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丛书名：食品质量安全检验丛书

2006年

作者：吴玉銮蔡玮红

本书介绍了糕点、糖果、蜜饯、炒货这类产品的基本知识，检验基本知识，常用分析仪器，产品标准，产品检验，违禁物质的检验，真伪鉴别等内容。

ISBN: (纸本)7502624228

本书介绍了糕点、糖果、蜜饯、炒货这类产品的基本知识，检验基本知识，常用分析仪器，产品标准，产品检验，违禁物质的检验，真伪鉴别等内容。

关键词：糕点食品检验糖果糖渍食品小食品

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汇雅图书（南通市图书馆）

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探讨织机节电的可行性

节能 1989年第8期8卷 10-11页

作者：王殿富吴玉坤沈阳市纺织局

随着供用电矛盾的出班,怎样把分配限额电量有效地利用起来,使因供电不足而停台的设备得到正常运转,创造更多效益,这就是我们所研究的课题。一。

关键词：织机节电可行性纺织行业

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论处世：王蒙与老子

论处世：王蒙与老子

作者：吴玉萍上海交通大学

学位级别：硕士

老子,中国传统文化中的一个标志性符号;王蒙,当代文坛最具魅力的人物之一,这两个时空相隔甚远的人因何牵扯在一起?关键在于王蒙的很多文章里都曾零星提及老子,如《老子的数学观念》中称赞老子的思辨哲学;《我的人生哲学》里提倡学老子... 详细信息

老子,中国传统文化中的一个标志性符号;王蒙,当代文坛最具魅力的人物之一,这两个时空相隔甚远的人因何牵扯在一起?关键在于王蒙的很多文章里都曾零星提及老子,如《老子的数学观念》中称赞老子的思辨哲学;《我的人生哲学》里提倡学老子“无为”的精神;《自传三部曲之九命七羊》里要求效仿老子的治学做人等等。这一切似乎让人感觉到王蒙很钟情于老子,甚至在学老子。这一猜想随着《老子的帮助》、《老子十八讲》的问世被得以证实。不同于以往单纯研究他的文学言说与非文学言说,本文试图深入探讨王蒙之于老子的那一套生存智慧和处世哲学的得与失,他如何学习老子,以及在继承与发展基础上所形成的打上“王蒙”烙印的人生哲学。论文拟分成四块。第一章讲述王蒙与老子的结缘。第二章阐述王蒙对《道德经》的感悟,剖析令其着迷的生存智慧及处世哲学。第三章论述王蒙对老子智慧的践行,这种“老子式”实践在他几次大的人生波折上都曾被一以贯之。第四章主要评述王蒙“尺”、老子的“寸”,即王蒙没有学透老子的地方。

关键词：老子王蒙处世《道德经》

意识·选择·困境——论赫伯特·阿普特克美国黑人历史书写中的写作伦理

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意识·选择·困境——论赫伯特·阿普特克美国黑人历史书写中的写...

作者：吴玉鹏杭州电子科技大学

学位级别：硕士

赫伯特·阿普特克(Herbert Aptheker)是20世纪美国著名的马克思主义史学家,强调历史研究为现实斗争服务,服务于现实是他的历史研究工作的出发点和归宿。鉴于阿普特克在二十世纪美国非裔文学中的地位,本论文选取其代表作《美国黑奴的起义... 详细信息

赫伯特·阿普特克(Herbert Aptheker)是20世纪美国著名的马克思主义史学家,强调历史研究为现实斗争服务,服务于现实是他的历史研究工作的出发点和归宿。鉴于阿普特克在二十世纪美国非裔文学中的地位,本论文选取其代表作《美国黑奴的起义》,《美国人民史(第一卷)殖民地时期》和《美国内战》,以此窥探出阿普特克的写作伦理。对于阿普特克作品的分析和对比,不仅有利于更好地认识作家的创作意图和实际成就,也能够帮助建立一种客观、准确的阅读方式。本论文拟从文学伦理学批评的研究视角,沿着“黑人斗争史”这条主线,分析阿普特克在书写黑人斗争史创作过程中的伦理意识、伦理选择与写作困境,以此窥探出阿普特克在历史书写中的写作伦理,不同于之前研究者对其生平和思想的梳理。其次,将挖掘出阿普特克作为白人作家却为黑人呐喊的原因,这点将从文本中找到例证。最后,本文将探究阿普特克史学批评观建构方式。本文分为以下三部分:第一部分为引言,包括作家作品介绍、理论框架和文献综述部分。该部分分析了社会背景与文化背景对作者的影响,赫伯特·阿普特克关注黑人的历史问题,因而他的作品都围绕美国黑人历史展开。同时,该部分进行方法论研究,分析写作伦理、叙事伦理和文学伦理的联系,并阐述本文如何将伦理学学说与文本相结合。在文献综述部分,对相关文献进行归纳总结,并试图发现该领域的研究空白。尽管赫伯特·阿普特克是美国非裔文学史上的重要人物,但史学界对他的认可始终是有条件的,鲜有学者对其进行相应的探究,尤其是从伦理学视角,目前还没有相关的研究。第二部分为主体部分,共三章节。第一章研究伦理意识驱动下的历史书写,分析赫伯特·阿普特克在白人至上的社会,为黑人呐喊的原因。通过分析发现,阿普特克与主流史学家不同,他坚守着善恶分明的原则,源于其伦理意识,作为超功利主义的史学家,他这么做的目的是展示美国历史上真正的黑人形象,这是美国人理解自己历史的重要关键。第二章研究伦理选择和伦理身份,本章从人性的善与恶出发,分析阿普特克做出的伦理选择和他的双重伦理身份,与主流史学家的伦理身份移位不同,作为一个“如实直书”的史学家,阿普特克遵循了其社会伦理身份相符的道德约束,确立了正确的伦理身份。第三章对赫伯特·阿普特克的写作困境和史学批评观进行分析,阿普特克既是白人主流史学界的“他者”,亦是黑人民族的“他者”,因为他的双重“他者”身份,他陷入一种写作困境,其写作困境主要体现在道德两难困境和身份认同困境,阿普特克在克服困境之后,始终遵循着他的写作伦理——“如实直书”与“诗性正义”,他建构了新的伦理身份,树立了他的史家立场。基于以上分析,本文得出如下结论:白人史学家阿普特克有力地驳斥了二十世纪初独霸美国黑人史学领域并长期散播恶劣影响的菲力普斯及其学派,通过客观的视角来回顾历史,对事件进行分析和解释,坚守着他的写作伦理——“如实直书”和“诗性正义”,但是其作品带有局限性,如“左派激进思想”和“叙述的片面性”,但是我们必须对这种“局限”有自己的认识,不能盲目跟风。

关键词：阿普特克写作伦理伦理意识伦理选择写作困境

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精神文化在蒙古语中的积淀

精神文化在蒙古语中的积淀

作者：吴玉兰内蒙古师范大学

学位级别：硕士

语言不仅是一种文化现像而且更是文化的一种载体。语言作为文化的载体,通过语言资料,可以了解某一种精神文化。从而可以对某一种精神文化现象的起源,发展,演变进行了解。也就是说,从语言的起源,发展,演变可以探导某一文化的足迹,可以解... 详细信息

语言不仅是一种文化现像而且更是文化的一种载体。语言作为文化的载体,通过语言资料,可以了解某一种精神文化。从而可以对某一种精神文化现象的起源,发展,演变进行了解。也就是说,从语言的起源,发展,演变可以探导某一文化的足迹,可以解释某一民族的精神文化现象。蒙古语有着丰富的词汇。本论文通过利用显现在蒙古语中丰富的语言资料,仅对精神文化层面里有关蒙古族原始宗教和藏传佛教的些关键词进行了分析,试探蒙古族精神文化的一角。第一章中从语言和精神文化的关系入手,主要陈述了精神文化的概念,精神文化在语言中的显现以及研究精神文化的意义等。第二章从现代蒙古语中列出有关蒙古族原始信仰的关键词,如《腾格里,额图根,尚树,扎达,火》。通过这些词语来探索了蒙古族文化的精神层面。第三章仅仅讲了藏传佛教的影响下深入我们蒙古语中于被积极使用这的《喇嘛,世界,哈达,色日吉姆,地狱》等的词来探讨外来文化词对蒙古民族思维的影响。总之,蒙古民族的精神文化是离不开宗教的影响。不管是萨满教还是藏传佛教在古代蒙古社会中有着极其重要的地位,都是当时社会的主导思想。在这种文化思维的引领下,蒙古族精神文化形成了富有自己独特魅力的个性文化,是我们蒙古民族宝贵的文化遗产。

关键词：蒙古语精神文化积淀

中药熏蒸治疗干眼的临床观察及对视觉相关生存质量的影响

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中药熏蒸治疗干眼的临床观察及对视觉相关生存质量的影响

作者：吴玉玲北京中医药大学

学位级别：硕士

目的：评价中药熏蒸治疗干眼的临床疗效及对视觉相关生存质量的影响,在改善患者客观指标及主观症状的同时,关注患者的生存质量,并将两者有效的结合起来,为干眼病的治疗和疗效评价提供一定的参考。方法：1.患者按就诊的先后次序,采用计... 详细信息

目的：评价中药熏蒸治疗干眼的临床疗效及对视觉相关生存质量的影响,在改善患者客观指标及主观症状的同时,关注患者的生存质量,并将两者有效的结合起来,为干眼病的治疗和疗效评价提供一定的参考。方法：1.患者按就诊的先后次序,采用计算机分配随机数字,分别给予人工泪液治疗(对照组)或中药熏蒸+人工泪液治疗(治疗组)。2.治疗组30例(60眼)采用自拟方药(枸杞子、菊花、石斛、北沙参、麦冬、玉竹、桑叶、薄荷)煎汤取汁后,用熏蒸仪器进行熏蒸治疗,日1次,每次20分钟;联合玻璃酸钠滴眼液日四次点眼。对照组30例(60眼)采用局部点人工泪液滴眼液治疗,日四次。3.两组连续治疗14天为一疗程,结束后比较治疗结果。4.观察指标：治疗前后对患者以下指标评估(1)客观指标：泪膜破裂时间(BuT),基础泪液分泌试验(sIt)及角膜荧光素染色(FL)。(2)主观症状。(3)视觉相关生存质量。结果：1.两组治疗前性别、年龄、主观症状、泪液分泌、泪膜破裂时间、角膜荧光染色及视觉生存质量评分均无显著差异(P>0.05)。2.客观指标上,治疗组和对照组治疗前后BUT、Sit的差值进行比较,P0.05;治疗后两组BuT比较差异P0.05。3.主观症状上：两组治疗前后干涩感、异物感、疲劳感分值差异的P均0.05。结论：1.两组均能延长泪膜破裂时间,治疗组效果明显优于对照组。两组均能促进泪液分泌,两组疗效相当;治疗组能改善角膜染色,但对照组在FL的改善上没有疗效。2.两组对患者眼部干涩感、异物感、视疲劳的改善均有明显作用,治疗组优于对照组。3.两组治疗前后在反应视觉生存质量的三个部分及眼痛、社会活动及心理健康三个维度上均有改善,其中治疗后治疗组在一般健康及视力、眼痛、社会活动及心理健康三个维度上治疗组优于对照组。结论：中药熏蒸联合玻璃酸钠既能改善干眼病的客观指标及主观症状,在视觉生存质量上也能改善,是临床上治疗干眼病切之可行的方法。

关键词：干眼病中药熏蒸主观症状 BUT SIt FL 视觉相关生存质量

家蚕溶茧酶基因的克隆、表达及其启动子的活性分析

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家蚕溶茧酶基因的克隆、表达及其启动子的活性分析

作者：吴玉丹苏州大学

学位级别：硕士

溶茧酶是蚕蛾在羽化的过程中分泌的一种蛋白水解酶,用于水解、软化茧的先端,以便于羽化后的蚕蛾脱茧而出。研究家蚕蛾溶茧酶,不仅对蚕蛾脱茧而出这一生理过程的认识具有重要的理论意义,而且对蚕丝蛋白的进一步开发利用也将产生积极的影... 详细信息

溶茧酶是蚕蛾在羽化的过程中分泌的一种蛋白水解酶,用于水解、软化茧的先端,以便于羽化后的蚕蛾脱茧而出。研究家蚕蛾溶茧酶,不仅对蚕蛾脱茧而出这一生理过程的认识具有重要的理论意义,而且对蚕丝蛋白的进一步开发利用也将产生积极的影响。本研究以公布的溶茧酶基因部分序列为基础(GenBank登录号:AB257565),从刚羽化的家蚕蛾的头部提取总RNA,利用cDNA末端快速扩增技术(rapid amplification of cDNA Ends,RACE)克隆了家蚕溶茧酶5′端和3′端序列,获得了家蚕蛾溶茧酶基因全长cDNA序列(GenBank登录号:EF428980),该序列全长cDNA有1 047 bp,包括54 bp的5′端非编码区(5′UTR)、780 bp的蛋白质编码区、终止密码子TAA和210 bp的3′端非编码区(3′UTR)。该序列可编码260个氨基酸的蛋白质,预测蛋白质分子量为27.6 kD,等电点(pI)为8.886。与家蚕基因组比对后发现该基因包含4个内含子和5个外显子,外显子/内含子边界符合经典的GT-AG规则。用Signal P 3.0 Server程序分析家蚕蛾溶茧酶基因,预测其从第1-22位为信号肽序列。SMART分析结果预测其第34-254位氨基酸序列具有类胰蛋白的丝氨酸蛋白酶活性,并且利用生物软件DNASTAR分析了家蚕蛾溶茧酶基因cDNA序列的调控元件,这些可为今后对溶茧酶基因的进一步研究提供参考。构建的重组质粒pET-32a-Cocoonase转化*** BL21进行原核表达,SDS-PAGE分析结果表明,家蚕溶茧酶基因以融合蛋白形式表达,相对分子量为48 kD。本研究还进一步构建了该基因的真核表达载体,在Bac-to-Bac系统中进行表达,表达的27.6 kD蛋白,与推导的融合蛋白大小相符。该表达产物与茧丝反应后,在电镜下观察茧丝的形态,结果表明,表达产物对茧丝的丝胶层有一定的水解作用。为了利用家蚕溶茧酶基因的启动子构建能够表达外源基因的生物工厂,通过PCR扩增获得该基因的启动子序列并进行克隆和序列分析。进一步构建了由Cocoonase启动子驱动报告基因GFP的重组病毒载体Bac-CN-GFP-PolyA,并在草地贪夜蛾Sf9细胞中进行了表达。结果显示:Cocoonase基因的启动子序列符合真核生物启动子的特点,并具有复杂的茎环结构,这可能与蛋白表达的时空特异性有关。病毒转染试验表明:Cocoonase基因启动子可以驱动绿色荧光蛋白基因GFP在培养的Sf9细胞中表达。

关键词：家蚕溶茧酶基因 cDNA片段末端扩增序列分析原核表达真核表达杆状病毒系统 Bac-to-Bac系统启动子

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先天性心脏病介入治疗的麻醉管理

先天性心脏病介入治疗的麻醉管理

作者：吴玉萍重庆医科大学

学位级别：硕士

随着经皮心导管介入治疗的迅速发展,介入治疗以其微创及疗效显著的优点已成为大多数小儿先天性心脏病的首选治疗方法。心导管室远离手术室,同时先天性心脏病介入治疗作为心脏外科手术与导管介入治疗的杂交手术,给麻醉医师带来了更大的... 详细信息

随着经皮心导管介入治疗的迅速发展,介入治疗以其微创及疗效显著的优点已成为大多数小儿先天性心脏病的首选治疗方法。心导管室远离手术室,同时先天性心脏病介入治疗作为心脏外科手术与导管介入治疗的杂交手术,给麻醉医师带来了更大的挑战。本文通过回顾先天性心脏病介入治疗术前评估、麻醉方法及麻醉相关不良事件及防治,就如何实施安全有效的麻醉管理进行综述。

关键词：先天性心脏病介入麻醉儿童

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外伤性脑损伤后脑组织铁调素的变化及其意义

外伤性脑损伤后脑组织铁调素的变化及其意义

作者：吴玉新上海交通大学

学位级别：硕士

目的:研究外伤性脑损伤(Traumatic brain injury,TBI)后铁调素(Hepcidin)在脑组织的表达特性及其与铁死亡(Ferroptosis)的关系。方法:1本实验建立大鼠左侧控制性皮层打击模型(Controlled cortical impact,CCI),采用DFO干预,研究TBI早期(72h内)大鼠皮质铁调素的变化情况、铁浓度与铁调素表达的关系、铁调素与神经元的共定位情况。qRT-PCR评估铁调素mRNA转录水平。ELISA检测铁调素蛋白浓度变化。铁浓度检测试剂盒检测脑组织非血红素总铁含量(二价铁和三价铁)。免疫印迹评估BMPs/SMAD1/5/8信号通路激活情况。通过免疫荧光染色评估铁调素在脑组织细胞中的信号强度,并进行铁调素与神经元(NeuN)或星形胶质细胞(GFAP)的共定位分析。2观察TBI后铁调素siRNA脑室内转染对大鼠皮质铁浓度,脂质过氧化程度,脑水肿,行为学和神经元丢失程度的影响。造模前24h和30min通过左侧侧脑室连续两次注射铁调素siRNA。qRT-PCR和ELISA分别评估铁调素mRNA转录水平和蛋白含量,判断siRNA体内转染是否成功。铁浓度检测试剂盒评估非血红素总铁含量。MDA反映脂质过氧化程度。测量双侧大脑半球脑含水量评估脑水肿严重程度。造模后第11-16天通过Morris水迷宫实验评估空间学习记忆能力。第16天通过NeuN免疫荧光判断神经元存活情况。3评估TBI后脑组织铁死亡的发生情况。实验分组设置为sham,CCI,CCI+DFO,CCI+Vehicle和CCI+Lip-1组。DFO(100mg/kg)和Lip-1(10mg/kg)经腹腔注射给药。MDA评估脂质过氧化程度。测量双侧半球脑含水量评估脑水肿严重程度。FJB染色评估神经元变性。结果:1 TBI后脑组织中铁浓度的升高可引起脑组织铁调素表达上调CCI造模后24h脑组织中非血红素总铁含量(二价铁和三价铁)即开始升高,72h升高至2倍。qRT-PCR和ELISA均显示铁调素在CCI后24出现表达上调,并持续至72h。免疫印迹结果显示CCI后pSMAD1/5/8/SMAD 1/5/8比值于24h开始出现明显增加并持续至72h,提示BMPs/SMAD1/5/8通路的激活。免疫荧光显示TBI后脑组织细胞中铁调素信号强度增强,共定位分析显示NeuN与铁调素信号共标现象增加,而未见明显的GFAP与铁调素共标现象。DFO干预后,铁含量,铁调素mRNA,铁调素浓度及pSMAD1/5/8/SMAD1/5/8比值均显著下降。2铁调素siRNA加重了脑损伤程度相较于CCI组,铁调素siRNA体内转染后脑组织中铁浓度明显升高;脑含水量增加;造模后Morris水迷宫实验中逃避潜伏期在实验第4、5天显著延长,而平台跨越次数、目标象限时间百分比均有所下降,提示铁调素siRNA加重TBI后的神经功能障碍;第16天NeuN阳性细胞计数显示神经元丢失显著增加。3 TBI后脑组织有铁死亡的发生TBI后经DFO和LIP-1干预,脑组织中MDA,FJB阳性细胞数及脑含水量均明显下降。结论:TBI后脑组织非血红素总铁(Fe和Fe)显著升高,可引起脑组织铁调素表达上调,其具体机制可能是通过激活BMPs/SMAD1/5/8信号通路。神经元中铁调素含量上升而星形胶质细胞内未见明显铁调素含量改变,说明TBI后铁调素对所作用的脑细胞具有选择性。TBI后铁调素的升高可作为一种负反馈调节机制,降低脑组织铁含量并减少铁死亡的发生进而缓解脑损伤。

关键词：短干扰RNA 控制性皮层打击模型脑损伤铁调素铁死亡

组配改良剂对重金属污染稻田修复效果持久性研究

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组配改良剂对重金属污染稻田修复效果持久性研究

作者：吴玉俊中南林业科技大学

学位级别：硕士

为研究组配改良剂碳酸钙+海泡石(简称LS)对稻田土壤重金属Pb、Cd、 Cu、Zn钝化效果的持久性,通过一次性施用0、2、4、8 g/kg的LS,并分别于2012年(第一季)、2013年(第二季)、2014年(第三季)和2015年(第四季)连续种植水稻,在湘南某矿区附... 详细信息

为研究组配改良剂碳酸钙+海泡石(简称LS)对稻田土壤重金属Pb、Cd、 Cu、Zn钝化效果的持久性,通过一次性施用0、2、4、8 g/kg的LS,并分别于2012年(第一季)、2013年(第二季)、2014年(第三季)和2015年(第四季)连续种植水稻,在湘南某矿区附近污染稻田进行了一个四年的大田修复试验。同时为了验证LS对重金属污染土壤具有高效的修复能力,在第四季水稻种植时,将每个添加量中的一个平行组隔成两半,并分别在0、2、4、8 g/kg添加量对应补加LSO、1、2、4g/kg的附加试验。实验结果表明：(1)LS能显著提高四季水稻土壤pH值,对土壤pH值提高的效果为第一季>第二季>第三季>第四季。LS能显著降低四季水稻土壤中Pb、Cd、Zn交换态含量。与对照组相比,第四季水稻种植土壤中Pb、Cd和Zn的交换态含量降低了1.6%-97.7%、35.5%-80.3%和8.0%-90.5%,而土壤中Cu的交换态含量与对照相比却有不同程度上升。试验条件下,LS降低四季土壤中Pb、Cd和Zn交换态含量效果均为：Pb>Zn>Cd。 LS能显著降低土壤中Pb、Cd和Zn的TCLP提取态含量,但对土壤中Cu的TCLP提取态含量无显著降低影响。第四季水稻种植土壤中Pb、Cd和Zn的TCLP提取态含量与对照相比降低了7.2%-44.6%、19.4%-41.9%和7.2%-17.3%。通过每一季LS对土壤中重金属TCLP提取态含量降低幅度的分析可知,其四季降低效果均为：Cd>Pb>Zn。(2)LS使第四季水稻糙米中Pb和Cd含量分别降低25.0%-74.8%和15.2%-53.9%,且这种降低效果均随着改良剂LS添加量的增加而增大;LS对糙米中Cu和Zn含量无显著降低。LS降低糙米中Pb、Cd、Cu、Zn含量的效果为：第一季,Pb>Cd>Cu>Zn;第二季,Pb>Cd>Cu>Zn;第三季,Cd>Pb>Zn>Cu;第四季,Pb>Cd>Zn>Cu。 LS降低四季水稻糙米中重金属含量的整体效果为Pb>Cd>Cu>Zn。(3)LS对四季水稻中Pb和Cd从根系到茎叶、茎叶到谷壳、谷壳到糙米、根系到糙米的转运系数均有不同程度的影响,其中Pb和Cd从茎叶到谷壳的转运系数最大,说明谷壳是水稻积累重金属的重要部位。(4)补加LS的土壤pH值明显比未补加LS土壤的pH上升的更多,说明LS对土壤pH值具有高效提高效果,同时对比未补加和补加LS水稻糙米中Pb、Cd、Cu和Zn含量,未补加LS糙米中重金属含量高于补加LS糙米中重金属含量,进一步说明LS对糙米中重金属含量有降低的效果。(5)随着时间的延长,LS对土壤中Pb和Cd具有更稳定的钝化效果。因此,LS对治理Pb和Cd污染的土壤具有良好的持久性。

关键词：稻田土壤组配改良剂重金属持续性修复水稻