检索结果-南通市图书馆

中国调味品 1992年第6期17卷 18-20页

作者：姜国良湖南省轻工业研究所长沙410000

一、前言沙司是西方国家在做菜时使用的调制品的总称。沙司一词由拉丁语Salsus 派生而来,其品种非常多,然而主要以其颜色和热性程度而划归为二类,即表1、表2所示。

关键词：沙司调味汁生产配方

牙鲆(Paralichthys olivaceus)消化道形态学及组织学研究

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青岛海洋大学学报（自然科学版） 2001年第4期31卷 548-554页

作者：刘云姜国良郑家声青岛海洋大学海洋生命学院青岛266003

采用大体解剖及光镜技术研究了牙鲆消化道形态学和组织学。牙鲆消化道由口咽腔、食道、胃、小肠、幽门垂和直肠构成。牙鲆口咽腔较大 ,牙锥形 ,为颌齿 ,舌三角形 ,粘膜表面为复层扁平上皮 ;食道粘膜也衬着复层扁平上皮 ,在食道起始处存... 详细信息

采用大体解剖及光镜技术研究了牙鲆消化道形态学和组织学。牙鲆消化道由口咽腔、食道、胃、小肠、幽门垂和直肠构成。牙鲆口咽腔较大 ,牙锥形 ,为颌齿 ,舌三角形 ,粘膜表面为复层扁平上皮 ;食道粘膜也衬着复层扁平上皮 ,在食道起始处存在少量味蕾和较多的杯状细胞。由食道到胃 ,杯状细胞逐渐减少直至消失。肌肉也由横纹肌变成平滑肌。胃稍膨大 ,弯曲呈 J型 ,粘膜上皮为单层柱状上皮。贲门部、胃体和幽门部均有胃腺分布 ,尤以胃体处最多。小肠短 ,为体长的 1/ 2左右。小肠上皮为具微绒毛的单层柱状上皮 ,幽门垂 4个 ,无括约肌 ,组织结构与小肠相似。直肠粘膜上皮为假复层柱状上皮 ,粘膜上皮中散布着较多的杯状细胞 ,环肌比较发达。牙鲆的消化道组织特点表明 ,其消化过程的特性就是食物停留胃内的时间较短 ,因而牙鲆的进食间隙也较短。

关键词：牙鲆消化道形态学组织学胃食道口咽腔小肠幽门垂

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贝壳有机基质与生物矿化

海洋科学 2002年第2期26卷 16-18页

作者：姜国良陈丽刘云青岛海洋大学生命学院 266003 江苏省淮海工学院食品工程系青岛海洋大学在职研究生222005

生物矿化是以少量有机大分子(蛋白质、糖蛋白或多糖)为模板 ,进行分子操作(Molecularmanip ulation),高度有序地组合成无机材料的过程。在生物矿化材料(如牙齿、骨骼、贝壳等)里 ,软体动物壳的形成又是受有机大分子控制最复杂、最有序... 详细信息

生物矿化是以少量有机大分子(蛋白质、糖蛋白或多糖)为模板 ,进行分子操作(Molecularmanip ulation),高度有序地组合成无机材料的过程。在生物矿化材料(如牙齿、骨骼、贝壳等)里 ,软体动物壳的形成又是受有机大分子控制最复杂、最有序的一个过程 ,且形成的高度有序的晶体复合体与一般碳酸钙晶体相比有很多特殊的性质 ,如其强度比单一矿物晶体高3000倍[1]。研究软体动物壳有机基质 ,对研究壳生物矿化机理有着重要意义。1软体动物壳的结构软体动物壳是在一个有机基质框架中的碳酸钙单位组成的高度有序的…

关键词：贝壳有机基质生物矿化

α-硫辛酸联合腺苷钴胺治疗糖尿病周围神经病变效果观察

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山东医药 2015年第16期55卷 50-51页

作者：王萍姜国良上海市嘉定区南翔医院上海201802

目的观察α-硫辛酸联合腺苷钴胺治疗糖尿病周围神经病变(DPN)的临床效果。方法将86例DPN患者随机分为治疗组和对照组各43例。两组给予饮食控制、口服降糖药和(或)胰岛素治疗,肌注腺苷钴胺1.5mg/d,治疗组在此基础上静滴α-硫辛酸600 mg/d... 详细信息

目的观察α-硫辛酸联合腺苷钴胺治疗糖尿病周围神经病变(DPN)的临床效果。方法将86例DPN患者随机分为治疗组和对照组各43例。两组给予饮食控制、口服降糖药和(或)胰岛素治疗,肌注腺苷钴胺1.5mg/d,治疗组在此基础上静滴α-硫辛酸600 mg/d,疗程6周。记录两组临床疗效以及治疗前后神经传导速度、氧化应激指标变化。结果治疗组总有效率为90.7%,对照组为74.4%,P<0.05;与治疗前比较,两组治疗后感觉神经、运动神经传导速度增快,血清丙二醛下降、超氧化物歧化酶及谷胱甘肽过氧化物酶活性增加,且治疗组变化更明显(P均<0.05)。结论α-硫辛酸联合腺苷钴胺治疗DPN,可减轻氧化应激损伤,促进神经元恢复,改善患者的临床症状。

关键词：糖尿病并发症周围神经病变腺苷钴胺 α-硫辛酸神经传导氧化应激

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海洋鸟类对海洋环境的适应

生物学通报 2000年第3期35卷 14-15页

作者：刘云姜国良青岛海洋大学海洋生命学院山东青岛266003

海洋面积占地球表面的2/3,在海洋中生活的生物是海洋的一个重要组成部分,如浮游生物、鱼类和底栖生物等,也包括海洋鸟类.真正的海鸟只在营巢时利用陆地,其它大部分时间在海上度过,与内陆完全失去联系,为大洋性海鸟,它们主要在海上取食,... 详细信息

海洋面积占地球表面的2/3,在海洋中生活的生物是海洋的一个重要组成部分,如浮游生物、鱼类和底栖生物等,也包括海洋鸟类.真正的海鸟只在营巢时利用陆地,其它大部分时间在海上度过,与内陆完全失去联系,为大洋性海鸟,它们主要在海上取食,如信天翁、贼鸥等;当然,有一些沿岸生活的海鸟也偶而会到内陆江湖中去,即在内陆取食、休息,沿海岸取食的种类,与内地联系密切,属于'半海洋性'海鸟,如各种鸥类和燕鸥类.

关键词：海鸟海洋环境适应性体温海水盐度取食方式

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腹腔和皮下注射D-半乳糖衰老大鼠模型分析

中国老年学杂志 2013年第5期33卷 1101-1103页

作者：姜国良于晓徐恺刘云中国海洋大学海洋生命学院山东青岛266003

目的探讨腹腔和皮下注射D-半乳糖建立衰老大鼠模型间的差异。方法分别腹腔和皮下连续注射D-半乳糖40 d后,称量大鼠体重,取血测血糖、C反应蛋白(CRP)、丙二醛(MDA)含量;总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。取胸... 详细信息

目的探讨腹腔和皮下注射D-半乳糖建立衰老大鼠模型间的差异。方法分别腹腔和皮下连续注射D-半乳糖40 d后,称量大鼠体重,取血测血糖、C反应蛋白(CRP)、丙二醛(MDA)含量;总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。取胸腺、脾脏、皮肤和脑组织,称量胸腺和脾脏重量,测脑组织单胺氧化酶(MAO-B)活性和皮肤羟脯氨酸含量,同时制作切片。结果经过比较发现,皮下注射组CRP含量较腹腔注射组高(P<0.05);T-SOD活性和GSH-Px活性较腹腔注射组高(P<0.01);MDA含量较腹腔注射组低(P<0.01);皮肤羟脯氨酸含量较腹腔注射组低(P<0.05),但脑组织MAO-B活性、胸腺指数、脾脏指数和血糖并无明显差异。结论两种方法均能建立稳定可靠的衰老大鼠模型。两种模型均能在多层面上反映出机体的衰老情况,腹腔注射法在构建大鼠衰老模型上效果更明显。

关键词：腹腔注射皮下注射 D-半乳糖

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牡蛎的染色体及操作技术研究进展

海洋科学 2003年第10期27卷 22-27页

作者：王宁姜国良李立德中国海洋大学海洋生命学院青岛266003

牡蛎是一种营养价值很高的珍贵海产品 ,为世界性的贝类 ,目前已发现有100多种 ,全世界濒海各国几乎都有生产。我国沿海所产的牡蛎约有20多种 ,作为主要的养殖种类有近江牡蛎 (Crassostrearivulariscrould)、褶牡蛎(Crassostreaplicatula... 详细信息

牡蛎是一种营养价值很高的珍贵海产品 ,为世界性的贝类 ,目前已发现有100多种 ,全世界濒海各国几乎都有生产。我国沿海所产的牡蛎约有20多种 ,作为主要的养殖种类有近江牡蛎 (Crassostrearivulariscrould)、褶牡蛎(CrassostreaplicatulaGmelin)、长牡蛎(Crassostrea gigasThunberg)、大连湾牡蛎 (Crassostreatalienwhanensis)和密鳞牡蛎 (OstreadenselamellosaLis chke)等。日本的牡蛎大部分与我国相同 ,欧美各国的牡蛎主要有食用牡蛎 (OstreaedulisL)、美国牡蛎[Ostrea(Crassostrea)virginicaGmelin]、欧洲牡蛎[Ostrea(Crypheu)angul…

关键词：牡蛎染色体操作技术贝类

老年2型糖尿病患者血清胰岛素与骨密度及骨代谢指标的相关性分析

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山东医药 2017年第14期57卷 71-73页

作者：王萍姜国良上海市嘉定区南翔医院上海201802

目的分析老年2型糖尿病(T2DM)患者血清胰岛素(FINS)水平与骨密度(BMD)及骨代谢指标的相关性。方法选取老年T2DM患者(T2DM组)128例、同期健康体检者(对照组)50例,测定两组腰椎L2~L4、股骨颈、Ward's三角及大转子(Troch)BMD,比较两组骨质... 详细信息

目的分析老年2型糖尿病(T2DM)患者血清胰岛素(FINS)水平与骨密度(BMD)及骨代谢指标的相关性。方法选取老年T2DM患者(T2DM组)128例、同期健康体检者(对照组)50例,测定两组腰椎L2~L4、股骨颈、Ward's三角及大转子(Troch)BMD,比较两组骨质疏松(OP)发生率,并检测两组血清FINS、总Ⅰ型前胶原氨基端延长肽(TPⅠNP)、Ⅰ型胶原羧基端肽β特殊序列(CTX-β)水平,采用Pearson线性相关法分析各指标之间的关系。结果与对照组比较,T2DM组L2~L4、股骨颈、Ward's三角及Troch BMD均降低,OP发生率升高(P均<0.05);与对照组比较,T2DM组血清FINS降低,TPⅠNP、CTX-β水平均升高(P均<0.05)。相关性分析显示,各部位BMD均与血清FINS水平呈正相关,股骨颈、Ward's三角BMD与血清TPⅠNP、CTX-β水平呈负相关(P均<0.05),且血清INS水平与TPⅠNP、CTX-β水平呈负相关(P均<0.05)。结论老年T2DM患者血清FINS水平与BMD呈正相关,与血清TPⅠNP、CTX-β水平呈负相关。

关键词： 2型糖尿病胰岛素骨密度骨代谢指标老年人

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牙鲆鳃淋巴样组织内免疫相关细胞的超微结构

青岛海洋大学学报（自然科学版） 2001年第6期31卷 872-876页

作者：刘云姜国良姜明张士璀青岛海洋大学海洋生命学院青岛266003 青岛海洋大学测试中心青岛266003

利用电镜技术观察海水鱼类牙鲆鳃小片的基本结构及其免疫相关细胞的分布和形态。牙鲆的鳃小片主要由扁平上皮细胞和柱细胞构成 ,血窦腔极为发达。鳃小片在功能上可分为两个区 :气体交换区和免疫区。气体交换区位于上半部分 ,血窦内主要... 详细信息

利用电镜技术观察海水鱼类牙鲆鳃小片的基本结构及其免疫相关细胞的分布和形态。牙鲆的鳃小片主要由扁平上皮细胞和柱细胞构成 ,血窦腔极为发达。鳃小片在功能上可分为两个区 :气体交换区和免疫区。气体交换区位于上半部分 ,血窦内主要分布着红细胞 ;免疫区位于鳃小片基部 ,血窦腔中分布着各种免疫相关细胞 :淋巴细胞、单核细胞、中性粒细胞和酸性粒细胞。此外 ,还观察到了泌氯细胞和粘液细胞。研究结果证明 ,牙鲆的鳃在局部粘膜免疫中具有重要的作用。

关键词：牙Ping 鳃淋巴样组织免疫相关细胞电镜技术超微结构血窦

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盐碱土壤修复材料对作物生长影响研究

青岛海洋大学学报（自然科学版） 2003年第4期33卷 547-550页

作者：姜国良刘云刘文文中国海洋大学海洋生命学院青岛266003

本实验是利用以牡蛎壳为主要材料的 3种不同用量的盐碱土壤修复材料 ,处理含盐量为 2的低度盐碱土壤 ,对作物油菜的形态及其生理生化指标进行对比测量 ,用以观察此修复材料对盐碱土壤的修复作用。实验表明 ,此修复材料对种植 4 0 d后的... 详细信息

本实验是利用以牡蛎壳为主要材料的 3种不同用量的盐碱土壤修复材料 ,处理含盐量为 2的低度盐碱土壤 ,对作物油菜的形态及其生理生化指标进行对比测量 ,用以观察此修复材料对盐碱土壤的修复作用。实验表明 ,此修复材料对种植 4 0 d后的油菜的出苗率无显著影响 ,而对叶长、叶宽等形态有明显影响。改良后的盐碱土上生长的油菜的叶绿素含量及叶绿素 a与叶绿素 b的比值均上升 ;叶片类囊体膜 H+ - ATPase活性上升 ,证明此盐碱土壤修复材料对盐碱土壤具一定的修复作用 ,且其修复作用与修复材料的添加用量有关。

关键词：土壤盐碱化作物生长盐碱土壤修复材料油菜形态叶绿素类囊体膜土壤改良