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昆虫营养价值及其在畜禽养殖中的应用

天然产物研究与开发 2012年第B12期24卷 220-223,140页

作者：姬玉娇孔祥峰印遇龙中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室长沙410125 南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室南昌330047

昆虫是一种重要的生物资源,因其种类和个体数量多,生长繁殖速度快、蛋白质含量高等特点,已成为目前最具开发潜力的动物性蛋白资源。本文对昆虫资源进行了简单介绍,概述了昆虫的营养价值及其在畜禽养殖中的应用,分析了目前饲用昆虫发展... 详细信息

昆虫是一种重要的生物资源,因其种类和个体数量多,生长繁殖速度快、蛋白质含量高等特点,已成为目前最具开发潜力的动物性蛋白资源。本文对昆虫资源进行了简单介绍,概述了昆虫的营养价值及其在畜禽养殖中的应用,分析了目前饲用昆虫发展面临的问题,并对其应用前景进行了展望。

关键词：昆虫营养价值畜禽养殖

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黄粉虫营养价值及其在畜禽生产中的应用

中国饲料 2012年第20期 43-44页

作者：姬玉娇孔祥峰印遇龙南昌大学生命科学与食品工程学院中国科学院亚热带农业生态研究所

针对黄粉虫的营养价值及其在畜禽生产中的应用和存在问题作一综述。

关键词：黄粉虫营养价值饲料

3种昆虫粉对超早期断奶仔猪大肠代谢物的影响

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中国畜牧杂志 2023年第8期59卷 300-303页

作者：姬玉娇宋博印遇龙孔祥峰中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室湖南长沙410125 中国科学院大学现代农业科学学院北京100039

试验旨在研究不同昆虫粉对超早期断奶仔猪大肠代谢物的影响。选取14日龄断奶、平均体重(4.74±0.50)kg的杜×长×大三元杂交仔猪144头(公母各半),随机分为4组,每组6个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂添加5%血浆蛋白粉的基础饲粮,黄粉虫... 详细信息

试验旨在研究不同昆虫粉对超早期断奶仔猪大肠代谢物的影响。选取14日龄断奶、平均体重(4.74±0.50)kg的杜×长×大三元杂交仔猪144头(公母各半),随机分为4组,每组6个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂添加5%血浆蛋白粉的基础饲粮,黄粉虫组、蝇蛆组和大麦虫组分别以5%的黄粉虫粉、蝇蛆粉和大麦虫粉替代等量血浆蛋白粉。试验期为56 d。分别于试验第28、56天屠宰,取盲肠和结肠内容物,测定pH以及短链脂肪酸、氨氮、吲哚和粪臭素的含量。结果表明:与对照组相比,3种昆虫粉对盲肠、结肠pH和短链脂肪酸含量均无显著影响;试验第28天,黄粉虫粉组盲肠、结肠氨氮含量均升高(P<0.05),蝇蛆粉组和大麦虫粉组盲肠、结肠粪臭素含量均降低(P<0.05),蝇蛆粉组盲肠、大麦虫粉组结肠的吲哚含量均升高(P<0.05);试验第56天,蝇蛆粉组盲肠吲哚含量降低(P<0.05),盲肠氨氮含量、结肠吲哚含量均升高(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加昆虫粉可改变超早期断奶仔猪大肠含氮代谢物含量,其中黄粉虫粉和蝇蛆粉可增加大肠氨氮产生,大麦虫粉可减少结肠粪臭素产生。

关键词：黄粉虫粉蝇蛆粉大麦虫粉超早期断奶仔猪大肠代谢物

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中药渣对泌乳母猪及其仔猪血浆生化参数和抗氧化能力的影响

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动物营养学报 2017年第6期29卷 2100-2107页

作者：李华伟祝倩姬玉娇吴灵英印遇龙孔祥峰中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站长沙410125 武汉轻工大学动物科学与营养工程学院武汉430023 湖南省植物功能成分利用协同创新中心长沙410128

本试验旨在比较研究中药渣和发酵中药渣对泌乳母猪及其仔猪血浆生化参数和抗氧化能力的影响,为其在母猪饲粮配方中的应用提供依据。试验选用2~4胎次、预产期相近的二元母猪60头,随机分为3组,每组20头。3组在基础饲粮中分别添加2 kg/t米... 详细信息

本试验旨在比较研究中药渣和发酵中药渣对泌乳母猪及其仔猪血浆生化参数和抗氧化能力的影响,为其在母猪饲粮配方中的应用提供依据。试验选用2~4胎次、预产期相近的二元母猪60头,随机分为3组,每组20头。3组在基础饲粮中分别添加2 kg/t米糠(对照组)、2 kg/t中药渣制剂(中药渣组)和2 kg/t发酵中药渣制剂(发酵中药渣组)。从产前21 d开始饲喂,到产后28 d结束。分别于母猪产后1、7、14和21 d,每组随机选取6头母猪,耳缘静脉采血;于仔猪7、14和21日龄,每组随机选取6头仔猪,前腔静脉采血。所采血样分离血浆,测定生化参数和抗氧化指标。结果表明:与对照组相比,中药渣组母猪产后7 d的血浆总蛋白(TP)和球蛋白(GLB)含量以及14 d的血浆GLB含量均显著降低(P<0.05),产后1 d的血浆碱性磷酸酶(ALP)、过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC),7 d的血浆丙氨酸氨基转移酶(ALT)和ALP活性,14 d的血浆ALT和ALP活性,21 d的血浆ALT活性均显著升高(P<0.05);发酵中药渣组母猪产后1 d的血浆天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、CAT活性和T-AOC,14 d的血浆AST和ALP活性均显著升高(P<0.05);中药渣组14日龄仔猪的血浆ALP活性和丙二醛(MDA)含量均显著降低(P<0.05),14日龄的血浆T-AOC显著升高(P<0.05);发酵中药渣组7日龄仔猪的血浆ALP活性和T-AOC均显著升高(P<0.05),14日龄仔猪的血浆MDA含量显著降低(P<0.05)。上述结果表明,母猪饲粮中添加中药渣或发酵中药渣可影响泌乳母猪及其仔猪的机体代谢,增强机体抗氧化能力。

关键词：中药渣发酵妊娠母猪仔猪生化参数抗氧化能力

不同氮能比饲粮对妊娠环江香猪脐带血管发育相关基因表达的影响

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动物营养学报 2017年第2期29卷 613-619页

作者：祝倩马思聪姬玉娇印遇龙孔祥峰中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站长沙410125 中国科学院环江喀斯特农业生态实验站香猪研究中心环江547100

本试验旨在研究不同氮能比饲粮对妊娠环江香猪脐带血管发育相关基因表达的影响。选用首次妊娠的环江香猪48头,根据体重随机分为2组,每组8个重复(栏),每个重复3头猪。配种后分别饲喂高氮能比饲粮[消化能(DE)为14.73 MJ/kg,粗蛋白质(CP)... 详细信息

本试验旨在研究不同氮能比饲粮对妊娠环江香猪脐带血管发育相关基因表达的影响。选用首次妊娠的环江香猪48头,根据体重随机分为2组,每组8个重复(栏),每个重复3头猪。配种后分别饲喂高氮能比饲粮[消化能(DE)为14.73 MJ/kg,粗蛋白质(CP)含量为13.11%,氮能比为0.89]和低氮能比饲粮(DE为12.24 MJ/kg,CP含量为9.77%,氮能比为0.80)。分别于妊娠第45、75和110天每栏取1头母猪,处死屠宰,收集每窝中最大体重、平均体重和最小体重胎猪对应的脐带,利用实时荧光定量PCR方法检测血管发育相关基因——成纤维细胞生长因子(FGF)、血管内皮生长因子(VEGF)、血管内皮生长因子受体2(VEGFR2)和内皮型一氧化氮合酶(e NOS)的表达量。结果表明:与低氮能比饲粮组相比,高氮能比饲粮显著上调了脐带血管发育相关基因的表达量(P<0.05),包括妊娠45 d最大体重胎猪的VEGF和VEGFR2表达量,平均体重胎猪的VEGF表达量;妊娠75 d最大体重胎猪的VEGF、VEGFR2和e NOS表达量,平均体重胎猪的VEGF和e NOS表达量,最小体重胎猪的VEGFR2表达量;妊娠110 d最大体重胎猪的FGF、VEGFR2和e NOS表达量,平均体重胎猪的FGF和VEGFR2表达量,最小体重胎猪的VEGF和e NOS表达量。不同妊娠期相同标准体重、同一妊娠期不同标准体重胎猪的脐带血管发育相关基因的表达量均存在差异。由此可见,高氮能比饲粮可能由于其蛋白质和氨基酸水平较高而显著上调了妊娠环江香猪脐带血管发育相关基因的表达量,不同妊娠期或同一妊娠期不同标准体重胎猪的脐带血管发育相关基因的表达量也存在差异。

关键词：环江香猪妊娠饲粮氮能比脐带血管发育

发酵中药渣对断奶仔猪血浆生化参数和抗氧化指标的影响

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天然产物研究与开发 2017年第2期29卷 284-289页

作者：苏家宜姬玉娇张婷印遇龙王占彬孔祥峰中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站长沙410125 河南科技大学动物科技学院洛阳471003 湖南省植物功能成分利用协同创新中心长沙410128

为了探究发酵中药渣在断奶仔猪养殖中应用的可行性,选用21日龄断奶仔猪120头,随机分为对照组、中药渣组、发酵中药渣组和抗生素组,研究发酵中药渣对仔猪血浆生化参数和抗氧化指标的影响。结果表明:实验第7 d,发酵中药渣组血浆总蛋白含... 详细信息

为了探究发酵中药渣在断奶仔猪养殖中应用的可行性,选用21日龄断奶仔猪120头,随机分为对照组、中药渣组、发酵中药渣组和抗生素组,研究发酵中药渣对仔猪血浆生化参数和抗氧化指标的影响。结果表明:实验第7 d,发酵中药渣组血浆总蛋白含量显著高于抗生素组(P0.05);但其血浆总蛋白、球蛋白、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白-胆固醇和低密度脂蛋白-胆固醇含量以及天门冬氨酸氨基转移酶和ALT活性与抗生素组无显著差异(P>0.05)。上述结果提示,发酵中药渣在保护肝脏、调节血脂浓度方面可发挥一定的作用;发酵中药渣可提高断奶仔猪的抗氧化能力,效果优于抗生素。

关键词：中药渣发酵断奶仔猪生化指标抗氧化指标

味精与高脂日粮对生长猪胴体性状与组成的影响

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食品工业科技 2014年第5期35卷 330-333,337页

作者：周笑犁孔祥峰范觉鑫姬玉娇冯泽猛印遇龙中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心湖南长沙410125 贵阳学院食品与制药工程学院贵州贵阳550005

为了探讨味精与高脂日粮对生长猪胴体性状与组成的影响,选用25.0kg左右的三元杂交猪32头,随机分为基础日粮组、基础日粮+味精组、高脂日粮组、高脂日粮+味精组,饲喂30d后进行屠宰分割,测定胴体性状与组成。结果表明,高脂日粮组胴体脂肪... 详细信息

为了探讨味精与高脂日粮对生长猪胴体性状与组成的影响,选用25.0kg左右的三元杂交猪32头,随机分为基础日粮组、基础日粮+味精组、高脂日粮组、高脂日粮+味精组,饲喂30d后进行屠宰分割,测定胴体性状与组成。结果表明,高脂日粮组胴体脂肪率、腿臀比例、肉色评分、大理石纹评分、股二头肌肌内脂肪(IMF)和单不饱和脂肪酸(MUFA)含量均显著高于基础日粮组(p<0.05),胴体骨率和股二头肌多不饱和脂肪酸(PUFA)含量均显著低于基础日粮组(p<0.05);基础日粮+味精组胴体脂肪率、腿臀比例、肉色评分、大理石纹评分和股二头肌IMF含量均显著高于基础日粮组(p<0.05);高脂日粮+味精组腿臀比例、股二头肌IMF和不饱和脂肪酸含量均显著低于高脂日粮组(p<0.05),而股二头肌饱和脂肪酸含量显著高于高脂日粮组(p<0.05)。日粮添加味精有助于改善生长猪的胴体性状和组成。

关键词：味精脂肪生长猪肉质

不同营养水平饲粮对妊娠环江香猪体液游离氨基酸浓度的影响

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南京农业大学学报 2020年第6期43卷 1072-1078页

作者：赵越赵蕾姬玉娇耿梅梅孔祥峰中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室/动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室湖南长沙410125 湖南农业大学动物科学技术学院湖南长沙410128 中国科学院环江喀斯特生态试验站香猪研究中心广西环江547100

[目的]本试验旨在研究不同营养水平饲粮对妊娠母猪体液游离氨基酸浓度的影响。[方法]选用妊娠环江香猪48头,随机分为NRC饲粮组和地方猪饲粮组,每组8个重复(栏),每重复3头。分别于妊娠45和75 d,从每重复随机取1头母猪,前腔静脉采血,分离... 详细信息

[目的]本试验旨在研究不同营养水平饲粮对妊娠母猪体液游离氨基酸浓度的影响。[方法]选用妊娠环江香猪48头,随机分为NRC饲粮组和地方猪饲粮组,每组8个重复(栏),每重复3头。分别于妊娠45和75 d,从每重复随机取1头母猪,前腔静脉采血,分离血浆;屠宰后收集每窝中最大体质量、中间体质量和最小体质量胎猪(对应)的羊水和尿囊液,测定游离氨基酸浓度。[结果]与地方猪饲粮组相比,饲喂NRC饲粮可显著提高妊娠45 d母猪血浆Leu、Lys、Gly和总氨基酸(TAA)浓度,显著提高最大体质量胎猪羊水中Leu浓度,以及妊娠75 d母猪血浆必需氨基酸(EAA)浓度(P<0.05);显著降低妊娠45 d母猪血浆Met浓度,妊娠75 d母猪非必需氨基酸和TAA浓度,以及妊娠45和75 d最小体质量胎猪羊水中Val和Lys浓度(P<0.05)。与妊娠45 d相比,妊娠75 d母猪2个饲粮组各体质量胎猪羊水中Met、Lys和Ile浓度以及尿囊液中Cys浓度均显著下降(P<0.05),尿囊液中Leu和Tau浓度显著升高(P<0.05),地方猪饲粮组各体质量胎猪羊水中Tau浓度均显著下降(P<0.05)。[结论]与饲喂地方猪饲粮相比,饲喂NRC饲粮可增加母猪对氨基酸的摄入,有利于胎猪的生长发育。

关键词：妊娠环江香猪营养水平血浆羊水尿囊液游离氨基酸

高、低营养水平饲粮对妊娠环江香猪繁殖性能、体成分和血浆生化参数的影响

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动物营养学报 2016年第5期28卷 1534-1540页

作者：祝倩姬玉娇李华伟郭秋平孔祥峰中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室长沙410125 中国科学院环江喀斯特农业生态实验站香猪研究中心环江547100

本试验旨在研究高、低营养水平饲粮对妊娠母猪繁殖性能和体成分的影响,并探讨其生化机制。选用首次妊娠的环江香猪48头,根据体重随机分为2组,每组8个重复(栏),每重复3头。配种后分别饲喂NRC饲粮[消化能(DE)为14.73 MJ/kg,粗蛋白质(CP)... 详细信息

本试验旨在研究高、低营养水平饲粮对妊娠母猪繁殖性能和体成分的影响,并探讨其生化机制。选用首次妊娠的环江香猪48头,根据体重随机分为2组,每组8个重复(栏),每重复3头。配种后分别饲喂NRC饲粮[消化能(DE)为14.73 MJ/kg,粗蛋白质(CP)含量为13.11%]和地方猪饲粮(DE为12.24 M J/kg,CP含量为9.77%)。分别于配种后45、75和110 d称取母猪体重,每栏选取1头母猪,前腔静脉采血用于生化参数分析,放血处死后解剖,记录胎猪头数,称取胎猪个体重,并测定母体成分。结果表明:与地方猪饲粮组相比,NRC饲粮组母猪的繁殖性能和体成分指标差异均不显著(P>0.05),妊娠45和75 d时血浆谷丙转氨酶以及妊娠75 d时谷草转氨酶活性均显著降低(P<0.05),妊娠45 d时低密度脂蛋白-胆固醇浓度,妊娠75 d时碱性磷酸酶活性、高密度脂蛋白-胆固醇和总胆固醇浓度以及整个妊娠期甘油三酯浓度均显著升高(P<0.05);在不同妊娠期,2种饲粮对各测定指标的影响有一定差异。由此可见,2种饲粮对环江香猪的繁殖性能和体成分均无显著影响;NRC饲粮在一定程度上改善了机体代谢,促进了生长发育,但同时增加了脂肪沉积。

关键词：营养水平环江香猪繁殖性能体成分血浆生化参数