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沙米面包配方优化及其品质研究

食品工业科技 2024年第14期45卷 155-164页

作者：董平徐向波周奎曹娜娜吴华昌邓静四川旅游学院食品学院四川成都610100 四川旅游学院烹饪学院四川成都610100 四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室四川成都610100

以沙米粉和小麦粉为主要原料,开发一款沙米面包(SMMB)。本文以比容和感官评价为指标进行单因素和响应面试验,以获得SMMB面包的最佳配方。利用质构仪、色差仪以及气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)技术对优化条件下SMMB和普通面包(BMB)的质构... 详细信息

以沙米粉和小麦粉为主要原料,开发一款沙米面包(SMMB)。本文以比容和感官评价为指标进行单因素和响应面试验,以获得SMMB面包的最佳配方。利用质构仪、色差仪以及气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)技术对优化条件下SMMB和普通面包(BMB)的质构、色泽及风味进行比较。结果表明:当混合粉中沙米粉占比量为19.1%,并以混合粉总量为基准,添加2.5%酵母、14.5%白砂糖、10%黄油、1%食用盐、0.5%改良剂以及50%水,此条件下制作的SMMB色泽金黄,形态饱满,内部组织细腻均匀无大空洞,具有沙米的独特风味,感官评分最高为86.96分。与BMB相比,SMMB亮度下降,红度和黄度升高,色泽明显改变;硬度、内聚性和弹性增加;两种面包主要风味物质种类相似,但SMMB中醇类、醛类和酮类物质相对含量较高,酯类和杂环类物质则低于BMB,从而赋予SMMB更高的醇香、柑橘香、青草香和麦芽香味,而酯香、坚果味和烘烤味则较低。研究结果为沙米在面包中的应用提供了理论参考。

关键词：沙米面包配方优化响应面品质

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一种利用动态分析的嵌入式应用托管方案

软件学报 2024年

作者：吴华茂姜木慧周亚金李金库 Department of Computing The Hong Kong Polytechnic University 浙江大学计算机科学与技术学院西安电子科技大学网络与信息安全学院

固件托管(firmwarerehosting)是一种对嵌入式设备的软硬件进行建模和仿真,并在仿真环境中运行和分析嵌入式设备软件的技术.现有的基于全系统仿真的固件托管方案只能预防性地修复已知的软硬件依赖问题,而无法解决未知的问题.为应对这一现... 详细信息

固件托管(firmwarerehosting)是一种对嵌入式设备的软硬件进行建模和仿真,并在仿真环境中运行和分析嵌入式设备软件的技术.现有的基于全系统仿真的固件托管方案只能预防性地修复已知的软硬件依赖问题,而无法解决未知的问题.为应对这一现状,提出了一种由动态分析辅助的固件托管方案FirmDep.在托管过程中,该应用记录被分析的嵌入式设备应用的执行轨迹和系统状态.若目标应用无法被成功托管,FirmDep对执行轨迹进行信息提取和系统状态补全,并使用多种执行轨迹分析方法识别和仲裁应用的环境依赖问题.基于PANDA和angr实现了FirmDep的原型系统,并使用217个来自真实设备固件的嵌入式Web应用对其进行了测试.结果表明:FirmDep可有效识别嵌入式设备应用的环境依赖问题,提高固件托管的成功率.

关键词：嵌入式设备固件动态分析固件托管录制重放

首发精神分裂症与双相Ⅰ型躁狂患者默认网络的比较研究

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首发精神分裂症与双相Ⅰ型躁狂患者默认网络的比较研究

中华医学会第十七次全国神经病学学术会议

作者：崔立谦曹莉萍李名立邓文浩邹文锦林鄞宁玉萍吴华旺雷威邓伟李涛范玉华曾进胜中山大学附属第一医院广州市脑科医院四川大学华西医院心理卫生中心

目的比较研究首发精神分裂症和双相Ⅰ型躁狂发作患者默认网络连接的异同,探讨两种疾病重叠或独特的神经病理机制。方法对符合美国精神障碍诊断统计手册第4版(DSM-Ⅳ)诊断标准的22例首发精神分裂症患者、22例双相Ⅰ型躁狂发作患者和22名...

目的比较研究首发精神分裂症和双相Ⅰ型躁狂发作患者默认网络连接的异同,探讨两种疾病重叠或独特的神经病理机制。方法对符合美国精神障碍诊断统计手册第4版(DSM-Ⅳ)诊断标准的22例首发精神分裂症患者、22例双相Ⅰ型躁狂发作患者和22名健康对照进行静息态功能磁共振扫描。采用种子点功能连接方法重建出三组被试的

关键词：

来源： cnki会议评论

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基于双层壁冷却结构的综合冷效数值解耦研究

航空动力学报 2024年第5期39卷 71-79页

作者：刘润洲李海旺由儒全黄毅陶智北京航空航天大学航空发动机研究院北京102206 北京航空航天大学能源与动力工程学院北京102206 北京航空航天大学航空发动机气动热力国家级重点实验室北京102206

采用数值解耦的方法,定量分析了双层壁平板冷却结构的综合冷效与内部冷却、气膜孔内冷却和冷气覆盖之间的关系。吹风比为0.25、0.5、1和1.5。通过研究发现,吹风比对双层壁模型的综合冷效有明显影响。当吹风比由0.25增大到1.5时,综合冷... 详细信息

采用数值解耦的方法,定量分析了双层壁平板冷却结构的综合冷效与内部冷却、气膜孔内冷却和冷气覆盖之间的关系。吹风比为0.25、0.5、1和1.5。通过研究发现,吹风比对双层壁模型的综合冷效有明显影响。当吹风比由0.25增大到1.5时,综合冷效增大57.9%。内部冷却占主导地位的区域主要是冲击气流的驻点区。气膜孔内冷却影响最大的区域为气膜孔出口的上游,而且沿流向孔内冷却的影响逐渐减小。冷气覆盖对综合冷效的影响沿流向逐渐积累,在第3个气膜孔出口附近冷气覆盖的影响最大。而且在冷气覆盖区域的影响要大于在远离气膜孔区域的影响。当吹风比增大至1时,孔内冷却对综合冷效的影响已经超过了冷气覆盖。

关键词：综合冷效气膜冷却内部冷却解耦吹风比平板模型

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岩土工程勘察技术在复杂地形地质条件下的应用

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中文科技期刊数据库（引文版）工程技术 2024年第6期 0013-0016页

作者：吴华中国兵器工业北方勘察设计研究院有限公司福建厦门361009

我国的建筑工程项目越来越多,而且在施工过程中由于所处环境的复杂,受到各种复杂地质条件的影响,导致建筑工程在施工过程中出现各种安全隐患问题。岩土工程勘察工作就是为了有效避免施工过程中出现各种安全问题而展开的一项重要工作,但... 详细信息

我国的建筑工程项目越来越多,而且在施工过程中由于所处环境的复杂,受到各种复杂地质条件的影响,导致建筑工程在施工过程中出现各种安全隐患问题。岩土工程勘察工作就是为了有效避免施工过程中出现各种安全问题而展开的一项重要工作,但是在复杂地形地质条件下开展岩土工程勘察工作难度非常大,所以在进行勘察工作的时候必须要采取有效的措施,提升岩土工程勘察技术水平。本文针对复杂地形地质条件下岩土工程勘察技术进行分析,从复杂地形地质条件下岩土工程勘察技术应用特点、应用现状、勘察方法等方面进行了探究。

关键词：岩土工程勘察技术复杂地形

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CPA方程计算醇、水的比热容性质

高校化学工程学报 2024年第1期38卷 33-39页

作者：吴华振尹建国赵贯甲马素霞太原理工大学电气与动力工程学院山西太原030024

针对立方型附加缔合项(CPA)状态方程(EoS)对比热容的计算精度不高的问题,采用11种包含不同性质的参数计算方法研究了CPA方程对极性缔合流体甲醇、乙醇、水比热容的计算精度。计算结果表明:不考虑比热容时,CPA方程的参数计算必须考虑蒸... 详细信息

针对立方型附加缔合项(CPA)状态方程(EoS)对比热容的计算精度不高的问题,采用11种包含不同性质的参数计算方法研究了CPA方程对极性缔合流体甲醇、乙醇、水比热容的计算精度。计算结果表明:不考虑比热容时,CPA方程的参数计算必须考虑蒸汽压性质,且蒸汽压计算精度越高,方程对液相比热容的预测精度越高;在参数计算中加入比热容后,CPA方程无法同时准确描述所有比热容性质,其中对液相比定压热容的计算精度最高;在参数计算过程中比热容性质只考虑液相比定压热容时,方程对蒸汽压、各相密度及液相比定压热容的平均绝对相对偏差都在3%及以内。

关键词： CPA状态方程缔合流体比热容蒸汽压密度

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参术健运调气汤联合化疗对晚期脾虚气滞型食管癌的有效性及安全性研究

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中华中医药学刊 2024年

作者：吕星旺魏洁滁州市第一人民医院肿瘤内科

目的探究参术健运调气汤联合化疗对晚期脾虚气滞型食管癌的有效性及安全性研究。方法选取2020年2月-2022年2月我院接诊的88例晚期脾虚气滞型食管癌患者。按照随机数字表法分为对照组[44例，卡培他滨+奥沙利铂(oxaliplatin，XELOX)化疗... 详细信息

目的探究参术健运调气汤联合化疗对晚期脾虚气滞型食管癌的有效性及安全性研究。方法选取2020年2月-2022年2月我院接诊的88例晚期脾虚气滞型食管癌患者。按照随机数字表法分为对照组[44例，卡培他滨+奥沙利铂(oxaliplatin，XELOX)化疗]和观察组(44例，XELOX化疗+参术健运调气汤)。对比2组治疗前后中医症状评分，统计化疗结束6周后的临床疗效，统计治疗前与治疗后1周的骨髓抑制情况、血清血管内皮生长因子(vascularendothelialgrowthfactor，VEGF)与细胞角蛋白19片段抗原(Cytokeratin19fragmentantigen，CYFRA21-1)水平，统计化疗期间的不良反应。结果 2组治疗前主症、次症评分和总分差异均无统计学意义(P＞0.05)，治疗后均低于治疗前(P＜0.05)，且治疗后组间比较观察组均较低(P＜0.05)。2组患者的疗效经秩和检验，差异具有统计学意义(P＜0.05)，观察组的疗效优于对照组(P＜0.05)。2组不良反应发生率比较，差异无统计学意义(P＞0.05)。治疗前，2组患者的CYFRA21-1、VEGF水平无统计学差异(P＞0.05)；治疗后，2组患者的CYFRA21-1、VEGF水平均降低，且观察组患者CYFRA21-1、VEGF低于对照组(P＜0.05)。88例患者中共失访3例，其中观察组1例，对照组2例，随访率96.59%。观察组死亡18例，1年生存率为59.09%；对照组死亡29例，1年生存率为34.09%；观察组1年生存率高于对照组，两组患者生存曲线比较，差异有统计学意义(Log-rank χ2=2.898，P＜0.05)。结论参术健运调气汤联合化疗应用于晚期脾虚气滞型食管癌可以缓解症状，临床疗效优越，可有效调节肿瘤相关因子水平且安全性良好。

关键词：参术健运调气汤脾虚气滞型食管癌免疫水平

基于改进FCI算法的电力负荷-气象数据因果关系图辨识

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中国电机工程学报 2024年

作者：张广伦钟海旺清华大学电机工程与应用电子技术系

电力系统中，存在着大量不同时间尺度的时间序列变量，如运行场景下的功率负荷曲线，暂态场景下的电压电流波形等。其中，负荷与其他时序变量之间的关联关系在负荷预测、调度运行等场景下均有着广泛的研究。作为关联关系的一种表述形式... 详细信息

电力系统中，存在着大量不同时间尺度的时间序列变量，如运行场景下的功率负荷曲线，暂态场景下的电压电流波形等。其中，负荷与其他时序变量之间的关联关系在负荷预测、调度运行等场景下均有着广泛的研究。作为关联关系的一种表述形式，因果性具有明确的物理意义，所描述的关联性信息冗余度小，能够在一定程度上反映电力系统的物理运行规律，在电力大数据的背景下具有广泛的应用前景。本文提出一种基于多种因果辨识原理的改进FCI（Fast Casual Inference，快速因果推断）算法，并将其用于电力负荷-气象数据因果关系辨识中，建立负荷及多种气象时序数据间的因果关系图。基于某地2019年至2022年的实际数据开展案例分析，并与基于相关性分析建立关联关系图的方法进行了对比，验证了本文所提方法的有效性。

关键词：因果分析因果发现电力负荷气象因素

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国企健康发展,必须加强思想政治教育工作

企业家信息 2024年第2期 40-42页

作者：吴华成都师范学院马克思主义学院

国有企业思想政治教育工作与国有企业各项工作息息相关。它不仅有助于提升国有企业员工工作积极性和岗位责任感,而且有助于加强国有企业党建和企业文化建设,对于国有企业保持良性健康发展维持企业核心竞争力至关重要。随着互联网与信息... 详细信息

国有企业思想政治教育工作与国有企业各项工作息息相关。它不仅有助于提升国有企业员工工作积极性和岗位责任感,而且有助于加强国有企业党建和企业文化建设,对于国有企业保持良性健康发展维持企业核心竞争力至关重要。随着互联网与信息技术的发展,各类新的社会思潮也都在影响着青年员工的思想。因此,在新的时代,加强国有企业员工思政教育工作更有其必要性。

关键词：国有企业员工工作积极性青年员工企业文化建设信息技术企业核心竞争力国企互联网