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高维生素C刺梨饼干配方工艺优化及其体外抗氧化作用

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成都大学学报（自然科学版） 2024年第3期43卷 255-261页

作者：韦会平谢思宇吴世纪攀枝花学院基础医学院四川攀枝花617000

以刺梨为基本原料,制作一款高维生素C(VC)含量的刺梨饼干,并对其配方工艺进行优化,对其体外抗氧化活性进行评价.采用4因素4水平正交试验设计,对影响刺梨饼干制作中VC含量和稳定性的4个关键因素烘焙温度、烘焙时间、苹果酸用量和红花籽... 详细信息

以刺梨为基本原料,制作一款高维生素C(VC)含量的刺梨饼干,并对其配方工艺进行优化,对其体外抗氧化活性进行评价.采用4因素4水平正交试验设计,对影响刺梨饼干制作中VC含量和稳定性的4个关键因素烘焙温度、烘焙时间、苹果酸用量和红花籽油用量进行优化;采用不同种类的普通食用油等量替代优化配方中的红花籽油,观察并对比普通食用油和红花籽油对产品中VC含量的影响;通过测定产品对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除率及对脂质过氧化的抑制率来评价产品的体外抗氧化活性.结果得到最优的产品配方工艺条件为:烘焙温度为140℃,烘焙时间为20 min,苹果酸用量为0.75%,红花籽油用量为8%.产品中的红花籽油采用普通食用油替代后,起酥油的VC损失率最大,比红花籽油高4.8倍以上,普通植物食用油的VC损失率也比红花籽油高89%以上.按优化后的配方工艺制得的刺梨饼干产品中VC含量达210 mg/100 g,质量稳定.优化后的产品和等剂量VC对照组对羟基自由基和超氧阴离子自由基都有良好的清除作用,对脂质过氧化有良好的抑制作用,并且优化后的产品效果都显著优于等剂量的VC对照组.

关键词：刺梨饼干维生素C 清除自由基抗脂质过氧化

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双工位针刺机器人系统设计

纺织学报 2024年第7期45卷 204-212页

作者：李皎辛世纪陈利陈小明天津工业大学纺织科学与工程学院天津300387 天津工业大学先进纺织复合材料教育部重点实验室天津300387 天津工业大学机械工程学院天津300387

针对单工位针刺成型系统中人和机器无法高效协同生产,预制体生产效率较低;现有的直线型双工位针刺机器人设备需要2个外部回转轴带动双工位参与织物针刺,系统编程难度较高,且工位切换时需要占据的空间大的问题。提出一种混合切换双工位... 详细信息

针对单工位针刺成型系统中人和机器无法高效协同生产,预制体生产效率较低;现有的直线型双工位针刺机器人设备需要2个外部回转轴带动双工位参与织物针刺,系统编程难度较高,且工位切换时需要占据的空间大的问题。提出一种混合切换双工位针刺机器人系统,并开展了双工位针刺成形系统的机械结构设计、异型预制体模具和针刺工艺设计、控制系统设计、运动仿真以及预制体制备的实验验证。结果表明:系统成功实现了大尺寸异型曲面预制体的高效针刺成形,直线/旋转混合切换的双工位使得实现预制体的自动换装的同时又能保证系统空间占用量小;双工位中只有针刺工位上的外部回转轴与6关节机械臂联动,系统较为简单,编程方便;同时提高了数控回转工作台的承载力且将针刺末端执行器的布针数量增加至25针,满足了大尺寸预制体的针刺成形,并使得针刺成形效率直接提高2倍。本文系统可应用于批量化制备大尺寸异型曲面复材预制体。

关键词：双工位预制体机器人针刺技术异型曲面复合材料

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宋代未成年人犯罪宽宥制度研究

宋代未成年人犯罪宽宥制度研究

作者：赵世纪河北大学

学位级别：硕士

未成年人作为一个法律概念,其表明不完全承担法律责任的状态。在宋代,成年的年龄并没有确定的标准,且完全承担法律责任与男性“及冠”的年龄有偏差,与女性“及笄”的年龄相等,这就表明在宋代完全承担法律责任并不意味着成年且因性别的不... 详细信息

未成年人作为一个法律概念,其表明不完全承担法律责任的状态。在宋代,成年的年龄并没有确定的标准,且完全承担法律责任与男性“及冠”的年龄有偏差,与女性“及笄”的年龄相等,这就表明在宋代完全承担法律责任并不意味着成年且因性别的不同,承担法律责任会有不同。因“限度”本身含义包含于犯罪“宽宥”,因此宋代未成年人犯罪宽宥制度既包含未成年人犯罪宽宥又包含宽宥的限度,而两者存在区分的原因在于恤幼原则与尊卑有序原则。宋代恤幼原则要求宋代司法人员宽宥未成年人犯罪,为此宋代法律在定罪,量刑以及诉讼,执行方面均有专门宽宥犯罪的未成年人的规定,例如上请与收赎制度的适用,未成年人较成年人减等处罚,未成年人不堪重负可免处罚,审讯不拷问等,此外未成年人侵犯不同主体的犯罪也有相应宽宥的规定,例如未成年人侵犯奴婢的宽宥,未成年人与尊长共犯的宽宥,未成年人侵犯其他未成年人的宽宥等。但是恤幼原则在与尊卑有序原则冲突时,则优先适用尊卑有序原则,例如十恶犯罪,诬告尊长反坐论罪等,未成年人若实施符合尊卑有序原则的犯罪行为,即便不符合恤幼原则的要求,也会对其进行宽宥,例如未成年人为父母复仇杀人的奏请,受到家族尊长犯罪牵连而不宽宥。优先适用尊卑有序原则原因在于,尊卑有序原则作为根本性的法律原则,作为维护统治阶级利益的原则,其法律地位要高于恤幼原则。宋代统治阶级想通过建立以孝文化为代表的尊卑有序的秩序来稳定统治,为此尊卑有序原则属于立法的根本原则,目的在于建立统治秩序,保障统治地位;而恤幼原则由恤刑原则演化,实质上属于宋代统治阶级以民为本的立法原则,目的在于维护统治阶级的统治地位。先建立统治秩序而后才有基于建立的秩序进行维护的手段,为此尊卑有序原则的法律地位要高于恤幼原则。本文借鉴宋代未成年人犯罪宽宥制度,总结出通过建立专门应对未成年人犯罪的定罪量刑的标准;对严重侵犯法益的未成年人进行处罚;加强未成年人犯罪案件中相关量刑因素的审查等措施来应对当今未成年人犯罪宽宥问题。

关键词：宋代未成年人犯罪宽宥恤幼原则尊卑有序原则

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达乌里龙胆种子质量检验及育苗技术研究

达乌里龙胆种子质量检验及育苗技术研究

作者：林世纪内蒙古农业大学

学位级别：硕士

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基于深度学习的遮挡人脸识别系统研究

基于深度学习的遮挡人脸识别系统研究

作者：何世纪齐鲁工业大学

学位级别：硕士

近年来人脸检测技术与人脸识别技术得到长足发展,并被广泛地应用于智能警务、智能安防以及日常考勤等场景中。然而,在非约束性场景中,人脸不可避免会发生遮挡现象,导致常规人脸检测算法与人脸识别算法出现不同程度的性能下降。而其中原... 详细信息

近年来人脸检测技术与人脸识别技术得到长足发展,并被广泛地应用于智能警务、智能安防以及日常考勤等场景中。然而,在非约束性场景中,人脸不可避免会发生遮挡现象,导致常规人脸检测算法与人脸识别算法出现不同程度的性能下降。而其中原因一方面是面部信息整体性遭到破坏,关键信息丢失,模型难以提取到足够的有效特征;另一方面是面部遮挡物体属于噪声数据,使得模型提取的特征同样包含噪声,从而导致人脸检测算法出现漏检以及人脸识别算法无法正确识别身份信息,极大影响了人脸识别系统运行效果。为改善遮挡人脸检测与遮挡人脸识别问题,本文开展以下研究工作:(1)针对遮挡人脸检测问题,构建了基于改进YOLOv5s的遮挡人脸检测算法。首先,为了提升模型对局部非遮挡信息的利用,增强局部细节信息表达能力,本研究使用CARAFE上采样算子替代原算法中的最近邻插值法上采样策略。该上采样算子在生成重组核时,不仅将邻域信息考虑在内,而且对周围邻域的特征贡献度进行了预测,增大了特征感受范围,并使得局部区域的有效信息得到增强。其次,为了帮助模型提取更为丰富的上下文信息,使得面部有效信息得到充分利用,本研究设计了上下文感知模块。该模块利用不同尺寸1×k形式和k×1形式的非对称卷积,丰富特征图的感受野,增强局部细节信息的感知能力与局部上下文信息表达;并且结合SE注意力机制,在通道上获取全局上下文信息,使模型更多地关注到前景信息,提升人脸区域特征的响应能力。经实验测试,使用两种改进策略后的模型在WIDER FACE验证集的Easy子集、Medium子集和Hard子集上的平均精确率分别达到了95.23%、93.63%和84.36%;相较于基线模型,分别提升了0.9%、1.02%和2.15%。实验通过在WIDER FACE验证集与MAFA验证集上对比改进后模型相较于当前相关算法的平均精确率,进一步证明了本研究改进策略在提升模型检测性能上的有效性。(2)针对遮挡人脸识别问题,设计了一种基于特征净化的遮挡人脸识别算法。本研究的特征净化模块分别从空间和通道两个维度上对模型所提取的特征进行处理,降低遮挡带来负面影响,提升人脸特征向量的类间可分性与类内紧凑性。在空间上利用大尺寸卷积核所提供的大感受野,以感知并捕获空间中遮挡人脸与非遮挡人脸之间的语义信息表达,再使用尺寸较小的卷积核细化局部特征,使空间中有效区域特征得到加强。在通道上通过对通道进行膨胀与挤压,以自适应地选取有助于人脸识别任务的有效特征,削弱遮挡产生的干扰信息影响。经实验测试,使用特征净化模块后,在本研究基于LFW构建的LFW＿Occ数据集上,Face-Occ和Occ-Occ场景下的识别准确率分别达到了95.45%和92.15%,相较于本文设置的基线模型一,分别提升了13.4%和20.47%;相较于本文设置的基线模型二,分别提升了2%和3.58%。此外,实验对模型在基于LFW构建的LFW＿Mask口罩遮挡数据集以及AR Face真实遮挡人脸数据集上的准确率进行了测试,并与当前该领域较为先进的遮挡人脸识别算法进行了对比,证明了特征净化模块能够有效改善遮挡给人脸识别任务带来的负面影响。(3)基于本研究的遮挡人脸检测算法与遮挡人脸识别算法,设计了人脸识别系统。通过分析人脸识别系统应具备的基本功能,开发了用户登录、信息录入、信息管理、识别模式选择、检测与识别模块等基础功能模块。经过在多种场景下测试,探究了基于本研究算法搭建的人脸识别系统在处理遮挡人脸检测与识别任务中的有效性与局限性。

关键词：遮挡人脸检测遮挡人脸识别 CARAFE算子上下文感知模块特征净化模块

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基于YOLOX的小目标检测研究

基于YOLOX的小目标检测研究

作者：于世纪天津理工大学

学位级别：硕士

一类修正偶极Gross-Pitaevskii方程解的爆破动力学

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一类修正偶极Gross-Pitaevskii方程解的爆破动力学

作者：向世纪四川师范大学

学位级别：硕士

双碳背景下煤炭主产区碳交易市场建设对上市公司价值的影响

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双碳背景下煤炭主产区碳交易市场建设对上市公司价值的影响

作者：孔世纪山西财经大学

学位级别：硕士

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哈特和奈格里的非物质劳动理论研究

哈特和奈格里的非物质劳动理论研究

作者：冯世纪河北大学

学位级别：硕士

随着第三次科技革命的深入发展,当代资本主义社会信息化程度不断加深,当代西方马克思主义学者迈克尔·哈特(Michael Hardt,1960——,以下简称哈特)和安东尼奥·奈格里(Antonio Negri,1933——2023,以下简称奈格里)认为当代资本主义社会... 详细信息

随着第三次科技革命的深入发展,当代资本主义社会信息化程度不断加深,当代西方马克思主义学者迈克尔·哈特(Michael Hardt,1960——,以下简称哈特)和安东尼奥·奈格里(Antonio Negri,1933——2023,以下简称奈格里)认为当代资本主义社会的劳动范式发生转型,从工业社会的物质劳动转变为信息社会的非物质劳动。哈特和奈格里在继承和发展卡尔·马克思(Karl marx,1818——1883,以下简称马克思)的劳动理论、毛里奇奥·拉扎拉托(Maurizio Lazarato,以下简称拉扎拉托)非物质劳动思想、米歇尔·福柯(Michel Foucault,1926——1984,以下简称福柯)的生命政治思想的基础上,提出了非物质劳动理论,也称之为“生命政治生产”。哈特和奈格里的非物质劳动特别强调生产的内容不再局限于经济意义上的物质生产,更重要的是一种社会关系、智识与协作交换关系的生产,直指生命政治的生产,在生产过程中生产和塑造生产主体,同时也生产出一种共同性价值。哈特和奈格里借助共同性价值难以被资本盘剥且极易共享的属性,认为非物质劳动生产的共同性价值难以被资本控制,为革命主体的构建奠定了基础。哈特和奈格里对当今世界单边主义与多边主义的不稳定性分析得到一种新的主权发展趋势即帝国,对当今劳动范式在全球范围内出现新特点进行分析归纳得出非物质劳动理论。哈特和奈格里赋予帝国和非物质劳动内在联系,他们以帝国为网,在非物质劳动的基础上积极探索共产主义道路。其中,他们所提出的新时代无产阶级——诸众作为革命主体散在帝国之网的每一个结点,诸众受益于非物质劳动范式下共同性价值的生产,在此基础上诸众不断完善其自身的自主合作性与反抗性能力,诸众具备推翻帝国与资本的潜力,并采取“出走”的革命策略,从资本关系中直接退出,从而达到瓦解资本统治的目的,最终实现共产主义。哈特和奈格里的非物质劳动理论具有一定的意义和局限性。哈特和奈格里敏锐地观察到资本主义经济社会中的新变化,深入分析了劳动形式的新变化,重视信息与科学技术对生产过程的影响,并由此指出资本剥削劳动的新方式,以此为基础更全面地认识资本与劳动的实质性关系,一定程度上回归了从劳动问题本身出发去分析和解决现实性危机的传统。同时,哈特和奈格里的非物质劳动理论也具有一定的局限性,哈特和奈格里的非物质劳动理论与霸权地位、共同性价值与诸众的革命策略并没有坚持马克思劳动价值思想的理论内核,脱离了生产的社会关系和交换关系去考察价值量,同时带有浓厚的意大利马克思主义经验主义传统,存在理论思想缺乏说服力、革命任务难以实现的局限性。

关键词：哈特奈格里非物质劳动帝国诸众