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检索条件"作者=吕佳宁"
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2种干燥方法对蓝莓生食理化和感官特性的影响
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食品科技 2014年 第2期39卷 78-82页
作者: 张玲 李影 韩立杰 吕佳宁 刘子菱 金铁岩 延边大学理学院化学系 延吉133002 延边大学农学院食品科学系 延吉133002
采用热风干燥和真空冷冻干燥的方法制作蓝莓生食,对蓝莓生食的营养成分、生理活性成分以及感官评定结果进行分析,得到制造蓝莓生食的最适合干燥方法。通过分析,不同干燥条件下,样品的化学成分没有显著性差异,pH值之间无明显变化。在色度... 详细信息
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媒介制度变迁的基础和方向
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南方电视学刊 2015年 第6期 28-31页
作者: 陆地 吕佳宁 北京大学视听传播研究中心 北京大学新闻与传播学院
在新媒体发展突飞猛进的今天,中国媒介制度赖以存在的基础发生了巨大的变化,中国媒介制度的更新和创新尤其显得必要和迫切。当前,需要建立一个具有统筹功能的法律制度管理所有媒体。在管理范围上,实现从单一媒体管理向复合型或融合性媒... 详细信息
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蓝莓果冻中明胶和果胶添加比例的确定
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食品科技 2014年 第1期39卷 272-276页
作者: 陈贺 李影 韩立杰 刘子菱 吕佳宁 张玲 金铁岩 延边大学理学院 延吉133002 延边大学农学院 延吉133002
为了研制出风味独特,具有保健功能的蓝莓果冻,实验以蓝莓和白砂糖为原料,通过改变明胶和果胶的添加比例,并对蓝莓果冻的基本指标以及感官品质进行测定与分析,从而确定制作蓝莓果冻的最佳加工工艺。通过实验得出:蓝莓果冻的明胶添加量为... 详细信息
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大学教育质量与劳动力市场表现
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中国社会科学文摘 2020年 第7期 90-91页
作者: 屈小博 吕佳宁 中国社会科学院人口与劳动经济研究所 上海大学上海研究院
1999年以来,中国高等教育规模迅速扩张。高校扩招大大增加了人们接受高等教育的机会,使高等教育从精英教育向大众教育转型。但是大学教育自身软硬件还不能完全适应规模上的飞速发展,大学教育质量问题成为广泛关注的问题之一。
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石榴皮染料提取及对棉织物的染色应用
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纺织科技进展 2022年 第7期 41-43,49页
作者: 武利利 刘秋果 吕佳宁 刘佩佳 徐珍珍 许文莉 康慧琪 河南科技学院 河南新乡453003
以天然石榴皮为原料,用20%乙醇溶液,在60℃恒温条件下提取染液。采用不同pH值(4~5、7、8~9)、染液和媒染剂(明矾、蓝矾和绿矾),利用后媒法进行棉布染色,研究不同pH值和媒染剂对棉织物的染色效果及石榴皮提取液的防紫外线性能。试验结果... 详细信息
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核电厂核岛电梯特殊要求和经验概述
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产业与科技论坛 2020年 第10期19卷 70-72页
作者: 洪德训 王超 吕佳宁 中国核电工程有限公司
核岛电梯不是核电厂主工艺设备或关键设备,但为人员通行和设备运输提供必要途径。核岛电梯涉及到总体布置、土建结构、核岛设备、电梯厂家和土建施工方等多专业,各方应了解核岛电梯功用和特殊要求,在核岛总体布置阶段确定电梯关键信息,... 详细信息
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可逆性后部白质脑病综合征
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中国临床神经科学 2006年 第5期14卷 557-560页
作者: 吕佳宁 范薇 复旦大学附属中山医院神经内科 200032
可逆性后部白质脑病综合征(RPLS)是一组由多种原因引起的以神经系统异常为主要表现的综合征,临床表现以迅速进展的颅高压症状、癫发作、视觉障碍、意识障碍、精神异常为特征,神经影像学上显示以双侧大脑后部白质为主的水肿区,经及时... 详细信息
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我国视频监控市场规模分析
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中国公共安全 2011年 第7期 96-98页
作者: 周怡 蒋宵云 吕佳宁 拓扑道咨询
视频监控市场前景广阔,预计2011年-2013年市场规模将保持年均20%以上的增幅,行业整体处于高速发展阶段。近年来,中国视频监控市场受平安城市建设,北京奥运会、上海世博会、广州亚运会、深圳大运会等安保项目
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椴树蜂花粉抗氧化性研究
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食品科技 2017年 第8期42卷 95-100页
作者: 胡潇文 吕佳宁 朴银子 金铁岩 延边大学农学院 延吉133002 延边大学理学院 延吉133002
以椴树蜂花粉为原料,以甲醇作为提取剂对椴树蜂花粉进行提取,然后对DPPH清除率、·O-阴离子清除率、·OH-自由基清除率和还原力进行体外抗氧化能力测定,在DPPH清除率方面,甲醇组分DPPH清除能力最强,在浓度为5 mg/m L时,其清除能力接近10... 详细信息
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智能建筑系统集成市场研究概述
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科技资讯 2011年 第24期9卷 86-86,135页
作者: 周怡 蒋雪云 吕佳宁 拓扑道咨询 北京100028
本文通过我国新增建筑面积和原有建筑节能改造对智能建筑系统集成市场带来的需求规模进行估算,由此分析未来3~5年我国智能建筑系统集成市场规模。
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