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慢病要养，中医优势独特

祝您健康 2024年第32期 39-40页

作者：周庆北京市东城区龙潭社区卫生服务中心中医科

随着医学技术的进步和生活方式的改变，各种急性病逐渐被攻克，慢性病反而成为现代医学的重要挑战。中医被称为“慢郎中”，这虽然不是对中医的褒奖，但从另一个角度看，中医独特的理论角度和治疗方法，在慢性病的管理和预防方面具有较...

随着医学技术的进步和生活方式的改变，各种急性病逐渐被攻克，慢性病反而成为现代医学的重要挑战。中医被称为“慢郎中”，这虽然不是对中医的褒奖，但从另一个角度看，中医独特的理论角度和治疗方法，在慢性病的管理和预防方面具有较大优势。人人都可能患慢性病慢性病是一个内涵庞大的概念，凡是久治不愈、病程绵延、病情反复、无法根除的，无论是功能性疾病还是器质性疾病，都可以统称为慢性病。

关键词：

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记忆B细胞在2型炎性疾病中的作用研究进展

中华耳鼻咽喉头颈外科杂志 2024年第5期59卷 505-509页

作者：郑瀚续珊陈始明武汉大学人民医院耳鼻咽喉头颈外科武汉430060

2型炎性疾病是2型免疫细胞及2型炎性因子介导的一类炎性疾病,涉及呼吸、消化、皮肤等多个系统,其发病率高,临床治疗手段有限。记忆B细胞是维持机体免疫记忆的主要细胞,在提呈抗原、分泌细胞因子、产生抗体等免疫应答过程中发挥重要作用... 详细信息

2型炎性疾病是2型免疫细胞及2型炎性因子介导的一类炎性疾病,涉及呼吸、消化、皮肤等多个系统,其发病率高,临床治疗手段有限。记忆B细胞是维持机体免疫记忆的主要细胞,在提呈抗原、分泌细胞因子、产生抗体等免疫应答过程中发挥重要作用,通过多种途径介导炎性反应的发生。本文对记忆B细胞在2型炎性反应过程中的作用及相关机制进行总结,期望能为进一步认识2型炎性疾病及开发新的治疗策略提供帮助。

关键词：炎性疾病免疫应答过程炎性因子治疗策略免疫细胞炎性反应提呈抗原临床治疗

基于功效系数法的财务绩效分析——以江淮汽车公司为例

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投资与合作 2024年第5期 100-102页

作者：周庆青海民族大学经济与管理学院

文章选取安徽江淮汽车集团股份有限公司（以下简称“江淮汽车公司”）2018—2022年的财务数据，利用熵值法对各项财务指标赋权，结合汽车制造业《企业绩效评价标准值》，通过功效系数法对各项指标进行评分，构建财务绩效指标评价体系，... 详细信息

文章选取安徽江淮汽车集团股份有限公司（以下简称“江淮汽车公司”）2018—2022年的财务数据，利用熵值法对各项财务指标赋权，结合汽车制造业《企业绩效评价标准值》，通过功效系数法对各项指标进行评分，构建财务绩效指标评价体系，对其财务绩效进行纵向评价分析，尝试找出其经营过程中存在的问题，并提出相应的建议。

关键词：功效系数法江淮汽车公司财务绩效评价

听到“牛黄”能想到“黄牛”吗?——口语识别中的语音位置编码机制

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心理科学进展 2024年第9期32卷 1488-1501页

作者：韩海宾李兴珊河北师范大学教育学院石家庄050024 中国科学院心理研究所北京100101 中国科学院大学心理学系北京100049

在众多语言中,都存在一系列词汇,经过语音位置转置后仍能有效成词,典型如中文中的“牛黄”与“黄牛”。阐明这类可转置词汇在语言理解过程中的编码方式,是一项至关重要的研究课题。在阅读领域,学者们已就词汇的位置编码机制展开了讨论,... 详细信息

在众多语言中,都存在一系列词汇,经过语音位置转置后仍能有效成词,典型如中文中的“牛黄”与“黄牛”。阐明这类可转置词汇在语言理解过程中的编码方式,是一项至关重要的研究课题。在阅读领域,学者们已就词汇的位置编码机制展开了讨论,然而针对口语加工中语音位置编码的认知机制,至今仍存在序列−灵活编码之争:早期口语识别理论认为语音位置编码主要以序列编码方式为主,而近年来的研究则发现,音位、音节和句子等层面上存在以灵活编码为主的语音位置编码方式。未来研究应深入探索与口语识别中语音编码相关的认知机理、神经机制、语言获得以及人工智能等重要问题,由于汉字词在形音对应关系和语音加工单元等方面独具特殊性,后续研究应对汉字词的语音位置编码予以特别关注。

关键词：口语识别语音位置编码汉字词

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指向批判性思维培养的钠与水反应再认识

化学教育（中英文） 2024年第17期45卷 114-118页

作者：周庆华王仲如北京市大兴区第一中学北京102600

充分发挥典型实验探究作用,从宏观和微观层面收集证据,采用证据推理、模型建构等对钠与水实验及现象深入剖析,指出中学阶段对钠的密度、钠的熔化、钠在水面运动的动力、产生氢气的微观机理、爆炸原因以及酚酞加入顺序等存在的不完善认识... 详细信息

充分发挥典型实验探究作用,从宏观和微观层面收集证据,采用证据推理、模型建构等对钠与水实验及现象深入剖析,指出中学阶段对钠的密度、钠的熔化、钠在水面运动的动力、产生氢气的微观机理、爆炸原因以及酚酞加入顺序等存在的不完善认识,基于已有研究成果给出较为合理的解释与建议,有助于培养学生的批判质疑精神。

关键词：钠水微观过程气体层

地方政府施政风格与经济高质量发展——基于僵尸企业的研究视角

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管理科学学报 2024年第1期27卷 75-95页

作者：游家兴魏珊珊厦门大学管理学院厦门361005 厦门大学财务管理与会计研究院厦门361005

在经济进入新常态、推动高质量发展的今天,政府应当扮演着什么样的角色?这是学术界迫切需要回答的重要问题,也是政策制定者、改革践行者最为关心的问题之一.本文区分了两种风格迥异的施政风格:浮夸型与稳健型,并通过政府工作报告的文本... 详细信息

在经济进入新常态、推动高质量发展的今天,政府应当扮演着什么样的角色?这是学术界迫切需要回答的重要问题,也是政策制定者、改革践行者最为关心的问题之一.本文区分了两种风格迥异的施政风格:浮夸型与稳健型,并通过政府工作报告的文本分析进行捕捉.在验证该量化方法合理性的基础上,以僵尸企业为研究切入点,以中国工业企业数据为样本,实证检验政府施政风格在其中所起的作用.研究发现:地方政府施政风格越浮夸,当地企业僵尸化的程度越高.进一步研究还发现,当僵尸企业在当地的社会重要性越高时或债务处置难度越大时,地方政府浮夸型施政风格与当地企业僵尸化程度之间的正向关系会表现得更加显著.僵尸企业的存在不仅扭曲了优胜劣汰的市场竞争机制,而且损害了市场资源配置的效率.因此,本文研究对于探索新常态下地方政府如何转化职能,加快实施僵尸企业的破产重组盘活,进而优化市场资源配置、促进经济高质量发展迈向新台阶具有积极的实践意义.

关键词：施政风格僵尸企业政府工作报告

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转售价格维持的反垄断法规制问题研究

转售价格维持的反垄断法规制问题研究

作者：李宇珊北京化工大学

学位级别：硕士

TGase交联桑叶蛋白制备高内相Pickering乳液及其负载姜黄素的研究

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TGase交联桑叶蛋白制备高内相Pickering乳液及其负载姜黄素的研究

作者：谢莹珊南昌大学

学位级别：硕士

桑叶自从被列入“药食两用”植物之后,针对其相关保健品的研究也引起了更多专家的重视。桑叶中富含大量的蛋白质,有着较高利用价值的植物蛋白质来源,而桑叶蛋白(MLP)也是一项待研究的天然保健产品。MLP中氨基酸种类丰富,谷氨酸/谷氨酰... 详细信息

桑叶自从被列入“药食两用”植物之后,针对其相关保健品的研究也引起了更多专家的重视。桑叶中富含大量的蛋白质,有着较高利用价值的植物蛋白质来源,而桑叶蛋白(MLP)也是一项待研究的天然保健产品。MLP中氨基酸种类丰富,谷氨酸/谷氨酰胺和天冬氨酸含量高,氨基酸比值系数为69.71,是一种营养价值较高的蛋白质。目前,国内外的学者们对于从桑叶中提取的MLP尚处于探讨初期。但MLP具有丰富氨基酸和较高的营养价值,已经得到了业界广泛的认可。蛋白粒子广泛充当乳化剂来制备稳定的Pickering乳液(PEs),而MLPs具有特殊的两性特性和良好的乳化特性。目前,少有文章报道探讨MLPs在稳定HIPPEs方面的研究。姜黄素是一种天然的酚类抗氧化剂,不溶于水,在可见光和紫外光照射以及高温环境下容易分解,极其不稳定,限制了姜黄素在食品中的应用。因此,本文旨在研究利用TGase诱导交联桑叶蛋白纳米颗粒(MLPs)来稳定高内相Pickering乳液(HIPPEs)并作为姜黄素的新型包封体系,探讨对姜黄素生物可及性的影响,尝试将包封姜黄素的HIPPEs应用于低胆固醇、强化姜黄素的类沙拉酱制备。本论文主要获得了以下研究结果:1.提取并利用桑叶蛋白纳米颗粒制备Pickering乳液。通过单因素实验筛选出最合适的蛋白浓度和油相体积分数的组合制备稳定PEs,研究不同p H和盐离子浓度对MLPs的平均粒径和Zeta电位值的影响。结果表明,通过酸碱沉淀法提取MLP,得到的蛋白含量为68.89%。随着蛋白浓度(0.5-4.0%,v/w)和油相体积分数(50-80%,v/v)的增加,乳液尺寸变小、Zeta电位增加、乳析指数降低。MLP的乳化性和乳化稳定性与蛋白浓度和乳液中油相占比都呈正相关。高速剪切速度增加会引起乳液黏度的减小。PEs的G′始终大于G",这表明PEs具备弹性为主的凝胶性质。当蛋白浓度为2.0%(v/w)、油相体积分数为70%(v/v)时的PEs稳定性最好,而当油相体积分数为80%(v/v),2.0%(v/w)的蛋白纳米颗粒分散液作为乳化剂无法制备水包油型PEs,表明当前结构形态的桑叶蛋白还不能用于制备HIPPEs。2.利用谷氨酰胺转氨酶(TGase)诱导交联组装的MLPs制备稳定的HIPPEs。通过单因素实验优化出TGase组装交联MLPs的最佳加酶量和交联时间,以及对纳米颗粒聚合物(TG-MLPs)进行表征。此外,还研究了TGase加酶量和交联时间对HIPPEs稳定性的影响。结果表明:在p H 8,交联温度为50℃,TGase加酶量为20 U/g,交联时间为60 min条件下制备的HIPPEs最稳定。暴露巯基的含量随加酶量的增加逐渐增加,总巯基含量变化相对稳定。在不同交联时间处理后,总疏基和暴露巯基的含量均先增加而减少。随着加酶量的增加和交联时间的延长,TG-MLPs中的游离氨基含量逐步减少,TG-MLPs具有更高的荧光强度,其表面疏水性先增加后下降,α-螺旋结构遭到破坏,其含量减少。通过傅里叶红外光谱分析得知TG-MLPs的空间结构发生了一定的变化。通过SDS-PAGE电泳显示交联后形成高分子质量的聚合物。在最佳交联条件下,通过TGase诱导交联的MLPs稳定的HIPPEs的液滴分布比较均匀。TGase交联处理可以改善MLPs的乳化活性和乳化稳定性,从而增强乳液的稳定性。3.负载姜黄素的HIPPEs的制备。本研究旨在利用TGase交联组装MLPs稳定的HIPPEs作为姜黄素的新型包封体系。评估了HIPPEs在不同p H和离子强度下保存姜黄素的能力,以及研究了HIPPEs的抗氧化能力。研究了HIPPEs中的姜黄素在体内外消化过程中的生物可利用率。结果表明:在p H 8时,TG-MLPs稳定的HIPPEs对姜黄素的包封率达到91.6%。与Oil-Cur相比,Cur-HIPPEs的抗氧化性能力更强,在紫外照射、黑暗和可见光下贮藏以及加热过程中的稳定性更强。离子强度为1000 m M环境下的TG-MLPs纳米颗粒稳定的HIPPEs可为姜黄素提供最佳保护。当p H 8时,TG-MLPs纳米颗粒稳定的HIPPEs比p H 6和p H 10时对姜黄素保护更好。与Oil-Cur相比,Cur-HIPPEs在模拟胃肠道消化过程中的姜黄素的生物可利用性更强。生物可及性达到了30.1%,提高了94.2%。在小鼠实验中,对于Cur-HIPPEs,胃、小肠、直肠、回肠和粪便中姜黄素的含量较高,这表明在消化过程中HIPPEs对姜黄素具有更好的保护作用、更高的吸附性以及更强的潜在生物活性。因此,姜黄素在消化过程中可以通过HIPPEs得到良好的保护并被有效地递送。4.负载姜黄素的HIPPEs在沙拉酱中的应用。制备低胆固醇、强化姜黄素的类沙拉酱,对其进行流变特性分析、

关键词：桑叶蛋白 Pickering乳液谷氨酰胺转氨酶姜黄素类沙拉酱

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色稻的色素成分分析及品质评价

色稻的色素成分分析及品质评价

作者：鄢珊武汉轻工大学

学位级别：硕士