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牛乳β-酪蛋白基因分型及A1 β-酪蛋白对人体健康的潜在影响

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食品与发酵工业 2024年

作者：唐运萍孙蕊仙李会民宋艳秋隋世燕大理大学公共卫生学院云南省大理市乳业产业科技特派团

长期以来，牛奶为人们提供优质蛋白质和钙等微量元素。β-酪蛋白作为牛乳蛋白质的重要组成部分，具有多种分型，其中最常见的是A1型和A2型，且因与人体健康密切相关而受到广泛关注。BCM-7是A1 β-酪蛋白消化产生的一种生物活性肽，具有... 详细信息

长期以来，牛奶为人们提供优质蛋白质和钙等微量元素。β-酪蛋白作为牛乳蛋白质的重要组成部分，具有多种分型，其中最常见的是A1型和A2型，且因与人体健康密切相关而受到广泛关注。BCM-7是A1 β-酪蛋白消化产生的一种生物活性肽，具有阿片样性质，推测其可能与胃肠功能紊乱、I型糖尿病、心血管疾病和神经系统疾病等慢性非传染性疾病密切相关，而也有少数文献报道，A1 β-酪蛋白对机体是有益的。因此，该文从β-酪蛋白的基因分型及其与人体健康的关系等方面进行阐述，为阐明A1和A2型β-酪蛋白牛奶对人体健康的具体影响以及各自发挥作用的机理奠定基础，并为A1和A2型β-酪蛋白牛奶的消费选择提供一定的理论参考。

关键词： β-酪蛋白 BCM-7 基因分型人体健康牛乳

基于高通量测序方法分析滇龙胆根际土壤微生物群落特征

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西南农业学报 2024年

作者：唐运萍宋艳秋刘卫红伏蓉孙蕊仙司华新杨礼莲隋世燕大理大学图书馆大理大学公共卫生学院

【目的】了解滇龙胆根际土壤微生物群落结构，为充分利用微生物资源，培育品质优良的滇龙胆提供科学有效的理论依据。【方法】利用高通量测序技术比较分析不同产地滇龙胆根际土壤微生物的多样性和群落结构差异，并结合土壤理化性质含量... 详细信息

【目的】了解滇龙胆根际土壤微生物群落结构，为充分利用微生物资源，培育品质优良的滇龙胆提供科学有效的理论依据。【方法】利用高通量测序技术比较分析不同产地滇龙胆根际土壤微生物的多样性和群落结构差异，并结合土壤理化性质含量，分析阐明滇龙胆根际土壤微生物群落丰度变化与土壤养分含量间的相关性。【结果】不同地区滇龙胆根际土壤微生物的多样性和丰富度存在差异，其中以样品BS2的Chao1、Ace、Shannon指数最大。群落组成分析发现，细菌域微生物分属于136门86纲188目409科1793属，其中样品DL2、LC的优势菌门为变形菌门，相对丰度分别为64.74%、56%；样品DL1、BS1、BS2、GZ的优势菌门为酸杆菌门，相对丰度分别为42.02%、24.4%、41.44%、71.3%。真菌分属于5门28纲63目124科181属，其中样品BS2的优势菌门为担子菌门（42.65%），其余5个样品优势菌门均为子囊菌门（48.5%～88.92%）。经根际微生物与土壤理化性质的相关性分析发现，土壤pH与链霉菌属的相对丰度呈显著正相关，与Candidatus-Sulfotelmatobacter呈极显著负相关；有机质含量与Edaphobacter、Granulicella的相对丰度呈显著正相关；水解性氮、有效磷、速效钾等土壤养分与罗河杆菌属的相对丰度呈显著或极显著正相关。【结论】产地因素对滇龙胆根际土壤微生物多样性及群落结构有一定的影响。综合比较，样品BS2根际土壤微生物的丰富度和多样性最高。变形菌门、酸杆菌门、放线菌门和绿弯菌门是各样品中均存在的优势细菌，而子囊菌门和担子菌门为优势真菌群落。

关键词：滇龙胆根际土壤微生物群落结构高通量测序

滇龙胆中药有效成分与土壤理化因子的相关性研究

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时珍国医国药 2024年第1期35卷 182-187页

作者：唐运萍刘卫红孙蕊仙杨礼莲李睿宋艳秋隋世燕大理大学公共卫生学院云南大理671000 大理大学图书馆云南大理671000 大理大学药学院云南大理671000

目的探讨土壤理化因子与滇龙胆中药有效成分间的内在联系。方法采集大理市、保山市、临沧市和毕节市4个产地7个样点滇龙胆植株及根际土壤,测定土壤理化因子、滇龙胆中有效成分(龙胆苦苷、獐牙菜苦苷、当药苷、马钱苷酸)的含量。通过... 详细信息

目的探讨土壤理化因子与滇龙胆中药有效成分间的内在联系。方法采集大理市、保山市、临沧市和毕节市4个产地7个样点滇龙胆植株及根际土壤,测定土壤理化因子、滇龙胆中有效成分(龙胆苦苷、獐牙菜苦苷、当药苷、马钱苷酸)的含量。通过相关性分析、主成分分析和多元逐步回归分析研究有效成分含量与土壤理化因子的关系。结果通过相关性分析发现,龙胆苦苷含量与土壤pH、全钾、多酚氧化酶呈极显著正相关;獐牙菜苦苷含量与土壤有机质、水解性氮、有效磷、速效钾等呈极显著正相关;当药苷含量与全钾和多酚氧化酶呈显著正相关;马钱苷酸含量与土壤pH呈极显著正相关。通过逐步回归分析发现影响龙胆苦苷含量的主导土壤因子为全钾、多酚氧化酶、过氧化氢酶等;影响獐牙菜苦苷含量的主导土壤因子为多酚氧化酶、全磷等;影响当药苷含量的主导土壤因子为有机质、脲酶;影响马钱苷酸含量的主导土壤因子为pH、多酚氧化酶。结论土壤理化性质是影响滇龙胆中药品质的重要因素,且各土壤因子之间存在协同效应。

关键词：滇龙胆有效成分土壤因子相关性分析多元逐步回归分析

基于高通量测序分析滇龙胆根际土壤微生物群落特征

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西南农业学报 2024年第5期37卷 1047-1055页

作者：唐运萍宋艳秋刘卫红伏蓉孙蕊仙司华新杨礼莲隋世燕大理大学公共卫生学院云南大理671000 大理大学图书馆云南大理671000

【目的】了解滇龙胆根际土壤微生物群落结构,为充分利用微生物资源,培育品质优良的滇龙胆提供科学有效的理论依据。【方法】利用高通量测序技术比较分析不同产地滇龙胆根际土壤微生物的多样性和群落结构差异,并结合土壤理化性质,分析滇... 详细信息

【目的】了解滇龙胆根际土壤微生物群落结构,为充分利用微生物资源,培育品质优良的滇龙胆提供科学有效的理论依据。【方法】利用高通量测序技术比较分析不同产地滇龙胆根际土壤微生物的多样性和群落结构差异,并结合土壤理化性质,分析滇龙胆根际土壤微生物群落丰度变化与土壤养分含量间的相关性。【结果】不同地区滇龙胆根际土壤微生物的多样性和丰富度存在差异,其中以样品BS2的Chao1、Ace、Shannon指数最大。群落组成分析发现,细菌域微生物属于136门、86纲、188目、409科、1793属,其中样品DL2、LC的优势菌门为变形菌门,相对丰度分别为64.74%、56.00%;样品DL1、BS1、BS2、GZ的优势菌门为酸杆菌门,相对丰度分别为42.02%、24.40%、41.44%、71.30%。真菌分属于5门、28纲、63目、124科、181属,其中样品BS2的优势菌门为担子菌门(42.65%),其余5个样品优势菌门均为子囊菌门(48.50%~88.92%)。根际微生物与土壤理化性质的相关性分析发现,土壤pH与链霉菌属的相对丰度呈显著正相关,与Candidatus-Sulfotelmatobacter呈极显著负相关;有机质含量与Edaphobacter、Granulicella的相对丰度呈显著正相关;水解性氮、有效磷、速效钾等土壤养分与罗河杆菌属的相对丰度呈显著或极显著正相关。【结论】产地因素对滇龙胆根际土壤微生物多样性及群落结构有一定的影响。综合比较,样品BS2根际土壤微生物的丰度和多样性最高。变形菌门、酸杆菌门、放线菌门和绿弯菌门是各样品中均存在的优势细菌,而子囊菌门和担子菌门为优势真菌群落。

关键词：滇龙胆根际土壤微生物群落结构高通量测序

丹参酮ⅡA和小檗碱诱导大鼠肝星状细胞凋亡及对MMP-1和TIMP-1表达的影响

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丹参酮ⅡA和小檗碱诱导大鼠肝星状细胞凋亡及对MMP-1和TIMP-1表达...

作者：唐运萍山西医科大学

学位级别：硕士

目的肝纤维化是以肝内纤维组织异常增生为病理过程的慢性肝脏损害,是肝硬化的必经过程。目前国内外学者一致认为肝纤维化的中心环节是肝星状细胞(HSC)的激活,胶原合成增多所致,而HSC是肝脏细胞外基质(ECM)的主要来源,因此诱导HSC凋亡可... 详细信息

目的肝纤维化是以肝内纤维组织异常增生为病理过程的慢性肝脏损害,是肝硬化的必经过程。目前国内外学者一致认为肝纤维化的中心环节是肝星状细胞(HSC)的激活,胶原合成增多所致,而HSC是肝脏细胞外基质(ECM)的主要来源,因此诱导HSC凋亡可作为抗肝纤维化的策略之一。本实验旨在通过观察丹参酮ⅡA和小檗碱诱导大鼠肝星状细胞HSC-T6凋亡及对MMP-1、TIMP-1表达的影响,探讨肝纤维化的发生机制及其抗肝纤维化治疗的途径。方法选择体外培养的大鼠肝星状细胞(HSC-T6)作为研究对象,通过四甲基偶氮噻唑蓝(MTT)实验筛选丹参酮ⅡA和小檗碱最适药物浓度,选择细胞存活率为90%以上的浓度为工作浓度;分为三组：对照组、丹参酮ⅡA组和小檗碱组;免疫细胞化学SP法检测HSC-T6细胞α-SMA、Ⅰ型胶原的表达;酶联免疫吸附法(ELISA法)测定细胞培养液上清TGF-β1含量;HE染色观察HSC-T6细胞形态学变化;流式细胞仪检测细胞凋亡率及各细胞周期所占比例;逆转录-聚合酶链反应(RT-PCR)方法检测各组细胞中MMP-1、TIMP-1 mRNA的表达。结果1.MTT实验显示：丹参酮ⅡA浓度为1.5mg/L时细胞存活率分别为93.9%、小檗碱浓度为20μmol/L时细胞存活率为96.8%,故选择丹参酮Ⅱ1.5mg/L、小檗碱20μmol/L作为药物的工作浓度。2.HSC-T6细胞具有HSC活化表型,表达α-SMA、Ⅰ型胶原,经丹参酮ⅡA和小檗碱处理后其Q-SMA、Ⅰ型胶原表达减少。3.经工作浓度的丹参酮ⅡA和小檗碱分别作用24小时后,其培养液上清TGF-β1含量均较对照组降低(P<0.05)。4.HE染色显示丹参酮ⅡA组和小檗碱组细胞体积缩小,胞质致密,并可见凋亡小体。5.HSC-T6细胞正常情况下存在凋亡,但丹参酮ⅡA和小檗碱组凋亡率较对照组明显增高(P<0.01),且G0/G1期细胞增加。6.HSC-T6细胞可表达MMP-1、TIMP-1 mRNA,加入丹参酮ⅡA(1.5mg/L)和小檗碱(20μmol/L)后MMP-1 mRNA表达明显增高(P<0.01),TIMP-1 mRNA表达明显减少(P<0.01)。结论丹参酮ⅡA和小檗碱可减少HSC-T6细胞α-SMA、Ⅰ型胶原及TGF-β1的表达,并促进HSC凋亡,具有抗肝纤维化作用,其诱导细胞凋亡的途径可能是通过抑制TIMP-1活性以增加MMP-1表达水平实现的。

关键词：丹参酮ⅡA 小檗碱肝星状细胞凋亡

洱海底泥重金属污染及富营养化的特征分析与评价

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昆明理工大学学报（自然科学版） 2023年第6期48卷 133-142页

作者：唐运萍隋世燕刘卫红孙蕊仙伏蓉司华新宋艳秋大理大学公共卫生学院云南大理671000 大理大学图书馆云南大理671000

为了解云南省洱海底泥重金属分布状况和污染程度,在洱海湖区13个采样点共采集到11组底泥样品,采用氢化物发生-原子荧光分光光度法和火焰原子吸收分光光度法测定8种重金属(Mg、Mn、As、Hg、Cd、Pb、Zn、Cu)的含量,分析其在洱海湖区的分... 详细信息

为了解云南省洱海底泥重金属分布状况和污染程度,在洱海湖区13个采样点共采集到11组底泥样品,采用氢化物发生-原子荧光分光光度法和火焰原子吸收分光光度法测定8种重金属(Mg、Mn、As、Hg、Cd、Pb、Zn、Cu)的含量,分析其在洱海湖区的分布特征与含量水平,并采用地积累指数法和潜在生态风险指数法对底泥重金属污染程度及所造成的潜在生态危害进行评估,同时测定了洱海底泥有机碳、总氮和总磷等环境因子指标.结果表明,洱海底泥不同重金属的含量存在较大差异,呈现为Mn>Mg>Pb>Zn>Cu>As>Cd>Hg的顺序.虽然底泥中检出的Hg和Cd含量相较其他重金属元素低,但两者含量均高于云南省土壤背景值,其中Hg和Cd的最高含量分别是云南省土壤背景值的5.79、4.94倍.底泥中重金属污染程度由重到轻依次为Hg>Cd>Pb>Zn>Cu>As.重金属Hg和Cd的污染程度最高,造成的潜在生态危害水平最大,下关镇、小关邑、南湖心等下游地区为主要污染区域,总体呈现南部>北部的趋势.此外,洱海底泥富营养化程度相对较高,但明显低于云南省滇池这个底泥污染严重的湖泊.

关键词：洱海重金属底泥地积累指数法潜在生态风险指数法富营养化

高原娟姗牛β-酪蛋白A2纯合基因型的筛选鉴定

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中国乳品工业 2023年第6期51卷 21-26页

作者：唐运萍伏蓉李会民孙蕊仙司华新王婧羽杨发光丁立隋世燕大理大学公共卫生学院云南大理671000 云南省大理市乳业产业科技特派团云南大理671000 云南欧亚乳业有限公司云南大理671000

为了筛选出A2A2基因型娟姗牛,组建A2型奶牛育种核心群,为A2牛奶的开发应用奠定基础。从云南欧亚乳业公司鹤庆有机牧场核心群选取385头娟姗牛进行尾静脉采血,提取血液中基因组DNA,检测浓度和纯度后,将提取的DNA进行PCR扩增并送公司测序,... 详细信息

为了筛选出A2A2基因型娟姗牛,组建A2型奶牛育种核心群,为A2牛奶的开发应用奠定基础。从云南欧亚乳业公司鹤庆有机牧场核心群选取385头娟姗牛进行尾静脉采血,提取血液中基因组DNA,检测浓度和纯度后,将提取的DNA进行PCR扩增并送公司测序,同时对血清中β-酪蛋白的含量进行检测。经不同公司各自使用不同引物进行检测,结果一致。在所有娟姗牛中,检测到3种基因型:A2A2基因型198头、A1A1基因型29头、A1A2基因型158头;3种基因型奶牛分别占51.43%、7.53%和41.04%,A2基因频率达71.95%。娟姗牛β-酪蛋白的平均含量为5.58μg/mL,A2A2型和A1A2型奶牛的β-酪蛋白含量均显著低于A1A1型奶牛(P0.05)。结果表明,通过DNA测序检测突变位点核苷酸能够鉴定出A2A2基因型娟姗牛,β-酪蛋白含量测定不能分辨出A2A2型和A1A2型娟姗牛。与ELISA蛋白检测方法相比,DNA测序法具有快速准确、成本较低等优点,可作为牛群分型的理想方法。

关键词：高原娟姗牛 β-酪蛋白 A2基因型基因分型鉴定

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儿童自身免疫性肝炎2例临床分析及文献复习

临床儿科杂志 2017年第1期35卷 13-15页

作者：唐运萍刘艳黄志华华中科技大学同济医学院附属同济医院儿科湖北武汉430030 济南市儿童医院消化科山东济南250022

目的探讨自身免疫性肝炎(AIH)的早期诊断、规范治疗。方法回顾分析2例AIH患儿的临床诊治过程,并结合相关文献进行分析。结果 2例均是男性,分别为6岁1个月、6个月18天,均以黄疸为首发症状,伴转氨酶升高、自身抗体阳性;其中例1血清Ig G升... 详细信息

目的探讨自身免疫性肝炎(AIH)的早期诊断、规范治疗。方法回顾分析2例AIH患儿的临床诊治过程,并结合相关文献进行分析。结果 2例均是男性,分别为6岁1个月、6个月18天,均以黄疸为首发症状,伴转氨酶升高、自身抗体阳性;其中例1血清Ig G升高,肝脏病理表现为界面性肝炎,均排除其他病因,对激素联合硫唑嘌呤应答良好;例2患儿单用激素效果欠佳。结论儿童AIH临床少见,对糖皮质激素及免疫抑制剂治疗应答良好,应早期诊断、及时治疗。

关键词：自身免疫性肝炎临床分析儿童

超声内镜检查在儿童上消化道狭窄诊断与治疗中的应用价值

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中华消化病与影像杂志（电子版） 2022年第2期12卷 76-81页

作者：唐运萍杨露薛宁李华魏绪霞徐俊杰山东大学附属儿童医院消化科济南250022 山东省儿童健康与疾病临床医学研究中心济南250022

目的探讨超声内镜检查在儿童上消化道狭窄诊断与治疗中的应用价值。方法回顾性分析2015年5月至2020年5月山东大学附属儿童医院收治的上消化道狭窄患儿48例,包括食管狭窄27例(其中食管闭锁术后吻合口狭窄18例,化学腐蚀性食管狭窄3例,异... 详细信息

目的探讨超声内镜检查在儿童上消化道狭窄诊断与治疗中的应用价值。方法回顾性分析2015年5月至2020年5月山东大学附属儿童医院收治的上消化道狭窄患儿48例,包括食管狭窄27例(其中食管闭锁术后吻合口狭窄18例,化学腐蚀性食管狭窄3例,异物所致食管狭窄1例,病因不明食管狭窄5例),贲门失弛缓症4例,胃输出端狭窄12例,十二指肠狭窄5例。所有患儿均在麻醉状态下行超声内镜检查进行术前评估,根据上消化道狭窄部位、狭窄口大小及超声内镜下改变,选择不同的治疗方案。结果18例食管闭锁术后吻合口狭窄患儿超声内镜显示食管管壁层次分界不清,环狭窄口周围管壁厚度不均;3例腐蚀性食管损伤患儿超声内镜显示食管损伤程度不一;异物所致食管狭窄1例患儿超声内镜显示异物回声;病因不明食管狭窄5例患儿超声内镜示管壁层次分界不清。贲门失弛缓症4例患儿超声内镜显示贲门固有肌层厚度为0.9~4.0 mm。胃输出端狭窄12例患儿超声内镜显示狭窄部位层次不清、厚薄不均。十二指肠狭窄5例患儿中,4例为先天性发育异常,超声内镜显示狭窄部位局部组织呈均匀回声;1例为消化性溃疡所致十二指肠狭窄,超声内镜显示幽门黏膜隆起处管壁层次模糊。结论超声内镜检查可以明确儿童上消化道狭窄病变的起源及层次,有助于诊断和术前风险的评估,并为治疗方案的选择提供重要依据。

关键词：上消化道狭窄儿童超声内镜检查诊断治疗