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植物油凝胶的制备机制及在食品中应用的研究进展

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中国油脂 2024年

作者：申晓龙薛雯雯陈强吴隆坤沈阳师范大学粮食学院沈阳师范大学实验中心

植物油凝胶是一种黏弹性类固体状的脂质固形物，通过在液体植物油相中添加有机凝胶因子，由不同凝胶因子的结构单元形成三维网络结构，限制油脂的流动，使整个体系呈现凝胶化状态。植物油通常含有较高比例的不饱和脂肪酸和天然的香味与... 详细信息

植物油凝胶是一种黏弹性类固体状的脂质固形物，通过在液体植物油相中添加有机凝胶因子，由不同凝胶因子的结构单元形成三维网络结构，限制油脂的流动，使整个体系呈现凝胶化状态。植物油通常含有较高比例的不饱和脂肪酸和天然的香味与味道，以其制备的油凝胶兼具植物油的健康属性和传统固体脂肪的理化特性，可以实现部分或完全替代传统固体油脂。本文综述了植物油凝胶的凝胶机制及其在食品工业中的主要用途，并对几种常见植物基油凝胶的制备与食品中应用进行介绍，以期为进一步深入研究和应用植物油凝胶提供参考。

关键词：油凝胶植物油凝胶剂食品应用凝胶机制

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预算绩效管理视角下政府绩效提升路径探究

财会通讯 2024年第12期 171-176页

作者：郑建炯兴义民族师范学院贵州兴义562400

政府绩效的提升一直以来都是社会关注的重点。预算绩效管理也是提升政府绩效的关键,具体表现在预算绩效管理能够约束政府权力滥用、提升资源配置效益、增强政府治理效能等。此外,预算绩效管理视角下政府绩效的提升路径包括评价体系与提... 详细信息

政府绩效的提升一直以来都是社会关注的重点。预算绩效管理也是提升政府绩效的关键,具体表现在预算绩效管理能够约束政府权力滥用、提升资源配置效益、增强政府治理效能等。此外,预算绩效管理视角下政府绩效的提升路径包括评价体系与提升途径。政府绩效的评价体系包括预算编制指标体系、预算执行指标体系、预算评价指标体系;提升途径是约束政府权力滥用的途径、资源配置效益提升的途径以及政府治理效能提升的途径等。

关键词：预算绩效管理政府绩效提升路径

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弗雷德里克·詹姆逊的鲁迅解读在中国的接受

文艺争鸣 2024年第7期 64-71页

作者： [韩]全炯俊韩国首尔大学人文学院中文系

引言弗雷德里克·詹姆逊于1986年发表在《社会文本》的论文《跨国资本主义时代的第三世界文学》在过去很长时间里被看作西方讨论第三世界文化的基本前提和议论框架,并影响了第三世界。直到时隔三十年的今天,它的影响力依然没有减退。对... 详细信息

引言弗雷德里克·詹姆逊于1986年发表在《社会文本》的论文《跨国资本主义时代的第三世界文学》在过去很长时间里被看作西方讨论第三世界文化的基本前提和议论框架,并影响了第三世界。直到时隔三十年的今天,它的影响力依然没有减退。对这一现象有必要进行批判性的考察,不过迄今尚未有一篇论文正式探讨过其批判性考察的必要性。在韩国学界更是如此:詹姆逊的这篇论文直到2014年才有翻译介绍(2),虽然之前很多论文中都提到这篇文章。本文考察的范围局限在中国,主题限定在詹姆逊对鲁迅的解读,但是通过对接受现状的批判性考察,希望能起到强调、深化、扩大其研究必要性的作用。

关键词：社会文本弗雷德里克·詹姆逊第三世界文化批判性考察研究必要性接受现状

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中国高标准农田绩效评价指标体系初探

农业经济 2024年第1期 113-114页

作者：华炯浙江省国土整治中心浙江杭州310007

本论文旨在探讨中国高标准农田绩效评价指标体系的现状、存在问题及构建建议。本文对此提出的建议包括引入区域差异性指标、优化数据支持、广泛参与主体合作、综合考虑指标关系和科学确定指标权重等。这些建议有望提高高标准农田绩效评... 详细信息

本论文旨在探讨中国高标准农田绩效评价指标体系的现状、存在问题及构建建议。本文对此提出的建议包括引入区域差异性指标、优化数据支持、广泛参与主体合作、综合考虑指标关系和科学确定指标权重等。这些建议有望提高高标准农田绩效评价体系的科学性、客观性和公正性,推动农田建设取得更好的效果。

关键词：高标准农田绩效评价指标体系建设中国

生物技术育种中知识产权的会计记录与估值方法探究

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分子植物育种 2024年第17期22卷 5877-5882页

作者：唐笑炯山西金融职业学院会计系太原030008

随着生物技术在农业育种领域的广泛应用,知识产权成为推动技术创新和商业化的关键因素。本研究围绕生物技术育种项目中知识产权的会计记录和估值方法进行了深入探讨和实证分析,选取了“抗旱高产水稻”为研究对象,通过分析该项目的研发... 详细信息

随着生物技术在农业育种领域的广泛应用,知识产权成为推动技术创新和商业化的关键因素。本研究围绕生物技术育种项目中知识产权的会计记录和估值方法进行了深入探讨和实证分析,选取了“抗旱高产水稻”为研究对象,通过分析该项目的研发过程、知识产权申请、会计处理和市场表现,揭示了知识产权保护对于生物技术育种项目商业化成功的重要性。研究发现,有效的知识产权管理不仅可以增强企业的市场竞争力,还能够提高研发投资的经济回报。然而,在会计记录和估值实践中,如何合理确定研发支出的资本化、进行知识产权的准确估值,以及应对预测未来收益的不确定性等,均是企业和管理者需要面对的挑战。本研究提出了针对这些挑战的策略和建议,旨在为生物技术育种项目的知识产权管理和财务决策提供理论支持和实践指导。同时,本研究也为政策制定者和监管机构提供了改进知识产权保护政策和会计准则的参考。

关键词：生物技术育种知识产权会计记录估值方法商业化

电气工程及其自动化控制中PLC技术的应用探析

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电力设备管理 2024年第10期 192-194页

作者：吴隆平瓮福(集团)有限责任公司

PLC技术被广泛应用于电气工程中,实际工作过程中,PLC技术的应用具有安全性及可靠性的特点,已成为电气工程自动化控制中的核心技术,实现了自动化控制的目的,可从根本上避免电气工程工作出现失误的情况。本文以本市A电气工程作为例,对气... 详细信息

PLC技术被广泛应用于电气工程中,实际工作过程中,PLC技术的应用具有安全性及可靠性的特点,已成为电气工程自动化控制中的核心技术,实现了自动化控制的目的,可从根本上避免电气工程工作出现失误的情况。本文以本市A电气工程作为例,对气工程及其自动化控制中PLC技术的应用进行研究。

关键词：电气工程自动化控制 PLC技术应用

钛酸钡及其复合材料的制备以及热释电催化性能的研究

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钛酸钡及其复合材料的制备以及热释电催化性能的研究

作者：谢卓炯南京信息工程大学

学位级别：硕士

粤港澳大湾区地表温度“源—汇”景观时空分异及其影响因子探测

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粤港澳大湾区地表温度“源—汇”景观时空分异及其影响因子探测

作者：许贤炯广州大学

学位级别：硕士

随着城市化进程的进行,粤港澳大湾区中聚集的人口增多,城市下垫面被剧烈改动,高强度人类活动使得城市热环境面临持续恶化的风险,理清热环境变化及其原因对热环境管理有重要参考价值。本研究借助空间分析、地表温度分级、热点分析、景观... 详细信息

随着城市化进程的进行,粤港澳大湾区中聚集的人口增多,城市下垫面被剧烈改动,高强度人类活动使得城市热环境面临持续恶化的风险,理清热环境变化及其原因对热环境管理有重要参考价值。本研究借助空间分析、地表温度分级、热点分析、景观格局分析等方法,探究粤港澳大湾区热环境及土地利用的时空动态特征,明晰土地利用变化对热环境影响。耦合“源-汇”景观生态学理论,运用景观分布指数识别热环境“源-汇”景观,借助景观贡献度和景观效应指数分别量化“源-汇”景观的热贡献及其平衡程度,探讨“源-汇”景观及其热贡献的时空分异特征。采用地理探测器探讨各驱动因子对“源-汇”景观热贡献的影响,并提出优化热环境的宏观对策。主要得到以下结论:(1)近20年粤港澳大湾区年平均、夏季、冬季地表温度均升高。地表温度等级和热点分析呈现出相似的空间格局。在白天情况下,年平均和夏季的热岛区通常出现在研究区中部并向外扩张,而冬季热岛区则从西南部向中部转移。年平均、夏季、冬季的次低温区和高温区面积比例增加,热点的面积比例减少。在夜晚情况下,热岛区由中部连片蔓延至南部。年平均、夏季、冬季热点和冷点面积比例升高,大湾区内高温和低温聚集现象都变得愈加明显。(2)2001-2020年粤港澳大湾区土地利用变化明显,主要表现为不透水面增长,耕地、林地和水体减少。土地利用景观的形状变得复杂,而破碎化、面积、聚集度、多样性特征无明显变化。土地利用变化对地表温度有较大影响,不透水面、耕地、草地和裸地的多年平均地表温度高于研究区平均水平,林地和灌木则相反,其余地类因昼夜和季节而变化;热岛区多与不透水面、耕地和林地有关,中温区主要由耕地和林地构成,冷岛区主要出现在林地;非不透水面向不透水面转入有助于地表温度升高。大湾区热源景观主要由耕地和不透水面组成,热汇景观主要由林地构成。热源或热汇景观均主要以较大面积的斑块出现。热源景观通常形成超大型斑块,热汇景观则主要由多个中等面积和小面积斑块组成。热源景观的面积比例略小于热汇景观,都约占据研究区一半的面积。“源-汇”景观空间分布和面积比例的年际、昼夜、季节变化都不明显。(3)粤港澳大湾区热源和热汇景观对热环境的影响程度均在增大,景观效应指数均小于1,表明“源-汇”景观的升温和降温效果未能达到平衡,区域热环境恶化。总体上,“源-汇”景观对热环境的影响程度是白天大于夜晚,夏季大于冬季。恶化程度是白天强于夜晚,冬季强于夏季。“源-汇”景观热贡献空间异质性的主导驱动因子是海拔、EVI和气温,表明自然环境因子或土地利用因子的解释力更强。双因子交互作用的解释力通常比单因子更强。其中,自然环境因子与土地利用因子或社会经济环境因子交互作用的解释力更高。在驱动因子分析的基础上,结合土地利用与地表温度的关系分析结果,从合理规划城市用地、增加植被和水体覆盖、减少人为热量排放三方面提出热环境优化措施。

关键词：地表温度时空分异 “源-汇”景观热贡献粤港澳大湾区

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激光能量分布对LIBS的影响研究

激光能量分布对LIBS的影响研究

作者：林灿炯西北师范大学

学位级别：硕士