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啤酒中过氧化氢的测定及其在啤酒氧化时的作用

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啤酒科技 2002年第1期 62-64页

作者：喻秀芬陈阿扣江西省轻工业设计院南昌330002 江南大学酿酒科学系无锡214036

在啤酒老化实验前期的一段特定时间后会产生游离羟基,称之为游离羟基产生的延迟期.这一段时间和能保证啤酒风味稳定的自身抗氧化力有关.在我们提出的啤酒老化机理中推测:游离羟基产生的延迟期可能与特定时间内产生/积累的过氧化氢相对应... 详细信息

在啤酒老化实验前期的一段特定时间后会产生游离羟基,称之为游离羟基产生的延迟期.这一段时间和能保证啤酒风味稳定的自身抗氧化力有关.在我们提出的啤酒老化机理中推测:游离羟基产生的延迟期可能与特定时间内产生/积累的过氧化氢相对应.为解释这一假设,我们用化学光流动注射分析法建立了一个快速、准确、灵敏测定啤酒中H2O2的方法.用这种方法能监测啤酒老化过程中H2O2产生的具体过程,在特定的延迟期后就能检测到H2O2.啤酒中H2O2的产生与其游离羟基的产生一样需一个延迟期.这些发现说明:啤酒中H2O2的产生与游离羟基的延迟期之间有紧密的联系.同时也是对游离羟基是由H2O2产生的这一假设的有力支持.

关键词：风味稳定性化学光流动注射分析自身抗氧化力过氧化氢游离羟基

工科专业课教师课程思政参与行为及其影响路径——基于计划行为理论的分析

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高等工程教育研究 2025年第1期 83-90页

作者：王红雨闫广芬天津大学教育学院

工科专业课教师课程思政参与行为处于中等稍高水平，其中情感性参与水平最高，认知性参与水平次之，行为性参与水平最低。以计划行为理论为基础构建模型发现：教师课程思政参与意愿在其行为态度、主观规范、感知行为控制及参与行为中发... 详细信息

工科专业课教师课程思政参与行为处于中等稍高水平，其中情感性参与水平最高，认知性参与水平次之，行为性参与水平最低。以计划行为理论为基础构建模型发现：教师课程思政参与意愿在其行为态度、主观规范、感知行为控制及参与行为中发挥中介作用，且主观规范对教师课程思政参与意愿产生影响效应最大；情境支持与课程思政参与能力则通过调节作用在参与意愿与参与行为中发挥影响。对此，应努力培育课程思政“高沉浸型”教师，促使工科专业课教师课程思政参与行为做实做优；发挥思政有用性及可兼容性的引导功能，提升工科专业课教师课程思政参与意愿；淬炼教师课程思政参与能力，健全教师思政教学的情境支持，协同助力工科专业课教师课程思政参与行为的有效提升。

关键词：工科专业课教师课程思政参与行为计划行为理论

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文明叙事:习近平文化思想的方法论审视

新疆师范大学学报（哲学社会科学版） 2025年第1期46卷 34-42页

作者：张明谷生秀南京大学马克思主义学院江苏南京210023

文明是中国共产党百余年推进马克思主义中国化时代化的核心线索,文明叙事是中国共产党历史叙事的重要维度,也是习近平文化思想的重要方法论。习近平文化思想的深厚文明意蕴体现在四个方面:一是从历史纵深出发把握“走自己的路”的文明基... 详细信息

文明是中国共产党百余年推进马克思主义中国化时代化的核心线索,文明叙事是中国共产党历史叙事的重要维度,也是习近平文化思想的重要方法论。习近平文化思想的深厚文明意蕴体现在四个方面:一是从历史纵深出发把握“走自己的路”的文明基因,即从中华5000多年文明的历史传承中把握中国道路的来龙去脉及其内在逻辑必然;二是以“第二个结合”为根本方法,重塑发展中华文明的使命担当,不断推动建设中华民族现代文明实现传统文明的现代新生;三是坚守文明超越理念,将新文明的建构与中国式现代化的现实实践相互关联,以中国式现代化创造人类文明新形态,打破西方以资本逻辑为核心的形而上学抽象文明观的历史困境;四是坚持文明交流互鉴,推动落实全球文明倡议,构建人类文明交往新范式。

关键词：习近平文化思想文明叙事 “走自己的路” “第二个结合” 文明交流互鉴

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创客教育背景下的信息科技教学

小学科学 2025年第4期 128-130页

作者：喻基亮将乐县城关中心小学福建

作为小学生核心素养培育的重要途径之一,信息科技课程对于学生未来的发展具有积极的影响。创客教育是一种新型的教学模式,它将科学、艺术、工程等各个方面的内容融合起来,并应用于实际,能够在整体上提高学生的实践能力。因此,小学信息... 详细信息

作为小学生核心素养培育的重要途径之一,信息科技课程对于学生未来的发展具有积极的影响。创客教育是一种新型的教学模式,它将科学、艺术、工程等各个方面的内容融合起来,并应用于实际,能够在整体上提高学生的实践能力。因此,小学信息科技教师需加强对课堂教学的探索,为学生构建完善的教学内容,促进学生掌握信息科技知识和技能,提升学生的综合素养。本文主要介绍了小学信息科技教学的现状,并根据存在的问题提出详细的实施策略,希望能为以后的小学信息科技教学工作提供帮助。

关键词：信息科技创客教育探究

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油茶KAS基因家族的鉴定及表达分析

热带作物学报 2025年第1期46卷 10-20页

作者：刘晓霞喻子昊敬辉扬熊凯峰覃佐东湖南科技学院化学与生物工程学院/湖南省生物质资源综合开发利用工程技术研究中心湖南永州425199

酮脂酰ACP合成酶(beta-ketoacyl-acyl carrier protein synthase,KAS)是植物脂肪酸生物合成过程中的关键酶系。为探究KAS在油茶种子成熟和油脂积累中的作用,本研究通过生物信息学方法对CoKAS基因家族成员进行鉴定,分析其理化性质、染色... 详细信息

酮脂酰ACP合成酶(beta-ketoacyl-acyl carrier protein synthase,KAS)是植物脂肪酸生物合成过程中的关键酶系。为探究KAS在油茶种子成熟和油脂积累中的作用,本研究通过生物信息学方法对CoKAS基因家族成员进行鉴定,分析其理化性质、染色体定位、亚细胞定位、二级结构、进化关系、保守基序、启动子顺式作用元件,并采用RT-qPCR技术分析油茶果实油脂快速积累期的表达模式。结果表明:鉴定出的14个CoKAS家族成员分布在7条染色体上,相对分子质量在1.13~5.15 kDa之间,且大部分为酸性稳定蛋白。除CoKAS II-2定位于线粒体和叶绿体外,其余均定位于叶绿体。系统发育分析显示CoKAS基因被分为3个亚类,同一亚族成员的基因结构和保守基序具有相似性。CoKAS基因家族成员的启动子区域富含与生长发育、光响应、激素诱导和胁迫应答相关的顺式作用元件。通过表达分析发现,大部分CoKAS基因在油茶种子油脂快速积累期的表达量较高。此外,在油茶果实成熟过程中,CoKAS与CoMYB基因家族间存在有较强相关性的成员。本研究结果为深入解析CoKAS基因在油茶油脂生物合成中的调控机制提供理论基础。

关键词：油茶 CoKAS基因家族生物信息学表达分析

信息技术在高中物理教学中的运用探究——以鲁科版必修第一册中的“摩擦力”教学为例

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高考 2025年第4期 138-140页

作者：余建芬泉州实验中学

在数字化时代背景下，信息技术的快速发展极大地推动了教育教学模式的革新。特别是在高中物理教学中，信息技术的引入不仅为传统教学方法带来了新的活力，更在提升教学质量和激发学生学习热情方面具有显著优势。本文从信息技术的应用原... 详细信息

在数字化时代背景下，信息技术的快速发展极大地推动了教育教学模式的革新。特别是在高中物理教学中，信息技术的引入不仅为传统教学方法带来了新的活力，更在提升教学质量和激发学生学习热情方面具有显著优势。本文从信息技术的应用原则和策略两个角度出发，深入探讨信息技术在高中物理教学中的实际运用，并分析其如何促进物理教学，以及对学生学习体验提升和能力培养产生的积极影响。

关键词：高中物理信息技术原则策略

数形结合思想在初中数学课堂中的运用策略研究

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数理天地（初中版） 2025年第1期 111-113页

作者：倪剑芬浙江省杭州市景汇中学 310030

数形结合是数学领域中重要的思想方法.在初中日常课堂教学中以形思数,以数想形,数形结合,借助信息技术增强学生数形结合意识,使复杂代数问题简单化,抽象的代数知识具体化,促使学生理解数形结合思想方法,达到抽象思维与形象思维的结合,... 详细信息

数形结合是数学领域中重要的思想方法.在初中日常课堂教学中以形思数,以数想形,数形结合,借助信息技术增强学生数形结合意识,使复杂代数问题简单化,抽象的代数知识具体化,促使学生理解数形结合思想方法,达到抽象思维与形象思维的结合,促进学生数学思维的发展.

关键词：数形结合初中数学教学策略

红外线治疗仪照射对维持性血液透析动静脉内瘘的影响

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罕少疾病杂志 2025年第1期 162-163页

作者：薛秀芬赣州市南康区第一人民医院血透室

目的分析维持性血液透析患者采用红外线治疗仪照射的应用效果。方法按照随机数字表法将2020年1月至2023年1月于我院行维持性血液透析的60例患者分为两组，各30例。对照组患者采用常规护理干预，在对照组基础上，观察组加用红外线治疗仪... 详细信息

目的分析维持性血液透析患者采用红外线治疗仪照射的应用效果。方法按照随机数字表法将2020年1月至2023年1月于我院行维持性血液透析的60例患者分为两组，各30例。对照组患者采用常规护理干预，在对照组基础上，观察组加用红外线治疗仪照射干预，两组均连续干预3个月。比较两组内瘘使用时间、内瘘血流改善情况、生命质量[.生命质量核心问卷(QLQ-C30)]、并发症发生率和护理满意度。结果与对照.组相比，观察组内瘘使用时间较长，观察组.干预后内瘘血流改善情况较优(P<005)；与对照组相比，观察组干预后护理满意度和生存质量评分均较高(P<005)；观察组并发症发生率较对照组低(P<005)。结论维持性血液透析患者采用红外线治疗仪照射干预，利于改善患者内瘘血流情况，降低并发症发生率，延长内瘘时间，促使其护理满意度和生活质量提高，值得推广应用。

关键词：慢性肾衰竭维持性血液透析红外线治疗仪动静脉内瘘生命质量

基于语音信号时频特征融合的帕金森病检测方法

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郑州大学学报（理学版） 2025年第1期57卷 53-60页

作者：王晨哲季薇郑慧芬李云南京邮电大学计算机学院江苏南京210023 南京邮电大学通信与信息工程学院江苏南京210003 南京医科大学附属老年医院江苏南京210009

发音障碍是帕金森病的早期症状之一。近年来,基于语音信号的帕金森病检测的研究大多采用梅尔刻度下的相关语音特征与深度神经网络模型相结合的方法。然而,现有的模型无法充分关注语音信号的全局时序信息,且梅尔刻度特征在准确表征帕金... 详细信息

发音障碍是帕金森病的早期症状之一。近年来,基于语音信号的帕金森病检测的研究大多采用梅尔刻度下的相关语音特征与深度神经网络模型相结合的方法。然而,现有的模型无法充分关注语音信号的全局时序信息,且梅尔刻度特征在准确表征帕金森病的病理信息方面效果有限。为此,提出了一种基于语音时频特征融合的帕金森病检测方法。首先,提取语音的梅尔频率倒谱系数,并将其作为模型的输入。接着,在已有的S-vectors模型中引入Conformer编码器模块,以提取语音的时域全局特征。最后,将与帕金森病语音检测相关的频域全局特征嵌入时域特征中进行时频信息融合,以实现帕金森病语音检测。在公开帕金森病语音数据集和自采语音数据集上验证了方法的有效性。

关键词：帕金森病梅尔频率倒谱系数 S-vectors Conformer 时频特征融合

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