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基于DEA和VIKOR的物资招投标采购绩效评价研究

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中文科技期刊数据库（全文版）经济管理 2023年第7期 63-66页

作者：倪嘉骏唐丽帅李思程浙江华云电力实业集团有限公司浙江杭州310000

企业的采购系统早已成为企业经济发展中不可或缺的一环。物资招投标采购绩效评价的研究与体系建设对于企业的采购系统发展具有重大的指导意义。基于此背景,本文首先系统的分析国内外对于企业采购绩效评价的研究现状。然后阐述DEA和VIKO... 详细信息

企业的采购系统早已成为企业经济发展中不可或缺的一环。物资招投标采购绩效评价的研究与体系建设对于企业的采购系统发展具有重大的指导意义。基于此背景,本文首先系统的分析国内外对于企业采购绩效评价的研究现状。然后阐述DEA和VIKOR方法的原理,并通过DEA方法构建包络面来评估供应商的效率,确定供应商的可行解与最优解再使用VIKOR方法来对可行解的供应商进行排序和优选。最后构建基于DEA和VIKOR的物资资招投标采购绩效评价指标体系,旨在为企业在招投标采购的绩效评价提供理论参考。

关键词：招投标 DEA模型绩效评价体系 VIKOR评价方法

基于CBAS_Unet的无人机多视角影像钢轨线自动提取方法

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中国铁道科学 2024年第3期45卷 26-37页

作者：王广帅中国铁路设计集团有限公司测绘地理信息研究院天津300251 天津市轨道交通导航定位及时空大数据技术重点实验室天津300251

针对无人机影像场景复杂、视角差异大、异物遮挡多,因而难以实现影像钢轨线高精度自动提取的问题,提出基于CBAS_Unet的无人机多视角影像钢轨线自动提取方法。在传统U-net网络基础上增加并行的空洞空间金字塔模块(Atrous Spatial Pyramid... 详细信息

针对无人机影像场景复杂、视角差异大、异物遮挡多,因而难以实现影像钢轨线高精度自动提取的问题,提出基于CBAS_Unet的无人机多视角影像钢轨线自动提取方法。在传统U-net网络基础上增加并行的空洞空间金字塔模块(Atrous Spatial Pyramid Pooling,ASPP)及卷积注意力模块(Convolutional Block Attention Module,CBAM),以增强网络对不同尺度的邻域信息的获取能力,有效提升对钢轨的分割性能;再通过基于RANSAC最小二乘拟合的像素编组及邻域钢轨线串联,实现完整钢轨矢量线的高精度提取。结果表明:与Unet及Deeplab v3+2种经典模型相比,所提方法针对多视角无人机影像钢轨分割的交并比分别提升2.09%和1.98%,综合能力评价指标分别提升1.50和1.42;钢轨线提取完整度达到了90.7%,优于U-net模型的83.3%;钢轨线提取的误差平均值约0.58像素,中误差约0.77像素,实现了亚像素级的钢轨线提取。该方法能够满足无人机多视角影像中钢轨线提取的自动化、完整性以及高精度应用的需求。

关键词：无人机影像钢轨线提取空洞空间金字塔注意力机制 U-net

热处理对猪肉肌原纤维蛋白和挥发性风味化合物的影响及其相互作用研究

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热处理对猪肉肌原纤维蛋白和挥发性风味化合物的影响及其相互作用...

作者：唐丽成都大学

学位级别：硕士

热处理是工业化中央厨房、酒店餐厅及家庭厨房最主要的肉类烹饪方式,可改善肉类制品的色泽、质地、风味和营养价值等。肉类热加工过程中其蛋白质结构的改变可为风味配体提供大量结合位点,促进风味的形成。因此蛋白质结构的变化与风味物... 详细信息

热处理是工业化中央厨房、酒店餐厅及家庭厨房最主要的肉类烹饪方式,可改善肉类制品的色泽、质地、风味和营养价值等。肉类热加工过程中其蛋白质结构的改变可为风味配体提供大量结合位点,促进风味的形成。因此蛋白质结构的变化与风味物质的相互作用对良好风味的形成息息相关。本课题结合标准化加工常用的低温真空长时煮制(low-temperature long-time cooking,LTLT))、煮制(poach,PO)和炒制(stir-fry,SF)三种热处理方式,以室温(25℃)解冻后的生鲜肉为对照组(raw,RW),探讨热处理条件对猪肉肌原纤维蛋白和挥发性风味化合物的影响,利用分子动力学模拟和分子对接技术,模拟蛋白质结构与变化与关键风味化合物的相互作用方式,以其揭示蛋白质和风味物质的作用机制。本研究可为肉类工业化加工风味衰减调控和品质提升提供理论依据。主要研究内容和结果下:(1)热处理对猪肉肌原纤维蛋白的影响研究:通过测定LTLT、PO和SF三种热处理方式下肌原纤维蛋白SDS-PAGE、羰基、巯基、蛋白质作用力、微观结构和二级结构等指标,探究不同热处理对肌原纤维蛋白的影响。结果表明:与RW比,热处理后蛋白质降解聚集程度增加,LTLT组的蛋白质降解聚集程度较低;羰基含量升高,巯基含量降低,SF组的羰基含量最高(5.29 umol/mg)、巯基含量最低(29.18 umol/mg);离子键和氢键含量降低,相对PO和SF组,LTLT组的离子键分别高93.72%和187.64%,氢键相对含量高38.51%和82.37%(p<0.05);LTLT组的疏水相互作用最弱,PO组的二硫键含量最高为26.72%(p<0.05);热处理后肌原纤维蛋白表面变得粗糙,且出现大量小分子片状颗粒;蛋白质α螺旋含量下降,转化为β折叠和β转角结构,其中炒制组α螺旋含量显著最低(p<0.05)。(2)热处理对猪肉挥发性风味化合物的影响及与肌原纤维蛋白的相关性分析:采用气相色谱质谱联用技术测定LTLT、PO和SF以及RW中的挥发性风味化合物,结合气味活度值(OAV)分析筛选出关键风味化合物,并分析关键风味化合物与上述蛋白质指标的相关性。结果表明:四组共检出133种挥发性风味物质,其中RW组39种,LTLT组中69种,Po组70种,SF组46种;OAV≥1的关键挥发性风味化合物分别有22、24、27、17种;PCA分析发现,各组中的关键挥发性风味化合物存在显著差异;聚类分析显示,LTLT和PO的关键风味物质聚为一类,SF与RW聚为一类;基于PLS-DA模型的VIP值,筛选出己醛、1-庚烯-3-酮、壬醛、辛醛、1-辛烯-3-醇、2,3-戊二酮、庚醛等7种为关键差异挥发性化合物,进一步通过Pearson相关性分析发现,己醛、壬醛、辛醛、1-辛烯-3-醇和庚醛与蛋白质羰基、二硫键、β转角和无规则卷曲呈显著相关(p≤0.05),其中壬醛与蛋白质羰基、二硫键、和无规则卷曲呈极显著的正相关和极显著的负相关(p<0.01),说明蛋白质结构变化对关键差异挥发性风味化合物有显著影响。(3)热处理下肌原纤维蛋白与风味化合物的分子动力学和对接模拟:模拟蛋白质在低LTLT、PO和SF条件下的分子动力学,并和筛选出的关键差异挥发性风味化合物进行分子对接,探究蛋白分子与风味物质在不同热处理条件下的相互作用。结果表明:热处理后肌球蛋白的构象均方根误差(RMSD)值和β-折叠随模拟温度的升高而增加,肌球蛋白回旋半径(Rg)值、RMSF值氨基酸残基占、氢键、溶剂可及表面积、疏水面积、亲水面积和α-螺旋随模拟温度的升高而降低,说明热处理后蛋白结构改变,蛋白稳定性减弱,空间结构因解旋而团聚。分子对接结果表明,氢键、疏水相互作用和范德华力是蛋白质与风味化合物相互作用的主要驱动力,但不同热处理条件下,肌球蛋白与风味化合物的结合位点不同。(4)LTLT、PO和SF的热处理可以显著影响猪肉肌原纤维蛋白结构和挥发性风味化合物的种类及含量,随着热处理温度的升高,蛋白羰基、疏水相互作用、二硫键、β折叠和β转角增加,而巯基含量、α螺旋、离子键和氢键降低,不同热处理可以显著影响猪肉的关键风味化合物的含量。随着模拟温度的增加,蛋白分子内部的氢键作用减弱,蛋白稳定性减弱,空间结构因解旋而团聚,氢键、疏水相互作用和范德华力是蛋白与风味化合物相互作用的主要驱动力,但不同热处理条件导致蛋白结构的不同,引起蛋白与风味化合物的结合位点不同。

关键词：热处理猪肉肌原纤维蛋白蛋白质结构挥发性风味化合物

双循环背景下中国主要食物进口贸易安全格局与态势

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资源科学 2024年第5期46卷 960-974页

作者：陈枫唐丽霞黄运伟中国农业大学人文与发展学院北京100193 北京航空航天大学复杂关键软件环境全国重点实验室北京100191

[目的]食物安全关乎国计民生,构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局,是中国新发展阶段保障食物安全的重要举措。[方法]本文基于2014-2022年中国谷物,肉类及其副产品,蛋、奶等产品,水产品,糖类,食用油料,蔬菜以... 详细信息

[目的]食物安全关乎国计民生,构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局,是中国新发展阶段保障食物安全的重要举措。[方法]本文基于2014-2022年中国谷物,肉类及其副产品,蛋、奶等产品,水产品,糖类,食用油料,蔬菜以及水果8类主要食物进口贸易数据,从进口贸易需求层面,使用GM(1,1)模型预测2023-2027年主要食物进口贸易规模变化情况,从进口贸易市场现状层面,测算市场集中度(CR4指数、HHI指数)以及进口贸易重心变化,通过灰色关联分析影响主要食物进口贸易额增长率的主要因素,研判进口贸易安全态势,为保障中国食物安全提供建议。[结果](1)中国目前口粮绝对安全能够得到保障,但非口粮食物供给无法完全依靠国内市场得到满足,需要长期通过国际市场来弥补,而除水产品外的主要食物进口贸易均存在一定风险;(2)肉类及其副产品、谷物、糖类进口贸易额增长率波动明显、幅度较大,且对于其他主要食物进口贸易存在较大影响;(3)主要食物进口贸易重心发生了显著变化,俄罗斯以及东南亚、南美洲等新兴市场国家(地区)在中国食物进口结构中的重要性逐渐提升。[结论]通过中国食物进口贸易向“一带一路”、金砖国家等新兴市场的战略调整,贸易稳定性有所提升,然而随着未来中国食物进口需求的持续扩大,要保障进口贸易安全仍需探索更多可持续发展的合作模式。

关键词：食物安全双循环进口贸易市场集中度贸易重心灰色关联度中国

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多变量时滞阻尼累加灰色模型及其应用

控制与决策 2024年第8期39卷 2703-2710页

作者：罗党李良帅华北水利水电大学数学与统计学院郑州450046 华北水利水电大学水利学院郑州450046

基于现实行为系统中存在的时滞效应和多变量灰色预测系统中需区分新旧信息及预测趋势不可控的情况,通过引入改进的阻尼累加生成算子与时滞系数,提出多变量时滞阻尼累加灰色模型(TLDAGM(1,N))及其扩展形式,模型理论上可达到与传统多变量... 详细信息

基于现实行为系统中存在的时滞效应和多变量灰色预测系统中需区分新旧信息及预测趋势不可控的情况,通过引入改进的阻尼累加生成算子与时滞系数,提出多变量时滞阻尼累加灰色模型(TLDAGM(1,N))及其扩展形式,模型理论上可达到与传统多变量灰色预测模型的兼容性;讨论模型的参数估计方式及求解方法,给出模型的参数优化方法及具体的建模步骤;将该模型应用于我国高新技术企业产值及河南省粮食产量预测问题中,并与传统多变量灰色预测模型进行比较.结果表明:所提模型的模拟精度和预测精度均显著优于传统多变量灰色预测模型,新模型能够较好地识别多变量行为系统数据中包含的时滞性、重要性及时间序列的趋势因素.实例分析的结果验证了所提模型的合理性、适用性和有效性.

关键词：时滞效应灰色预测系统新旧信息阻尼累加生成算子粮食产量预测

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鹿血多肽硒螯合物的制备及活性研究

鹿血多肽硒螯合物的制备及活性研究

作者：唐丽雯长春工业大学

学位级别：硕士

本研究以双阳梅花鹿（Cervus nippon）鹿血为原材料,通过酶解法得到鹿血多肽,再与无机硒化合物螯合制备梅花鹿鹿血多肽硒螯合物（鹿血多肽硒螯合物）,一种新型有机硒营养强化剂。对鹿血多肽硒螯合物进行表征实验,探究其稳定性、抗氧化... 详细信息

本研究以双阳梅花鹿（Cervus nippon）鹿血为原材料,通过酶解法得到鹿血多肽,再与无机硒化合物螯合制备梅花鹿鹿血多肽硒螯合物（鹿血多肽硒螯合物）,一种新型有机硒营养强化剂。对鹿血多肽硒螯合物进行表征实验,探究其稳定性、抗氧化性、细胞吸收特性以及抗炎活性,为补硒剂的开发利用提供重要的参考依据。研究成果如下:（1）以梅花鹿鹿血为原材料,通过酶解法制备多肽,以水解度为衡量标准,通过单因素和响应面实验来优化酶解条件。结果证明,碱性蛋白酶对梅花鹿鹿血的酶解效果最好,且最佳酶解工艺条件是酶解温度60℃、pH 8.4、酶解时间5 h,此时水解度为32.7±0.13%。（2）以鹿血多肽和亚硒酸钠为原材料,以螯合率为指标,通过单因素和响应面实验来确定鹿血多肽硒螯合物的最优螯合工艺:pH 5.4、时间39 min、温度50℃、肽硒质量比4:1,螯合率为72.9±0.14%。（3）分子量测定表明鹿血多肽适合用来螯合金属离子。氨基酸成分分析表明,两者的营养价值较高,适合用来制备硒营养强化剂。其中,负电荷氨基酸和疏水氨基酸残基对于螯合反应具有至关重要的意义。紫外光谱和红外光谱证明亚硒酸钠提供的Se主要与鹿血多肽的羧基氧原子和氨基氮原子结合。电镜图里鹿血多肽与鹿血多肽硒螯合物的微观结构不同,证明螯合物的产生。电势的改变证明鹿血多肽硒螯合物结合了负电荷基团。（4）在pH 2～12、温度40～100℃条件下鹿血多肽硒螯合物的硒保留率可达到70%以上,说明其具有稳定性。研究不同浓度的鹿血多肽硒螯合物和鹿血多肽对DPPH自由基的清除能力以及羟基自由基清除能力,证明鹿血多肽硒螯合物具有抗氧化能力,且强于鹿血多肽。构建体外细胞吸收模型进行硒转运实验,结果证明鹿血多肽硒螯合物可以促进Se的吸收。（5）基于网络药理学和分子对接模拟验证鹿血多肽硒螯合物具有较好的抗炎作用。通过数据库分别获取鹿血多肽硒螯合物和抗炎的相关靶点,取交集,使用STRING数据库作蛋白相互作用（PPI）网络图,进行GO和KEGG富集分析。采用Cytoscape3.8.2软件构建“成分-靶点-疾病-通路”网络模型。筛选相关度高的基因与鹿血多肽硒螯合物的核心靶点,进行分子对接,结果显示GIn-Asn,Phe-Ile,Phe-Leu与1gkc,1086,2h5j均有较好的对接能力。为验证鹿血多肽硒螯合物具有抗炎作用,构建体外RAW264.7炎症模型,研究不同浓度的鹿血多肽硒螯合物对脂多糖（LPS）诱导的RAW264.7细胞的肿瘤坏死因子-ɑ（TNF-ɑ）、白细胞介素-6（IL-6）和白细胞介素-1β（IL-1β）释放量的影响,结果显示均具有抑制效果。

关键词：鹿血多肽硒离子螯合细胞吸收

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钽酸钾界面超导的发现与研究进展

科学通报 2024年第14期69卷 1834-1845页

作者：杨正帅谢燕武浙江大学物理学院杭州310027

两个绝缘氧化物的界面可以导电,甚至超导,这种现象引起了研究人员的广泛关注.在过去一二十年里,最经典的体系是以LaAlO_(3)/SrTiO_(3)为代表的SrTiO_(3)界面电子气及超导(2004年发现界面电子气, 2007年发现界面超导).最近,钽酸钾(KTaO_(... 详细信息

两个绝缘氧化物的界面可以导电,甚至超导,这种现象引起了研究人员的广泛关注.在过去一二十年里,最经典的体系是以LaAlO_(3)/SrTiO_(3)为代表的SrTiO_(3)界面电子气及超导(2004年发现界面电子气, 2007年发现界面超导).最近,钽酸钾(KTaO_(3))界面超导的发现为相关研究注入了新的活力.这一新的氧化物界面超导体系比经典的SrTiO_(3)体系具有更高的超导转变温度、更强的自旋轨道耦合以及相媲美的可调控性.本文对钽酸钾界面超导的发现和研究进展进行了简要评述,概述了钽酸钾的基本性质、钽酸钾界面超导的发现历程、主要物性特征以及调控方法,探讨了钽酸钾界面电子气的形成机制与超导机理,对钽酸钾界面超导的未来发展进行了展望.希望本文能够帮助读者更好地了解氧化物界面超导领域尤其是钽酸钾界面体系的发展近况.

关键词：界面超导氧化物界面钽酸钾超导调控

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努力实现人之“自然提升”与“社会提升”的统一——恩格斯《自然辩证法》对中国式现代化的启示

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自然辩证法研究 2024年第4期40卷 81-86页

作者：林春逸唐丽广西师范大学马克思主义学院桂林541004

在《自然辩证法》中,恩格斯第一次把自然观、科学观与历史观统一起来,对人类已经开始的现代化进行了深刻的辩证思考:人类社会与自然界是血与肉的辩证关系,“自然提升”和“社会提升”是辩证统一的关系。而资本主义现代化却割裂了人类社... 详细信息

在《自然辩证法》中,恩格斯第一次把自然观、科学观与历史观统一起来,对人类已经开始的现代化进行了深刻的辩证思考:人类社会与自然界是血与肉的辩证关系,“自然提升”和“社会提升”是辩证统一的关系。而资本主义现代化却割裂了人类社会与自然界的关系,没能把人在社会方面从其余的动物中提升出来,并把劳动群众人为地、强制地同生活资料、享受资料和发展资料隔离开来。超越资本主义现代化的限度,未来社会的现代化是实现人之“自然提升”与“社会提升”相统一的现代化,让劳动群众同时占有“生活资料、享受资料和发展资料”的现代化,“能够认识和正确运用自然规律”和“能够掌握和正确运用科学技术”的现代化。恩格斯对未来社会现代化富有前瞻性的思考,具有极强的时代穿透力,对我们正确理解和把握中国式现代化的本质要求具有重要启示。

关键词：恩格斯《自然辩证法》中国式现代化

布迪厄“惯习”概念的历史生成与革命性转换——农村社会学的视角

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文艺理论研究 2024年第1期44卷 198-205页

作者：张宗帅山东师范大学文学院

不同于齐美尔、本雅明、阿多诺等人通过对现代城市社会、工业文明的变化的关注来建立各自的美学和文艺理论,布迪厄在分析社会文化现象和文艺作品时所运用的概念和理论,是通过对农村社会的变化的密切关注而建立起来的。“惯习”是布迪厄... 详细信息

不同于齐美尔、本雅明、阿多诺等人通过对现代城市社会、工业文明的变化的关注来建立各自的美学和文艺理论,布迪厄在分析社会文化现象和文艺作品时所运用的概念和理论,是通过对农村社会的变化的密切关注而建立起来的。“惯习”是布迪厄分析文学场和艺术场中的行动特征的最重要的概念,用来解释现代主义文艺潮流中的福楼拜、波德莱尔、马奈等艺术革命的发动者,他们所具备的革命性行动是如何发生的。从历史和生成的角度看,“惯习”概念是布迪厄20世纪五六十年代在阿尔及利亚进行的有关农民进入城镇定居的文化适应过程,以及在法国贝亚恩进行的有关农村受到城镇化冲击出现大量男性单身现象等有关社会转型的农村社会学研究中最早提出的。在20世纪60年代的农村社会研究中用来解释“惯习”概念的“倾向系统”这一词汇,在布迪厄1999—2000年在法兰西学院进行的关于画家马奈的讲座中反复出现和重新运用,以此来强调行动者的积极主动性及其对于场的变革性因素。

关键词：惯习倾向系统时间性农村社会学