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紫馚生菜多酚的抗氧化、抑菌活性与稳定性研究

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中国食品添加剂 2024年第5期35卷 150-159页

作者：卢千山童舟赵海英常雅宁周英骏华东理工大学生物工程学院上海200237 浙江迦美善植物科技有限公司丽水323005

通过DPPH、ABTS、羟基自由基清除率、总还原力、细胞氧化损伤后存活率及胞内超氧化物歧化酶活力,评价紫馚生菜多酚的抗氧化活性;通过抑菌圈法评价紫馚生菜多酚对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌活性;并测定不同条件下多酚的贮藏稳定性... 详细信息

通过DPPH、ABTS、羟基自由基清除率、总还原力、细胞氧化损伤后存活率及胞内超氧化物歧化酶活力,评价紫馚生菜多酚的抗氧化活性;通过抑菌圈法评价紫馚生菜多酚对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌活性;并测定不同条件下多酚的贮藏稳定性。结果表明,紫馚生菜多酚提取物对DPPH、ABTS自由基的清除能力较好,半数抑制浓度分别为(0.0641±0.0098)和(0.0218±0.0008)mg/mL。同时,多酚提取物能够显著改善H2O2导致的细胞死亡并提升胞内超氧化物歧化酶活性。抑菌实验表明多酚提取物对金黄色葡萄球菌有较好的抑菌活性,最小抑菌浓度为50 mg/mL。此外,多酚提取物在多种条件下均表现出良好的稳定性,有较大潜力应用于食品添加剂领域。

关键词：紫生菜多酚抗氧化抑菌稳定性

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黑木耳多糖的消化产物对免疫功能的影响

食品科技 2021年第4期46卷 149-154页

作者：屈咪朱雨燕周英骏郭歆雨庄伟常雅宁华东理工大学生物工程学院上海200237 上海市世界外语中学上海200233

通过高温蒸汽浸提法提取黑木耳多糖。在模拟体外消化后,黑木耳多糖发生降解。通过刚果红的结果证明消化后黑木耳多糖中的三股螺旋结构消失。FT-IR光谱和糖醛酸检测证明了多糖中的糖醛酸被水解。之后将提取的黑木耳多糖体外消化产物对RAW... 详细信息

通过高温蒸汽浸提法提取黑木耳多糖。在模拟体外消化后,黑木耳多糖发生降解。通过刚果红的结果证明消化后黑木耳多糖中的三股螺旋结构消失。FT-IR光谱和糖醛酸检测证明了多糖中的糖醛酸被水解。之后将提取的黑木耳多糖体外消化产物对RAW264.7细胞进行处理,发现经胃肠液消化后的黑木耳多糖是通过刺激TLR4受体介导的JNK以及ERK和NF-κB信号通路,从而刺激巨噬细胞增殖,诱导NO的释放并增加巨噬细胞的吞噬活性。可见黑木耳多糖作为免疫调节剂具有良好的前景。

关键词：黑木耳多糖体外消化免疫活性 NF-κB和TLR4信号通路

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皮革行业英语人才混合教学模式探索

皮革科学与工程 2024年第2期34卷 128-130页

作者：周英武汉学院外国语学院湖北武汉430212

随着全球化的推进和皮革行业的国际化趋势,英语作为国际通用语言,在皮革行业中的地位日益凸显。皮革行业经常涉及国际间的贸易、技术交流和合作,培养高水平的皮革行业英语人才对于促进皮革行业的国际化发展、提升企业的国际竞争力具有... 详细信息

随着全球化的推进和皮革行业的国际化趋势,英语作为国际通用语言,在皮革行业中的地位日益凸显。皮革行业经常涉及国际间的贸易、技术交流和合作,培养高水平的皮革行业英语人才对于促进皮革行业的国际化发展、提升企业的国际竞争力具有重要意义。混合教育模式,作为一种结合传统面授教学与网络线上教学的教学模式,已经被广泛应用在皮革行业英语人才的培养领域。

关键词：皮革行业面授教学混合教学模式国际竞争力英语人才国际化趋势线上教学国际化发展

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功能化纤维的制备及其在催化反应中的应用

功能化纤维的制备及其在催化反应中的应用

作者：周英武汉纺织大学

学位级别：硕士

基于SEER数据库预测老年女性上皮性卵巢癌的生存预后

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基于SEER数据库预测老年女性上皮性卵巢癌的生存预后

作者：周英萍承德医学院

学位级别：硕士

目的:在SEER数据库的基础上分析老年女性上皮性卵巢癌患者的影响因素,绘制其1年、3年及5年的预后生存列线图模型,为临床诊疗提供依据。方法:通过收集监测、流行病学和最终结果(Surveillance,Epidemiology and end Results,SEER)数据库中... 详细信息

目的:在SEER数据库的基础上分析老年女性上皮性卵巢癌患者的影响因素,绘制其1年、3年及5年的预后生存列线图模型,为临床诊疗提供依据。方法:通过收集监测、流行病学和最终结果(Surveillance,Epidemiology and end Results,SEER)数据库中2010-2019年35047例年龄≥60岁经手术及病理被诊断为卵巢癌的患者的临床资料,经过纳入和排除标准进行筛选后,最终纳入13128例符合条件的上皮性卵巢癌的老年女性患者。通过应用R语言软件对其进行7:3随机分组,分成训练集与内部验证集,将所有纳入的影响因子进行单因素Cox回归分析,其中P<0.05的因子进行多因素Cox回归分析,得到影响老年女性上皮性卵巢癌预后的独立危险因素。随后绘制出其1年、3年及5年的总生存期(Overall survival,OS)的列线图模型,通过一致性指数(concordance index,C-index)、校准曲线、受试者工作曲线(Receiver operating characteristic curve,ROC曲线)及所得的曲线下面积(Area under curve,AUC)对列线图进行内部验证,并使用决策曲线(Decision curve analysis,DCA)检测该模型的临床应用价值。同时收集2016年1月至2022年12月期间于承德医学院附属医院妇科73例老年女性上皮性卵巢癌患者的临床数据对列线图进行外部验证。绘制出生存函数(Kaplan-Meier曲线)以比较不同风险组的生存情况。结果:1.年龄、婚姻状态、组织学类型、FIGO分期、分化程度、血清CA125水平、肿瘤单双侧、肿瘤大小、淋巴结阳性、残余病灶大小、化疗及手术均为老年女性上皮性卵巢癌患者的独立预后因素(P<0.05)。2.绘制列线图后得出训练集、内部验证集及外部验证集的C指数分别为0.750,0.732,0.798。绘制出的K-M曲线很好的诠释了不同风险组之间生存差异的显著不同。校准曲线提示列线图所预测的生存状态与实际生存状态之间具有一致性。决策曲线提示该列线图模型对老年女性上皮性卵巢癌患者的1年、3年及5年的总生存期的预测有较高的临床应用价值。3.在ROC曲线中,训练集与内部验证集的1年、3年及5年的AUC均大于0.7,表明列线图所预测的总生存期在内部验证中的准确性较高;在外部验证集中1年及3年AUC分别为0.752、0.720,5年的AUC为0.669,考虑该列线图对承德医学院附属医院老年女性上皮性卵巢癌患者5年的生存预后的预测准确性相对较低。结论:1.本研究发现年龄、婚姻状态、组织学类型、FIGO分期、分化程度、术前血清CA125水平、肿瘤单双侧、肿瘤大小、淋巴结阳性、残余病灶大小、化疗及手术均对老年女性上皮性卵巢癌患者的预后具有显著意义。2.总体来说,本研究所得出的列线图模型能够对年龄≥60岁的老年女性上皮性卵巢癌患者的1、3、5年的总生存期进行较为精准地评估。但在外部验证中列线图预测性相对较低,后续可继续增加5年的随访数据后再行评估。3.本研究绘制出的列线图模型基本可以给临床医师提供更精确的治疗方案及更直观的生存预后的依据,有助于个体化的评估老年女性上皮性卵巢癌患者的风险,并适当改善患者的生存质量。

关键词：老年女性上皮性卵巢癌 SEER数据库预后因素列线图

冷冻光学显微镜技术在光合作用研究中的发展与应用

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物理学报 2024年

作者：张先骏日本东北大学理学研究科化学系麻省理工学院化学系

在植物中，光合作用的高效光电转化效率归因于色素蛋白复合体中所建立的强大捕光网络与灵活的能量转移机制。对色素蛋白复合体结构与功能的解析是光合作用研究中的重要方向，对人工光合作用研究和能源可持续发展战略具有指导意义。随着... 详细信息

在植物中，光合作用的高效光电转化效率归因于色素蛋白复合体中所建立的强大捕光网络与灵活的能量转移机制。对色素蛋白复合体结构与功能的解析是光合作用研究中的重要方向，对人工光合作用研究和能源可持续发展战略具有指导意义。随着冷冻电子显微镜的快速发展，大量复合体的精密结构得以解析。冷冻光学 (光谱) 显微镜是冷冻电子显微镜的重要互补技术，发展至今已有约35年的历史。该方法通过光谱特征可精确识别多种色素蛋白复合体，而低温成像不仅有效地抑制了单个复合体或细胞样品的光损伤，还限制了复合体中色素间的uphill能量转移，从而提高荧光量子收率。冷冻光学显微镜不仅成为表征单个蛋白质的结构动态与捕光功能的有力工具；还为可视化和定量复杂的光合成分在细胞体内的空间分布提供了可能性。因此，该技术的应用极大地发展了在微观尺度下分析色素蛋白结构与功能的研究领域，这对于光合作用研究体系的推进具有重大意义。本文从单分子光谱与单细胞光谱技术两方面总结了冷冻光谱显微镜技术在自然光合作用中的主要应用与取得的成果，其中包括：探究色素蛋白复合体的捕光功能与蛋白质动态的关联，复合体中能量异质性的表征，在细胞体内可视化光合蛋白的能量调控机制等。

关键词：光合作用光捕获能量调控冷冻光学显微镜单分子光谱

走向人群:废名1930一1940年代文学实践中的《论语》资源

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中国现代文学研究丛刊 2024年第5期 129-143页

作者：崔文骏重庆大学中文系 400030

以《论语》为代表的儒家经典构成了废名1930一1940年代文学实践的重要资源,他以“信而好古”与“微言大义”为特征的《论语》阐释方式构成了对学界主流的回应。废名从词令入手发掘《论语》的文章之美,力图恢复其被遮蔽的意义维度;又结... 详细信息

以《论语》为代表的儒家经典构成了废名1930一1940年代文学实践的重要资源,他以“信而好古”与“微言大义”为特征的《论语》阐释方式构成了对学界主流的回应。废名从词令入手发掘《论语》的文章之美,力图恢复其被遮蔽的意义维度;又结合对现实的体认将《论语》政治观念进行发挥,借小说中的议论描绘政学相通的愿景;通过带有自传性质的叙事展示出与《论语》精神相契的生活方式,凸显了儒家思想的实践向度。《论语》的接受帮助废名完成了走向人群的精神转轨,提供了传统与20世纪中国文学关系之富有意味的样本。

关键词：废名《论语》 1930—1940年代

CFRP网格-喷射ECC复合增强隧道管片受力性能研究

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建筑结构学报 2024年第8期45卷 118-128页

作者：朱忠锋王文军周英武胡锐深圳大学广东省滨海土木工程耐久性重点实验室广东深圳518060

为提升隧道管片承载力和耐久性,提出一种具备耐腐蚀、施工方便的结构增强方式。在对喷射ECC工作性能和受力性能进行优化的基础上,采用CFRP网格与喷射ECC(CFRP-ECC)复合增强盾构隧道管片。考虑增强材料、ECC层厚度以及CFRP网格等参数,对... 详细信息

为提升隧道管片承载力和耐久性,提出一种具备耐腐蚀、施工方便的结构增强方式。在对喷射ECC工作性能和受力性能进行优化的基础上,采用CFRP网格与喷射ECC(CFRP-ECC)复合增强盾构隧道管片。考虑增强材料、ECC层厚度以及CFRP网格等参数,对两端简支的CFRP-ECC复合增强盾构隧道管片进行静力加载试验,研究其受弯性能。结果表明:经过ECC和CFRP-ECC复合增强后的管片,其开裂弯矩较未增强管片分别增加了26.7%和13.3%,有效抑制了裂缝的产生;喷射厚20 mm ECC管片的承载力和延性均得到提升,其位移延性系数相较于未增强管片提高了44.6%;仅粘贴CFRP布增强管片的承载力与未增强管片的基本相同,但位移延性系数提高了195%。此外,基于ABAQUS建立的有限元分析模型能有效分析管片及CFRP-ECC增强管片的受力性能和破坏形态。通过黏结应力-滑移模型建立的ECC与混凝土间的接触能有效模拟界面的黏结性能。

关键词：喷射ECC CFRP网格复合增强隧道衬砌管片数值模拟受力性能

偏高岭土-高炉矿渣地聚合物路面修补砂浆的耐久性试验研究

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铁道科学与工程学报 2024年第8期21卷 3213-3224页

作者：周英超但汉成马志明湖南中大设计院有限公司湖南长沙410075 中南大学土木工程学院湖南长沙410075 高速铁路建造技术国家工程研究中心湖南长沙410075

偏高岭土(MK)和高炉矿渣(GGBS)是制备地聚合物常用的固体原材料,由两者复合制备的地聚合物具有常温固化,黏结强度高以及快硬早强的优点,能够作为修复材料,然而两者比例改变带来的修补材料的耐久性变化尚未得到充分理解。针对该研究的不... 详细信息

偏高岭土(MK)和高炉矿渣(GGBS)是制备地聚合物常用的固体原材料,由两者复合制备的地聚合物具有常温固化,黏结强度高以及快硬早强的优点,能够作为修复材料,然而两者比例改变带来的修补材料的耐久性变化尚未得到充分理解。针对该研究的不足,通过设置不同的GGBS/(MK+GGBS)值(质量比:0,20%,40%,60%,80%,100%),测试地聚合物修补砂浆的吸水量、接触角试验、目视观察地聚合物的泛碱程度以及测试地聚合物泛碱前后的力学性能变化对地聚合物的抗泛碱能力的影响,将地聚合物浸入0.5M(mol/L)的HCl溶液中1,3和5 d,通过目视观察以及测试地聚合物的质量和强度损失,对地聚合物的抗酸性能做出评估。热重(TG)、傅里叶红外光谱(FTIR)和X射线衍射(XRD)被用于对高Ca体系和低Ca体系的耐酸机理做出讨论。另外,考虑到修补材料与基体的相容性同样重要,在干缩测试中以水泥为对照,在酸化测试中以黏结试件为对象,并测试地聚合物和水泥的热变形,以评估两者的相容性。研究结果表明,MK和GGBS比例合适时,地聚合物拥有更为致密的结构,表现出较低的吸水量和泛碱程度。MK含量较高时,产生的地聚合物凝胶有更强的耐酸性。适当增加GGBS,能够通过提升结构的致密性使得修补材料的耐久性得到提升。研究成果可为刚性路面的高性能耐久的快速修补材料研发提供技术参考。

关键词：偏高岭土高炉矿渣地聚合物修补砂浆路面病害