行分离菌株的形态学特性、培养特征、生化特征、16Sr DNA鉴定,并开展药敏试验。【结果】CQWL001... 详细信息

【目的】从养殖患病草鱼组织中分离致病菌,为预防该菌所引起的水产动物疾病提供参考依据。【方法】从患病草鱼肠中分离得到1株菌CQWL0012,进行分离菌株的形态学特性、培养特征、生化特征、16Sr DNA鉴定,并开展药敏试验。【结果】CQWL0012为两末端钝圆的短杆革兰氏阴性菌,菌落表现为浅黄色、半透明、表面光滑、略凸、边缘整齐;16SrDNA阳性产物序列长度为1422 bp,与温和气单胞菌相似率达99.85%;赖氨酸脱羧酶、精氨酸双水解酶等生理生化试验阳性,符合气单胞菌属的生理生化特征,确定该菌株为温和气单胞菌(Aeromonas sobria);对草鱼的半致死浓度LD_(50)为10^(6.73)。该菌对四环素、庆大霉素、磷霉素、氯霉素、氨曲南、环丙沙星等13种抗生素高度敏感。【结论】引起草鱼患病的菌株CQWL0012为温和气单胞菌(Aeromonas sobria),对四环素、庆大霉素等常见抗生素高度敏感。

关键词：草鱼温和气单胞菌分离鉴定 16SrDNA 药敏试验

基于GC-MS分析淡水产品风味物质研究进展

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农产品加工 2024年第22期 105-108,113页

作者：普明斌胡广地孙翰昌张奇斌邓雅心重庆三峡学院生物与食品工程学院重庆404101 重庆文理学院智慧农业学院生态渔业产业化技术创新中心重庆402160

围绕气相色谱-质谱联用风味物质分析方法,系统综述淡水产品风味物质种类包括羰基化合物、含氮化合物、醇类、脂肪酸和烃类等,将水蒸气蒸馏法、同时蒸馏萃取法、固相微萃取法、顶空提取法和微波辅助法等几种淡水产品风味物质提取方法进... 详细信息

围绕气相色谱-质谱联用风味物质分析方法,系统综述淡水产品风味物质种类包括羰基化合物、含氮化合物、醇类、脂肪酸和烃类等,将水蒸气蒸馏法、同时蒸馏萃取法、固相微萃取法、顶空提取法和微波辅助法等几种淡水产品风味物质提取方法进行比较,归纳电子鼻技术与气相色谱-质谱联用测定淡水产品中关键风味成分的应用,为淡水产品的风味物质分析提供参考。

关键词：淡水产品风味物质气相色谱-质谱联用

环境DNA宏条形码在浮游动植物多样性研究中的应用

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渔业研究 2023年第4期45卷 399-407页

作者：吴泳江蔡明成孙翰昌胡慧蝶邓雅心龙应根重庆文理学院园林与生命科学学院重庆402160 重庆文理学院生态渔业产业化技术创新中心重庆402160 重庆三峡学院生物与食品工程学院重庆404100

浮游植物和浮游动物分别是水生生态系统的初级生产者和消费者,浮游动植物的准确识别鉴定是开展水生生态学研究的基础。传统的基于物种形态特征鉴定浮游动植物费时费力,鉴定困难,也低估了物种多样性。因此,亟需一套简单、高效、准确、标... 详细信息

浮游植物和浮游动物分别是水生生态系统的初级生产者和消费者,浮游动植物的准确识别鉴定是开展水生生态学研究的基础。传统的基于物种形态特征鉴定浮游动植物费时费力,鉴定困难,也低估了物种多样性。因此,亟需一套简单、高效、准确、标准化的解决方案,用于浮游动植物多样性研究。环境DNA(Environmental DNA,eDNA)宏条形码技术已成为水生生物多样性研究的常用方法,主要被应用于鱼类物种多样性研究,近年来也逐渐被用于浮游动植物多样性研究中。本文首先介绍了eDNA宏条形码技术及其采样方法,再重点综述该技术在浮游动植物研究中的应用,以推动eDNA宏条形码技术在浮游生物多样性研究上的发展。

关键词：环境DNA 宏条形码浮游植物浮游动物生物多样性

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一例暴发性鲫鱼溃疡病的诊治

科学养鱼 2021年第7期43卷 57-57页

作者：刘文俊孙翰昌刘翠肖翔重庆市永川区水花鱼养殖专业合作社重庆402160 重庆文理学院园林与生命科学学院重庆402160 重庆市永川区丰祥渔业有限公司重庆402160

一、发病情况鲫鱼溃疡病发病时间自2020年12月底开始,养殖场及周边地区均有发生。发病池塘水温为15℃左右,水深1.1~1.5米,池底淤泥0.3米左右,均为商品鱼池。笔者现场观察,发现患病鱼主要是商品规格的鲫鱼,平均300克/尾以上;病鱼反应迟缓... 详细信息

一、发病情况鲫鱼溃疡病发病时间自2020年12月底开始,养殖场及周边地区均有发生。发病池塘水温为15℃左右,水深1.1~1.5米,池底淤泥0.3米左右,均为商品鱼池。笔者现场观察,发现患病鱼主要是商品规格的鲫鱼,平均300克/尾以上;病鱼反应迟缓,食欲减退;无论是原塘养殖还是经过运输或者转塘的鱼,都有发生,顽固且难治,具有较强传染性,呈慢性流行之势;最初是零星死鱼,到最后死鱼量大增,甚至导致绝塘。

关键词：食欲减退池底淤泥溃疡病暴发性池塘水温反应迟缓现场观察商品规格

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《环境科学研究》2024年度最佳论文揭晓

环境科学研究 2025年第2期38卷 I0001-I0012页

作者：吴丰昌中国工程院《环境科学研究》

2024年,《环境科学研究》坚持习近平新时代中国特色社会主义思想,深入践行习近平生态文明思想,牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念,以党的二十大精神为指引,围绕国家环境科技领域重大需求和重点任务,立足环境科学基础研究,刊发重大... 详细信息

2024年,《环境科学研究》坚持习近平新时代中国特色社会主义思想,深入践行习近平生态文明思想,牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念,以党的二十大精神为指引,围绕国家环境科技领域重大需求和重点任务,立足环境科学基础研究,刊发重大环境科技成果。

关键词：习近平新时代中国特色社会主义思想科技成果环境科学研究环境科学基础科技领域