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食品检验及生物分析中近红外光谱的运用

现代食品 2016年第22期1卷 22-23页

作者：周遵武莱阳市春雪食品有限公司山东烟台265200

随着社会的不断发展,食品检验成为人们关注的首要问题。在传统的食品加工中,通常存在着一些安全问题,主要表现为添加剂成分过多、检验过程不规范、技术性落后等。因此,要彻底地控制食品安全问题,就要加强检验中的技术性,运用近红外光谱... 详细信息

随着社会的不断发展,食品检验成为人们关注的首要问题。在传统的食品加工中,通常存在着一些安全问题,主要表现为添加剂成分过多、检验过程不规范、技术性落后等。因此,要彻底地控制食品安全问题,就要加强检验中的技术性,运用近红外光谱方式分析样本成分。本文从近红外线光谱技术的整体概述出发,探讨其在食品检验过程中的应用。

关键词：食品检验生物分析近红外线光谱

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基于局部和全局细化的人脸图像修复

基于局部和全局细化的人脸图像修复

作者：周遵富贵州民族大学

学位级别：硕士

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食品中柠檬酸快速检测试剂盒的研制

中国酿造 2015年第3期34卷 111-114页

作者：常平平郝艳红周遵武万宇平刘薇钱瑞沈国栋北京勤邦生物技术有限公司北京102206 山东春雪食品有限公司山东莱阳265200

建立了一种酶法检测食品中柠檬酸含量的快速检测方法.将6UL-苹果酸脱氢酶、9.13 U L-乳酸脱氢酶、0.5 mg烟酰胺腺嘌呤二核苷酸、2 mg硫酸镁、3.783 mg海藻糖、5mg聚乙二醇6000在0.2 mL 0.082 g/mL双甘肽质量浓度下-60℃冷冻5h,室温条件... 详细信息

建立了一种酶法检测食品中柠檬酸含量的快速检测方法.将6UL-苹果酸脱氢酶、9.13 U L-乳酸脱氢酶、0.5 mg烟酰胺腺嘌呤二核苷酸、2 mg硫酸镁、3.783 mg海藻糖、5mg聚乙二醇6000在0.2 mL 0.082 g/mL双甘肽质量浓度下-60℃冷冻5h,室温条件下抽真空18h得到试剂Ⅰ,0.468U柠檬酸裂解酶在0.2 mL水体系冷冻干燥得到试剂Ⅱ.结果表明,该方法标准曲线线性关系良好,相关系数R2=0.995,线性范围1～80 μg/L;灵敏度0.25 mg/L;检测限0.5 mg/L;各样品回收率均在90％～110％.该试剂盒方法可以在20 min实现样品中柠檬酸的快速检测,方法灵敏度高、特异性高、快速简便,适合于食品生产企业对食品中的柠檬酸进行快速检测及对食品的质量和品质进行评价.

关键词：食品柠檬酸快速检测试剂盒烟酰胺腺嘌呤二核苷酸

基于标签影响力传播的人工免疫检测器生成算法研究

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计算机科学 2024年第5期51卷 346-354页

作者：周遵龙陈文马欣蕾四川大学网络空间安全学院成都610065

人工免疫系统利用训练样本对候选检测器进行筛选训练,以产生覆盖非自体区域的成熟检测器用于自体和非自体的区分。传统基于否定选择的检测器生成算法(Negative Selection Algorithm,NSA)通常需要大量有标记的自体训练样本,而实际应用中... 详细信息

人工免疫系统利用训练样本对候选检测器进行筛选训练,以产生覆盖非自体区域的成熟检测器用于自体和非自体的区分。传统基于否定选择的检测器生成算法(Negative Selection Algorithm,NSA)通常需要大量有标记的自体训练样本,而实际应用中已标记样本有限,导致检测器训练不足,限制了检测器的检测精度。针对这一问题,提出了一种基于标签影响力传播的免疫检测器训练方法。在属于同一聚类的样本中,通过少量的已标记聚类成员进行标签影响力传播,为聚类中的未标记样本进行伪标记。随后,基于噪声学习的伪标记评估去除低可信的新标记样本。通过了标签评估的新标记样本被加入训练样本集合,以扩展已标记样本规模,提升免疫检测器的训练质量。在7类不同维度和规模的UCI公开数据集上的对比实验结果表明,所提基于标签影响力传播的免疫检测训练算法能够有效提升检测器的训练性能,尤其在训练样本有限或数据集不均衡的情况下,检测器的性能明显优于传统方法,相较于PSA,co-PSA和GFNSA等检测生成算法,检测器的识别精度平均提升了10%。

关键词：标签影响力传播人工免疫检测器生成算法标签评估

聚乙烯醇-果胶-乳清蛋白复合膜性能及其在圣女果保鲜中的应用

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食品与发酵工业 2024年

作者：刘端武廖海周杨敏季伟甘肃农业大学理学院

该研究通过溶液浇铸法制备了以聚乙烯醇（polyvinyl alcohol， PVA）、果胶（pectin， PEC）和乳清蛋白（whey protein， WP）作为基质，并添加单宁酸（tannic acid， TA）作为交联剂的多功能复合膜。探讨了热处理和超声处理对复合膜颜... 详细信息

该研究通过溶液浇铸法制备了以聚乙烯醇（polyvinyl alcohol， PVA）、果胶（pectin， PEC）和乳清蛋白（whey protein， WP）作为基质，并添加单宁酸（tannic acid， TA）作为交联剂的多功能复合膜。探讨了热处理和超声处理对复合膜颜色、透明度、水敏感性及机械性能的影响，并评估其在圣女果保鲜中的应用。实验结果显示，复合膜（PVA）中加入PEC、WP和TA后，其水接触角显著增大，而黏度和亮度则有所降低。并且，热处理和超声处理均有效降低了复合膜的水蒸气透过率。特别地，当PVA与PEC比例为14:6时，经热处理的复合膜（14:6-H）表现出最大的水接触角和最低的水溶性，而同比例的超声处理复合膜（14:6-U）具有最低的水蒸气透过率。在机械性能方面，PEC的添加显著提升了复合膜的拉伸强度。保鲜实验显示，复合膜涂覆显著减缓了圣女果在贮藏期间的失重并提升了可滴定酸含量，其中14:6-U复合膜的效果最佳。这项研究为开发新型果蔬保鲜膜材料提供了科学依据及理论基础。

关键词：复合膜聚乙烯醇果胶乳清蛋白单宁酸

全高丰度稀土(Ce,La,Y)-Fe-B永磁的研究现状和未来发展

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金属学报 2024年第5期60卷 585-604页

作者：刘仲武周帮廖雪峰何家毅华南理工大学材料科学与工程学院广州510640 广东省科学院资源利用与稀土开发研究所、广东省稀土开发及应用研究重点实验室广州510650 中国科学院深圳先进技术研究院材料科学与能源工程学院深圳518055

随着市场对Nd-Fe-B永磁材料需求的不断增加,昂贵的Nd、Pr、Dy和Tb等关键稀土元素的消耗也日益增加,而廉价的Ce、La和Y等高丰度稀土元素积压严重。开发不含关键稀土元素的全高丰度永磁材料有望填补永磁铁氧体和黏结Nd-Fe-B磁体之间的性... 详细信息

随着市场对Nd-Fe-B永磁材料需求的不断增加,昂贵的Nd、Pr、Dy和Tb等关键稀土元素的消耗也日益增加,而廉价的Ce、La和Y等高丰度稀土元素积压严重。开发不含关键稀土元素的全高丰度永磁材料有望填补永磁铁氧体和黏结Nd-Fe-B磁体之间的性能空白,不仅可以满足中低端市场领域对永磁材料的多样化需求,也利于实现稀土资源的平衡利用。然而,目前针对Ce、La、Y基稀土永磁的理解和认识还有待深入,所获得的高丰度稀土永磁的性能普遍较低,难以实际应用。本文基于国内外最新进展和作者团队的研究工作,总结了近期关于不含关键稀土Nd、Pr、Dy和Tb的(Ce,La,Y)-Fe-B永磁合金和磁体的研究现状。重点关注了纳米晶快淬三元合金的相结构和冶金行为以及多元合金的成分设计与元素交互作用,详细阐述了全高丰度稀土基致密化磁体的制备工艺、显微组织与磁性能之间的关系。最后对全高丰度稀土永磁的未来发展趋势进行了展望。

关键词：稀土永磁高丰度稀土元素交互作用微观结构磁性能

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结构化视角下的小学数学单元整体教学策略

辽宁教育 2024年第11期 54-56页

作者：周遵安福建省福清市龙田中心小学

小学数学传统教学一般是以课时为单位进行设计的,课时之间内容关联度不够、整体性不强,导致学生学到的知识呈现碎片化的状态,影响了学生对知识的拓展和延伸。教师应准确把握教材整体结构,寻找知识之间的内在联系,将“零散”的知识结构化... 详细信息

小学数学传统教学一般是以课时为单位进行设计的,课时之间内容关联度不够、整体性不强,导致学生学到的知识呈现碎片化的状态,影响了学生对知识的拓展和延伸。教师应准确把握教材整体结构,寻找知识之间的内在联系,将“零散”的知识结构化,让“隐藏”的联系显性化。教师可以关联、迁移和素养为抓手,从知识结构、学法结构和思维结构三个方面出发,实施结构化视角下的小学数学单元整体教学。

关键词：结构化单元整体教学数学核心素养

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蔬菜中阿维菌素残留酶联免疫检测方法的建立

现代农业科技 2015年第21期 300-302页

作者：周遵武何方洋万宇平冯静崔廷婷山东春雪食品有限公司山东莱阳265202 北京勤邦生物技术有限公司北京市食品安全免疫快速检测工程技术研究中心

应用直接竞争酶联免疫吸附技术,建立了一种快速检测蔬菜中阿维菌素残留的方法,并对其技术性能进行了评价。结果表明院该方法的IC50浮动范围、对蔬菜的检测限分别为3.9-6.0、5.0μg/kg;样本添加回收率、变异系数分别为74.8%-105.6%、7.5%... 详细信息

应用直接竞争酶联免疫吸附技术,建立了一种快速检测蔬菜中阿维菌素残留的方法,并对其技术性能进行了评价。结果表明院该方法的IC50浮动范围、对蔬菜的检测限分别为3.9-6.0、5.0μg/kg;样本添加回收率、变异系数分别为74.8%-105.6%、7.5%-13.2%。通过交叉反应试验表明,本方法还可用于测定蔬菜中埃普菌素和伊维菌素的残留量。

关键词：酶联免疫法阿维菌素蔬菜残留检测

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冒用人脸识别信息行为的刑法规制

山西警察学院学报 2024年第4期32卷 5-14页

作者：周遵友蒋炎中南民族大学湖北武汉430074

鉴于我国现行刑法中缺乏惩治滥用人脸识别信息行为的罪刑规范,在涉及冒用人脸识别信息的刑事案件中,法院通常只对冒用行为的上游和下游行为定罪,而对中游的冒用行为无法进行独立的刑法评价。因此,应当分别在《刑法》第280条之一第1款(... 详细信息

鉴于我国现行刑法中缺乏惩治滥用人脸识别信息行为的罪刑规范,在涉及冒用人脸识别信息的刑事案件中,法院通常只对冒用行为的上游和下游行为定罪,而对中游的冒用行为无法进行独立的刑法评价。因此,应当分别在《刑法》第280条之一第1款(使用虚假身份证件、盗用身份证件罪)和第280条第3款(伪造、变造、买卖身份证件罪)之后增设一个新款,以便将“人脸识别信息等个人身份识别信息”规定为“身份证件”的一种特殊类型。

关键词：刑法规制冒用人脸识别信息身份证件