检索结果-南通市图书馆

作者：孙嘉悦哈尔滨工业大学

学位级别：硕士

声学超材料是一种具有天然媒质所不具备的超常声波传播特性的人工复合结构或复合媒质,对低频声波有较好的调控效果。本文在大量调研已有声学超材料的基础上,以低频和宽带吸声为目标,设计了一种由膜腔共振器(由薄膜、格栅及背腔组成)与... 详细信息

声学超材料是一种具有天然媒质所不具备的超常声波传播特性的人工复合结构或复合媒质,对低频声波有较好的调控效果。本文在大量调研已有声学超材料的基础上,以低频和宽带吸声为目标,设计了一种由膜腔共振器(由薄膜、格栅及背腔组成)与外部环绕的多孔材料组成的新式声学超材料,并通过对膜腔共振器单元的调控与组合优化其声学性能。模型建立部分基于有限元方法建立了声学超材料在压力声学、热粘性声学及固体力学域之间的多物理的耦合模型,并引入声学参数(吸声系数、反射系数、透射系数)的概念用于衡量声学系统的性能。通过薄膜振动形态及声速分布将能量耗散可视化,对入射声波在声学超材料中各组件中的耗散进行研究,得到声学超材料中能量的传递转化规律。基于等效介质原理提取声学超材料的等效质量密度及等效体积模量,计算声学超材料在入射平面的声阻抗,并在复频率平面图中绘制出反射系数的零点与极点,证实声学超材料在低频波段的完美吸收效果。在已建立的有限元模型及能量分析方法的基础上,对声学超材料单元各组件进行参数化研究。分别研究了薄膜膜厚、格栅尺寸及背腔结构(分层式、平行隔板式、螺旋式)对声学超材料声学性能的影响。以低频吸声为目标,对比分析了较优的声学超材料结构。在声学超材料单元参数化研究的基础上,将多个经过选择的单元并联来拓宽吸声带宽。在不改变膜腔共振器外部多孔材料形状的前提下,分别将两个和三个经过选择的圆形膜腔共振器并联,实现了对低频吸声带宽的拓宽。以此为基础,进一步改变并联膜腔共振器的截面形状。将两个经过选择的半圆形截面的膜腔共振器重新并联拼接成圆形,并内嵌于同尺寸的多孔材料中,实现了与圆形并联超材料模型类似的宽带吸声效果。

关键词：声学超材料多孔材料吸声系数背腔结构并联耦合

魏桥纺织股份有限公司国际营销战略探究—欧美市场

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魏桥纺织股份有限公司国际营销战略探究—欧美市场

作者：孙嘉敏山东财经大学

学位级别：硕士

随着改革开放的深入以及中国加入WTO时间的推移,中国的纺织业开始参与到激烈国际竞争当中。作为拥有比较优势的传统行业,中国纺织业具有较强的国际竞争力,在全球纺织品市场上具有一定的市场份额,在全球享有美誉。在此背景下,中国的纺织... 详细信息

随着改革开放的深入以及中国加入WTO时间的推移,中国的纺织业开始参与到激烈国际竞争当中。作为拥有比较优势的传统行业,中国纺织业具有较强的国际竞争力,在全球纺织品市场上具有一定的市场份额,在全球享有美誉。在此背景下,中国的纺织企业进一步开拓海外市场、跨国营销的愿望越来越强烈。因此,如何适应新的环境、如何制定有效的国际营销策略以及如何扩大生存空间是中国纺织企业所面临的关键问题。魏桥纺织股份有限公司(以下简称魏桥纺织)作为一家民企,是中国最大的纺织企业,也是具有世界先进技术设备的企业之一,具有很强的代表性。魏桥纺织如何开展国际营销以及如何制定营销策略对我国的其他纺织企业的国际营销有比较好的借鉴意义。本文研究思路如下:第一章阐述了研究背景、研究目的及研究意义,论述了使用的研究方法和创新点。第二章总结了有关国际营销、中国纺织业研究的理论现状以及本文所使用的分析工具。第三章简单介绍了魏桥纺织的基本情况,分析了欧美市场(根据魏桥纺织对国际市场的划分,本文指的欧盟和美国)对纺织品的需求特点、魏桥纺织在欧美市场的营销现状,运用PEST分析法详尽论述了魏桥纺织所面临的政治环境、经济环境、社会环境、技术环境,指出魏桥纺织营销策略存在的问题。第四章运用SWOT分析方法分析研究魏桥纺织的企业条件和所处于的外部环境。第五章从产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略提出营销策略建议,针对这些营销策略的实施,提供一些措施保证它们的顺利实施。

关键词：魏桥纺织国际营销策略欧美市场

交际翻译理论指导下的《苹果园》（节选）翻译实践报告

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交际翻译理论指导下的《苹果园》（节选）翻译实践报告

作者：孙嘉辰大连外国语大学

学位级别：硕士

过去30年,中国和亚美尼亚在贸易、经济、农业、人文交流等各领域的合作都取得了丰硕的成果。虽然中亚两国在文化方面的交流合作不断,但是国内读者对于亚美尼亚的文学作品并不了解,亚美尼亚的小说相较于其他国家的小说来说,其受众范围相... 详细信息

过去30年,中国和亚美尼亚在贸易、经济、农业、人文交流等各领域的合作都取得了丰硕的成果。虽然中亚两国在文化方面的交流合作不断,但是国内读者对于亚美尼亚的文学作品并不了解,亚美尼亚的小说相较于其他国家的小说来说,其受众范围相对较小,被译成汉语传入我国的文学作品也少之又少,翻译亚美尼亚的小说在一定程度上促进了亚美尼亚小说在国内的传播。因此,在导师的帮助下,笔者选择亚美尼亚的小说《苹果园》作为翻译实践对象,其将会丰富国内的小说市场,也为国内读者提供了更多选择。在翻译《苹果园》这篇寓言式小说的过程中,笔者采用了纽马克的交际翻译理论作为指导理论,译文应符合汉语读者的表达习惯,在忠实于原文的基础上,笔者对照原文调整译文的语言表达和逻辑结构,以实现译文和原文之间最相似的阅读体验。在撰写实践报告过程中,笔者从词汇翻译、句子翻译和对话翻译三个方面,结合增译、减译、反面着笔等翻译技巧,对翻译中遇到的难点进行了案例分析,积累了翻译经验。《苹果园》汉译实践报告共分为四章。第一章概述了《苹果园》的作家生平与主要内容。在第二章中,笔者从译前准备、译中过程以及译后总结三个阶段来阐述翻译实践活动的过程。在第三章中,笔者从词汇翻译、句子翻译和对话翻译三个方面对翻译过程中遇到的问题进行了归类以及分析。在第四章中,笔者对本次翻译实践活动进行了总结。本次翻译实践活动使笔者对文学翻译有了更深入的了解,笔者根据实践中遇到的翻译问题选择合适的翻译策略。

关键词：交际翻译理论词汇翻译句子翻译对话翻译

班级生活的公共性考察——基于S学校H班级的个案分析

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班级生活的公共性考察——基于S学校H班级的个案分析

作者：孙嘉蔚华东师范大学

学位级别：硕士

作为学校组织的基本单位,班级为来自不同背景、拥有不同经验的个体提供了共同生活的空间,构成了学校实现公共目的的重要载体。但在现实中,班级生活要真正体现公共性的特征,就需要回应和平衡“集体性”的要求和“个体性”的需求之间的张... 详细信息

作为学校组织的基本单位,班级为来自不同背景、拥有不同经验的个体提供了共同生活的空间,构成了学校实现公共目的的重要载体。但在现实中,班级生活要真正体现公共性的特征,就需要回应和平衡“集体性”的要求和“个体性”的需求之间的张力。针对这一议题,已有研究围绕班级公共生活的必要性、缺失以及建构方式进行了广泛的探讨,但较少走进“田野”进行具体而微的阐释,反思公共性概念及理论之于班级生活的可能限度。有鉴于此,本研究主要立足当代中国的语境,描述和解释当前的班级生活在多大程度上、以何种方式呈现出公共性的特征,进而对班级生活的公共性进行批判的反思和实践的建构。在综合既有理论的基础上,本研究认为公共性概念内含着三个基本维度:一是平等性,即个体拥有平等的成员资格和基本权利,并且个体间的差异性受到尊重;二是公开性,即群体活动过程、资源分配或事务决策程序公开化;三是共同性,即群体成员关心共同的目的、参与共同行动。同时,根据学生交往行动的正式程度和自主程度,将班级生活细化为三个相对独立的领域:以学科学习为中心的课堂生活、以班级管理和班队活动为中心的组织生活、以个体意愿或需要为中心的日常交往。基于这一框架,本研究主要以S学校六年级H班级为个案,采用参与观察法和深度访谈法,进行了为期三个月的田野调查,收集到丰富的文本和实录资料,并对其进行编码、归类和分析。研究发现,H班的班级生活在三个领域上体现出不同程度的公共性特征:(1)课堂生活中,全体学生虽然公开地享有同一生活空间、学习主题和其他资源,但并未平等地获得言说和受教师关注的机会,缺乏共同讨论的正式规则和关怀氛围。(2)组织生活中,尽管每个成员在名义上都是班级主体,但在公共权力主导和程序不透明的情况下,他们很难平等地获得言说和参与决策机会,很少能够共同担责、达成共识。(3)日常交往中,尽管每个成员有更多自由的空间和平等的机会去互动,但他们真正关心的是各自的亲密圈子或私人利益,缺乏对个别成员的基本权益及其私人领域的尊重和保护。整体而言,班级生活在公共性上的这些特征主要与学校组织的集体性、班级结构的非对称性、私人生活的排斥性以及教育主体的特殊性有着深层的关联。基于这些研究发现,本研究认为班级生活的公共性具有独特的复杂性,表现出复合的“平等性”、有限的“公开性”和流动的“共同性”。要在班级中建构一种真正的公共生活,就需要关注班级成员的个体身份,确立班级生活的议事规则,厘清班级生活的公私边界,重塑班级生活的共同根基。

关键词：公共性班级生活个体性集体性

中国OFDI对“一带一路”沿线国家经济增长的空间溢出效应研究

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中国OFDI对“一带一路”沿线国家经济增长的空间溢出效应研究

作者：孙嘉蔚上海师范大学

学位级别：硕士

2013年的秋天,习近平主席审时度势,创造性地提出了“丝绸之路经济带”和21世纪“海上丝绸之路”的倡议。2016年,“一带一路”沿线64个国家GDP之和预测为12.0万亿美元,占全球GDP的16%;人口总数为32.1亿人,占全球人口的43.4%;对外贸易总额... 详细信息

2013年的秋天,习近平主席审时度势,创造性地提出了“丝绸之路经济带”和21世纪“海上丝绸之路”的倡议。2016年,“一带一路”沿线64个国家GDP之和预测为12.0万亿美元,占全球GDP的16%;人口总数为32.1亿人,占全球人口的43.4%;对外贸易总额为71885.5亿美元,占全球贸易总额的21.7%。《2015年度中国对外直接投资统计公报》中指出2015年中国的对外直接投资流量首次超过了同时期的吸引外资水平,第一次成为了资本净输出国。其中中国对“一带一路”相关国家的投资占当年流量总额的13%,高达189.3亿美元,同比增长38.6%,是对全球投资增幅的2倍。本文通过资本国际流动的经济效益分析和内生经济增长模型对中国对“一带一路”沿线国家的直接投资与东道国经济增长关系进行分析可知,外国直接投资的潜在收益大于潜在成本时,会出现国际间的直接投资;内生经济增长模型推理可初步得出假设:FDI和进出口对经济增长有着正向影响,低汇率和低通胀对经济增长产生积极影响。本文通过模型检验和豪斯曼检验后选用固定效应的空间杜宾模型进行实证分析。实证结果表明中国对“一带一路”沿线国家的OFDI与东道国经济增长存在显著溢出效应,但由于各国经济增长所依赖的拉动力不同、经济发展水平不同,中国对其直接投资带来的经济增长的效应大小也各不相同。从区域结果来看,我国对东南亚地区的OFDI经济增长的溢出效应更大一些,而对西亚和北非地区的经济增长的溢出效应不是很显著;中国对东欧地区的OFDI与东道国的经济增长的直接溢出效应要好于间接溢出效应。

关键词： “一带一路”倡议中国对外直接投资空间面板模型空间溢出效应

广西京族与汉族人群ARL15基因多态性与血脂水平及不同环境因素的关系

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广西京族与汉族人群ARL15基因多态性与血脂水平及不同环境因素的...

作者：孙嘉琪广西医科大学

学位级别：硕士

背景和目的：ARL15基因单核苷酸多态性与血脂和冠状动脉粥样硬化性心脏病的关系还没有在中国人群中进行过研究。京族是我国56个民族中唯一的海洋渔业民族,人口稀少不与其他民族通婚,与汉族人群有着不同的遗传背景,研究意义非常大。本研... 详细信息

背景和目的：ARL15基因单核苷酸多态性与血脂和冠状动脉粥样硬化性心脏病的关系还没有在中国人群中进行过研究。京族是我国56个民族中唯一的海洋渔业民族,人口稀少不与其他民族通婚,与汉族人群有着不同的遗传背景,研究意义非常大。本研究的第一目的是探索ARL15基因的多态性和血脂水平的关系,第二目的是探讨ARL15基因与不同环境因素的交互作用对血脂水平的影响。研究方法：本研究以年龄和性别为分层依据,随机选取符合纳入标准的726名京族和726名汉族人群作为研究对象,其均为广西壮族自治区东兴市的常住居民。按照符合国际标准的心血管流行病学调查方法制定统一表格,采集相关流行病学资料。同时,留取血标本用于血脂水平的检测及基因组DNA的提取。ARL15 rs6450176基因分型的鉴定使用多聚酶链式反应-限制性片段长度多态性分析(PCR-RFLP)和琼脂糖凝胶电泳的方法,最后各从两民族中随机选取不同基因型的PCR扩增产物进行DNA测序验证。研究结果：汉族人群比京族人群的吸烟、喝酒的比例,LDL-C, ApoA1和ApoB水平高,同时汉族比京族的身高,体重,体重指数,腰围,血糖,TC, TG的水平要低。ARL15 rs6450176 SNP京族的男性和女性的基因型和等位基因频率有差别。汉族和京族的ARL15 rs6450176 SNP整体,以及汉族的男性和女性的基因性和等位基因频率无差别。汉族人群的血清TC,LDL-C, ApoB水平和ApoA1/ApoB比值不同基因型之间差异有意义。G等位基因携带者比非G等位基因携带者有着更低的血清TC, LDL-C和ApoB水平,更高的ApoA1/ApoB比值。京族人群的血清TC, HDL-C, ApoA1, ApoB水平和ApoA1/ApoB比值在不同基因型之间有差异。京族的G等位基因携带者比非G等位基因携带者的血清TC, HDL-C, ApoA1,ApoB水平要低,比非G等位基因携带者的ApoA1/ApoB比值要高。亚组研究显示汉族男性的血清TC和LDL-C水平和汉族女性的ApoB水平不同基因型有差别。汉族无论男性或者女性的G等位基因携带者都比非G等位基因携带者有着更低的TC, LDL-C和ApoB水平。与此相对的,京族男性的血清ApoB水平和ApoA1/ApoB比值,京族女性人群的LDL-C水平都在不同基因型之间差异有意义。京族的男性人群和女性群体的G等位基因携带者比非等位基因的血清LDL-C水平,ApoB水平低,同样ApoA1/ApoB水平也要低。京族和汉族在一起分析时血清TC, HDL-C, LDL-C, ApoA1 and ApoB水平,单独考虑汉族人群时血清TC, LDL-C, ApoB水平ApoA1/ApoB比值,单独考虑京族人群时血清TC, HDL-C和ApoA1水平均与ARL15 rs6450176 SNP基因型呈显著相关。京族和汉族人群分别进一步按性别分层分析发现,不同性别人群基因型与血脂水平的关系也不完全一致,汉族男性的血清TC,HDL-C and LDL-C水平,汉族女性的Apo B水平,京族男性的ApoA1水平,京族女性的TC and LDL-C水平都与ARL15 rs6450176 SNP基因型相关。两民族人群或者是男性和女性血脂水平同时也不同程度的和年龄,性别,体重指数,收缩压,舒张压,脉压差,空腹血糖水平,吸烟量和酒精摄入量有关联。结论：汉族人群与京族人群在吸烟、饮酒的比例,LDL-C,ApoA1和ApoB水平,身高,体重,体重指数,腰围,血糖,TC,TG的水平都有差别。京族的男性和女性的基因型和等位基因频率有差别。两民族人群或者是男性和女性血脂水平同时也不同程度的和年龄,性别,体重指数,收缩压,舒张压,脉压差,空腹血糖水平,吸烟量和酒精摄入量有关联。ARL15 rs6450176 SNP与血脂水平的关系在广西京族和汉族人群之间,以及分别在男性和女性之间表现的是不一致的。这提示了我们这个基因位点有可能存在种族和／或性别特异性。

关键词： ADP核糖基化样因子15 基因多态性 rs6450176 血脂水平

润湿性可逆转换GO/CTAB复合膜的制备及油水分离性能研究

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润湿性可逆转换GO/CTAB复合膜的制备及油水分离性能研究

作者：孙嘉阳辽宁工程技术大学

学位级别：硕士

工业含油废水的排放和频繁的海上溢油事故给生态环境带来了巨大负担,油水分离成为一个重要而紧迫的问题。与传统的油水分离法相比,膜分离法具有操作简便,能耗低,选择性好等优势,是按需分离油水混合物的理想选择。氧化石墨烯(GO)具有耐... 详细信息

工业含油废水的排放和频繁的海上溢油事故给生态环境带来了巨大负担,油水分离成为一个重要而紧迫的问题。与传统的油水分离法相比,膜分离法具有操作简便,能耗低,选择性好等优势,是按需分离油水混合物的理想选择。氧化石墨烯(GO)具有耐腐蚀等优点,在制备抗腐蚀性油水分离膜材料领域显示出巨大应用潜力。本论文将表面活性剂CTAB改性GO复合物通过一步电泳沉积方法沉积在多种金属材料的表面上。纳米结构的GO/CTAB复合膜材料具有良好抗腐蚀性和耐高温性,在空气或水环境中也显示出异常强大润湿性开关能力。Cu@GO/CTAB复合膜可用作高效地按需分离层状油水混合物,Fe@GO/CTAB复合膜可以高效地按需分离油水乳液。主要实验结果如下:(1)在Cu网(100目,200目)表面制备了润湿性可逆转换的GO/CTAB复合膜,用于油水分离。结果表明,当GO和CTAB的浓度比为1:1时,样品具有最佳润湿性转换性能,亲水角可达30°,转换后其疏水角可达153°。其润湿性至少可以可逆转换十次,并且具有优异的抗腐蚀能力和200℃高温稳定性。Cu@GO/CTAB膜按需分离油水混合物效率最高可达99.4%,通量最高可达1.8×10 L/m·h,并且具有稳定的可重复使用性。(2)在钢网(2000目)表面制备润湿性可逆转换的GO/CTAB复合膜,用于油水乳液分离。结果表明,沉积时间超过20 min时,样品具最佳润湿性转换性能。亲水角可达0°,转换后其疏水角可达156°。其润湿性至少可以可逆转换十次,具有优异的抗腐蚀能力和200℃高温稳定性。而且重复使用十次,沉积时间20 min GO/CTAB复合钢网膜按需分离油水乳液通量最高仍可达1800 L/m·h。(3)通过FTIR、XPS、和SERS表征分析了GO/CTAB复合膜润湿性可逆转换机理。结果表明,GO/CTAB复合膜中CTAB对润湿性起转换的作用。带正电荷的十六烷基季铵离子和GO中带负电荷的羧基离子键合形成复合物。初始状态时,亲水性季铵盐头(CN(CH))暴露在外面,GO/CTAB复合膜呈亲水性。在转换过程中,有机溶剂将疏水性十六烷基链尾“拉”到外面,膜呈超疏水性。在负电势作用下,带正电荷的十六烷基链尾迁移到带负电荷的GO/CTAB复合膜中。亲水性季铵头再次暴露,GO/CTAB复合膜又转换回亲水性。该论文有图39幅,表6个,参考文献89篇。

关键词：矿物材料氧化石墨烯润湿性油水分离电泳沉积

肺炎衣原体肺炎患儿的肺炎衣原体血症发生率和临床特点的调查研究

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肺炎衣原体肺炎患儿的肺炎衣原体血症发生率和临床特点的调查研究

作者：孙嘉良吉林大学

学位级别：硕士

目的:1、采用实时定量聚合酶链反应(polymerase chain reaction,PCR)技术即实时PCR技术明确儿童肺炎衣原体(Chlamydia Pneumoniae,Cpn)血症存在的可能,如存在,探讨Cpn血症与临床表现的关系;2、回顾性分析65例Cpn肺炎患儿的临床特点,以... 详细信息

目的:1、采用实时定量聚合酶链反应(polymerase chain reaction,PCR)技术即实时PCR技术明确儿童肺炎衣原体(Chlamydia Pneumoniae,Cpn)血症存在的可能,如存在,探讨Cpn血症与临床表现的关系;2、回顾性分析65例Cpn肺炎患儿的临床特点,以期为儿童Cpn肺炎的临床诊治提供参考。方法:选取2017年12月-2019年5月就诊于吉林大学第一医院小儿呼吸一科,明确诊断为Cpn肺炎且符合入选标准的患儿65例作为实验组。随机选取同期在我院进行体检的儿童37例作为对照组。采用实时PCR技术分别对血浆和单个核细胞细胞进行检测。比较两组肺炎衣原体血症的阳性率。若实验组有肺炎衣原体血症阳性,比较阳性组与阴性组的临床表现(年龄差异、退热时间、住院时间和并发症)。回顾性分析65例住院治疗的Cpn肺炎患儿的临床表现、辅助检查、治疗及预后,进行总结分析。结果:1、实验组65名患儿血浆样本经实时PCR检测,单个核细胞细胞提取液检测结果阳性的有1例,阳性率1.54%,血浆检测无阳性结果。对照组血浆及单核细胞提取液检测无阳性结果。2、血浆标本的阳性率和单个核细胞细胞标本的阳性率经统计学分析,其结果差异无统计学意义。实验组Cpn阳性率与对照组相比,其结果差异无统计学意义。3、65例患儿中,均伴咳嗽,多为刺激性干咳,发热52例(80.0%),喘息19例(29.2%),胸腔积液7例(10.8%),腹泻3例(4.6%),鼻窦炎1例(1.5%),分泌性中耳炎1例(1.5%),腺样体肥大1例(1.5%)。心肌酶谱肌酸激酶同工酶(CK-MB)升高13例(20.0%),丙氨酸氨基转移酶(ALT)升高3例(4.7%),32例患儿行血沉检查,11例血沉加快(34.3%)。胸正位X线片检查主要表现为为肺门影增浓占39.5%,表现为斑片状或条絮状阴影占39.5%。结论:1、Cpn肺炎患儿血液样本检测出Cpn特异性片段的阳性率较低,儿童发生Cpn血症的几率可能较低。2、Cpn肺炎患儿临床上可有咳嗽、发热、喘息,并可出现多系统肺外表现,经阿奇霉素抗感染及对症支持治疗均预后良好。3、Cpn肺炎在5岁以下也占相当比例,因病情表现重,需住院治疗。

关键词：儿童肺炎衣原体血症实时PCR 肺炎衣原体肺炎

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柑普茶呈香呈味及其生物活性物质的研究

柑普茶呈香呈味及其生物活性物质的研究

作者：孙嘉卿上海应用技术大学

学位级别：硕士

本论文的研究对象为全生晒柑普茶的三部分:分别为全果、内茶以及外果。本论文的主要研究内容为:(1)柑普茶三个样品呈香成分的分析。(2)柑普茶呈味成分的分析。第一和第二两部分是互通的,其结论可以通过最终建立的风味轮得以展示,实现了... 详细信息

本论文的研究对象为全生晒柑普茶的三部分:分别为全果、内茶以及外果。本论文的主要研究内容为:(1)柑普茶三个样品呈香成分的分析。(2)柑普茶呈味成分的分析。第一和第二两部分是互通的,其结论可以通过最终建立的风味轮得以展示,实现了对该柑普茶样品全面的风味分析。(3)柑普茶的生物活性物质。从总多酚和总黄酮的含量入手,进一步测得该柑普茶样品的抗氧化能力和降血糖的能力。具体的研究结论如下:(1)柑普茶三种样品(CP、IT、OF)在感官评价结果上有较强的显著性(P≤0.01或P≤0.001)。并由电子鼻验证。其中,CP样品在酚类、脂肪类和薄荷类香气特征上更突出,IT样品在烘烤香、霉味和草本类香气特征上更突出,而OF样品在木香、果香和花香香气属性上优于其他两个样品。共鉴定出47种挥发性化合物。香气稀释分析(AEDA)的方法得到的FD因子表明,同一化合物的FD因子在不同样品之间差异很大。通过计算气味活性值(OAV)和气味特征影响值(ACI),定量评估了关键芳香活性化合物对特定样品整体香气的贡献。CP样品中的关键香气物质为芳樟醇、邻氨基苯甲酸甲酯、对甲酚、(+)-香芹酮、甲氨基苯甲酸甲酯、香兰素、(+)-柠檬烯、2,4-二叔丁基酚。香气遗漏实验表明,对于CP样品,对整体香气影响显著的挥发性化合物为甲氨基苯甲酸甲酯、邻氨基苯甲酸甲酯、(+)-香芹酮、香兰素、z-香芹酚、2,4-二甲基苯乙烯、(+)-柠檬烯、(-)-香芹酚、松油烯-4-醇、2,4-二叔丁基酚和百里香酚。所有三个CPT样品的关键香气活力化合物都被捕获,总体香气更一致,但个体特征也更明显。这个香气遗漏实验的结果与根据OAV值和ACI值计算出的排名靠前的化合物的结论一致。PLSR模型将关键的芳香活性化合物分为以下几类:甜香(香兰素);花香(β-紫罗酮);果香(邻氨基苯甲酸甲酯、邻氨基苯甲酸甲酯、香茅醛、(+)-香芹酮、z-香芹醇);烘烤香(麝香草酚);霉味的(对伞花烃),木香(紫苏醛);草本样的(芳樟醇、(+)-柠檬烯、α-松油醇、2-乙基己醇);酚醛香(2,4-二-叔丁基酚、对甲酚、香芹酚、2,4-二甲基苯乙烯);薄荷样的(二氢香芹酮);脂肪味(辛酸)。(2)对柑普茶的三个部分的呈味特征进行以及对应的指标进行定性定量的检测。呈味基本指标进行测定的结果表明,柑普茶外果皮中的总糖含量是最多的,主要以蔗糖和果糖为主,内茶中的总糖含量是最少。全茶中的可溶性糖的总量仅次于外果,三者从呈味的理化指标看来,其甜度为OF>CP>IT。柑普茶三部分的有机酸含量结果表明,全茶样品的有机酸含量最高,外果样品次之,内茶样品中的有机酸含最少。柑普茶三部分的游离氨基酸结果表明,外果中的游离氨基酸含量最高,其次是全茶,内茶中的游离氨基酸总量最少。天冬氨酸和谷氨酸对柑普茶的鲜味影响较大,尤其是天冬氨酸,但在内茶中,鲜味氨基酸的被检测量较少。鲜味、甜味以及苦味的TAV值主要被测得。三部分柑普茶的核苷酸结果表明,样品中各核苷酸含量差距不大。根据E-tongue的数据,三种CPT茶汤样品的味觉属性存在显著差异(P≤0.01)。除甜度和酸度外,其他7个呈现属性均表现为IT样本得分最高,OF样本得分最低。这一结果表明,CP样品的味觉属性强度受IT和OF的调节。在甜度属性得分上OF和IT之间似乎存在协同作用,使CP样本的甜度得分最高。总体而言,三种CPT样品的香气和口味属性得分差异明显,即使经过多年的共发酵,也可以明显区分。非靶向代谢组学的结果共显示有29种化合物参与了两条重要的代谢通路,硫代葡萄糖苷和类黄酮的生物合成。其中14种化合物与味觉有关。CP样品中有4种化合物来自陈皮。将CP样品中的47种风味物质及其风味描述(35种芳香活性化合物和12种味道相关化合物)绘制在风味轮上。这些发现揭示了CP样品的结构和香气特征之间的关系,并确定了CP样品风味化合物的主要来源。即使在阳光下共发酵5年后,三个样品中的风味物质仍然不相同。柑橘茶(CP)全果样品的香气物质大部分都在OF和IT样品中发现,可以认为是普洱茶和柑橘皮的共同作用。检测到的成分可以初步解释成分-成分关系,为食物搭配和衍生风味搭配提供支持。(3)CP样品中的总多酚、总黄酮的含量高于内茶和外果中的总多酚的含量。CP样品的DPPH清除能力、ABTS自由基清除能力、羟基自由基的清除能力、总抗氧化能力均最强,其次是其内茶,而外果的抗氧化能力相对最弱。所有抗氧化能力指标测定结果的趋势均与本节测得的总多酚与总黄酮含量的差异结果一致。CP样品的α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制率较高,仅次于阳性对照。由此可见,柑普茶样品将普洱茶和陈皮结合起来,确实提高了样品的α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制能力,有利于调节血糖平衡。这些研究结论能够为柑普茶风味的调控和活性物质开发提供一定的理论基础,同时,为

关键词：柑普茶风味分析非靶向代谢组学抗氧化能力

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青海同仁传统村落山水人文空间格局营建研究

青海同仁传统村落山水人文空间格局营建研究

作者：孙嘉悦西安建筑科技大学

学位级别：硕士

传统村落承载着古人空间营建的智慧和经验,延续着中华先辈“相天地、法自然”的空间观,作为中华传统文化的重要载体和中华民族的精神家园,是探寻文化起源,追溯历史记忆的关键源头。青海省同仁市地处甘、青、川三省交汇的枢纽地带,独特... 详细信息

传统村落承载着古人空间营建的智慧和经验,延续着中华先辈“相天地、法自然”的空间观,作为中华传统文化的重要载体和中华民族的精神家园,是探寻文化起源,追溯历史记忆的关键源头。青海省同仁市地处甘、青、川三省交汇的枢纽地带,独特的地理环境和历史人文赋予该地极具特性的地域风光,孕育着众多乡土聚落的生长,使其遍布于河谷川地、浅山脑山。本文将以同仁市五批27个传统村落作为研究对象,探寻传统村落在地域山水及历史人文环境影响下的格局肌理和空间特征,后依据空间特性可进一步凝练村落营建方法,为后面研究同仁传统村落的空间格局及营建经验提供基础数据库。本文立足于村落人居环境、国内山水人文空间等相关研究,搭建“理论研究-地域山水人文要素梳理-典型村落空间格局案例解析-同仁传统村落山水人文空间格局特征及营建总结-村落格局现代传承策略构想”的研究框架,通过文献查阅、实地调研、开展口述村史访谈、多元文本与空间比对互证等方法将同仁地域的自然环境和历史人文信息做以详细梳理,同时总结受山水人文因素影响下的聚落分布、类型、格局风貌等,进而得出四种地貌类型,具体为:近河平原型村落、近山平原型村落、依山近河型村落、依山就势型村落;以及九种村寺格局风貌,具体为:近河平原、一村一寺、村寺分离型村落;近山平原、一村一寺、村寺相融型村落;近山平原、一村一寺、村寺分离型村落;近山平原、多村一寺、村寺分离型村落;依山近河、一村一寺、村寺相融型村落;依山近河、一村一寺、村寺分离型村落;依山近河、一村多寺、村寺分离型村落;依山就势、多村一寺、村寺分离型村落;依山就势、多村多寺、村寺分离型村落九种。通过对传统村落空间类型划分,再结合当地历史人文影响,遴选涵盖四种地貌、典型村寺风貌、寺院及军屯文化背景的传统村落案例,并对案例村落进行从选址环境、空间脉络演进梳理、空间格局要素挖掘、山水人文空间格局特征分析、空间格局量化解析五方面分析其历史格局特征。基于上述对同仁地域自然人文环境梳理、典型村落案例空间解析等,归纳并凝练村落山水人文空间格局共性特征,呈现在“佛文化主导下的村寺空间格局”、“关联神山的格局秩序”、“维系村际的仪式路径”、“塑造以文凝边的边疆聚落空间”四方面,进一步总结山水人文空间格局营建方法,体现在“佛文化主导下的寺村‘坛城’空间营建”、“祭祀神山标识塑造精神场域”、“村际之交的聚落营建”、“边疆聚落的防御格局建构”四大空间营建经验。最后,针对总结所得理论,提出目前同仁传统村落面临的现实困境,并结合现实问题整理应对策略,以“保护佛文化聚落空间格局”、“保护山水人文空间要素及标识”、“保护原有历史格局及空间序列架构”作为传统村落的空间格局保护策略,又以“打造村落文化体验流线”、“发挥多方力量,形成以宗教遗产为核心的聚落保护模式”作为同仁传统村落空间格局传承策略,以期最终实现同仁传统村落的保护传承工作。

关键词：传统村落青海省同仁市山水人文空间格局空间营建保护传承