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生物质干法烘焙技术开发及工业化应用现状

洁净煤技术 2024年第S1期30卷 1-9页

作者：张旭辉何鑫徐润中石化石油化工科学研究院有限公司

烘焙提质技术是一种轻度热解技术，可有效降低生物质的含水率和O/C比，提高能力密度和可磨性，延长储存时间，最为前置处理技术，对热解、气化、燃烧等工艺有很好的辅助作用。本文主要介绍了国内外生物质干烘焙技术开发及工业化进展，... 详细信息

烘焙提质技术是一种轻度热解技术，可有效降低生物质的含水率和O/C比，提高能力密度和可磨性，延长储存时间，最为前置处理技术，对热解、气化、燃烧等工艺有很好的辅助作用。本文主要介绍了国内外生物质干烘焙技术开发及工业化进展，详细论述了技术类别，各自优缺点以及工业化应用情况。最后，展望了干烘焙技术未来发展方向。

关键词：生物质烘焙轻度热解

甘草提取物对乳化猪油氧化稳定性的影响及乳化猪油在蛋糕中的应用

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中国油脂 2024年第7期49卷 90-95页

作者：吕义忠张玉金柴秀航符之勇王安石李志成刘元法广州酒家集团利口福食品有限公司广州511442 江南大学食品学院江苏无锡214122 广州酒家集团(湘潭)利口福食品有限公司湖南湘潭411100

为促进乳化猪油在烘焙食品中的应用,分析了甘草提取物及其组分(甘草酸、光甘草定)对乳化猪油氧化稳定性的影响,同时将乳化猪油应用于蛋糕中,研究了乳化猪油的含油量对蛋糕品质的影响。结果表明:甘草提取物及其组分均能大幅延缓乳化猪油... 详细信息

为促进乳化猪油在烘焙食品中的应用,分析了甘草提取物及其组分(甘草酸、光甘草定)对乳化猪油氧化稳定性的影响,同时将乳化猪油应用于蛋糕中,研究了乳化猪油的含油量对蛋糕品质的影响。结果表明:甘草提取物及其组分均能大幅延缓乳化猪油的氧化酸败,其中甘草提取物的延缓效果最显著;含有0.02%甘草提取物的乳化猪油(含油量80%)在40℃下储藏28 d,其酸值、过氧化值、硫代巴比妥酸值与空白组相比分别下降了72.53%、47.45%、62.98%;含油量80%的乳化猪油制备的蛋糕的膨胀体积与含油量50%的乳化猪油制备的蛋糕相比增加了99.75%,硬度、弹性和咀嚼性分别降低了21.37%、14.58%、31.74%,但各指标均比猪油制备的蛋糕的差。综上,乳化猪油具有替代猪油应用于蛋糕制备的潜力,但仍需进一步深入探究乳化猪油组分与蛋糕中其他组分间的相互作用,进而提高蛋糕品质。

关键词：乳化猪油甘草提取物氧化稳定性蛋糕

大科学项目中政产学研如何合作?——基于行动者网络的视角

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科学学研究 2024年第7期42卷 1439-1448页

作者：杜鹏辉中山大学政治与公共事务管理学院广东广州510275

大科学设施具有科学和工程双重属性,能够产生重大的科学价值和社会经济效益,是满足国家战略需求、建设科技强国的重要物质条件。主体间合作是设施项目运作的关键特征和成功的必要条件,然而中央和地方政府、科研院校、企业在价值观念、... 详细信息

大科学设施具有科学和工程双重属性,能够产生重大的科学价值和社会经济效益,是满足国家战略需求、建设科技强国的重要物质条件。主体间合作是设施项目运作的关键特征和成功的必要条件,然而中央和地方政府、科研院校、企业在价值观念、兴趣目标、利益诉求等方面存在着明显分歧,它们实现合作的过程和机制尚未得到充分讨论。基于行动者网络视角,通过对珠三角地区若干大科学设施的实地调研,研究发现:设施项目是以科研院校为核心的行动者网络构建过程,经历了问题识别与方案提供、符合利益和固定角色、建立不同类型合作联结、激活主体和维持网络4个阶段。此外,合作成功的关键在于所提出的方案符合各方利益,合作的首要挑战是各方对大科学设施缺乏认识,目前我国项目合作存在的问题是组织管理的协调和激励。本文拓展了政产学研合作在基础科学研究领域的研究,丰富了中国大科学设施项目运作的现实经验。

关键词：大科学设施工程项目行动者网络异质性科学合作

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明代北京八景的文图演变

新美术 2024年第3期45卷 124-141页

作者：史一辉华东师范大学

永乐十二年(1414),邹缉等十三名馆阁重臣以北京八景为题创作了一系列诗画作品,由此开启了明代君臣对京师八景的景观建构与文艺开发。中国国家博物馆藏题为王绂作的《北京八景图》(简称国博本)记录了其时的文图材料,生发出诸多悬而未决... 详细信息

永乐十二年(1414),邹缉等十三名馆阁重臣以北京八景为题创作了一系列诗画作品,由此开启了明代君臣对京师八景的景观建构与文艺开发。中国国家博物馆藏题为王绂作的《北京八景图》(简称国博本)记录了其时的文图材料,生发出诸多悬而未决的学术问题。衣若芬等学者围绕北京八景的诸多问题展开研究.

关键词：国家博物馆八景邹缉文图景观建构明代永乐诸多问题

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红色基因的生成逻辑、价值内核与传承向度

山东社会科学 2024年第2期 115-122页

作者：赵迎辉中共山东省委党校(山东行政学院)政治和法律教研部

红色基因是中国共产党鲜明的政治标识和独特的精神密码,具有物质性、信息性、稳定性、突变性、精神性等特征,是马克思主义理论、中华优秀传统文化、中国共产党奋斗实践相互交织、共同作用的历史结果。在百余年奋斗征程中,红色基因的核... 详细信息

红色基因是中国共产党鲜明的政治标识和独特的精神密码,具有物质性、信息性、稳定性、突变性、精神性等特征,是马克思主义理论、中华优秀传统文化、中国共产党奋斗实践相互交织、共同作用的历史结果。在百余年奋斗征程中,红色基因的核心要素不断彰显、稳定复制并日益强大,呈现出建构主体的多元同核性,横向发展的多序同源性,纵向演化的多面同质性。新赶考路上,从主体向度、知识向度、价值向度、情感向度、行为向度等方面入手,形成红色基因的身份认同、历史认同、理性认同、感性认同、实践认同,是传承红色基因、永葆党的先进性和纯洁性的根本途径。

关键词：红色基因生成逻辑价值内核赓续传承

城市群新质生产力的构成、质态、形成路径与机制建设

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经济体制改革 2024年第5期 23-30页

作者：盛毅彭伟辉四川省社会科学院贵州财经大学经济学院

城市群利用汇集的现代化功能和空间组织能力吸引着最先进的生产要素入驻，成为新质生产力的集中产生地。城市群新质生产力的质态表现为基本要素的高质地、附着要素的高能级、组合要素的高效率、支撑要素的高保障、生成要素的高价值。城... 详细信息

城市群利用汇集的现代化功能和空间组织能力吸引着最先进的生产要素入驻，成为新质生产力的集中产生地。城市群新质生产力的质态表现为基本要素的高质地、附着要素的高能级、组合要素的高效率、支撑要素的高保障、生成要素的高价值。城市群新质生产力的形成路径，是利用领先发展形成的“马太效应”吸引高素质人才；利用科技密集形成的“乘数效应”放大要素和设备功能；利用一体化形成的“联动效应”优化资源跨区域配置；利用中心地位形成的“辐射效应”加快培育新产业新业态。为推动城市群建成新质生产力高地，需进一步完善城市间生产要素流动、科技创新、跨城市优化配置、产业协同发展的体制机制。

关键词：城市群新质生产力质态一体化体制机制

担负起新的文化使命以高质量发展为推进中华民族现代文明建设贡献美术力量——在中国美术家协会第十次全国代表大会上的工作报告

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美术 2024年第4期 9-18页

作者：马锋辉中国美术家协会

各位代表、各位嘉宾,同志们:中国美术家协会第十次全国代表大会是在以习近平同志为核心的党中央带领全党全国各族人民迈上全面建设社会主义现代化国家新征程、向着第二个百年奋斗目标进军过程中召开的一次重要的大会。大会的主要任务是... 详细信息

各位代表、各位嘉宾,同志们:中国美术家协会第十次全国代表大会是在以习近平同志为核心的党中央带领全党全国各族人民迈上全面建设社会主义现代化国家新征程、向着第二个百年奋斗目标进军过程中召开的一次重要的大会。大会的主要任务是:以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻落实党的二十大精神,深入学习贯彻习近平文化思想,回顾工作、总结经验,分析形势、规划未来,修改《中国美术家协会章程》。

关键词：习近平新时代中国特色社会主义思想全国代表大会中国美术家协会文化使命高质量发展规划未来分析形势现代文明建设

明清以来闽中军户家族主导下的地方社会与神圣空间——以永泰盘谷乡为中心

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宗教学研究 2024年第2期 211-219页

作者：罗臻辉闽南师范大学历史地理学院

以永泰盘谷乡为场域,通过文献爬梳以及田野调查,考察明清以来闽中军户家族的在地发展,深描他们在地方社会中的角色,特别是对社区公共神圣空间的建构以及运作。明清以来永泰盘谷乡地方社会的发展模式与莆田平原有所不同,他们把原来的宗... 详细信息

以永泰盘谷乡为场域,通过文献爬梳以及田野调查,考察明清以来闽中军户家族的在地发展,深描他们在地方社会中的角色,特别是对社区公共神圣空间的建构以及运作。明清以来永泰盘谷乡地方社会的发展模式与莆田平原有所不同,他们把原来的宗族内部奉祀的私家神明,与社区奉祀的境主神结合起来,以境轮祀和巡境绕社等形式建构新的“仪式联盟”和涵盖山上山下的公共神圣空间,再通过祭典等宗教信仰活动把所属神圣空间内的居民凝聚起来,形成村落命运共同体,进而与家族制度、乡绅等社会力量共同维系乡村社会秩序正常运转。

关键词：军户家族境社神圣空间明清

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何其芳奔赴延安的隐微因缘

中国现代文学研究丛刊 2024年第3期 153-167页

作者：周思辉贵州师范大学文学院 550025

何其芳曾在多个场合提及奔赴延安前在成都被自己的“小圈子”孤立。这种孤立与他参加“周作人事件”论争有关。这场争论,对何其芳而言是一次集中爆发更是奔赴延安的导火索。他在论争中对于周作人进行激烈的批判,背后自然隐藏着复杂原因... 详细信息

何其芳曾在多个场合提及奔赴延安前在成都被自己的“小圈子”孤立。这种孤立与他参加“周作人事件”论争有关。这场争论,对何其芳而言是一次集中爆发更是奔赴延安的导火索。他在论争中对于周作人进行激烈的批判,背后自然隐藏着复杂原因。他思想上越来越倾向革命现实主义,对“个人主义与趣味主义”不断疏离。思想与文学观的突变使得何其芳想以“周作人事件”为突破口,与自己的过去告别。所以这确是他奔赴延安的重要因缘。

关键词：何其芳 “周作人事件” 奔赴延安隐微因缘