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HGAAS法测定保健食品中硒含量

微量元素与健康研究 2006年第1期23卷 42-43页

作者：姜典镇南阳市疾病预防控制中心河南南阳473003

目的：通过实验确定了HGAAS法测定保健食品中硒含量的仪器最佳工作条件。方法：硒在0．01～0．05μg／ml范围内具有良好的线性关系。结果：方法的特征浓度、最低检出限、样品加标回收率和相对标准偏差分别达到0．41μg／L、0．22μg／L... 详细信息

目的：通过实验确定了HGAAS法测定保健食品中硒含量的仪器最佳工作条件。方法：硒在0．01～0．05μg／ml范围内具有良好的线性关系。结果：方法的特征浓度、最低检出限、样品加标回收率和相对标准偏差分别达到0．41μg／L、0．22μg／L，99．8％～104．0％和0．73％～2．14％。结论：经多个单位的验证实验结果表明，谊方法具有快速准确、操作简便、灵敏度高、重复性好的特点，可满足保健食品中硒含量分析的要求。

关键词：硒保健食品 HGAAS法

薄层层析-紫外分光光度法测定食品中阿片生物碱

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解放军预防医学杂志 1997年第3期15卷 184-186页

作者：姜典镇刘松辉朱素霞谢文涛许国选南阳市卫生防疫站

采用薄层层析－紫外分光光度法定量测定食品中的阿片生物碱。试验中阿片生物碱含量与吸光度在一定范围内呈线性相关，Ｐ＜０．０１。适用于样品中阿片生物碱的测定。可待因１．６～２５．０μｇ，罂粟碱０．５～２５．０μｇ；回收率范... 详细信息

采用薄层层析－紫外分光光度法定量测定食品中的阿片生物碱。试验中阿片生物碱含量与吸光度在一定范围内呈线性相关，Ｐ＜０．０１。适用于样品中阿片生物碱的测定。可待因１．６～２５．０μｇ，罂粟碱０．５～２５．０μｇ；回收率范围为８８％～１０６％。方法灵敏度指数：可待因为０．０６３μｇ／ｃｍ２，罂粟碱为０．０２８μｇ／ｃｍ２；最低检出浓度：可待因为０．３１μｇ／ｍｌ，罂粟碱为０．０８μｇ／ｍｌ。方法切实可行，适于基层应用。

关键词：阿片生物碱薄层层析紫外分光光度法食品检测

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液态奶中麦芽糊精的检测探讨

河南预防医学杂志 2005年第6期16卷 336-337页

作者：姜典镇南阳市疾病预防控制中心河南南阳473003

目的通过实验确定液态奶中麦芽糊精的检测方法。方法麦芽糊精遇碘溶液变紫红色进行定性,酸水解后测定还原糖的含量定量检测。结果方法加标回收率和相对标准偏差分别达到97.3-101.1%和0.68-2.69%。结论经多个单位的验证实验结果表明,具... 详细信息

目的通过实验确定液态奶中麦芽糊精的检测方法。方法麦芽糊精遇碘溶液变紫红色进行定性,酸水解后测定还原糖的含量定量检测。结果方法加标回收率和相对标准偏差分别达到97.3-101.1%和0.68-2.69%。结论经多个单位的验证实验结果表明,具有快速准确、操作简便、重复性好的特点,可满足基层单位的工作需要。

关键词：液态奶麦芽糊精

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硒、维生素E对小鼠免疫功能的调节作用

硒、维生素E对小鼠免疫功能的调节作用

中国营养学会第八届微量元素营养学术会议

作者：姜典镇李永利南阳市卫生防疫站河南省卫生防疫站

运用超微加工的胶体硒环状糊清包接复合物粉剂与运用微胶囊化加工的维生素E粉剂,按照一定的含量(硒:0.2mg/g;维生素:8.0mg/g)比例混合。采用动物实验研究其对免疫功能的调节作用。结果表明:与对照组相比,其对小鼠的脏体比值(脾脏/体重...

运用超微加工的胶体硒环状糊清包接复合物粉剂与运用微胶囊化加工的维生素E粉剂,按照一定的含量(硒:0.2mg/g;维生素:8.0mg/g)比例混合。采用动物实验研究其对免疫功能的调节作用。结果表明:与对照组相比,其对小鼠的脏体比值(脾脏/体重与胸腺/体重),碳廓清能力,半数溶血值HC50,小鼠的迟发型变态反应(足跖厚度增加法)无明显的影响;对抗体生成细胞数,NK细胞活性,ConA诱导小鼠淋巴细胞转化,

关键词：

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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硒维生素E对小鼠免疫功能的调节作用

微量元素与健康研究 2005年第1期22卷 4-5页

作者：姜典镇李永利南阳市疾病预防控制中心河南南阳473003 河南省疾病预防控制中心郑州450002

按照一定的含量 (硒 :0 2mg/g ;维生素E :8 0mg/ g)比例混合成胶体硒环状糊精包接复合物粉剂与维生素E微胶囊化粉剂 ,分高、中、低 3个剂量组灌喂小鼠。研究结果显示 :与对照组相比 ,其对小鼠的脏 /体比值、碳廓清能力、半数溶血值HC50... 详细信息

按照一定的含量 (硒 :0 2mg/g ;维生素E :8 0mg/ g)比例混合成胶体硒环状糊精包接复合物粉剂与维生素E微胶囊化粉剂 ,分高、中、低 3个剂量组灌喂小鼠。研究结果显示 :与对照组相比 ,其对小鼠的脏 /体比值、碳廓清能力、半数溶血值HC50 、小鼠的迟发型变态反应无明显的影响 ;对抗体生成细胞数、NK细胞活性、ConA诱导小鼠淋巴细胞转化、巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力有显著作用。表明硒、维生素E对小鼠免疫功能具有调节作用。

关键词：硒维生素E 免疫功能

羟基-α-山椒素与肌原纤维蛋白互作及其麻味感知机制

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中国食品学报 2024年第4期24卷 80-89页

作者：王帅谦姜典典唐洁蒋珍菊赵婕西华大学食品与生物工程学院成都610039 川渝共建特色食品重庆市重点实验室成都610039

花椒中的酰胺类物质羟基-α-山椒素(α-SOH)与蛋白质的相互作用可增强川菜中肉类菜肴的麻味。为明晰肉类加工中二者的结构变化及附着情况,探究热诱导(60,70,90℃)的猪肉肌原纤维蛋白(MPs)与α-SOH的互作机制,并通过分子对接解析α-SOH... 详细信息

花椒中的酰胺类物质羟基-α-山椒素(α-SOH)与蛋白质的相互作用可增强川菜中肉类菜肴的麻味。为明晰肉类加工中二者的结构变化及附着情况,探究热诱导(60,70,90℃)的猪肉肌原纤维蛋白(MPs)与α-SOH的互作机制,并通过分子对接解析α-SOH的麻味激活机制。结果表明,α-SOH可增加α-SOH/MPs复合物的表面疏水性,促进热处理MPs的解聚。α-SOH酰胺基团中的N-H键易与氨基酸残基之间形成稳定氢键,改变蛋白的亚基聚集状态,从而显著减弱SDS-PAGE上大于45 ku的条带。荧光图谱和圆二色谱结果证实α-SOH导致蛋白二级结构由规则向无序状态转变。适度热处理(60℃和70℃)的MPs更易与α-SOH形成复合物,从而降低游离α-SOH含量。分子对接结果显示,α-SOH激活麻味是通过与TRPV1受体上的L681结合产生。本试验阐明MPs与α-SOH的互作机制以及激活麻味的机理,可为肉制品加工中的麻味调控提供理论依据。

关键词：肌原纤维蛋白羟基-α-山椒素互作机制 TRPV1 麻味

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薄层层析法定量测定食品中阿片生物碱

河南预防医学杂志 1997年第3期8卷 149-151页

作者：姜典镇杜道运谢文涛南阳市卫生防疫站

为便于基层卫生检验单位开展食品中阿片生物碱的检测工作，我们对利用薄层层析法测定食品中阿片生物碱含量进行了探讨。本方法在一定范围内阿片生物碱含量与显色斑点面积的平方根呈显著线性正相关，Ｐ＜０．０１，其检测范围为１．０～... 详细信息

为便于基层卫生检验单位开展食品中阿片生物碱的检测工作，我们对利用薄层层析法测定食品中阿片生物碱含量进行了探讨。本方法在一定范围内阿片生物碱含量与显色斑点面积的平方根呈显著线性正相关，Ｐ＜０．０１，其检测范围为１．０～１０．０ｕｇ，检测灵敏度：可待因１．０ｕｇ，罂粟碱１．０ｕｇ，可定量检测食品中阿片生物碱含量，准确度，精密度较好，可满足一般分析要求。

关键词：薄层层析阿片生物碱食品定量测定

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阳新布贴在初中美术课程中的开发与应用

阳新布贴在初中美术课程中的开发与应用

作者：姜典集美大学

学位级别：硕士

阳新布贴,被誉为“楚风遗韵,稚域奇葩”,是利用裁衣所剩边角布料在黑色底布上经由剪样、拼贴、缝制、辅助刺绣等工艺制成的具有浅浮雕效果的布艺美术品,集刺绣、剪纸、浮雕、绘画多种工艺于一体,阳新布贴就地取材、题材纹样传统吉祥、... 详细信息

阳新布贴,被誉为“楚风遗韵,稚域奇葩”,是利用裁衣所剩边角布料在黑色底布上经由剪样、拼贴、缝制、辅助刺绣等工艺制成的具有浅浮雕效果的布艺美术品,集刺绣、剪纸、浮雕、绘画多种工艺于一体,阳新布贴就地取材、题材纹样传统吉祥、物象造型原始稚拙、色彩浓烈对比强烈,作品巧夺天工、别具一格,体现了浓烈浪漫的楚文化特征,是湖北省古老的一项的传统民间美术。义务教育艺术课程标准(2022年版)指出:艺术课程资源需立足中华优秀传统文化,广泛而有针对性地利用地方文化资源,积极引导学生参与民族文化的传承交流,树立文化自信。对以阳新布贴为代表的国家非物质文化遗产进行课程开发,是坚持以美育人、以文化人的生动体现。本研究通过分析阳新布贴的特性,提炼其文化内涵与教育价值,并将其应用于初中美术课程的开发与实践,共由五个章节构成:第一章为绪论,主要论述研究背景意义,探讨国内外研究现状等方面,为后续行文做铺垫;第二章则是对阳新布贴的历史起源、艺术特征进行分析,论证其艺术价值与教育价值;第三章是从现实社会背景下,探讨阳新布贴在初中美术课程中开发与应用的理论基础及可行性;第四章针对课程开发,系统研究课程开发的原则、目标、内容,并制定教学策略与教学评价方案;第五章则是阳新布贴课程开发的案例展示及成果反思。希望通过本研究为阳新布贴的保护传承以及美术课程资源的开发提供新的参考思路。

关键词：阳新布贴初中美术课程开发

隧道内无砟轨道上拱变形特征及行车安全性研究

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中国安全科学学报 2024年第1期34卷 187-192页

作者：宋慧来林锦镇蒋典佑张鲁顺禹雷西南交通大学土木工程学院四川成都610031 中铁工程设计咨询集团有限公司北京100055

为评估高铁隧道内无砟轨道上拱变形对行车安全性的影响,基于实测数据获得无砟轨道上拱变形特征,从而建立仰拱填充层-无砟轨道-车辆系统动力学计算模型。利用计算模型获得不同无砟轨道上拱变形特征对车辆动力响应的影响,进而评估高速行... 详细信息

为评估高铁隧道内无砟轨道上拱变形对行车安全性的影响,基于实测数据获得无砟轨道上拱变形特征,从而建立仰拱填充层-无砟轨道-车辆系统动力学计算模型。利用计算模型获得不同无砟轨道上拱变形特征对车辆动力响应的影响,进而评估高速行车安全性。结果表明:高铁隧道内无砟轨道上拱变形的实测波长主要范围为3~30 m,幅值主要范围为0~8 mm,其中,以波长10 m、幅值2 mm的上拱变形为主。上拱波长不超过6 m时轮轨力峰值较大,上拱波长在12 m左右时车体垂向加速度峰值较大。波长6 m左右的上拱变形对高速行车安全性的影响显著,具有一定的脱轨风险,应重点关注。

关键词：高铁隧道无砟轨道上拱变形行车安全性动力响应