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不同卤水泡草果的试制及其理化指标、挥发性香气成分分析

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中国调味品 2024年第9期49卷 177-185页

作者：张映萍穆明兴高鹏慧廖方平周继兰和秀丽和雨秋吴莲张和俊才怒江绿色香料产业研究院云南泸水673299

为研究试制泡草果的品质,探究不同卤水中酱油浓度对泡草果品质的影响,以传统自然发酵方式试制泡草果,测定了发酵结束后不同卤水泡草果的食盐、氨基酸态氮、亚硝酸盐、总糖、总酸含量等理化指标,并采用HS-SPME/GC-MS分析了不同卤水泡草... 详细信息

为研究试制泡草果的品质,探究不同卤水中酱油浓度对泡草果品质的影响,以传统自然发酵方式试制泡草果,测定了发酵结束后不同卤水泡草果的食盐、氨基酸态氮、亚硝酸盐、总糖、总酸含量等理化指标,并采用HS-SPME/GC-MS分析了不同卤水泡草果的挥发性香气成分差异。结果显示:5种不同卤水泡草果中食盐含量为3.93~6.11 g/100 g,氨基酸态氮含量为0.29~0.51 g/100 g,随着卤水中酱油浓度的增加,泡草果中食盐和氨基酸态氮含量呈现逐渐上升的趋势;5种不同卤水泡草果中P3的亚硝酸盐含量、总酸含量相对较低;P3、P4总糖含量明显较低。不同卤水泡草果中共检测出48种挥发性香气成分,共有成分17种,包括烯烃类、醇类、醛类、酯类、烷烃类、醚类物质和其他类物质共7类挥发性物质;泡草果中相对含量较高的为桉叶油醇、茴香脑、芳樟醇、4-萜烯醇、α-松油醇、乙酸松油酯,P4中桉叶油醇的相对含量较高,不同卤水泡草果的挥发性香气成分既存在共性特征又存在差异性。因此,5种不同卤水泡草果的食盐、氨基酸态氮、亚硝酸盐、总糖、总酸含量等理化指标和挥发性香气成分存在一定差异,可见,卤水中酱油浓度对泡草果的理化指标和挥发性香气成分有明显影响。该研究可为泡草果的开发生产提供理论参考。

关键词：泡草果理化指标挥发性香气成分

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北京市菜田废弃物处置产业现状、对策与展望

蔬菜 2024年第6期 14-20页

作者：晋彭辉周继华赵海康王琼郑丽静王福利北京市农业技术推广站北京100029

菜田废弃物的有效处置可有效解决环境污染问题,促进蔬菜产业提质增效、农业农村绿色发展。为了掌握北京市菜田废弃物处置现状,对北京市规模园区、合作社、生产类企业等存在的废弃物处置方面的问题进行了初步研究。基于对不同作物单位面... 详细信息

菜田废弃物的有效处置可有效解决环境污染问题,促进蔬菜产业提质增效、农业农村绿色发展。为了掌握北京市菜田废弃物处置现状,对北京市规模园区、合作社、生产类企业等存在的废弃物处置方面的问题进行了初步研究。基于对不同作物单位面积产废量、产废系数及产废时间的调查,从不同作物、不同区域等角度分别估算了菜田废弃物产生量,梳理了菜田废弃物处置的主要技术措施,总结了北京市各区菜田废弃物处置模式;围绕政策、资金、技术装备、宣传、监管等层面剖析了菜田废弃物处置存在的问题,从加大资金支持力度、加快配套技术装备研发、健全相关法律法规等方面研提了相应的对策及建议,并指出了菜田废弃物处置产业中肥料化处理、区域化集中处理和社会化服务方式的发展方向。

关键词：菜田废弃物处置情况问题对策展望

夯实“川东粮仓”视域下撂荒地整治现状与治理对策

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粮食科技与经济 2024年第1期49卷 32-37页

作者：周继芬任厚洪刘宗川赵小婧陈琦董凌伯邱利娜达州职业技术学院四川达州635001 达州市茶果站四川达州635000

通过大量实地走访、调查,得到达州市土地撂荒主要原因是山地多,交通条件差,气候条件恶劣,种植效益低,搬迁新居、外出务工等流转限制因子多,建设、工业征地项目暂未完成,动物啃食植物导致无收成等;复耕意愿不强,资金和人力支持不够,技术... 详细信息

通过大量实地走访、调查,得到达州市土地撂荒主要原因是山地多,交通条件差,气候条件恶劣,种植效益低,搬迁新居、外出务工等流转限制因子多,建设、工业征地项目暂未完成,动物啃食植物导致无收成等;复耕意愿不强,资金和人力支持不够,技术薄弱,机械化程度不够等诸多问题。建议通过加强督促政府部门提高认识,把粮食安全问题的落实及完善作为党政领导的目标绩效考核内容。因地制宜,宜粮则粮,宜经则经,建立森林粮库。改善交通、发展小型农机具,实现机械化耕种;筹建高标准农田,提高种植效益;针对“假种地”恶意套取国家资金行为,实行零容忍处理;引进新型合作企业和发展村集体复耕;提交农村医疗和教育质量等一系列综合治理措施,真正实现国家藏粮于地粮食安全策略。

关键词：耕地撂荒原因对策

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黄淮海旱地麦少免耕机沟播技术模式

黄淮海旱地麦少免耕机沟播技术模式

2014年中国作物学会学术年会

作者：赵广才朱新开王法宏周继泽李洪文中国农业科学院作物科学研究所扬州大学山东省农业科学院河南省种子管理总站中国农业大学

该区主要包括黄淮海地区雨养农区。小麦全生育期无灌溉条件,常年种植面积3000万亩左右,占全国小麦种植面积的8%左右。小麦播种至成熟>0℃积温为2000-2200℃。全年无霜期160-220天。小麦生育期降水100-150毫米。一般9月下旬至10月上旬播...

该区主要包括黄淮海地区雨养农区。小麦全生育期无灌溉条件,常年种植面积3000万亩左右,占全国小麦种植面积的8%左右。小麦播种至成熟>0℃积温为2000-2200℃。全年无霜期160-220天。小麦生育期降水100-150毫米。一般9月下旬至10月上旬播种,6月上旬收获,亩产250-300千克。本区土壤类型主要有褐土、潮土、黄绵土和盐渍土等。制约该区域小麦生产的主要因素:一是干旱少雨,无灌溉条件;二是倒春寒时有发生;三是后期干热风危害。技术模式:抗旱冬性或半冬性品种+秸秆还田+少免耕机械沟播+机械喷防+机械收获预期目标产量:通过推广该技术模式,小麦平均亩产达到380千克。关键技术路线:品种选择:根据生态条件选择抗旱稳产冬性或半冬性品种。

关键词：

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黄淮海南部稻茬麦少免耕机条播技术模式

黄淮海南部稻茬麦少免耕机条播技术模式

2014年中国作物学会学术年会

作者：赵广才朱新开王法宏周继泽李洪文中国农业科学院作物科学研究所扬州大学山东省农业科学院河南省种子管理总站中国农业大学

稻茬麦是指在黄淮海南部稻田收获后种植的小麦,主要分布在江苏、安徽、河南等省的淮河沿线地区,常年种植面积1 700-2000万亩,占全国小麦种植面积的5%左右,小麦生育期降水300-400毫米。小麦播种至成熟>0℃的积温2000-2200℃,无霜期220-23...

稻茬麦是指在黄淮海南部稻田收获后种植的小麦,主要分布在江苏、安徽、河南等省的淮河沿线地区,常年种植面积1 700-2000万亩,占全国小麦种植面积的5%左右,小麦生育期降水300-400毫米。小麦播种至成熟>0℃的积温2000-2200℃,无霜期220-230天。土壤类型主要有黄棕壤、黄褐土、水稻土、潮土、砂姜黑土等。一般在10月中下旬播种,翌年6月上中旬收获,亩产400千克左右。影响黄淮海南部稻茬麦高产的因素:一是前茬粳稻熟期偏晚,腾茬迟,影响小麦适期播种;二是稻茬土壤湿度大、土质黏重、耕整困难,翻耕后垡块大,难以细碎;三是春季易干旱,影响农艺措施采用;四是倒春寒发生频率高;五是抽穗开花期时有高温多湿发生,易发生赤霉病和白粉病,

关键词：

黄淮海南部水浇地小麦深松深耕机条播技术模式

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黄淮海南部水浇地小麦深松深耕机条播技术模式

2014年中国作物学会学术年会

作者：赵广才朱新开王法宏周继泽李洪文中国农业科学院作物科学研究所扬州大学山东省农业科学院河南省种子管理总站中国农业大学

该区指种植区划中的黄淮冬麦区,主要包括河北中南部、山东全省、河南大部、江苏和安徽淮河以北以及山西南部、陕西中部等地。耕作模式主要为一年两熟,常年小麦种植面积1.8亿亩左右,占全国小麦面积的50%左右,年降水520-980毫米,季节分布...

该区指种植区划中的黄淮冬麦区,主要包括河北中南部、山东全省、河南大部、江苏和安徽淮河以北以及山西南部、陕西中部等地。耕作模式主要为一年两熟,常年小麦种植面积1.8亿亩左右,占全国小麦面积的50%左右,年降水520-980毫米,季节分布不均,多集中在6、7、8三个月,占全年降水量的60%左右。小麦生育期降水150-300毫米。播种至成熟期大于0℃积温2000-2200℃,无霜期180-230天。一般10月上中旬播种,翌年6月上旬收获。土壤类型有潮土、褐土、棕壤、砂姜黑土、盐渍土、水稻土等。制约该区域小麦生产的主要因素:一是降水不能满足小麦生长需要;二

关键词：

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浮针疗法联合经方治疗急性胆囊炎医案1则

新中医 2024年第8期56卷 148-151页

作者：周继熄谢凤茜杨国兰刘健华黄键澎孙健广州中医药大学广东广州510006 广州中医药大学第二附属医院广东广州510120

孙健主任为广东省中医院浮针名医传承工作室负责人及芳村医院传统疗法科主任,从事临床工作十余年,可运用浮针治疗多种疑难杂症。笔者跟诊孙健主任,发现临床上运用浮针疗法联合经方治疗急性胆囊炎,疗效较好,随访未见明显不良反应,现整理... 详细信息

孙健主任为广东省中医院浮针名医传承工作室负责人及芳村医院传统疗法科主任,从事临床工作十余年,可运用浮针治疗多种疑难杂症。笔者跟诊孙健主任,发现临床上运用浮针疗法联合经方治疗急性胆囊炎,疗效较好,随访未见明显不良反应,现整理报道其医案1则。

关键词：急性胆囊炎胆囊结石浮针经方医案

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黄淮海南部水浇地小麦少免耕沟播技术模式

黄淮海南部水浇地小麦少免耕沟播技术模式

2014年中国作物学会学术年会

作者：赵广才朱新开王法宏周继泽李洪文中国农业科学院作物科学研究所扬州大学山东省农业科学院河南省种子管理总站中国农业大学

技术模式:半冬性品种+秸秆还田+少免耕沟播+灌越冬水+重施拔节肥水+机械喷防+机械收获预期目标产量:通过推广该技术模式,小麦平均亩产达到530千克。关键技术路线:品种选择:选用高产、稳产、多抗、广适半冬性品种。秸秆还田:前茬作物收获...

技术模式:半冬性品种+秸秆还田+少免耕沟播+灌越冬水+重施拔节肥水+机械喷防+机械收获预期目标产量:通过推广该技术模式,小麦平均亩产达到530千克。关键技术路线:品种选择:选用高产、稳产、多抗、广适半冬性品种。秸秆还田:前茬作物收获后,将秸秆粉碎还田,秸秆长度≤10厘米,均匀抛洒地表。少免耕沟播:日均温15-17℃内适墒播种。按亩基本苗15-20万确定播量,适宜播期后播种,每推迟1天,亩增播量0.5千克。采用少免耕机械沟播,肥料与种子分开施用,一般亩施纯氮7-8千克、五氧化二磷6-8千克、氧化钾5-7千克。灌越冬水:气温下降至0-3℃,夜冻昼消时灌水,保苗安全越冬。

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黄淮海旱地麦机械条播镇压技术模式

黄淮海旱地麦机械条播镇压技术模式

2014年中国作物学会学术年会

作者：赵广才朱新开王法宏周继泽李洪文中国农业科学院作物科学研究所扬州大学山东省农业科学院河南省种子管理总站中国农业大学

技术模式:抗旱冬性或半冬性品种+秸秆还田+旋耕整地+机械条播+机械镇压+机械喷防+机械收获预期目标产量:通过推广该技术模式,小麦平均亩产达到380千克。关键技术路线:品种选择:根据生态条件选择抗旱稳产冬性或半冬性品种。秸秆还田:前...

技术模式:抗旱冬性或半冬性品种+秸秆还田+旋耕整地+机械条播+机械镇压+机械喷防+机械收获预期目标产量:通过推广该技术模式,小麦平均亩产达到380千克。关键技术路线:品种选择:根据生态条件选择抗旱稳产冬性或半冬性品种。秸秆还田:前茬作物收获后,将秸秆粉碎还田,秸秆长度≤10厘米,均匀抛洒地表。旋耕整地:旋耕前施底肥,依据产量目标、土壤肥力等进行测土配方施肥,一般亩施纯氮7-8千克、五氧化二磷6-8千克、氧化钾3-5千克,并增施有机肥。旋耕机旋耕,耕深12厘米以上,机

关键词：