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砒砂岩覆土区典型小流域土壤可蚀性K值空间变异特征

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水土保持研究 2024年第3期31卷 10-19页

作者：蒙雯洋饶良懿北京林业大学水土保持学院北京100083 水土保持国家林业和草原局重点实验室北京100083

[目的]研究砒砂岩覆土区典型小流域土壤可蚀性的空间变异特征,为砒砂岩覆土区土壤侵蚀机理深入探究和土壤侵蚀有效防治提供科学依据。[方法]以内蒙古准格尔旗砒砂岩覆土区二老虎沟小流域为研究对象,采集0—10 cm和10—20 cm土层共144份... 详细信息

[目的]研究砒砂岩覆土区典型小流域土壤可蚀性的空间变异特征,为砒砂岩覆土区土壤侵蚀机理深入探究和土壤侵蚀有效防治提供科学依据。[方法]以内蒙古准格尔旗砒砂岩覆土区二老虎沟小流域为研究对象,采集0—10 cm和10—20 cm土层共144份土壤样品,基于EPIC模型估算土壤可蚀性K值,并利用GIS和地统计学方法分析土壤可蚀性K值空间变异特征。[结果](1)二老虎沟小流域土壤砂粒、粉粒、黏粒和有机碳均呈中等变异程度,除黏粒和有机碳为中等空间自相关性外,其他土壤属性均呈弱空间自相关性。(2)小流域土壤可蚀性K值介于0.018 7~0.047 6 t·hm^(2)·h/(hm^(2)·MJ·mm),0—10 cm和10—20 cm土层K值变异系数分别为15.5%和20.3%,属中等变异强度;0—10 cm土层K值主要受随机性因素影响,呈弱空间自相关性,而10—20 cm土层受随机性因素和结构性因素共同影响,为中等空间自相关性。(3) 3种克里格插值方法结果表明:小流域土壤可蚀性K值空间变异受海拔和坡度影响明显,其总体分布趋势为西部和东南部较高、中部及偏东部较低;普通克里格插值方法较适宜应用于砒砂岩覆土区小流域,其估算结果可较好地显示土壤可蚀性的整体和局部两方面的空间变异特征。(4)在垂直空间变异上,0—10 cm和10—20 cm土层土壤可蚀性K值总体分布规律相似,但10—20 cm土层土壤可蚀性K值较0—10 cm土层空间变异更为明显。[结论]海拔和坡度对砒砂岩覆土区典型小流域土壤可蚀性K值空间变异影响明显,未来应优先对坡面和坡顶区域进行土壤侵蚀防治。

关键词：土壤可蚀性K值 EPIC模型空间变异特征砒砂岩覆土区小流域

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我国银行业机构风险溢出网络效应研究

我国银行业机构风险溢出网络效应研究

作者：蒙玉婷内蒙古财经大学

学位级别：硕士

银行业是金融体系的核心组成部分,是一国金融系统的核心,对我国经济的良性发展发挥着至关重要的作用。随着科技的发展,人工智能等技术被广泛应用于银行业,大大促进了银行业的技术创新和业务模式转换,打破了银行间的信息孤岛状况及沟通... 详细信息

银行业是金融体系的核心组成部分,是一国金融系统的核心,对我国经济的良性发展发挥着至关重要的作用。随着科技的发展,人工智能等技术被广泛应用于银行业,大大促进了银行业的技术创新和业务模式转换,打破了银行间的信息孤岛状况及沟通不流畅等弊端,使得银行之间的业务合作越发紧密。同时,也带来了一些隐藏风险,银行之间频繁的业务往来以及合作为银行之间的风险传播提供了渠道,当某个银行机构发生风险时,更容易通过这些渠道将风险传播至其他银行,如此下去,整个银行业很可能发生系统性风险。据此,本文的研究主要基于2011年1月4日到2022年12月30日的日股票收盘价计算相应的日对数收益率数据。首先,对本文的研究样本16家银行机构构建复杂网络用于分析银行间的关联程度和挖掘银行业中的网络重要机构;其次,计算加权股票对数收益率作为银行业整体的对数收益率,进一步利用GARCH-Copula-Co Va R模型分别计算16家银行对银行业整体的风险溢出值ΔCo Va R,对各个银行机构对银行业的风险溢出进行排名,进一步找出银行业机构中风险溢出值较大的网络重要性机构;最终得出一个初步结论,网络重要银行机构对银行业整体的风险溢出值ΔCo Va R较大。在此基础上,进一步结合银行的微观变量以及网络拓扑结构中心性指标来验证这一结论,具体以银行复杂网络拓扑结构中的三个中心性指标作为解释变量,银行机构风险溢出值ΔCo Va R作为被解释变量,再结合银行机构自身的规模、权益乘数等四个微观指标作为控制变量,采用面板数据回归的方法分析在复杂网络下,各中心性指标对银行机构风险溢出的影响,面板回归结果表明,衡量银行网络重要程度的网络拓扑结构中心性指标增加会相应增加银行机构的风险溢出,其他的微观变量也对银行的风险溢出产生显著影响。并据此提出相应的建议,对提高我国银行业的稳定性,以及有效防范银行业系统风险有重要意义。得出结论,(1)从银行股票对数收益率角度分析,银行机构间的关联度较强;(2)兴业银行、招商银行和光大银行等股份制商业银行属于网络重要机构,在银行业网络中具有重要地位,对银行业整体的风险溢出值ΔCo Va R也较大,需加强这部分银行的风险防范;(3)衡量银行网络重要程度的网络拓扑中心性指标Closeness和Degree对银行机构的风险溢出的促进作用显著,验证了网络重要银行机构对银行业整体的风险溢出值ΔCo Va R较大的初步结论;(4)银行规模、银行净资产收益率和权益乘数对风险溢出值ΔCo Va R存在显著的正或负影响。因此,本文从重点关注网络重要机构以及从监控银行内部的微观变量以抵抗银行风险溢出可能两个方面出发,为维护银行业的稳定、防范银行市场的风险提供了一些建议措施。

关键词： ΔCoVaR 复杂网络面板数据模型 GARCH-Copula-CoVaR模型

新型SCO2混合工质布雷顿循环塔式太阳能发电-储能系统性能研究

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新型SCO2混合工质布雷顿循环塔式太阳能发电-储能系统性能研究

作者：蒙福贵东北电力大学

学位级别：硕士

风险投资对制造业“三化”协同发展的影响研究

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风险投资对制造业“三化”协同发展的影响研究

作者：刘家蒙兰州财经大学

学位级别：硕士

目前,我国正面临着由制造大国向制造强国迈进的关键时期,风险投资也逐渐在各项方案中占据着愈来愈大的位置。因此全方位审视风险投资驱动制造业“三化”协同发展的机制创新、效应评估和路径对策等深层次问题,对科学合理地指导中国制造... 详细信息

目前,我国正面临着由制造大国向制造强国迈进的关键时期,风险投资也逐渐在各项方案中占据着愈来愈大的位置。因此全方位审视风险投资驱动制造业“三化”协同发展的机制创新、效应评估和路径对策等深层次问题,对科学合理地指导中国制造业结构调整和高质量发展,推进中国制造业技术研究、核心技术攻关和创新体系完善有着非常重要的理论创新和实践指导意义。本文通过系统整合国内外相关文献,从理论与实证两方面出发,系统研究风险投资影响制造业“三化”协同发展的作用机理:(1)理论分析方面,本文在现有文献和相关理论基础上,构建了风险投资驱动制造业“三化”协同发展的理论分析框架,并深入剖析其作用机理。研究表明:风险投资既可以通过直接促进作用推动制造业“三化”协同发展,又可以通过产业链、创新链和资金链三条中介路径推动制造业“三化”协同发展。这些研究结果为实证检验提供了理论基础。(2)实证检验方面,本文以2008-2021年30个省(市、自治区)的省级面板数据为研究样本,对风险投资影响制造业“三化”协同发展的作用机制展开实证检验。研究显示:(1)我国制造业“三化”协同发展水平增势显著,呈现出良好的发展态势;然区域层面差异化较为明显,逐渐呈现出南强北弱的规律。(2)风险投资本身能够显著促进制造业“三化”协同发展水平,且具有区域异质性,效用大小为中部>西部>东部。(3)产业链和资金链在风险投资和制造业“三化”协同发展之间起到部分中介作用,创新链在风险投资和制造业“三化”协同发展之间起到完全中介作用。(4)中国制造业“三化”协同发展水平存在空间集聚现象;风险投资水平对制造业“三化”协同发展水平的影响具有显著空间溢出效应。这些实证检验结果证实了理论分析中提出的研究假设,为进一步深入探究风险投资影响制造业“三化”协同发展问题提供了实证依据。据此本文提出如下政策建议:推进多层次建设,促进风险投资发展;加快产业链发展,推动产业联动和要素集聚;加快创新链发展,推动企业创新发展;加快资金链发展,构建资金“引领”体系;培育具有引领力的卓越产业集群,为制造业“三化”协同发展保驾护航。

关键词：风险投资制造业“三化”协同发展产业链创新链资金链

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幼儿体育游戏中的教师评价行为研究

幼儿体育游戏中的教师评价行为研究

作者：宋思蒙喀什大学

学位级别：硕士

教师评价行为又称即时评价或非正式评价,是教师在幼儿的一日生活中,对幼儿开展的即时性言语或非言语的反馈行为。它是师幼互动的重要形式,也是幼儿园教师在教育活动中的重要教育行为。在新时代教育评价改革的背景下,现代化的评价理念更... 详细信息

教师评价行为又称即时评价或非正式评价,是教师在幼儿的一日生活中,对幼儿开展的即时性言语或非言语的反馈行为。它是师幼互动的重要形式,也是幼儿园教师在教育活动中的重要教育行为。在新时代教育评价改革的背景下,现代化的评价理念更注重发展性、过程性、多元性和情境性,教师作为评价体系中的重要角色,其所具备的评价素养决定了教师的评价行为是否有效。体育游戏是幼儿园重要的教育方式,是促进幼儿身心协调发展的独特游戏。教师的评价行为直接影响着幼儿在体育游戏中的表现,因此研究教师在体育游戏中的评价行为有着重要的意义。本研究从K市三所幼儿园中选取九名幼儿园教师作为研究对象,兼顾了不同发展阶段的教师,采用了观察法、访谈法和案例分析法作为研究方法。在幼儿体育游戏中从评价方式、评价类型、评价内容、评价对象四方面,总结教师评价行为的现状,归纳教师评价行为中现存的问题,并对存在问题进行原因归纳,最后为教师提供具有针对性的建议。研究发现,在评价方式方面:教师主要以言语性评价为主,非言语性评价为辅;肯定性评价较多,否定性评价偏少。在评价类型方面:教师主要以“过程取向”和“结果取向”评价为主,“个人取向”评价较少。在评价内容方面:教师聚焦于幼儿“认知与技能”和“规则纪律”两方面的评价;对幼儿“社会性发展”和“学习品质”两方面的评价较少。在评价对象方面:教师聚焦于对个体的评价,针对集体的评价较少。由此得出,教师评价行为中存在的共性问题有:教师评价幼儿的内容不全面和教师评价幼儿时存在着不公平的现象。不同专业发展阶段教师存在的差异性问题有:新手型教师评价多以教师为中心,成熟型教师评价幼儿的热情减弱,专家型教师评价易受固有经验影响。在此基础上,通过深度访谈与观察,将教师评价行为的现存问题进行归因,得出以下原因:一是教师评价观念存在偏差;二是教师评价知识与能力有限;三是教师体育素养偏低;四是教师评价的科学性不足;五是幼儿园忽视教师评价行为。研究者在此基础上,从自主发展与外部驱动这两方面对教师评价能力提升提出相应的改善策略:一方面,教师应该树立发展性的幼儿评价观,提升自身观察理解幼儿的能力,掌握丰富多元的评价方法,增强评价行为的反思意识,并依据所处的不同专业发展阶段有针对性地进行自我提升。另一方面,园方应制定体育游戏中教师的评价方案,幼儿园应针对不同发展阶段教师提供专业的评价培训,最后组建多元合作共同体促进教师评价素养提升。

关键词：幼儿体育游戏幼儿园教师教师评价行为

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探头式光纤双参量传感器研制及应用

探头式光纤双参量传感器研制及应用

作者：迟蒙娇烟台大学

学位级别：硕士

光纤传感因其独特的优势而被广泛关注,例如灵敏度高、响应速度快、微米尺寸、灵活性强、机械强度高等。探头式光纤传感器的研制是光纤传感技术深入发展的主要方向之一,具有重要的应用价值,尤其是在多参量、微空间、复杂环境探测等领域... 详细信息

光纤传感因其独特的优势而被广泛关注,例如灵敏度高、响应速度快、微米尺寸、灵活性强、机械强度高等。探头式光纤传感器的研制是光纤传感技术深入发展的主要方向之一,具有重要的应用价值,尤其是在多参量、微空间、复杂环境探测等领域。然而,在工业自动化、机械设备监测、结构健康监测、气象监测等领域中,光纤传感器无法避免的会受到多个物理参量的共同作用,影响传感器在实际测量中的准确精度,因此不同物理参量间的交叉敏感问题亟需解决。本文针对探头式光纤传感结构设计、传感机制分析、光谱特性研究以及在功能性应用等方面展开了深入研究。主要创新性如下:(1)在光纤端面上实现了一种超紧凑的双通道表面等离子体共振(Surface Plasmon Resonance,SPR)探头式光纤传感器。该传感器在单模光纤(Single Mode Fiber,SMF)端面上分割单个铜/二氧化钛涂层微锥,并且采用不同折射率(Refractive Index,RI)的聚合物材料制备双层微帽结构,产生两个分离SPR共振峰的传感光谱。研究结果表明,聚二甲基硅氧烷(Polydimethylsiloxane,PDMS)微帽结构激发产生的SPR共振峰(通道II)在30℃～70℃的温度测量范围内可达到2.935 nm/℃的灵敏度,聚乙烯醇(Polyvinyl Alcohol,PVA)微帽结构激发产生的SPR共振峰(通道I)在20%RH～70%RH范围内达到1.08 nm/%RH的灵敏度。最后通过通道Ⅰ和通道Ⅱ建立的数学矩阵进行波长解调,可实现湿度和温度的同时检测。该光纤传感探头具有较大的湿度灵敏度和温度灵敏度,且其操作简单,制造成本低,可重复性强,在生物传感等方面有较大的应用前景。(2)设计并实验制作了一种集成聚合物微帽的新型复合气球形传感结构的光纤蒙皮压力传感探头。该传感器通过在气球形结构末端一侧级联光纤布拉格光栅(Fiber Bragg Grating,FBG)实现温度补偿,并且可以同时感知压力和温度。当压力板受到压力作用时,内置的聚合物微帽受力挤压,导致气球形结构的弯曲半径发生改变,引起光谱的漂移,从而实现压力传感。该传感器的压力灵敏度在0 m N～0.5 m N范围内可达到6.556 nm/m N,在30℃～50℃范围内的温度灵敏度可达到-0.192nm/℃。双参数矩阵的解调结果显示,压力测量和温度测量的误差率分别小于0.5%和2.01%。在此基础上,该传感器被应用于机械臂辅助穿刺实验检测,通过分析穿刺过程的5种状态,利用反向传播(Backpropagation,BP)神经网络进一步测试该传感器的传感性能,即对5种状态和19组温度的光谱图进行上百次数据采集及分类训练。计算结果表明,该传感器准确率保持在97%以上,展示了该传感器在机器人智能领域的应用潜力。

关键词：表面等离子体共振传感器气球形光纤传感器温度湿度压力

CAR-T细胞来源囊泡对肿瘤细胞的杀伤作用

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CAR-T细胞来源囊泡对肿瘤细胞的杀伤作用

作者：蒙若彤延安大学

学位级别：硕士

研究背景:嵌合抗原受体T(CAR-T)细胞免疫疗法具有精准识别和杀伤靶细胞的能力,已被批准用于治疗多种血液系统恶性肿瘤。然而,以自体T细胞为来源制备CAR-T细胞的技术路线,过程复杂且耗时漫长;此外,患者选择CAR-T细胞治疗前通常经历过放... 详细信息

研究背景:嵌合抗原受体T(CAR-T)细胞免疫疗法具有精准识别和杀伤靶细胞的能力,已被批准用于治疗多种血液系统恶性肿瘤。然而,以自体T细胞为来源制备CAR-T细胞的技术路线,过程复杂且耗时漫长;此外,患者选择CAR-T细胞治疗前通常经历过放疗、化疗等治疗手段,使得自体T细胞数量不足、活力下降。在上述因素的共同影响下,制备自体CAR-T细胞的成本高昂且失败率高,限制了其广泛应用。制备同种异体CAR-T细胞是解决患者T细胞不足和功能下降的有效方法,但健康志愿者外周血来源的原代T淋巴细胞扩增代数有限,无法规模化制备,这仍然是CAR-T细胞疗法应用受限的瓶颈。研究目的:利用Jurkat这种具有连续遗传特性的T淋巴细胞系,成功制备了一种携带HER2蛋白的通用型嵌合抗原受体分子的细胞外囊泡(EV)。然后,我们评估了它对HER2阳性肿瘤细胞的杀伤效果。制备的通用型CAR-Jurkat EV避免了通用型CAR-Jurkat细胞在临床应用中的安全性风险,同时解决了CAR-T细胞制备复杂、价格昂贵、扩增受限和规模化制备困难的问题,使得CAR-T细胞来源的免疫疗法能够广泛应用。研究方法:1.构建编码靶向HER2抗原的CAR分子慢病毒包装质粒,并瞬时转染HEK293A细胞,对细胞中HER2-CAR分子的表达情况进行检测。2.包装编码HER2-CAR基因的慢病毒液,并感染HEK 293A细胞,采用流式细胞术检测HEK 293A细胞表面CAR分子的表达。3.利用CRISPR/Cas9技术敲除Jurkat细胞中的TRAC和B2M基因,并利用磁珠分选出TCR和MHC-Ⅰ类分子双阴性的Jurkat细胞。通过慢病毒转导,提升释放“Don’t eat me”信号CD47分子的表达水平,构建底盘Jurkat细胞。4.利用HER2-CAR慢病毒液,感染健康志愿者血液中分离出的T淋巴细胞和底盘Jurkat细胞,构建CAR-T细胞和通用型CAR-Jurkat细胞。5.通过PEG浓缩方法和细胞挤压方法制备细胞外囊泡,并利用微粒子追踪分析(NTA)、透射电子显微镜(TEM)和蛋白质免疫印迹(Western blot)方法鉴定细胞外囊泡。6.萤光素酶报告基因系统检测CAR-T细胞、通用型CAR-Jurkat细胞和不同方式制备的细胞外囊泡对肿瘤细胞的杀伤作用。7.荧光显微镜观察免疫细胞对细胞外囊泡的吞噬作用研究结果:1.通过双酶切鉴定HER2-CAR质粒,目的片段大小与理论片段大小相符;流式细胞术结果显示CAR分子能够在HEK 293A细胞表面成功表达。2.包装的HER2-CAR慢病毒液感染HEK 293A细胞,流式细胞术结果表明,CAR分子阳性的HEK 293A细胞为90%以上。3.流式细胞术检测CRISPR/Cas9技术敲除率、磁珠分选率和慢病毒转导过表达CD47的效率,结果表明Jurkat细胞表达的TCR和MHC-Ⅰ类分子敲除率为80%以上;磁珠分选出TCR和MHC-Ⅰ类分子双阴性的效率为100%;慢病毒转导提高了CD47分子的表达水平。4.流式结果显示CAR分子在T细胞表面和底盘Jurkat细胞表面成功表达。***结果表明PEG浓缩方法和细胞挤压方法制备的细胞外囊泡大小均在1000 nm以内;TEM结果表明PEG浓缩方法和细胞挤压方法制备的细胞外囊泡形态结构正确;Western blot结果显示,PEG浓缩方法和细胞挤压方法制备的细胞外囊泡具有囊泡标志性分子并且CAR-T EV和通用型CAR-Jurkat EV携带特异识别肿瘤表面相关抗原的CAR分子。6.萤光素酶报告基因系统证明CAR-T细胞、通用型CAR-Jurkat细胞、CAR-T EV和通用型CAR-Jurkat EV均能够特异的杀伤HER2抗原阳性的肿瘤细胞。7.荧光显微镜观察发现高表达CD47的通用型CAR-Jurkat EV具有抵抗自然杀伤细胞和巨噬细胞吞噬的能力。研究结论:本实验研究证明制备的靶向HER2抗原的通用型CAR-Jurkat EV具有靶向杀伤HER2阳性肿瘤细胞的能力。

关键词： CAR-T细胞疗法同种异体底盘细胞细胞外囊泡

基于KANO模型的S市农商银行农户贷款客户需求研究

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基于KANO模型的S市农商银行农户贷款客户需求研究

作者：王雨蒙安徽财经大学

学位级别：硕士

农村商业银行作为服务农村金融关键主体之一,是政府推行普惠金融战略的重要支点,在我国金融事业改革中扮演者重要的角色。农商银行作为推动农村金融事业发展的中坚力量,一直以来始终以服务“三农”为己任,不断提升乡村振兴工作实效。S... 详细信息

农村商业银行作为服务农村金融关键主体之一,是政府推行普惠金融战略的重要支点,在我国金融事业改革中扮演者重要的角色。农商银行作为推动农村金融事业发展的中坚力量,一直以来始终以服务“三农”为己任,不断提升乡村振兴工作实效。S市农商银行作为一家区域性金融机构,始终牢记“支农支小”的使命,不断为当地农村事业的发展提供金融支持。农户贷款是指提供给农户、经营农业相关产业的个体工商户等的小额贷款,也是是S市农行银行的主要业务。目前随着乡村振兴战略的发展不断深入,各大商业银行纷纷将业务下沉至农村市场,加之金融科技渗透,银行业加大在乡镇经济上的投资,农村金融市场竞争日趋激烈,给农商银行的业务增长和经营效益带来较大压力。S市农商行如何迎接农户贷款市场被不断瓜分的挑战,如何满足农户贷款客户更细化、更个性化的金融需求,守住农户贷款的阵地,其实是一个问题的正反两面。基于此,笔者利用KANO模型分析法,结合文献分析法、问卷调查法、统计分析法等方法对S市农商银行农户贷款客户的需求进行探究、分析、总结。首先,通过文献分析法寻找客户需求分析的理论支撑,并进行相关理论的概述;其次,通过问卷调查法收集S市农商银行的农户贷款客户对商业银行提供的贷款产品和服务的质量属性的判定规律,确定需求因素的属性归类,并通过KANO模型的batter-worse系数,计算出需求因素的优先级;最后,基于对客户需求的调查及分析结果,对S市农商银行目前农户贷款产品及服务流程提出改进意见,为S市农商银行日后的产品和服务的开发与维护,提供可以提升客户满意度和效应的需求质量要素,以期为S市农商银行进一步获取农村市场,同时也为农户贷款贷户提供更优质的产品及服务,更好助力“三农”事业发展。

关键词： KANO模型农户贷款客户需求

产脂肪酶木糖葡萄球菌YCC3全基因组测序及序列分析

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食品科学技术学报 2024年第3期42卷 126-138页

作者：刘莹蒙志明席越阳朱迎春山西农业大学食品科学与工程学院山西太谷030800

木糖葡萄球菌(Staphylococcus xylosus,***)YCC3是从发酵肉制品中分离筛选到的1株产脂肪酶活性高的菌株,为研究该菌株在香肠发酵过程中的代谢机理和功能,采用PromethION和Illumina HiSeq测序平台对*** YCC3进行完成图测序分析。结果表明... 详细信息

木糖葡萄球菌(Staphylococcus xylosus,***)YCC3是从发酵肉制品中分离筛选到的1株产脂肪酶活性高的菌株,为研究该菌株在香肠发酵过程中的代谢机理和功能,采用PromethION和Illumina HiSeq测序平台对*** YCC3进行完成图测序分析。结果表明,*** YCC3基因组为1套含有3个质粒的环状分子,基因组序列总长度为2773035 bp,GC含量(鸟嘌呤和胞嘧啶占基因组序列的比率)为32.88%。基因组中预测到2540个编码基因,编码基因总长度为2742136 bp,平均长度为1079.58 bp,占基因组的83.24%。*** YCC3的编码基因通过GO(Gene Ontology)数据库注释,预测到与抗氧化活性相关的基因3个;COG(Cluster of Orthologous Groups of Proteins)数据库注释到与脂质运输和代谢相关的基因中有8个含有脂肪酸合成基因、4个含有脂肪水解酶基因;KEGG(Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes)数据库注释到与脂肪酸合成相关的基因16个,与脂肪酸降解相关的基因10个,与不饱和脂肪酸合成相关的基因3个。***菌株的基因组基本功能注释和代谢通路基因信息注释旨在为菌株作为发酵剂在香肠发酵中的应用提供一定的理论依据。

关键词：木糖葡萄球菌脂肪酶全基因组测序基因功能注释发酵香肠