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^(60)Co-γ射线辐照协同包装材料对生鲜鸡肉贮藏期品质的影响

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现代食品科技 2024年第1期40卷 158-172页

作者：温晓梅蓝碧锋吴俊师罗鹏宇梁淑敏广州辐锐高能技术有限公司广东省工业钴-60伽玛射线应用工程技术研究中心广东广州511458

为延长生鲜鸡肉的贮藏期、保证其品质安全和拓宽流通范围提供理论指导,该研究以生鲜鸡肉为研究对象,通过测定汁液流失率、挥发性盐基氮(Total Volatile Base Nitrogen,TVB-N)、硫代巴比妥酸(Thiobarbituric Acid,TBA)、色差值及菌落总... 详细信息

为延长生鲜鸡肉的贮藏期、保证其品质安全和拓宽流通范围提供理论指导,该研究以生鲜鸡肉为研究对象,通过测定汁液流失率、挥发性盐基氮(Total Volatile Base Nitrogen,TVB-N)、硫代巴比妥酸(Thiobarbituric Acid,TBA)、色差值及菌落总数等指标,探讨不同辐照剂量:0、2、4、6 kGy,和不同包装材料:聚乙烯(PE)、复合尼龙(PA/PE)、复合聚偏二氯乙烯(PVDC/PE)处理下的鸡肉在4℃条件下贮藏期内品质变化情况。结果显示:辐照能有效地杀灭鸡肉内微生物,同时有效抑制微生物的生长;但辐照处理后,鸡肉的TBA值明显上升(P<0.05),且辐照引发脂质的氧化作用对鸡肉品质影响较大;结合不同包装材料分析发现,PA/PE包装组的鸡肉,其贮藏期的品质表现较好,辐照处理后TBA值变化较小,各样品组的TBA值变化范围为0~0.76 mg/kg;且在贮藏期间变现出较好的色泽,在贮藏期间a*值有所上升,可达5.12(4 kGy)。综合分析,优选PA/PE包装结合4 kGy辐照剂量进行处理,在4℃贮藏条件下,可保证生鲜鸡肉安全品质的同时,将贮藏期延长至18d。

关键词：生鲜鸡肉贮藏保鲜品质变化辐照包装材料

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数控轧辊磨床圆柱度三点测量原理及仿真分析

组合机床与自动化加工技术 2024年第1期 29-33页

作者：曾祥礼吴怀超赵丽梅杨绿贵州大学机械工程学院贵阳550025

针对数控轧辊磨床圆柱度离线式两点法不能参与程序运算,难以将测量过程中产生的多种误差分离出来的问题,提出一种三点圆柱度误差分离的方法。该方法将误差分离技术(EST)应用到轧辊圆柱度测量上,并基于MATLAB平台建立了该方法的数学模型... 详细信息

针对数控轧辊磨床圆柱度离线式两点法不能参与程序运算,难以将测量过程中产生的多种误差分离出来的问题,提出一种三点圆柱度误差分离的方法。该方法将误差分离技术(EST)应用到轧辊圆柱度测量上,并基于MATLAB平台建立了该方法的数学模型。为验证该三点法的优势,预设10个轧辊截面轮廓进行误差分离仿真并分析。结果表明,三点圆柱度测量法能参与程序运算,有效分离出轧辊各截面圆度误差、各截面之间的半径差、各截面最小二乘圆心初始位置同时还可以分离出回转轴的回转误差和直行导轨的直行运动误差,为进一步实现轧辊圆柱度的精密测量打下基础。

关键词：数控轧辊磨床三点法误差分离圆柱度误差直行误差

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抢抓生产黄金期跑出发展加速度

抢抓生产黄金期跑出发展加速度

广元日报

作者：孙春梅赵敬梅

烈日炎炎，建设正酣。工人师傅紧张忙碌、机械设备高速运转、运输车辆来回穿梭……连日来，在广元大地上，在建设者们的协同作战下，一派繁忙的工业生产、建设火热场景，正徐徐铺展开来。当前是项目建设和企业生产经营的黄金时期，也是... 详细信息

烈日炎炎，建设正酣。工人师傅紧张忙碌、机械设备高速运转、运输车辆来回穿梭……连日来，在广元大地上，在建设者们的协同作战下，一派繁忙的工业生产、建设火热场景，正徐徐铺展开来。当前是项目建设和企业生产经营的黄金时期，也是全年工作推进的关键时期。进入盛夏以......

关键词：工业园区工业用地经济技术开发区产业园区加速度精深加工生产车间同比增长

来源： cnki报纸评论

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S型纤维异质结实现高效纯水光合成过氧化氢

Science China Materials 2024年第2期67卷 484-492页

作者：李可梅骏伦李静萍刘易斯王国宏胡蝶严素定王楷 Hubei Key Laboratory of Pollutant Analysis and Reuse Technology Research Center for Transition and Development of Resources-exhausted CityCollege of Chemistry and Chemical EngineeringHuangshi Key Laboratory of Prevention and Control of Soil PollutionHubei Normal UniversityHuangshi 435002China Engineering Research Center for Clean Production of Textile Printing and Dyeing Ministry of EducationWuhan Textile UniversityWuhan 430073China School of Chemistry Chemical Engineering and BiotechnologyNanyang Technological University62 Nanyang DriveSingapore 637459Singapore

太阳能驱动在纯水中生成过氧化氢(H_(2)O_(2))被认为是一种具有成本效益且环保的方法.然而,大多数光催化剂只有在存在牺牲供体的情况下才会表现出性能,从而限制了其实用性.本文通过静电纺丝辅助离子交换策略,制备出了S型纤维异质结Nb_(2... 详细信息

太阳能驱动在纯水中生成过氧化氢(H_(2)O_(2))被认为是一种具有成本效益且环保的方法.然而,大多数光催化剂只有在存在牺牲供体的情况下才会表现出性能,从而限制了其实用性.本文通过静电纺丝辅助离子交换策略,制备出了S型纤维异质结Nb_(2)O_(5)@NiS(NONS),作为光催化产过氧化氢的催化剂.通过原位X射线光电子能谱分析研究了S型电荷转移路径.通过捕获实验和电子自旋共振光谱,证实了单线态氧(1O_(2))与H_(2)O_(2)的形成有关.这项工作还揭示了通过制造纤维异质结光催化剂产生H_(2)O_(2)的另一种反应途径.

关键词： hydrogen peroxide photocatalysis nanofibers heterojunction S-scheme mechanism

Local thermal conductivity of inhomogeneous nano-fluidic films:A density functional theory perspective

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Chinese Physics B 2024年第4期33卷 594-603页

作者：孙宗利康艳霜康艳梅 Department of Mathematics and Physics North China Electric Power UniversityBaoding 071003China College of Science Hebei Agricultural UniversityBaoding 071001China Hebei Key Laboratory of Physics and Energy Technology Baoding 071003China University of International Relations Beijing 100091China

Combining the mean field Pozhar-Gubbins(PG)theory and the weighted density approximation,a novel method for local thermal conductivity of inhomogeneous fluids is *** correlation effect that is beyond the mean field treatment is taken into account by the simulation-based empirical *** application of this method to confined argon in slit pore shows that its prediction agrees well with the simulation results,and that it performs better than the original PG theory as well as the local averaged density model(LADM).In its further application to the nano-fluidic films,the influences of fluid parameters and pore parameters on the thermal conductivity are calculated and *** is found that both the local thermal conductivity and the overall thermal conductivity can be significantly modulated by these ***,in the supercritical states,the thermal conductivity of the confined fluid shows positive correlation to the bulk density as well as the ***,when the bulk density is small,the thermal conductivity exhibits a decrease-increase transition as the temperature is *** is also the case in which the temperature is *** fact,the decrease-increase transition in both the small-bulk-density and low-temperature cases arises from the capillary condensation in the ***,smaller pore width and/or stronger adsorption potential can raise the critical temperature for condensation,and then are beneficial to the enhancement of the thermal *** modulation behaviors of the local thermal conductivity lead immediately to the significant difference of the overall thermal conductivity in different phase regions.

关键词： thermal conductivity nano-fluidic films density functional theory

不同高温处理方式对草鱼肉理化性质及滋味品质的影响

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食品工业科技 2024年第19期45卷 84-93页

作者：吴晓龙涂宗财胡月明王旭梅王辉南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室江西南昌330047 江西师范大学生命科学学院国家淡水鱼加工技术研发专业中心江西南昌330022 江西德上制药有限公司江西宜春331208 江西师范大学健康学院江西南昌330022

本文旨在研究三种当前流行的高温处理方式(电烤、空气油炸和过热蒸汽)对草鱼肉理化性质及滋味品质的影响,理化性质通过测量鱼肉的pH、持水力、色度值、硫代巴比妥酸反应物和蛋白羰基含量进行分析,滋味品质通过测量鱼肉的游离氨基酸含量... 详细信息

本文旨在研究三种当前流行的高温处理方式(电烤、空气油炸和过热蒸汽)对草鱼肉理化性质及滋味品质的影响,理化性质通过测量鱼肉的pH、持水力、色度值、硫代巴比妥酸反应物和蛋白羰基含量进行分析,滋味品质通过测量鱼肉的游离氨基酸含量和呈味核苷酸含量进行表征。结果表明,相较于对照组的生草鱼肉,经不同高温处理加工过的草鱼肉其理化性质方面的各项指标有着不同程度的显著升高(P<0.05),初步揭示了在不同的高温环境下鱼肉品质会发生不同的改变。之后通过对游离氨基酸和呈味核苷酸这两种典型滋味物质的统计分析得出了草鱼肉在经过三种高温处理后其滋味物质的含量也会显著增加(P<0.05),其中空气油炸组变化的最为明显,其游离氨基酸和呈味核苷酸的最高含量可达338.78 mg/100 g和1050.61 mg/100 g,这使其在后期具有最高的鲜味程度。综合评定得出,三种处理在理化性质方面均没有产生不良表现,在滋味品质方面空气油炸组的表现要较好,说明经空气油炸处理的草鱼肉其食用品质更佳。

关键词：草鱼肉高温处理理化性质氧化分析鲜味程度

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用于工程机械涂装的聚天门冬氨酸酯聚脲涂层体系

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涂料工业 2024年第2期54卷 56-59,71页

作者：杨生林齐祥安刘翠梅三一重机有限公司江苏昆山215300

参考ISO 12944耐久性要求、腐蚀环境分类标准,综合分析已有涂料涂层体系技术指标、历年积累的腐蚀老化数据及涂料供应商提供的试验数据,确定了适用于工程机械涂装的聚天门冬氨酸酯聚脲(PAE聚脲)涂料涂层体系。参考江苏省地方标准,结合... 详细信息

参考ISO 12944耐久性要求、腐蚀环境分类标准,综合分析已有涂料涂层体系技术指标、历年积累的腐蚀老化数据及涂料供应商提供的试验数据,确定了适用于工程机械涂装的聚天门冬氨酸酯聚脲(PAE聚脲)涂料涂层体系。参考江苏省地方标准,结合涂装生产线实际情况,通过理论计算确定PAE聚脲涂料环保、消防要求。根据工程机械产品涂装特点,确定PAE聚脲涂料施工性能要求。参考现有工程机械涂料技术要求,确定PAE聚脲涂料复合涂层性能指标。并按照涂料选择“五步法”对聚天门冬氨酸酯聚脲涂料进行初步试验和复合涂层试板试验。基于聚天门冬氨酸酯聚脲涂料的优势及相关文献介绍,可以在工程机械涂装推广使用。

关键词：聚天门冬氨酸酯聚脲涂料工程机械涂装

良性疾病行子宫切除术后并发慢性疼痛的危险因素分析及对策探讨

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中国妇产科临床杂志 2024年第1期25卷 50-53页

作者：谷小梅郑海娜王小兰东南大学附属中大医院江北院区江苏南京210000

目的探究良性疾病行子宫切除术后并发慢性疼痛的危险因素,分析围术期干预对策。方法选取2021年3月至2022年9月在东南大学附属中大医院江北院区行子宫切除术的394例良性疾病患者进行前瞻性研究,收集患者的一般临床资料、临床特征、手... 详细信息

目的探究良性疾病行子宫切除术后并发慢性疼痛的危险因素,分析围术期干预对策。方法选取2021年3月至2022年9月在东南大学附属中大医院江北院区行子宫切除术的394例良性疾病患者进行前瞻性研究,收集患者的一般临床资料、临床特征、手术及心理学资料,术后4个月随访统计术后慢性疼痛(CPSP)的发生率。采用独立样本t检验、卡方检验分析上述资料与患者术后并发CPSP的关系;多因素Logistic回归分析确定患者术后并发CPSP的独立危险因素。结果最终纳入研究386例患者中术后4个月并发CPSP 102例(26.42%),其中轻度CPSP 94例(92.16%),中度CPSP 8例(7.84%)。经独立样本t检验与卡方检验可知,年龄、体质量指数(BMI)、绝经状态、高血压、糖尿病、剖宫产史、其他腹部手术史、孕次、产次、手术路径、手术时间均与患者术后并发CPSP无关(P>0.05);术前疼痛、术后1 h的NRS评分、HADS-A评分、HADS-D评分、PCS评分均可能与患者术后并发CPSP有关(P <0.05)。多因素Logistic回归分析显示,术前疼痛(OR=3.626,95%CI=1.763~7.459)、术后1 h的NRS评分(OR=1.358,95%CI=1.029~1.792)、HADS-A评分(OR=1.314,95%CI=1.060~1.628)、HADS-D评分(OR=1.270,95%CI=1.047~1.541)、PCS评分(OR=1.138,95%CI=1.019~1.272)均为患者术后并发CPSP的独立危险因素(P <0.05)。结论良性疾病行子宫切除术后并发CPSP主要与术前疼痛、术后1 h疼痛程度、焦虑、抑郁及疼痛灾难化认知有关,可据此加强围术期干预,降低CPSP风险。

关键词：良性疾病子宫切除术术后慢性疼痛危险因素

高龄患者股骨颈骨折术后肺部感染预测模型的构建

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中华医院感染学杂志 2024年 2477-2480页

作者：南金梅李若和姚剑川林忠勤周建梅温州市中西医结合医院关节外科

目的探讨高龄患者股骨颈骨折术后肺部感染预测模型的构建。方法选择2019年9月—2022年6月在温州市中西医结合医院骨科病区治疗的192例高龄股骨颈骨折患者,收集患者性别、年龄、文化程度、美国麻醉医师协会分级、手术方式、受伤至手术... 详细信息

目的探讨高龄患者股骨颈骨折术后肺部感染预测模型的构建。方法选择2019年9月—2022年6月在温州市中西医结合医院骨科病区治疗的192例高龄股骨颈骨折患者,收集患者性别、年龄、文化程度、美国麻醉医师协会分级、手术方式、受伤至手术时间、机械通气时间、术中出血量、术前基础疾病（糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、慢肺阻、贫血）、美国国立卫生研究院卒中量表（NIHSS）评分、意识障碍、吞咽障碍、致伤原因、低蛋白血症、住院时间、体质量指数、吸烟史、饮酒史、骨折Garden分型和抗骨质疏松治疗,根据术后肺部感染情况,将患者分成肺部感染组（n=40）和非肺部感染组（n=152）;单因素筛选患者基线资料,并应用多因素Logistic回归分析确定影响患者术后肺部感染的危险因素,并建立肺部感染的预测模型。结果 Logistic回归分析结果显示,慢性肺部疾病、Garden分型、NIHSS评分和机械通气时间是高龄股骨颈骨折患者术后肺部感染的危险因素（P<0.05） Logistic回归模型为logit（P）=-0.619+0.231 XGarden分型+0.409XNIHSS评分+0.513X机械通气+0.641X慢性肺部疾病。结论高龄股骨颈骨折患者肺部感染受多种因素影响,其中慢性肺部疾病、NIHSS评分和机械通气时间等是其危险因素,临床应制定相应的防范措施,以降低患者术后肺部感染,改善股骨颈骨折患者生活质量。

关键词：高龄股骨颈骨折肺部感染危险因素预测模型