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方便粥的干燥方式优选与风味优化

浙江农业学报 2024年第4期36卷 894-904页

作者：邵雪牛犇房祥军吴伟杰吴来春郜海燕陈杭君吉林农业大学食品科学与工程学院吉林长春130118 浙江省农业科学院食品科学研究所农业农村部果品采后处理重点实验室农业农村部蔬菜采后保鲜与加工重点实验室(部省共建)浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室浙江杭州310021 温州妈咪家餐饮管理有限公司浙江温州325000

为探索不同干燥方式对方便粥品质的影响,对比了热风干燥、真空干燥和真空冷冻干燥3种方式对方便粥失水率、复水率和收缩率的影响。将红枣、藕粉和木糖醇与方便粥进行复配,采用单因素试验和响应面试验,基于感官评价对其配方进行优化。对... 详细信息

为探索不同干燥方式对方便粥品质的影响,对比了热风干燥、真空干燥和真空冷冻干燥3种方式对方便粥失水率、复水率和收缩率的影响。将红枣、藕粉和木糖醇与方便粥进行复配,采用单因素试验和响应面试验,基于感官评价对其配方进行优化。对复水后的方便粥,进行挥发性风味物质检测。结果表明:采用真空冷冻干燥法制得的方便粥的品质优于真空干燥法和热风干燥法。经优化后,方便粥的最佳复配比例为红枣14.8%,藕粉12.9%,木糖醇5.9%,其感官评分为92.09分。从复水后的方便粥中检测出主要风味物质69种,香气以油脂香、果香为主。

关键词：方便粥工艺优化感官评分复水率风味

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生物学与遗传学实验指导

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名词化概念语法隐喻语义波与学科语篇知识建构的关系研究

2011年

作者：郭化山吴来春

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

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外语教学与研究 2024年第3期56卷 335-346,478页

作者：吴连春上海电机学院

语法隐喻(尤其是概念语法隐喻)是知识建构的重要语言资源,但鲜有研究聚焦于(概念)语法隐喻的知识建构过程。语义波理论关注知识积累的过程和途径,与概念语法隐喻具有同质性。本研究基于语义波理论,自建了一个小型物理学科语篇语料库,采... 详细信息

语法隐喻(尤其是概念语法隐喻)是知识建构的重要语言资源,但鲜有研究聚焦于(概念)语法隐喻的知识建构过程。语义波理论关注知识积累的过程和途径,与概念语法隐喻具有同质性。本研究基于语义波理论,自建了一个小型物理学科语篇语料库,采用定性定量法,探究名词化概念语法隐喻语义波的类型及其在学科语篇中的知识建构过程。研究发现:(1)名词化概念语法隐喻语义波可分为语义凹波和语义平波;(2)语义凹波主要用来建构等级知识结构,语义平波主要用来建构水平知识结构;(3)语义凹波在物理学科语篇知识建构中的作用更为显著,且以语义凹波Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ为主;(4)语义凹波的波峰大多由带限制语的过程事物化名词来构成。

关键词：名词化概念语法隐喻语义波语义平波语义凹波

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结核病实验室检测技术研究进展

中国防痨杂志 2024年第S1期46卷 322-324页

作者：来元春甘肃省甘南藏族自治州卓尼县人民医院卓尼747600

结核分枝杆菌是引起肺结核的重要原因,该病原菌能侵犯人体多个脏器,且具有较强的传染性。由于结核分枝杆菌在人体内不容易被杀死,部分病菌能长期潜伏在机体内实现共存。当机体免疫力下降或其他因素作用下,将会造成结核分枝杆菌的大量复... 详细信息

结核分枝杆菌是引起肺结核的重要原因,该病原菌能侵犯人体多个脏器,且具有较强的传染性。由于结核分枝杆菌在人体内不容易被杀死,部分病菌能长期潜伏在机体内实现共存。当机体免疫力下降或其他因素作用下,将会造成结核分枝杆菌的大量复制、定植,从而增加结核病发生率。我国是全球肺结核流行较为严重的国家之一,患者发病起初症状不明显,增加患者临床诊疗难度。因此,加强结核分枝杆菌患者诊断及治疗,有助于改善患儿预后,可指导临床治疗。目前,临床上对于结核分枝杆菌的诊断技术主要包括:细菌学检测、分子生物学检测、免疫学检测等,不同诊断检测技术各有优缺点。本综述将以结核分枝杆菌为起点,探讨结核分枝杆菌临床诊断技术,分析不同诊断技术的优缺点,为临床诊疗提供参考依据。

关键词：结核分枝杆菌诊断技术细菌学检测分子生物学检测免疫学检测

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偏远地区能源自洽系统源储容量协同配置方法

电网技术 2024年第5期48卷 2031-2042,I0065页

作者：伍峻杭刘继春吴沂洋四川大学电气工程学院四川省成都市610065

目前与风光新能源密切相关的城市源储容量配置研究较多,但在偏远地区进行源储容量配置具有显著不同的两个特点:一是普遍缺失气象历史数据,难以评估风、光时序运行特性;二是与主网联系薄弱,离网运行可能性较高。上述特点给偏远地区源储... 详细信息

目前与风光新能源密切相关的城市源储容量配置研究较多,但在偏远地区进行源储容量配置具有显著不同的两个特点:一是普遍缺失气象历史数据,难以评估风、光时序运行特性;二是与主网联系薄弱,离网运行可能性较高。上述特点给偏远地区源储容量配置带来了挑战,需要构建以自给自足为特征的能源自洽系统。为此提出一种基于风光自然资源评估且兼顾并/离网两个运行状态、以能量自给自足为主要目标的源-储双层优化配置策略。首先建立由太阳辐射强度和风速等资源禀赋确定的风光出力特性模型,并在此基础上构建风光出力典型时序场景集;然后建立包含风光、储能、电动汽车等在内的系统源-储-荷规划-运行双层容量优化配置模型,并提出相应模型转化和求解策略。其中,规划层以系统综合成本最小为优化目标,确定风电、光伏和储能配置容量;运行层基于并网和离网综合指标,实现兼顾并/离网两个状态的年运行成本最小以及并/离网指标最优的多目标优化。最后算例仿真结果证明了所提模型适用于偏远地区能源自洽系统,所得源储配置可减少系统对电网依赖,促进新能源就地消纳,减少负荷缺电损失。

关键词：偏远地区能源自洽可再生能源场景容量配置多目标进化算法

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概念语法隐喻语义波的振动模式研究

外国语文 2024年第2期40卷 38-52页

作者：吴连春上海电机学院外国语学院上海201306

概念语法隐喻作为一种意义策略,在人类科学知识的建构中起着举足轻重的作用。语义波理论提出的目的是为知识如何通过逐步积累而得到建构提供客观而科学的解释。本文以语义波理论为基础,从语义波的分类和振动模式切入,阐释了概念语法隐... 详细信息

概念语法隐喻作为一种意义策略,在人类科学知识的建构中起着举足轻重的作用。语义波理论提出的目的是为知识如何通过逐步积累而得到建构提供客观而科学的解释。本文以语义波理论为基础,从语义波的分类和振动模式切入,阐释了概念语法隐喻语义波在现实语篇中通过“简谐振动—阻尼振动—受迫振动—简谐振动……”这一不断循环的模式来实现知识的累积式增长,为进一步探索概念语法隐喻参与知识建构的过程提供了一些启示,也为概念语法隐喻的跨学科研究提供了一个新的视角。

关键词：概念语法隐喻语义波简谐振动阻尼振动受迫振动

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基于两阶段混合算法的四向穿梭式密集仓储系统货位分配优化

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系统仿真学报 2024年

作者：吴自松苌道方盖宇春上海海事大学物流科学与工程研究院上海海事大学物流工程学院无锡中鼎集成技术有限公司

为了解决四向穿梭车式密集仓储系统货位分配中存在的货位密集分布、穿梭车容易拥堵等问题，结合四向穿梭式密集仓储系统货位分布的特点，将货位进行栅格化处理，构建了以货架稳定性、出入库效率及设备使用均衡为目标建立货位分配模型；... 详细信息

为了解决四向穿梭车式密集仓储系统货位分配中存在的货位密集分布、穿梭车容易拥堵等问题，结合四向穿梭式密集仓储系统货位分布的特点，将货位进行栅格化处理，构建了以货架稳定性、出入库效率及设备使用均衡为目标建立货位分配模型；针对该模型设计了一种两阶段混合算法：第一阶段通过引入爬山算法改进非支配排序遗传算法的局部搜索策略，求解一组Pareto前沿集；第二阶段由K-means对Pareto前沿集进行剪枝。通过仿真实验对模型和算法的有效性进行分析，结果表明本文方案与目标赋予权重的方案相比，设备使用均衡、货架稳定性、出入库效率目标分别优化了3.1%、4.5%、3.4%，所提出的两阶段混合算法的求解结果与速度均优于非支配排序遗传算法。

关键词：货位分配多目标优化非支配排序遗传算法爬山算法 K-means

NaCl可促进HD2家族基因对拟南芥根长发育的调控

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复旦学报（自然科学版） 2024年第3期63卷 369-379页

作者：陈功春吴羚阁林娟复旦大学生命科学学院遗传工程国家重点实验室上海200438

本论文通过拟南芥HD2家族基因突变体和转基因过表达株系研究了该家族成员对主根发育的影响,以及对NaCl处理的响应。结果显示,在正常培养条件下,hd2q突变体可以导致主根缩短5.29%,而HD2过表达株系可以促进主根伸长12.94%~28.24%。100 mmo... 详细信息

本论文通过拟南芥HD2家族基因突变体和转基因过表达株系研究了该家族成员对主根发育的影响,以及对NaCl处理的响应。结果显示,在正常培养条件下,hd2q突变体可以导致主根缩短5.29%,而HD2过表达株系可以促进主根伸长12.94%~28.24%。100 mmol/L NaCl处理后,上述表型差异更加显著。此外,在主根的根尖处,HD2家族成员均有蛋白积累,经过100 mmol/L NaCl处理后,4个成员在根中的转录水平和蛋白积累水平都有显著提高,其中HD2A最为明显。研究表明,HD2家族成员在正常培养和盐处理条件下均能促进主根的伸长,这可能与HD2影响分生区细胞的分裂和伸长区细胞的伸长有关。该研究为进一步探究HD2家族基因在植物根系发育和逆境响应中的作用提供了基础。

关键词： HD2家族组蛋白去乙酰化酶根发育盐处理

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东南亚食品抢攻日本市场（二）

东南亚南亚信息 1994年第14期 23-25页

作者：吴来春

东南亚食品抢攻日本市场（二）吴来春中国大陆中国大陆自实行经济改革开放以来，整体经济发展迅速，出口贸易也急速增加。而食品制造业因积极引进先进技术及设备、吸引外资合作开发市场并加紧促进乡镇企业的发展，使得生产总值及数量均... 详细信息

东南亚食品抢攻日本市场（二）吴来春中国大陆中国大陆自实行经济改革开放以来，整体经济发展迅速，出口贸易也急速增加。而食品制造业因积极引进先进技术及设备、吸引外资合作开发市场并加紧促进乡镇企业的发展，使得生产总值及数量均大幅增长。据有关资料显示，大陆食品...

关键词：日本市场食品业出口量东南亚