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负载柠檬苦素的双蛋白高内相乳液表征及其稳定性研究

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食品与发酵工业 2024年

作者：梁鑫富曾泽政戴梓茹蔡秋杏董庆亮北部湾大学食品工程学院广西高校北部湾海产品高值化利用与预制食品重点实验室广西大学轻工与食品工程学院

柠檬苦素（limonin）具有多种生理活性，但其结构稳定性差，限制了柠檬苦素的广泛应用。为了提高柠檬苦素的结构稳定性，该文以乳清蛋白（whey protein， WP）-玉米醇溶蛋白（Zein）复合纳米颗粒为高内相乳液的稳定剂，制备负载柠檬苦... 详细信息

柠檬苦素（limonin）具有多种生理活性，但其结构稳定性差，限制了柠檬苦素的广泛应用。为了提高柠檬苦素的结构稳定性，该文以乳清蛋白（whey protein， WP）-玉米醇溶蛋白（Zein）复合纳米颗粒为高内相乳液的稳定剂，制备负载柠檬苦素的高内相乳液，并对该乳液进行表征，进一步探究乳液负载对柠檬苦素结构稳定性的影响。结果表明，随着玉米醇溶蛋白的质量增加，负载柠檬苦素的双蛋白复合物高内相乳液粒径呈现先减小后增大的趋势，激光共聚焦显微镜结果也证实了这一粒径变化规律，乳液D(2，3)和D(4，3)最小值分别为（13.55±2.02）μm和（136.13±0.93）μm；该乳液呈现假塑性流动行为，并形成了以弹性为主的凝胶状网络结构；此外，该乳液还具有良好的热稳定性、光照稳定性和贮藏稳定性，而柠檬苦素经该高内相乳液负载后，热处理和光照处理下的最高保留率分别为（93.46±0.68）%和（76.47±0.95）%，提高了柠檬苦素的热稳定性和光照稳定性。该研究结果可为进一步开发和应用柠檬苦素提供理论依据。

关键词：柠檬苦素双蛋白纳米颗粒高内相乳液稳定性

基于ITS和ITS2序列的药用石斛DNA条形码鉴定研究

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中草药 2024年第2期55卷 575-587页

作者：张高曼赵立佳刘光富王正亮中国计量大学生命科学学院浙江省生物计量及检验检疫技术重点实验室浙江杭州310018

目的探讨内转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)和内转录间隔区2(internal transcribed spacer 2,ITS2)片段作为DNA条形码鉴别我国41种药用石斛种类的可行性。方法通过PCR扩增测序结合GenBank公共序列筛选分别获得我国41种... 详细信息

目的探讨内转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)和内转录间隔区2(internal transcribed spacer 2,ITS2)片段作为DNA条形码鉴别我国41种药用石斛种类的可行性。方法通过PCR扩增测序结合GenBank公共序列筛选分别获得我国41种药用石斛的核基因ITS和ITS2序列433条和410条,以Kimura-2-parameter(K2P)模型计算种间和种内遗传距离,以邻接法(neighbor-joining,NJ)构建系统发育树,并对ITS2二级结构进行预测分析。结果基于遗传距离和NJ树分析结果均显示,ITS和ITS2作为DNA条形码可分别有效区分待测的30和31种药用石斛,物种鉴定效率分别为73.2%和75.6%。联合系统发育树和ITS2序列二级结构分析,药用石斛种类的鉴定效率可提升至87.8%。结论 ITS2作为DNA条形码对药用石斛的物种分辨率优于ITS,物种取样数量可显著影响DNA条形码对药用石斛的物种鉴定效率。结果丰富了我国石斛属植物的DNA条形码数据库,为保障药用石斛种质资源和药用安全提供了科学基础和技术支撑。

关键词：石斛药材石斛属 DNA条形码 ITS ITS2 物种鉴定

基于HPLC多指标成分、化学计量学和熵权优劣解距离法的路路通质量评价研究

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中药材 2024年 2007-2011页

作者：周士亮孙莉王旭李志平天津市北辰区中医医院制剂室河北医科大学药学院

目的:建立不同产地路路通多指标成分含量同步检测方法,采用化学计量学和熵权优劣解距离(EWTOPSIS)法对其质量进行评价。方法:采用HPLC法同时检测16批路路通中没食子酸、松柏苷、橙花叔醇、β-谷甾醇、胡萝卜苷、路路通酸、齐墩果酸、熊... 详细信息

目的:建立不同产地路路通多指标成分含量同步检测方法,采用化学计量学和熵权优劣解距离(EWTOPSIS)法对其质量进行评价。方法:采用HPLC法同时检测16批路路通中没食子酸、松柏苷、橙花叔醇、β-谷甾醇、胡萝卜苷、路路通酸、齐墩果酸、熊果酸含量,建立多组分定量控制模式;采用化学识别模式和EW-TOPSIS法对其整体质量进行综合评价。结果:8个成分分别在各自浓度范围内线性关系良好(r>0.9990),平均加样回收率为96.94%～100.14%(RSD<2.00%);16批样品聚为3类;没食子酸、路路通酸、齐墩果酸、熊果酸可能是影响路路通质量的主要潜在标志物;EW-TOPSIS法分析结果显示16批路路通中江苏产地样品整体质量较好。结论:建立的方法操作便捷,结果准确,化学计量学及EW-TOPSIS法可用于路路通的整体质量评价。

关键词：路路通 HPLC 化学模式识别熵权优劣解距离法质量评价

高土壤电阻率条件下输电线路杆塔组合接地装置性能及优化研究

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武汉大学学报(工学版) 2024年

作者：聂沛王生富蒋玲张成磊鲁海亮文习山武汉大学电气与自动化学院国网青海省电力公司电力科学研究院

杆塔接地装置对于输电线路的防雷接地起着关键作用，降低杆塔接地装置的接地电阻是提高线路耐雷能力的重要手段，现阶段高土壤电阻率地区的杆塔降阻仍缺少高效的方案。基于此本文提出了一种典型杆塔基础联合水平和垂直接地体构成的组合... 详细信息

杆塔接地装置对于输电线路的防雷接地起着关键作用，降低杆塔接地装置的接地电阻是提高线路耐雷能力的重要手段，现阶段高土壤电阻率地区的杆塔降阻仍缺少高效的方案。基于此本文提出了一种典型杆塔基础联合水平和垂直接地体构成的组合接地装置，采用边界元法建立了仿真计算模型，对其不同结构参数下的接地特性进行了研究，整合得到了一套满足高土壤电阻率条件下电阻限值要求的杆塔接地设计方案，进而通过最小二乘法寻求组合接地装置造价最低的组合，得到了不同高土壤电阻率下的最优接地设计方案，为高土壤电阻率地区输电线路杆塔接地设计提供实用化的参考。

关键词：杆塔接地高土壤电阻率组合接地装置接地电阻

武汉蔡甸区浅层地下水氮污染来源识别及其迁移转化过程解析

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地质科技通报 2024年

作者：曹益李逸凡周传富李朋李俊霞中国地质大学(武汉)环境学院湖北省地质调查院

【目的】近年来，随着人类活动的不断加剧，地下水氮污染成为全球范围内典型的环境问题。为识别浅层地下水氮污染源、贡献比例、及迁移转化特征，采集湖北省武汉市蔡甸地区主要供水区地表水14个、浅层地下水24个及土样样品7个，并测试... 详细信息

【目的】近年来，随着人类活动的不断加剧，地下水氮污染成为全球范围内典型的环境问题。为识别浅层地下水氮污染源、贡献比例、及迁移转化特征，采集湖北省武汉市蔡甸地区主要供水区地表水14个、浅层地下水24个及土样样品7个，并测试分析了其水化学指标、氮同位素、氢氧同位素等。【方法】基于当地土地利用类型，综合水化学及δ15N-NO3-、δ18O-NO3-双同位素示踪技术，判别研究区地下水硝酸盐氮污染源及迁移转化规律，同时进一步运用Iso-Source模型定量识别不同氮污染源的贡献比例。【结果】区域氮污染类型以硝酸盐氮为主，其中约66.7%地下水采样点NO3-浓度超出WHO规定限值（10 mg/L），污水和粪便、土壤有机质以及含氨肥料硝化为主要NO3-来源，其对浅层地下水硝酸盐氮的贡献率均值分别为：48.6%、32.9%、18.5%，受较为明显的人类活动影响；进一步结合区域水化学及氢氧同位素组成显示，区域地表水及地下水氮的形态转化主要受到硝化作用影响与控制。【结论】研究结果将为进一步了解蔡甸区氮循环过程及氮污染治理提供理论基础。

关键词：氮污染硝酸盐氮 Iso-Source模型双同位素示踪技术

虚拟学习社区知识共享行为影响因素及对策——以校园辅助型虚拟学习社区为例

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漳州职业技术学院学报 2024年第2期26卷 91-96页

作者：周富广漳州职业技术学院文化旅游学院福建漳州363000

在信息技术影响下,学习主体借助教学平台、社交媒介等进行知识共享,形成虚拟学习社区。知识共享是个体传递知识和组织反馈共享结果的过程,是虚拟学习社区存在与发展的核心因素。研究发现,校园辅助型虚拟学习社区知识共享行为呈现出“主... 详细信息

在信息技术影响下,学习主体借助教学平台、社交媒介等进行知识共享,形成虚拟学习社区。知识共享是个体传递知识和组织反馈共享结果的过程,是虚拟学习社区存在与发展的核心因素。研究发现,校园辅助型虚拟学习社区知识共享行为呈现出“主客共享”、遵循“成本最低化”原则、网络关系表征现实关系等特征。提高虚拟学习社区知识贡献程度,需要发挥教师的主导作用,制定社区成员互惠规范,完善新知识收益分配机制,加大知识共享的奖励。

关键词：虚拟学习社区知识共享主客共享互惠规范

基于角度引导注意力的气动目标宽带PD识别方法

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系统工程与电子技术 2024年

作者：李家宽冯博刘红亮叶春茂余继周北京无线电测量研究所

逆合成孔径雷达（inverse synthetic aperture radar，ISAR）图像包含目标结构、尺寸和姿态等重要信息，是雷达自动目标识别的重要手段。然而获得高分辨率的ISAR图像需要雷达长时间照射，在实际工程应用中存在较大的限制。相比之下，宽... 详细信息

逆合成孔径雷达（inverse synthetic aperture radar，ISAR）图像包含目标结构、尺寸和姿态等重要信息，是雷达自动目标识别的重要手段。然而获得高分辨率的ISAR图像需要雷达长时间照射，在实际工程应用中存在较大的限制。相比之下，宽带脉冲多普勒（pulse doppler，PD）图像通过短脉冲积累成像，同时它包含了比一维高分辨距离像更为丰富的目标信息，因此能够在有限资源下实现更高的识别性能。本文以不同入射视线角下图像中调制现象差异为出发点，设计了一种角度引导注意力的卷积神经网络。首先通过混合注意力残差模块，使网络聚焦于图像空域的差异，从而有效提升目标精细化特征的表征能力。之后设计了角度引导注意力模块，通过角度编码将入射视线角信息嵌入网络，实现目标特征表示与姿态的关联耦合，进一步提升识别准确率。最终通过三类飞机的实测宽带PD图像进行分类识别，验证了本文所设计网络的有效性。

关键词：宽带脉冲多普勒图像目标识别注意力机制角度引导

基于“温阳达表”探讨麻黄附子细辛汤对SSc模型小鼠皮肤及肺组织纤维化的作用机制

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时珍国医国药 2024年第2期35卷 297-300页

作者：周于捷李想王振亮河南中医药大学中医学院河南郑州450046

目的观察麻黄附子细辛汤(MFXT)对SSc模型小鼠皮肤及肺组织中HyP含量,皮肤组织中MMP-1及TIMP-1表达的影响,探讨“温阳达表”法治疗系统性硬化症(systemic sclerosis,SSc)组织纤维化的作用机制。方法将50只雌性BALB/c小鼠随机分为正常组,... 详细信息

目的观察麻黄附子细辛汤(MFXT)对SSc模型小鼠皮肤及肺组织中HyP含量,皮肤组织中MMP-1及TIMP-1表达的影响,探讨“温阳达表”法治疗系统性硬化症(systemic sclerosis,SSc)组织纤维化的作用机制。方法将50只雌性BALB/c小鼠随机分为正常组,模型组,麻黄附子细辛汤高、中、低剂量组,每组10只。除正常组外,各组均通过皮下注射博莱霉素(bleomycin,BLM)注射液制备SSc小鼠模型。成模后,麻黄附子细辛汤高、中、低剂量组分别给予麻黄附子细辛汤混悬液9.9,3.3,1.1g/kg,均按0.2ml/10g灌胃容量给药,连续21d。取各组小鼠皮肤及肺组织进行病理形态学观察,ELISA法检测皮肤及肺组织中HyP含量,WB法测定皮肤组织中MMP-1和TIMP-1的表达。结果麻黄附子细辛汤能明显改善SSc小鼠的组织病理变化,显著影响SSc小鼠皮肤及肺组织中HyP含量(P<0.05),调节MMP-1及TIMP-1的表达(P<0.05)。结论麻黄附子细辛汤可下调HyP含量以及调控MMP-1和TIMP-1的平衡,改善SSc模型小鼠皮肤及肺组织纤维化程度,有效治疗SSc组织纤维化,为“温阳达表”法指导治疗SSc组织纤维化提供实验依据。

关键词：温阳达表麻黄附子细辛汤组织纤维化

2012~2021年西安市景观格局时空演变特征研究

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资源导刊 2024年第4期 33-37页

作者：周神亮广东省国土资源测绘院广东广州510000

以西安市为研究区,基于2000、2010、2020年土地利用数据,采用格网法分析研究西安市景观格局特征以及用地时空动态演变特征。结果表明:西安市土地利用类型转移较为活跃,主要集中于建设用地与其他如耕地之间,且耕地呈持续减少趋势,建设用... 详细信息

以西安市为研究区,基于2000、2010、2020年土地利用数据,采用格网法分析研究西安市景观格局特征以及用地时空动态演变特征。结果表明:西安市土地利用类型转移较为活跃,主要集中于建设用地与其他如耕地之间,且耕地呈持续减少趋势,建设用地以原建设用地为中心向周围扩张,西安市在发展过程中用地类型未发生改变,但一直处于较为活跃的相互转移中。景观格局分析发现,西安市斑块密度、斑块形状水平变化幅度较小,但用地多样性呈缓慢增加状态,用地趋向多样化、均衡化。

关键词：景观格局土地利用时空演变西安市